《不攻略就会死》桂圆上火

4、秋收

　　其他人农忙，李美凤得在家休养一天，李奶把喂猪养鸡洗衣服的活计交给了她。

　　从小到大，李美凤习惯阿娘洗衣服做饭的生活内容，年纪大些也加入其中，日复一日。

　　这一家子的活计繁杂琐碎，日常都是是阿奶安排，地里的事情就听阿爷的。

　　做饭便是家里两个媳妇轮着来，不过宋知意厨艺好，做的饭菜味道更好，不过人饿的时候是不挑食的，有得吃就行。

　　村里人时常去河边洗衣服，那有水井的人家里极少的，不过有水的地方多，要喝水去挑就是。

　　秋收时，活累得人脱相，当家人会给家里添油加菜，吃些好的，不然地里的重活可干不下去。

　　出了李美凤这事，李奶也不让家里俩姑娘去砍柴了。

　　日常让她们割猪食，菜地周围长满了草，有些人可以吃，那猪肯定能吃，把老菜叶子混里面，这猪得多长几斤肉。

　　今天的猪草的小姑去割的，装得满满当当的背篓，累得她全身冒汗，脸上滑落的黑色汗珠，不小心流进眼睛里，嘴里也吃了些，味道苦咸。

　　“真累得够呛，美凤给姑姑打点水嘛，我歇口气。”

　　她一屁股坐在门槛上，等着侄女打水。

　　李美凤乖巧应了，“姑姑喝温水吧。”

　　李桃花咕噜咕噜喝水下肚，笑道:“饱了。”

　　便去起身去洗脸，李美凤把背篓里的草倒出来凉着，要是明天这些发黄烂掉，不知道会被骂多久。

　　其实这些在现代人也爱吃，李美凤看着堆在地上的猪食，回忆里花钱买野菜的记忆突然袭来。
　　收成不错的时候，大伙回来都满脸笑意，检查好农具，便各自休息。

　　阿奶却没办法停下安排道:“二根媳妇，明天把家里不下蛋的鸡杀了，晚上给大家补补。”

　　大家听得口齿生津，仿佛已经闻到鸡肉的香气。

　　李老根蹲在在地上修农具:“家里的地已经收了一半，是该吃些好的，稻子也得晒干了，可别下雨才是。”

　　李大根憨厚道:“爹，看着这天还能晴几日。”

　　李老根抬头看了看天上的云，也没说个准话。

　　第二天，李美凤也晃晃悠悠地跟去地里。

　　金色的麦田里一片忙碌，好像稀稀疏疏的蚂蚁在搬运东西。

　　都在赶日头，前面割稻子的人难免有些疏漏，家里有孩子的便带着弟弟妹妹捡拾掉落的麦穗。

　　一睁眼的功夫，大白天就混过去了，人也累得精疲力尽，湿透的衣服上有些白色的痕迹。

　　李二根:“媳妇，要不你带孩子先回去吧，我看孩子累不住了。”

　　宋知意直起腰，转身看着东倒西歪坐在衣服上的孩子，小脸晒得通红。

　　她收拾了一下，拿起孩子的东西，打了个招呼:“爹娘，大哥大嫂，我回去做饭了。”

　　阿奶提醒道:“去地里拔些萝卜，一起炖鸡。”

　　桃花追着后面喊:“二嫂，你快点，我好饿呀。”

　　“知道了”，宋知意说完加快脚步，背着睡眼惺忪小孩赶了回去。

　　李美凤早就回来了，听到外面传来声响，看见来人道:“娘，我已经把饭煮好了。”

　　宋知意把小孩放床上，提醒道:“美凤，你再烧点开水，娘去拔些萝卜，等会回来杀鸡。”

　　“知道了”，打水给弟弟擦脸，看着又要晒伤了，只能给他把泥弄干净。

　　费了些功夫，两人围着母鸡跑了两圈，终于捉住了，李美凤在旁边学如何杀鸡。

　　她在半碗水里加些了盐，方便鸡血凝固，帮着她娘按着鸡脚，防止鸡挣扎时把鸡血撒得到处都是。

　　家养鸡肉可炒可煮，怎么弄都香，不像现代记忆中的鸡肉，做之前是要焯水或是去腥的。

　　见阿娘还是把鸡肉炒了一下，放了些盐，之后再加水和萝卜一起炖煮，没一会院子里香味扑鼻。

　　在家的人全守在厨房。

　　碗筷小鱼早就放好，等地里的人回来盛饭上桌。

　　真的是带月荷锄归，早出晚归，有一锅热腾腾的饭菜等着，也是苦中的甜味了。

　　李大根，李二根在后面背着猪草，其他人拿农具。

　　李美凤打了些水给回来的人洗手，李老根面露欣慰的看着孙女，“美凤，伤可全好了，你看向人也变了不少啊。”

　　她心里一咯噔，连忙回道:“爷，我全好了，明天就和你们一起下地，不捡麦穗了。”

　　李桃花累得不想说话，吐槽道:“美凤，去干了再说吧，你这小身板，别又病倒……”

　　李美凤不想让人关注到她的变化，便开口打断:“小姑，你肯定比我厉害，饭好了，快洗手准备吃饭。”

　　冒着乳白色汤汁的鸡肉萝卜炖汤上了桌，一盘凉拌黄瓜，杂粮饭，众人都等着开饭通知。

　　整只鸡都被美凤砍成小坨，鸡腿什么的根本找不到。

　　小心翼翼的观察了奶一眼，她也低头吃肉，没提鸡腿的事，便放心地吃了起来。

　　李老根忽然想起什么，“老婆子，后天再杀一只鸡，炖好了也给二弟家送去，今天我给忘记了。”

　　宋知意不敢自作主张，只当个自己忙着吃进嘴，把嫂子家忘了个彻底的人。

　　阿奶心抽疼了一下，勉强道:“知道了，这味道好，是得让有根家尝尝。”

　　听到后天还有鸡吃，几个还在满足地刨了口汤泡饭，要是天天能这么吃就好了。

　　李美凤来到这，也想天天吃饱，吃肉，这一刻，挣钱的想法充满了她的脑子。

　　饭后，她帮着收拾完碗筷，便坐在院子里琢磨挣钱的法子。

　　突然灵机一动，想起家里收了有不少豆子，这下原材料不就有了。

　　把豆子磨成豆浆，或者做成豆腐，卖给其他人，说不定能赚些钱。

　　但自己家既没有石磨，也没人会做豆腐。

　　或是让娘做些包子去镇上卖，感觉她的厨艺挺不错的，忙完秋收后试试。

　　但爷奶自己都舍不得吃白面，咋可能舍得拿去做生意。

　　但无论如何得试试，做出来样品再说。

　　李美凤越想越觉得可行，兴奋地冲进屋里跟宋知意说了自己的想法。

　　“阿娘，你会做豆腐吗？”

　　宋知意哄好孩子，听了女儿的话一时间摸不着头脑，又不忍心看她生动的脸上露出失望，便道:“没有做过，但可以回家问问你外公。”

　　宋知意听后，眼睛唰得亮了起来，“咱家还真能试试，这豆子家里就有，做起来也不难。”

　　犹豫了一下，“不过过程有点麻烦，制作挺费劲的。”

　　于是两人开始商量具体的做法，打算等秋收一结束就着手准备。

　　第二天，李美凤跟着家人继续下地干活，虽然身体还有些累，但一想到之后能挣钱改善家里的生活，她就充满了干劲。

　　但身体吃不消，腰一直弯着也不是个事儿啊，才半天，好像被人打了一顿，身体沉重。

　　搜空脑袋，李美凤终于发现是工具的差异，还好让爷爷和大伯把搭斗‌定做出来，是个木制方形容器，四边围挡。

　　收割时将稻穗捆置于斗内翻打边墙使谷物脱落。

　　李美凤和姑姑配合挡席防止谷粒散落。‌‌

　　李大根见爹娘和孩子累得不行了，便让他们换着轻松点的干，自己和二根干费力气。

　　起早全家人一起割好的稻子已经晒得差不多，这会正是好脱粒的时候。

　　想休息会的人就去把分散的稻子合拢一处。

　　娘和大婶倒是一刻不停地割稻子，多晒些，便打得快一些。

　　大伯家的哥哥倒是什么都干，布袋装好的谷子也被他运回家去，只是没时间晒。

　　两个小孩一会玩，一会又捡谷穗子，看见田里的洞又去抠地捉黄鳝。

　　李美凤希望他们捉到几条，今晚舔个好菜。

　　下午差不多忙完了，大树哥耐不住，带着小树和弟弟到处找鳝鱼门。

　　婶娘和阿奶已经回家做饭。

　　李美凤和桃花不想回去，追着大树哥帮忙，忙活半天没抓到一条。

　　“十三，有没有办法帮帮我。”她急了，也馋了，终于想到了自己的好帮手。

　　十三:“我现在的能力没办法帮你捉住它们，只能告诉你它们的具体位置。”她们俩这会没敢明着说话，只用意识交流。

　　李美凤将信将疑，决定试试，“大哥，这儿有，我来找，你来捉吧。”

　　李大树:“真有？我来找找。”

　　李美凤:“小姑，你快来帮我们啊。”

　　几人忙得热火朝天，弄得全身是泥，最后被阿爷赶去河里洗澡。

　　指挥的人还好，只手上和脚上有些泥，也被宋知意催促着回家好好洗洗。

　　三人满身疲累，脸上却是笑意满满。

　　“小姑，你想好怎么吃这鳝鱼了吗？”

　　桃花咽了咽口水:“二嫂怎么做我就怎么吃。”

　　李美凤拿出手里的东西介绍道:“娘，我想麻辣爆炒黄鳝，用我摘的野花椒和黄姜一起爆炒，肯定好吃。”

　　宋知意:“野花椒？倒是没试过，回去炒着看，要是好吃，到可以让你爹移栽一棵回去，方便炒菜吃。”

　　到家时阿奶在收拾猪圈，准备喂猪。

　　桃花:“大嫂，大树捉了二十多条鳝鱼，可以加菜啦”，她声音带着快意，说完忍不住哈哈大笑起来。

　　大房媳妇面露难色，自己也没做过这鳝鱼，她看向另一个人。

　　“弟妹，要不你来炒吧，我把东西收拾出来。”

　　宋知意:“这简单，收拾好内脏爆炒就是，美凤还摘了野山椒，加点黄姜，还能去腥。”

　　李美凤:“婶婶，炒出来肯定好吃”，转身和小姑一起帮忙处理。

　　收拾完大家都回来了，几个嘴馋的围着锅边看爆炒鳝鱼。

　　起锅烧油，先放调料炒香，油开放鳝鱼肉，爆炒到熟，香味扑鼻。

　　引得一片哇声，还有不断吞咽口水的声音。

　　宋知意用筷子沾了点肉渣味尝尝。

　　太好吃了，又麻又香，食物入口，整个心神瞬间就被攻陷。

　　趁着锅热，还放点小菜把锅里的油用干净，又是美味的一顿。

　　阿奶:“你们做饭那么费油，怕是得吃点咸菜给解腻。”

　　“奶我一点也不腻，可以天天吃”，小孩话没说完就被人拍了光头。

　　李老根:“老婆子，盛一些给有根家送去吧，二媳妇手艺不错，让他们也跟着尝尝味。”

　　阿奶把碗递给大孙子道:“大树，你去送吧，我们等你吃饭。”

　　没一会，李大树就气喘吁吁地跑回来了，碗里还装着豆腐。

　　终于可以开饭了，肉不太多，但每人都分到一下，就是吃着杂粮饭，也毫不影响它的麻香。

　　大家都吃得头也不抬。

　　李美凤:“娘这豆腐配点麻辣的调料就更好吃了。”

　　宋知意:“闲着可以试着弄。”

　　阿奶:“啥都弄，调料不要钱啊，这么多吃是还喂不饱你。”

　　李美凤试探道:“阿奶，我们家有豆子，忙完了也煮一锅豆腐吃吧。”

　　阿奶不耐烦道:“没那么多粮食给你们浪费，瞎折腾。”

　　李美凤不死心:“阿奶，豆子算我借的。”

　　李阿奶嘴里的饭差点没咽下去，装作没听见，低头扒饭。

　　其他人听了个热闹，没多说话，反正吃饭最重要。

　　只是这美凤，怎么胆子越来越大了，大房媳妇暗中嘀咕。

　　忙了大半个月，终于把地里该收拾的收拾完了，爷又带着家里的男人去帮二爷爷帮忙。

　　二爷爷家里人少些，干活速度也慢些。

　　再有，还得忙着把地翻一遍，可撒些豆类，麦子，冬天前也有些收获。

　　没多久，官府便来收税。

　　李家村的村长李有顺也安排村里人，参照各家土地情况，按时按量交税，剩下的都是自己家的。

　　秋收结束后，两人便开始准备，豆子是李美凤的爹去磨的。

　　偷偷摸摸的，先把留下的一小袋豆子泡好，然后到村长家借用石磨磨成豆浆，再经过过滤、煮浆、点卤等步骤。

　　一次少量，实验连三次后，一块块白白嫩嫩的豆腐就做好了，但都不浪费，豆浆、豆腐脑也好，只是家里没糖，也没辣椒。

　　看着自己的劳动成果，李美凤心里别提多高兴了，她仿佛已经看到了家里过上好卖出去卖，开启她们的“致富之路”。