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83、第 83 章 ...
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在南方,清明是大家祭祀先祖凝聚家情的一个节日,也是上山踏青的时节。
家家户户,连嫁出去的闺女也回娘家扫墓了,今天李长石李大锤也停工了。
月荷也早早起来,她得准备祭祀的供品,还得炒一两个菜,再带点水果零嘴去扫墓,虽然家里只有她和大虎两个人,但该有的他们也准备上。
不过……月荷疑惑地看向一大早上过来,现在还在她家忙忙碌碌的男人,现在谁家不是忙着准备扫墓,偏偏陈业还跑了过来。
“陈业,你先回去吧,家里的活我和大虎能干,你可别错过了和家里人一起去扫墓了。”
“不急,他们可能才刚从镇上回来。”他一家子在镇上“忙得很”,怎么会一大早有空准备祭祀祖先?
陈业不慌不忙从鸡窝里抓了一只特地和村里人买的鸡,是家养鸡还不是野鸡,拿到院里让大虎抓着鸡脚开杀热水烫毛拔毛。
月荷不懂男人话里的幸灾乐祸,最近家里家外的事忙得停不下来,完全不知道陈家老老少少在镇上闹的事传得沸沸扬扬。
月荷摇摇头随陈业去了,有他在,她也轻松不少。
他们家是在村尾的地方,往后走便是山脚下了。
最近春雨绵绵嫩草野菜扎堆生长,让月荷他们占便宜了。
大虎帮陈业杀完鸡,就乖乖背着自己的大背篓,拿着镰刀出门割草,喂家里的牲口了。
地方就在家附近,大虎天天去,月荷现在也放心让他一个人出去干点活,而且不是还有金宝吗?
去镇上一趟,月荷还给金宝买了他专属的洗脸巾。
铁蛋当时还可羡慕了,他的洗脸巾还是黑黝黝破破烂烂的。
一大老虎一小猴子乖乖割草挖虫子去了,月荷也得加快速度了。
灶上的热水煮得热气腾腾的,待会不仅得煮一整只鸡,还得把烧腊过的猪头煮开洗干净,月荷还准备再煮一块猪肉几个鸡蛋,丰丰盛盛妥妥当当去祭祀。
至于扫墓后在山上用的饭,月荷打算炒个香辣蒜苗炒排骨、猪大肠,再炒个韭菜鸡蛋。
大锅大锅的白米饭,大盆大盆的炒菜。
月荷一边在灶房里忙活,一边朝着院里喊,“陈业,我炒菜快一点,你和我们用完早饭再回家扫墓吧,要不然爬上爬下的,饿着肚子可撑不住。”
虽然长山村往上追溯是从北方过来的,个个大高个大壮汉子,但在长山村落脚也有好几代人了。
她们家不仅得去祭拜柳爹,还有柳家的先辈,今天肯定得费不少时间精力,想来陈业也是这样。。
还是得填饱肚子再去。
陈业一早就过来忙活,真想不到这样俊的男人洗衣做饭样样精通。
他是杀完鸡,又把猪头处理得干干净净。
月荷不叫他,他也眼里有活闷头做事。月荷叫他了,他就温温和和全听月荷的。
月荷叫陈业留下来先吃饭,他也不管陈母他们,直接点头了。
院里院外氛围温馨和和美美的,不时还飘起了炒肉的香气。
月荷自己已经忍不住咽咽口水了,从数月前清醒到现在,她天天跑上跑下,忙里忙外,是上了山下了地,她的体质反而是越来越好了。
以前不敢多吃的饭菜,现在也能多尝尝几筷子了。
越想动作越快,把洗干净排骨的放到锅里煮,再放一点切碎的生姜去味。
在此期间月荷也把大蒜苗、韭菜,辣椒,大肠洗干净切好了,对了,还有土鸡蛋呢。
他们家的土鸡才两只,时不时能下一两个鸡蛋已经不错了,今天吃的,还是何春花为了谢谢他们在镇上请客吃饭,特地送来的。
配菜准备妥了,月荷也把去腥好的排骨捞起来。
开始起锅烧油了,虽然不像现代有花生油,但放足够多的猪油也是可以的,他们家现在可是常常熬猪油,不怕不够吃的。
一勺一勺的雪花猪油块放下去,铁锅瞬间滋滋作响,锅热了,月荷也赶紧把排骨放进去反复煎炒。
原先已经煮得差不多了,只需要煎炒到金黄就可以了,不用担心迟迟出不了锅,最后反而焦了。
一块一块金黄的排骨,真是香得很。
月荷馋嘴了,偷偷看了一眼低头拔鸡毛的男人,忍不住偷偷先尝了一块,哎呀!真香!
又经不住诱惑多吃了一块又一块,这才开始继续炒菜。
月荷不知道陈业摇摇头偷偷笑了,兄妹俩一样的馋。
灶房里的声音停了一会,又响起了。
月荷把切碎剁碎的生姜蒜头辣椒,一起放进油锅里,哗哗的声音响起来,香辣刺鼻的瞬间扑面而来。
好在月荷控制火候比以前好了,小火炒,不至于太呛人,差不多了再放入排骨,酱油盐一应调料……反复翻炒,最后加入鲜香的大蒜苗。
哎呀!真香!出锅!
其他两样菜,就比香辣排骨简单不少。
大肠洗得干干净净,辣椒生姜蒜苗一个不少,大火爆炒入味。
韭菜鸡蛋更简单了,敲了一个个鸡蛋放锅里,再把嫩韭菜洗干净切好,一锅煎炒。
哎呀!真的很香!真的很下饭!
大虎在家门外不远处干活,原本还和金宝打打闹闹,一闻到味道!镰刀快磨出火了!快速割了一背篓一背篓的野菜!
风风火火赶在饭点冲了回来!
见到有香辣排骨!爆炒猪大肠!韭菜炒鸡蛋!一大早上就幸福得大虎两眼泪汪汪,他深深吸了一口香气!忍不住上手抓一块来吃。
当然,被月荷狠狠捶了一脑袋,勒令去洗手了。
大虎不知道妹妹刚刚也偷吃了,要不然,嘴巴得撅上天,哼哼了!
三大盆的菜终于出锅了,月荷每样再留出一点,待会再和猪头猪肉,鸡,鸡蛋一起放到竹筐里。
三人在堂屋吃饭,灶上的火还在熊熊燃烧煮着鸡,猪肉,鸡蛋。
陈业大虎吃得很开心,月荷的厨艺是越来越好的,的排骨猪大肠是又香又辣的!韭菜鸡蛋炒得很香很香的韭菜味!哎呀!他们一大早就能吃上好几大碗大米饭!
不!还能吃更多!
看来,他们家想攒钱是难了,光是每天的伙食费已经遥遥领先村里人的水平了。
临了,三人还喝了一碗又一碗的鸡汤,哎呀!真香!真大补!这可是纯正!天然的土鸡汤!
连金宝也喝上鸡汤咧!
吃完饭,陈业也先回去了。
月荷收拾收拾,喂喂家里嗷嗷叫的牲口,把事先准备好的各种祭品,吃的用的放进两个竹筐里。
吃饱喝足的大虎,也乖乖巧巧拿着扁担,有模有样挑起来。
只是不要一走一晃,扭着屁股哼哼曲走,就更好了。
好咯!扫墓上坟去咯!
一路上人可多可热闹了,家家户户挑着担子,提着篮子,小孩大人,老老少少一起出动!
山上不时还想起炮竹的噼里啪啦声,这隆重的过节仪式感,在乡下,除了祖祖辈辈重视的清明节,也只有过年才能有了。
等到了明天还能看见老少爷们背着孩子,带着媳妇去老丈母娘家扫墓。
今天也有外嫁的姑娘回来扫墓的!
鞭炮声四起,家情味穿梭在青青山野乡村之间。
柳爹墓地的位置,月荷还是有印象的,但其他祖辈她记得不是很清楚了。不过前面也问了何春花,先跟她过来认认自家祖辈葬身的地方,不至于后面祭拜错了人……
月荷提着篮子,拿着陈业帮忙磨得噌亮噌亮的镰刀走在前面,大虎挑着担子在后面稳稳跟着,哼哼,很有劲的~
嘻嘻,上山扫完墓还能再大吃一顿,嘻嘻大虎知道的。
土葬不管是在现代也好,古代也罢,不光光是摆上祭品再烧几炷香这般简单,还得把墓地的杂草清理干净了,有的还得再挖泥土“重新装修一下。”
总之,扫墓也不是简简单单的事情。
月荷和大虎,兄妹两个人哼哧哼哧往上山走,不一样的踏青爬山。
古代有古代的青山绿水,甚至很大部分保持了山林原生态,和现代过度开发过度开荒不一样。
有好处,但也有坏处。
譬如他们现在,像是又走进了深山老林里。
真是踏着溪水踩着泥地又钻着丛林。
怪不得有人扫墓能把鸡丢咯。
大虎已经被山里野草野刺藤折磨得,暴躁得快咆哮了。
金宝倒是很开心,猴精猴精的站在大虎肩膀上,快碰到刺藤的时候,立马拽着大虎的衣服哧溜滑下来躲在身后了。
个鬼精灵的。
好在折腾了一番,终于到了最近的墓地。
不过墓地是爷爷奶奶的爸爸妈妈。
虽然未曾谋面,但月荷大虎还是一视同仁把墓地清理得干干净净的,再放祭品,挂纸花,烧钱烧香,最后还放了一串鞭炮。
等到下一块地方,月荷大虎的爷爷奶奶墓地,也是如此。
而柳爹的墓地就在不远处了,这还是他自己选的地,知道自己时间快到了,拖着病体带着大虎到山上挖了坑把地方清理出来。
就连最后几张棺材板子寿衣也是自己拖人买好的……
柳爹活了小半辈子,心里全想着他们兄妹俩了。
山林寂静,月荷静静站在杂草丛生悲凉寂寥的墓地前,木牌子已经掉在地上了,四周的树也覆盖住了坟墓,土包也在风雨中被冲刷。
对比一路上年年有人修缮祭拜的墓地,真的很凋残。
看着眼前的一切,仿佛有一块大石头堵住了月荷的心,让她感到无比的窒息难受,连一向闹腾的大虎也出奇的安静。
大虎不知道人死的意义,只知道柳爹躺在了和他一起挖的土坑里,再也不会回家了。