《温家小食铺》苒艺

5、猪肉炖粉条

　　买完大豆，温杳又买了三十枚鸡蛋，时下鸡蛋一文钱一枚，花去三十文。路过有卖糖人的，温小四眼睛都快黏上去了，温杳轻笑，又买了两根糖人，“你一根，温三一根。”

　　“阿姊，你对小四真好！”小家伙眼泪汪汪地看着她，在咬了一口糖人后，又忍不住笑得眉眼弯弯。

　　“吃完糖回去记得要仔细刷一遍牙，知道吗？”

　　温小四连连点头，“阿姊放心，小四一定刷仔细，小四还会监督三哥也仔细刷牙！”

　　温杳笑了。

　　来到肉摊前，温杳要了两斤豚肉，余光瞥见一旁的羊杂，问道：“老板，这羊杂怎么卖？”

　　时下动物的内脏都要便宜很多，羊肉暂时吃不起，煮点羊杂汤也不错。

　　“剩这些也不多了，小娘子要的话按十文钱一斤吧。”

　　温杳颔首，“劳烦老板把这些给我装起来。”

　　老板应了一声“好嘞”，先是上了称，两斤出头，“算两斤吧，给二十文就行。”

　　温杳顺嘴便道了谢，付过钱后，又去隔壁的菜摊买了些葱、酢还有几颗菘菜，菘菜也就是现代的白菜，只是叶片较松散，个头也没有现代那么大。

　　买完这些，她又去找了找看有没有卖粉条的，想来应该是没有，毕竟她印象中红薯和土豆都是明朝才引进的。

　　但功夫不负有心人，竟过她一番找寻后，还真找到了一种叫做索饼的细条状粉，问了摊主才知是用绿豆制成的。

　　温杳当即要了两斤。

　　回去路上，温小四主动帮阿姊拿了一部分东西，一边吞口水一边忍不住好奇地问道：

　　“阿姊，我们一会儿吃什么呀？”

　　温杳笑道：“阿姊给你们做猪肉白菜炖粉条。”

　　温小四没听说过，但就是觉得一定很好吃。

　　回到家，温杳直接进了厨房，温母执意要来帮她打下手，温杳拗不过，就同意了。

　　温小四则是欢天喜地地拿着糖人去找温三了。

　　温杳叮嘱的声音透过厨房，“别忘了刷牙！”

　　“知道了！”

　　厨房内。

　　温母负责烧火。

　　温杳先将索饼用冷水泡上，而后刀法熟练地开始将豚肉切块，菘菜则是直接用手撕成片状。

　　待铁锅烧热后，她直接下入豚肉，煸炒出油，又将油舀起了一部分存放进豚油罐里。

　　随后将豚肉暂时拨至不受热的一侧，下入葱段姜片，以锅中的余油将其爆炒出香味，又倒入开水没过豚肉，大火将水烧沸，撇去浮沫，之后再以小火炖半个时辰，至豚肉软烂。

　　“好香！”某个闻到香味的小馋猫已经趴到了厨房门板上，不停地吞咽口水。

　　温杳一边下入菘菜、泡软的索饼、豉酱、茱萸酱以及盐，一边笑着回道：“马上就好了。”

　　此时，另一口锅里闷着的粟米饭也散发出煮熟后的清香。

　　温杳盖上盖子将锅里的猪肉白菜炖粉条又闷了大概一盏茶的时间，计算着时间差不多了，这才揭开盖子，撒上葱花。

　　勾人的香味直扑鼻尖，简直太过霸道，温母也忍不住咽了咽口水，夸赞道：“小杳这手艺，真是比酒楼的大厨都还要好！”

　　温小四笑嘻嘻道：“娘这话还不准确，酒楼的大厨可做不出阿姊这般多的花样！”

　　温母认同地点头。

　　很快，饭菜都端上了桌，温杳单独盛了一碗粟米饭，一碗猪肉炖粉条，端起碗便道：“爹娘，你们先吃着，我去去就回，不用等我！”

　　此刻。

　　隔壁。

　　魏长渊吃着无甚滋味的胡饼和葵羹，味同嚼蜡，心中一直在想着早上吃的豆花等物。

　　早知道当时多买些留着中午也吃一顿了。

　　想着想着，他便不由得想到自己大手一挥打赏出去的那一两银子。

　　他边忍不住有些后悔。

　　魏长渊啊魏长渊，你还以为自己是当初那个公子哥呢！一下子扔出去一两银子，那可是一两！都够他买一只好活羊还有余了！

　　正想着，忽然鼻端传来一股勾人的香味。

　　那香味太过霸道了，魏长渊甚至以为自己出现了幻觉，直到听见敲门声。

　　他愣了一下。

　　这个点，有谁会来敲他的门？

　　知道他住在这儿的人也不多啊。

　　他狐疑地从堂屋走了出去，穿过院子，来到大门后，粗着嗓音问了一句，“谁啊？”

　　与此同时，那股霸道浓郁的香味愈发分明了，分明就是从门缝里传来的！

　　“魏小郎君，是我，隔壁温氏二女。”

　　魏长渊连忙将门打开。

　　便看到那温小娘子端着一碗饭一碗菜，俏生生地站在门外。

　　魏长渊不由脸色微红，有些心虚，但又忍不住将视线扫过她手中的那碗菜。

　　好香！

　　温杳笑盈盈道：“魏小郎君大气，但一两银子对奴家来说委实太多，不如权当郎君在奴家这里买了包月服务，这一个月里，每日晌午和傍晚，奴家做了饭菜，便也给郎君送一份来。”

　　“这……这不太好吧，君子一言，驷马难追，给你的就是给你的，怎能随意变卦。”魏长渊如此说着，视线一度忍不住被拿碗猪肉白菜炖粉条吸引。

　　温杳直接将端着的饭菜推到了魏长渊手中，“郎君不用不好意思，若你吃了觉得不错，等下个月来找我续费，对我也是一笔额外的收入。”

　　魏长渊闻着怀里传来的扑鼻香气，顿时只觉得眼前的温小娘子简直就是仙女，人美心善又温柔体贴，大大的好人！

　　“既然如此，那，那我就……”

　　“郎君慢用。”

　　她告辞离开了。

　　魏长渊关上门，还没进堂屋就先夹了一筷子猪肉炖粉条，顿时眼泪都快流出来了。

　　好吃！太好吃了！

　　这厢，温杳回到家，看到都还没动筷子的温家四人，有些意外。

　　温小四连忙道：“阿姊你回来了，快坐快坐！”一边说，一边激动地帮她把椅子拉开。

　　“不用特意等我的。”温杳坐下，有些无奈地笑道。

　　温母正色道：“那哪行，一家人就要一起吃饭。”

　　“是啊，小杳你辛辛苦苦做了饭菜，哪能有不等你的道理。”温父也道。

　　温三跟着点了点头。

　　温小四道：“阿姊，你先吃，你不吃爹娘他们都不动筷子的！”

　　温杳知道拗不过他们，无奈的同时心里又有一股暖意流淌。

　　随着温杳动了筷子，一家人终于开始吃饭。

　　温小四吃得满嘴油光，抱着碗几乎快要流下幸福的眼泪，嘴里含糊不清道：“阿姊你太厉害了，小四要跟你过一辈子！”

　　惹得众人都忍俊不禁。

　　温母问道：“小杳，你方才是去哪里啊？”

　　温杳便将魏长渊的事情简单说了，包括她昨日和小四偶遇魏长渊离家出走的那一幕，以及今晨魏长渊在她摆的摊前吃早食，并打赏了一两银子的事。

　　温母和温父都点了点头，“是不该白受了人家那一两银子，小杳这事做的妥帖。”

　　晚饭时分，温杳做了羊杂汤，照旧要给魏长渊送一份过去。

　　但为了避免一家人等自己，温杳便只能选择苦了魏长渊，先跟家人一起吃完饭，才端着那一大碗羊杂汤敲开了隔壁的门。

　　魏长渊早已等候多时，几乎是在温杳刚叩响第一声门的时候，大门便打开了。

　　青年满面带笑，“温小娘子，你来了。”

　　温杳颔首，“嗯，今日晚饭是羊杂汤。”

　　魏长渊早就闻到香味了，但确实没有料到是羊杂。

　　他以往从来不吃这些动物内脏。

　　注意到魏长渊神色一滞，温杳似有所悟，这种公子哥，极有可能吃不惯动物内脏，她倒是忘了这一茬。

　　“郎君可是吃不惯这个？那我重新给郎君做些别的吃食吧。”她说着便要转身。

　　魏长渊连忙道：“小娘子留步！”

　　他一把接过温杳手中的羊杂汤，“我吃得惯这个的，我可喜欢吃羊杂汤了，正盼着这一口呢，多谢小娘子！”

　　温杳有些狐疑。

　　这样吗？

　　可他方才那表情……

　　算了，想那么多干嘛，温杳抿唇一笑，“那郎君慢用。”

　　“哦对了，上次的碗筷还没还你，你先等等。”

　　魏长渊说罢，先将羊杂汤放到一旁院中的石桌上，而后匆匆进了厨房，将清洗干净的碗筷拿了出来交还给她。

　　看着温杳离去的背影，魏长渊的视线情不自禁地多停留了几秒。

　　待对方身影彻底消失，意识到自己方才竟宛如痴汉般盯着人家看了那么久，魏长渊顿时脸都烧了起来，连忙将门关上。

　　他只是太喜欢温小娘子做的美食了，仅此而已！

　　待冷静下来，他的视线落到那碗羊杂汤上。

　　他从来没有尝试过这种东西，可是闻着真的好香，而且，这是温小娘子做的，肯定不会难吃！

　　思及此，他快步走到了石桌前坐下，而后拿起筷子，表情宛如壮士断腕般，夹了一筷子羊杂送入口中。

　　随后，他的表情亮了。

　　呜呜呜呜太好吃了，羊杂居然这么好吃！他过去十几年居然从来没吃过，他过的是什么日子啊！

　　魏长渊不仅大口吃完了羊杂，连汤都喝得干干净净。

　　完事后，脸上还有一副意犹未尽的表情。