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36、第 36 章 ...

  •     要去镇长买香料,吴悠就顺便清点了下小厨房的东西。

      肥肉或者猪板油得买一块,弄点油好保存;酱油也要打一瓶,还有盐巴,本来就没分多少,罐子里已经见底了。

      最好再买点面粉。

      春天的阳光很温和,暖暖的舒服。

      吴悠同沈乔一起背着背篓往镇上走去。

      今天要买的东西多,吴悠就让沈乔去买盐和酱油,她先去香料坊买香料。

      镇子虽然不大,分割得还算明确,吴悠其实不记得各种香料准确得克数,但味道这个东西嘛,可以靠味觉。

      不过香料这个东西,比吴悠想象的还是要便宜些,一共加起来还不到一两银子。

      等到她买好香料,沈乔也打好酱油买了盐巴了。

      他看了一眼吴悠手上的纸包,没有说话。

      “走,我们去买肉!”

      猪板油卖得贵,一斤差不多五十文,一块猪板油有三到五斤。所以一般会分开来卖。

      吴悠本来打算买一整块的,奈何去得晚了,只剩下一斤的样子。

      除了猪板油,吴悠又买了肉剔得干净的扇子骨,一根排骨,还有五花肉一斤。看到猪大肠本来也想买的,但一想到猪大肠清洗费面粉就算了。

      这一下就出去好几百文。

      遇到卖糖葫芦的又买了三串。

      看到有家杂货店还进去转了一圈,花了十文钱买了好大一片干海带!

      背着满满的收获,吴悠回家的路上心情都是高兴的。

      回到家的第一件事,就是先把猪油炸了,可以煸出来一些猪油渣。

      吴悠小时候可喜欢吃这个,长大后就再也没吃过了。

      弄个小碗儿,装了点猪油渣。

      剩下的放着还能和菜一起炒,很香。

      猪骨头是她打算来煮在卤水里的,这样有油水,就算里面多加些素菜,也会很香。

      “悠娘,地里都是些菜叶子,就是家里还有些白萝卜,还有好些土豆和南瓜。我装了点过来。”沈乔带着装了菜的撮箕进来。

      吴悠用筷子夹了个油渣喂过去。

      沈乔被油香味儿吸引,张嘴含下,有些嚼劲儿的油渣在唇齿间跳舞。

      “怎么样,香不香?”吴悠笑眯眯的问道。

      “香。你也吃。”沈乔有些脸红。

      “你帮我把土豆萝卜和南瓜都切片,我把这点儿拿过去给娘她们尝点儿。”吴悠随手从撮箕里拿出了几个土豆一个萝卜。看了南瓜一眼,用手比画道:“南瓜要这一半就好。”

      沈乔应了,吴悠就端着碗出去了。

      实际上,在吴悠炸油的时候,隔壁刘春花和沈麦他们就已经闻到了香味。

      豆豆还猛吸了几口说:“娘,好香啊!像过年的味道!”

      刘春花心里有点不大舒服,怎么单开一个灶台,吃的就差这么多呢?

      不过她也没什么其他的想法。

      就是微微有些嫉妒。

      吴悠端着油渣碗过来,没看到白大娘。就喊着:“豆豆,奶奶呢?去喊奶奶,喊回来了吃好吃的。”

      豆豆已经闻到了碗里的香味。

      她猛猛点头,转身就跑出去院子那边了。

      “弟妹你这是又赶集去了吗?”刘春花笑着端个凳子让吴悠坐下。

      吴悠把碗搁在凳子旁边:“对,屋里没油了,就想着去镇上割点儿。这不炸了点油渣,不多,拿过来你们一起尝尝,大嫂不要嫌弃。”

      “不嫌弃不嫌弃,哎呀。这油渣可是好东西啊。要我,我可舍不得。”刘春花都笑开了花。

      吴悠只是笑笑不说话。

      刘春花口水都吞咽了几口,白大娘才终于在门口现身了。

      吴悠还没出声,她就喜气的说道:“娘,弟妹炸了油渣,给我们端过来了些,你瞧瞧,有这么些呢。”

      白大娘其实也很久没吃过油渣了。家里那罐子油,起码吃一年了,要不是吴悠,还能再吃一段时间。

      这年头,油是好东西,就连之前办宴席买猪肉主家都不愿意把猪板油留下来。

      简单白大娘回来了,吴悠也就起身准备走了。

      “娘我先回去了。有什么事儿就叫我啊。”吴悠拿着空碗又回了自己屋子。

      自己的厨房里还留着小半碗,待会儿等吴和吴韵回来了给他们吃点儿。剩下的就干脆炒个菜,也算是一道荤菜了。

      回到厨房的时候,沈乔已经切好菜了。

      吴悠又让沈乔生火烧水,把骨头撇去浮沫。然后把自己配好的香料袋子放进锅里,自己又加入了盐巴酱油。然后开大火开始煮。

      等到开了又先将切好的蔬菜放进去,大火煮开后又小伙熬煮了差不多半个时辰,然后把东西全部盛出来倒在一个盆里。

      卤味很香,具有那种让人吃了还想吃的魔力。

      为了让卤味更好吃,吴悠还把五花肉切了一小块在里面一起卤。

      最后果然很香。

      不用说香味儿依然飘到了隔壁。

      但是今晚刘春花等到睡觉也没等来吴悠端菜过来。

      不是吴悠没想着端过去,她是觉得太晚了,怕端过去晚上就吃掉了,最好是明天白天,还能当个菜。

      “乔哥,味道怎么样?”

      今晚的菜下饭,沈乔吃了两大碗,当然觉得很好吃。

      不过他还没回话吴和吴韵就抢着回答:“好吃!姐,我从来没吃过这么好吃的菜!”

      “好吃!我没有吃过味道这么丰富的菜。”沈乔也表示强烈的肯定。

      “那你说我拿去卖怎么样?”吴悠试探着问道。

      “悠娘,我不知道你买香料花了多少钱,但是素菜卖不起价,荤菜又没什么人买。自己卖很亏。”沈乔不是什么都不懂的人,他说的也算有道理。

      “嗯,我晓得,我的意思是卖方子。”

      “卖方子?怕镇子上的酒楼给价太低了。”沈乔是晓得镇上的给价不高的,他之前有珍贵的猎物,要是实在缺钱,都是连夜赶到县城去出掉,平时,在镇上也就够了。

      “嗯,所以,我想道县城里头去看看。那里选择要多些。等卖了方子,就有足够的本钱了。”

      沈乔没问方子咋来的,也没问吴悠要什么本钱。

      他只是跟随吴悠,吴悠怎么说,他就怎么做。

      吴悠要去县城,提前就给吴和吴韵说过了。

      沈乔也跟着一起去,吴悠一个人走那么远,他并不是很放心。

      在屋子里做了些干粮带上,吴悠就背着包袱和沈乔上路了。

      到县城的路沈乔之前走过,所以两人这次一路倒是有了些许经验。

      先是出发到镇上,休息一晚,第二天再从镇上出发,也能将将在下午赶到县城。

      这是吴悠第一次连着走这么远的路。

      县城有宵禁,这也是吴悠和沈乔尽量在白天到达的原因,要是错过了时间,得在城外歇息一晚,等第二天才能进城。

      县城得繁荣程度比不得更远些得府城,所以宵禁时间在晚上8点。

      吴悠和沈乔进了城,先是找了间客栈。

      不管怎样,睡觉的地方还是有的。

      “客官,打尖儿还是住店?”店小二搭着毛巾,正准备收拾桌椅。

      看天色还有两个小时要宵禁了,这会儿出来的人也不多了。

      “下房还有吗?要一间。”出差是家常便饭的吴悠对古代的第一次外宿还比较新鲜,主动开口提要求。

      “下房一间!诚惠四十文。”

      吴悠数了铜板递过去,心里还觉得有些便宜。

      要是沈乔知道她怎么想定会吐槽,就一个睡觉的地方就要四十文还便宜?要不是吴悠跟着,他一个人在城外会直接找个挡风的地方将就一晚。

      被人领着上了二楼,吴悠放下东西,揉了揉肩膀。

      肚子有些饿,他们进城的时候看见路边还摆着小摊儿,估摸着这会儿去还能赶个末趟吃碗面。

      于是招呼起沈乔出去吃东西。

      沈乔从到县城,话就变得少了,也不晓得是不是县城带给他的局促。

      相比之下吴悠自在得多。

      两人在快要收摊的小摊里各自吃了一碗面。

      不过县城的面比镇长是要贵价些。

      一碗素面都要八文了。

      许是要收摊了,摆摊儿的人已经收拾好东西,就等着吴悠他们吃完了。

      “大爷,这县城里哪家酒楼的生意最好啊。”吴悠吃面的时候还不忘打听。

      摆摊的大爷估计是无聊,听见这话笑道:“今天才到吧?这县城里啊,最好的是八宝轩。听说有的菜要一两银子呢!不过小老儿我也没去吃过。”

      “是,头一次来。多涨涨见识,也好回去说道说道嘛。”吴悠很真诚的说道。

      “是欸,这县城里头啊,有三家大酒楼,八宝轩稳坐头椅,另外两家,杏花楼和翠华楼,别苗头厉害得很。杏花楼不说,酒水是招牌,去杏花楼的都好那一口。翠华楼嘛没有特别的,好在他家厨子有好手艺,几个拿手菜式有常客。不过最近嘛......”大爷兴致很高。

      “最近怎么啦?难道难道您还有独家消息?”吴悠顺嘴问道。

      大爷得意的看了她一眼:“也是位置好,我听人说了那么一嘴,听说翠华楼的厨子被杏花楼高价挖走了,翠华楼这几日的饭菜都没之前可口,东家正愁呢。”

      吴悠听了,暗暗把消息记在心里。

      吃完面,跟大爷告别,两人回了客栈。

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