《陪嫁丫鬟在后宅的日子》南方早茶

11、荷花酥 炖肘子

　　广州知州府的三姑娘的婚事定了，作为她的丫鬟，北眠自然也跟着确定了接下来几年的去处。

　　三姑娘心情转好，特意给北眠和茯苓都放了两日假，北眠踏着黄昏家来，家里早已飘着肉香。

　　“酱骨头，还有炖肘子。”红豆跑出来，“姐姐，我来，这是什么？”

　　“你打开瞧瞧不就知道了？”

　　“是荷花酥！”红豆雀跃，一整盒荷花酥，足足有九个呢，“我们一人三个，娘，荷花酥，您尝尝。”

　　她捏来一块喂给何妈妈，转身又想投喂北眠，被北眠挡了，“你和娘吃，我在夏草院吃过了。”

　　“这时日哪里还有荷花，这荷花酥难得，哪里来的？”何妈妈问道，夏日倒是能常见荷花做成的各色糕饼和甜汤，可这会儿都秋日了，池子里早就只剩下一汪水，哪里还有荷花？

　　“是崔娘子送来的，府上的主子们都有，三姑娘这儿最多，便分了给我们。”北眠说道，“三姑娘高兴得很，觉着伯府的亲戚都如此重视她。”

　　“还没过门，可不得对姑娘好着些。”何妈妈压低声音，这真要是嫁过去了，搓圆捏扁还不是人家说了算？她把盖子合上，由着那点子最后的炭火温着肘子，自己则是扯了女儿们到里头坐下，说起悄悄话，“我当时想着你到时候随三姑娘出嫁，去的地方应该不是很远，只是没想到要去汴京，离广州十万八千里远，送信都得半个月。”

　　何妈妈有些后悔，早知如此就不该让北眠入夏草院，这山高路远，要是女儿出了什么事她都不能及时知道。

　　“娘你别担心我，我的本事你还不知道吗？没准儿到时候我有好消息传回来。”北眠说道，伯府情况复杂也是有好处的，三姑娘处境越乱，她能寻到拿回卖身契的机会就越多。

　　“你记得这些日子小心着当差，别让人给害了。”何妈妈拉过她的手，心疼的很，大娘子罚了她的女儿，她总得寻着机会报复回来，不然岂不是女儿白白受难了？

　　“我知道，三姑娘要去汴京伯府，当她的陪嫁丫鬟可谓是一步登天，这样的好前程哪个丫鬟不想要？这会子就连蜜儿都本本分分了，丝毫没有从前的半死不活做派。”北眠想了想，补充道：“咱们院子里还剩下一个丫鬟的缺，都盯着呢。”

　　“说起这件事，大厨房的林妈妈现在肠子都悔青了，她先前不是想让含霜给三姑娘当大丫鬟吗，被你截了胡，她又不想让含霜当小丫头被人使唤，就又往别处使劲儿，刚好老夫人那里走了五个丫鬟，她就把含霜运作进去了。结果这才多久，你就光鲜起来了。”何妈妈很了解林妈妈这个人，她惯是想要所有好处都归了自己家，看别人得益处就觉得自己亏了。

　　“含霜都服侍老夫人了，去处也不差。”北眠说，对于不想要赎身的丫鬟来说，去福寿堂意味着稳定事儿少，还很风光，走出去别人都尊称一声“姐姐”“姑娘”。

　　“含霜去不得，她不是还有个干女儿，十岁出头，正是适合。”何妈妈笑说，“你且等着，如今姑娘们不争了，倒是底下的妈妈丫鬟们抢破头去争，只怕连你都不得安生，要求到你头上去了。”

　　“我再怎么热灶也比不上茯苓和王妈妈，我听说王妈妈就要赶回来了，到时候一手抓着院子里的事儿，那些想要攀丫鬟关系的人一个也别想咋乎。”北眠和王妈妈接触不久就觉着王妈妈是个好争权的，什么事儿都要牢牢把控着。

　　说罢了话，红豆催促着赶紧吃晚饭，“肘子馋我了，快点让它到我肚子里来。”

　　家里只养三个人，何妈妈和北眠的月例银子不少，加上何妈妈会钻营，顿顿都有肉。

　　北眠吃着酱骨头，骨髓都入了味，舌尖上满是酱香，何妈妈看她吃的香，“明日我还做这个，正好你休息，我给你好好补一补。”

　　“姐姐，我们明儿去逛街好不好？买两匹布给我们都做一身好衣裳，我攒着钱呐，够买的。”红豆从碗里抬起脸，打了一个嗝，她眼睛亮晶晶的，“我还可以给姐姐买个舶来品，你带去汴京，一想起我们就拿出来看看。”

　　“好。”北眠没拒绝，她知道妹妹把压岁钱攒着，平日里帮着人跑腿也会收点铜板，有时候还会做点小生意，比如去舟桥夜市卖甜口小吃，就那么积攒着，也有个几两银子。

　　“我给你们多制几罐子护肤的膏脂，你们记得常用，或者是拿去做人情也可以，要是没了就写信给我，我捎回来。”北眠说，她虽然也舍不得家里人，可这会子说起话来就特意往积极的方向说，“汴京好东西多，尤其是西域那边传过来的，我若是能寻到别的好材料，制成胭脂也给你们送回来。”

　　“姐姐，如果往后你开胭脂铺子，我给你守着，我算数快，不会吃亏。”红豆说。

　　“其实我还想买脂粉的同时给人上妆梳头，比起卖脂粉，还是独一无二的妆面更容易立足。”北眠说道，这天底下胭脂铺子多了去了，别的不说，单就大娘子名下就有两个胭脂铺子，可想而知天底下卖胭脂的有多少。

　　她这种小铺子即便有什么新配方，可旁人也不是傻子，没准儿就研究出来了，不占优势。

　　倒是化妆的手艺很难被人学走，毕竟要配合审美的。

　　“你想做什么只管去做，对了，等你随三姑娘离开府里，把家里的大部分银钱都带走吧，汴京不比其他地方，那可是花钱如流水的，主子不愁银钱花，咱们做奴婢的可是缺的很。你又是三姑娘的贴身丫鬟，需要用钱的时候多着。”

　　北眠蹙眉，“我也够用的，你们在家里也得花钱，万一有个生病的，吃药开销大。”

　　“听我的，我在家里镇着，什么事都不会有。”何妈妈一锤定音。

　　北眠也只得应了，鼻头发酸。她给二人夹菜，又说起明天得早些起来，和何妈妈出门。