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2、路边烤串 ...

  •   柳苍明来到乌衣巷的烧烤摊,排上了队伍。
      烤串张正在忙碌地切菜、串菜、烤串、打包,所有事情皆由他一人完成。
      “客官您稍等!”
      “这位客官,您香喷喷的烤五花肉做好喽!”
      “哎客官您要吃啥?”
      “在烤了在烤了,稍安勿躁!”
      终于排到柳苍明。
      他嬉皮笑脸道:“你们这生意也忒火了,招人不?”
      烤串张看对方虽然是个乞丐,但是仪容仪表还算整洁。
      他犹豫道:“我考虑一下罢,你想干现在就可以帮忙了。”
      柳苍明信心满满,但是他发现烤串并不容易。
      首先菜品的大小要切得一样,每串的数量按照菜品的种类有多有少,有的还需要荤素搭配。其次要保证菜品干净卫生,肉类一定要烤熟烤透但不能过老,保证顾客吃了不会拉肚子。然后就是烤串的火候,火候不够会烤不熟,火候太大会烤糊。最后就是味道,酸甜苦辣咸根据顾客的要求来调味。
      忙碌了一下午,柳苍明只烤了二十串,七串没熟,六串烤糊了,四串太咸了,三串没味道。
      烤串张:“哎呀,你这可不行!动作太慢了,出品还不好!”
      柳苍明苦苦哀求:“张大哥收留收留我罢,小的走投无路了。”
      烤串张:“那一会儿收摊你帮我收拾收拾。”
      柳苍明连连点头。
      终于收摊了。
      烤串张看着柳苍明收拾,夸赞道:“没想到做事还挺勤快,虽然慢了些。”
      柳苍明收拾完,毕恭毕敬道:“张大哥,那我现在是不是算入职成功了?”
      烤串张:“看你也没地方去,那就跟着我烤串罢,做得好少不了你的好处。”
      柳苍明:“张大哥您看,虽然摊是你的,但是分成我七你三怎么样?”
      烤串张:“凭啥?”
      柳苍明振振有词:“因为我穷!”
      烤串张摆手道:“那可不行,我七你三,就这么定了。”
      柳苍明:“好嘞哥,刚刚只是开个玩笑。”
      烤串张:“忘了问,乞丐大哥你叫啥?”
      柳苍明:“我叫沧弥,沧海的沧,弥勒的弥,张大哥多多指教!”
      烤串张:“好深奥的名字啊……听着像哪个江湖中人……”
      柳苍明笑道:“并非,并非。”
      烤串张:“好罢,沧大哥,明早卯时就跟我一起去买菜,然后辰时出摊。”
      卯时……辰时……这是几点?
      柳苍明欣然答应,然后问道:“张大哥只在乌衣巷出摊吗?”
      烤串张:“乌衣巷位于金陵的繁华地段,肯定只在这出摊喽。”
      柳苍明搓搓手,道:“张大哥有没有考虑过把烧烤做大做强?”
      烤串张只是笑笑:“想是想过,不过没人跟我一起。”
      柳苍明仗义道:“我跟张大哥一起,咱们做大做强,称霸金陵!”
      烤串张被他逗乐:“话倒是会说。”
      柳苍明:“那么您看今晚的住宿……”
      烤串张明白他的暗示,也没有拒绝:“我家虽然不大,挤一挤还是可以的。”
      柳苍明:“张大哥您真是我的再生父母啊!”
      烤串张:“那你这个当儿子的是不是得给我推摊车?”
      可恶,被摆了一道,柳苍明心想。
      不过他还是嬉皮笑脸地答应了,身处他乡,岂有不折腰于人的道理呢!
      烤串张愉快地哼着小曲儿走在前头,柳苍明推着摊车跟在后面。车子又沉又重,推的他气喘吁吁。