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42、花椒叶 ...

  •   花椒叶没有花椒味道那么浓郁,只有些淡淡的麻,慕眠青家里没有新鲜的瘦肉的,他拿了一些熏肉去部落换了一些来。
      石河哪也没去,看着慕眠青在陶锅边忙碌,帮帮小忙。
      慕眠青看着背篓里的花椒叶,这么多一次性也吃不完,干脆炸一点花椒叶油,方便保存还能用来调味。
      石河帮慕眠青把油融在陶锅里,慕眠青则去河边洗花椒尖。
      油温慢慢升高,筷子伸进去,冒起密密的小泡,慕眠青把控干水分的花椒尖扔了进去。
      滋啦滋啦的声音响起,花椒那股麻香也慢慢冒了出来,不浓郁,不呛人,混着兽油特殊的味道,和谐又诱人。
      石河看着油锅里的花椒叶,咽了咽口水,慕眠青把他的动作收入眼底,笑着起身去拿了两个鸟蛋来。
      把鸟蛋打散,花椒叶裹上蛋液,扔进锅里一起炸,叶尖嫩,熟的快,等蛋液变得蓬松,花椒叶也差不多好了。
      慕眠青裹了蛋液的花椒叶夹出来,撒了一点香料粉,递给了石河。
      裹了蛋液的花椒叶酥脆中带有一点麻,沾了香料粉,味道很是美味。
      慕眠青也拿了一个尝尝,蛋液在嘴里咔咔作响,带着油香,慕眠青吃了两个就停了下来,推给石河。
      “眠青,你不吃吗?”
      慕眠青:“我不太喜欢油炸的食物,你喜欢就多吃一点。”
      石河听他这么说,也不客气,一口一口慢慢吃着。
      在油锅里的花椒叶已经变得枯黄,慕眠青觉得差不多了,把锅里的叶子捞出来,又往锅里扔了一把新鲜的叶子。
      慕眠青也不闲着,炸花椒叶油的时间里把兽肉切成了小片,用蛋液抓了抓。把花椒尖切断,也放在一旁备用
      另起了一口锅开始炒肉。
      锅中倒油,油热后把肉片倒入炒变色,留出一点底油后,就把肉盛了出来。把蒜沫和姜丝放下去爆香,花椒尖也放进去翻炒至微软,肉片倒下去一起翻炒均匀,香味蔓延出来,慕眠青撒上一小撮盐,就出锅了。
      慕眠青又单独烤了两块肉排做主食,递给石河。
      慕眠青把花椒叶油的火撤了,坐下和石河一起吃了起来。
      花椒叶炒肉果然很好吃,肉和花椒尖融合得很好,肉片嫩滑,裹满姜蒜香和花椒尖的麻。
      慕眠青和石河一口接一口,停不下,石河感受着嘴里酥麻的感觉,感慨道:“这个好麻,但是好好吃!”
      慕眠青点头认同,没有成熟花椒那么热烈的感觉,但依旧很上头。
      两人吃的很满足,石河帮忙把厨具一起洗干净后就离开了,临走前还对慕眠青说,下次去摘花椒还可以找他。石河还挺喜欢花椒的。
      送走石河,慕眠青把花椒叶油分了两份,拿了一份送给越枝。
      “诶?这是什么油啊?好香!”越枝抱着陶罐,被油香俘获。
      “花椒叶油,可以炒菜的时候放一点,很香,还有点麻。”
      越枝打算今天就尝试一下,谢过慕眠青后,拿回山洞去和行池分享去了。
      慕眠青还拿了一小罐给枕桑,但他没接,“这是石河带你去摘的,你给他吧。”
      “我请他吃过饭了,这个是想跟你分享的,收下吧。”
      看不出枕桑的情绪,但他还是收下了,“谢谢,以后可以找我带你去摘。”
      慕眠青没做保证:“下次吧。”
      “兽人集会快到了,你去吗?”
      “去啊,说不定集会上会发现新的食物。”慕眠青还是想多种一些作物,哪怕今年不应季,留着明年种也好。
      慕眠青话头一转,问道:“话说兽人集会还有多久啊?”
      “快了,最近几天族长应该就会来问你了。”
      枕桑对兽人集会似乎还挺了解,慕眠青不免好奇,“你以前经常去集会吗?”
      “嗯,那里很大,能交换的东西也很多,你可以多带一些东西去。”
      听枕桑这么说,慕眠青不免有些苦恼,他能拿得出手的东西好像只有那一罐蜂蜜了,“部落一般拿什么东西去交换?”
      “兽皮,盐,还有木桶什么的。”
      “盐也有人要吗?”他还以为每个部落都不缺来这。
      枕桑点点头:“很多部落离盐湖远,干脆就只在兽人集会上交换。”
      慕眠青若有所思的点点头,既然盐能交换,那干脆就只带盐好了,毕竟不会有人嫌弃盐多,蜂蜜留着,夏天快来了,去温泉那边摘一点柠檬来做饮料好了。
      做好决定,慕眠青急急忙忙的谢过枕桑,就回去看自己的盐还有多少。
      清点着自己的存货,慕眠青打算再带几个陶罐和兽皮袋,陶罐能直接交换出去,兽皮袋就留下来装交换回来的东西。

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