95、考教先生 “ ...
-
“李贤昊，我可算是看出来了，你还挺会帮别人作主的。”安平郡主还是对李贤昊有些不满，坐下后就开始抱怨。
李贤昊也是一点不客气，两人你来我往，斗嘴不停。
林瑶到底是东道主，只得好言相劝：“菜都上齐了，不若我们先喝点。”
看着林瑶颇为为难的神色，安平郡主才算是饶了李贤昊：“按理说，瑶姐姐你回京城，合该我请你吃饭，为你接风洗尘。”
“用不着，我表妹自会有我给她接风洗尘。”李贤昊也是毫不相让。
“接风洗尘就不必了，我们能一起坐在这里，我就很满足了。”林瑶一副得偿所愿的神色，搞得两人都不好再说什么，只得猛喝自己杯中酒。
谢凌夜也接话道：“对，难得相聚，大家还是别吵了，都说点高兴的。”
想着到底是表妹的主场，李贤昊偃旗息鼓了，只顾着和谢凌夜吃吃喝喝。
至于安平郡主，她也只跟林瑶说话，说了一堆林瑶离开京城之后发生的事情，大多都是些外界传闻，算不得数。
安平郡主很想知道林瑶在金陵过得怎么样，但奈何李贤昊和谢凌夜二人在场，最后她还是忍住了。
自己想和瑶姐姐说些体己话，可不能让这些人听去了。
离开前，安平郡主邀请林瑶过两日去公主府做客，不等林瑶回答，安平郡主就走了。她没有给林瑶拒绝的可能性。
林瑶只得无奈地摇摇头。
李贤昊在一旁撺掇：“不去也没啥，安平郡主就是刁蛮，不过你不去公主府，她又能把你怎么样？”
谢凌夜则是冷静发言：“安平郡主虽有些娇蛮，但待人赤诚，也并非不可交。若是阿瑶想去，去去也无妨。”
李贤昊盯了盯谢凌夜，颇有种被拆台的感觉。
林瑶却没有立即表示，只是说她会考虑的。
虽说她对安平郡主算不上喜欢，但也不算讨厌。若是……思来想去，林瑶还是决定去会会对方。
安平郡主走了，李贤昊算是逮着机会问他想问的了：“表妹，你的烹饪学堂是为何？”
作为真心关心自己的人，林瑶认真告知：“就如学堂似的，烹饪学堂也是教授人知识，只是这知识是关于烹饪，关于食物的知识。”
“这……”李贤昊惊讶。从来都只听说过读圣贤书会有学堂，怎么做吃食也有学堂了。
不过倒也不难理解。这也没有谁是天生就会做吃食的，都是后来学成的。
不过大周都是靠着口口相传，没有说专门开设学堂的。
“你所想的我都知道。我做的，就是要打破这样的传统。”林瑶要的是让庖厨这一行当，走上一个专业的职业的道路。
只有如此，才能既能提升作为庖厨的社会地位，又能提升天下人的物质水平。
若是有选择，谁不想吃得更好，吃得更可口？
李贤昊也不多问，只留下一句：“若是需要表哥帮忙的地方，表妹你大可直说。”
有这样的表态就够了，林瑶笑笑，算是接受了好意。
想起今日找来的安平郡主，林瑶最后拖李贤昊给十三皇子传了个信，又带了些金陵拿回来的特产，算是给对方报平安了。
林瑶可不想十三皇子又来找自己，耽误学堂的进展。
……
处理完接风洗尘的事情，林瑶一下就扎进了烹饪学堂的各项事情当中。
楚雁菱虽然给她准备了地方和各色各样的工具，还有靠谱的管事，但先生的配置仍是个大问题。
食天居的阿琪等人眼下都是能独当一面的庖厨了，可他们当不了烹饪学堂的全职教师。
林瑶想着，阿琪几人可以当作客座教师偶尔来给学徒们讲讲课，但是全职的还得另寻高人。
没有更好的办法，林瑶只能朝外张贴告示，直接招聘人才。
重金聘请五位掌膳先生。今我学堂欲创新求变，以学堂方式教授厨艺，盼人人都能习得安身立命之本事。特张榜招贤，觅五位能掌勺、会教习的先生，红白案均可，不论男女，不论年纪，只重厨艺，能说会教即可，待遇从优，月俸5两，分红待议。四方贤达，如有意，可直入学堂面议，本学堂恭候大驾。
既然打算要干这事，林瑶就不想藏着掖着，就要这么大大方方地展示。
如果没有绝对的自信，这个学堂自然也是办不下去的。
况且，林瑶还指着这告示给她吸引些学徒呢！
毕竟，不打广告，别人怎么可能知道烹饪学堂干嘛的。
有了掌膳先生的高薪告示，烹饪学堂的名头很快就传遍了城西各大坊，又花了半日传到了城东各坊，如此，算是全京城皆知晓了。
“堂主，今日有三名人员来报名，你要去看看吗？”梁管事是楚雁菱给林瑶寻摸的管事。
梁管事不仅有富贵人家大院的管理经验，还有京城较大学堂的管理经验。
别人可能把管事看成下人，但在林瑶这里，他们就是职业经理人。
这不，这三人并不是全部的应聘人员，只是经过梁管事挑选的靠谱的人员。
林瑶接过应聘人员填写的基本信息，对梁管事道：“那我们去吧。”
林瑶见到几人，两男一女，岁数中等，都身着朴素，但臂膀都健壮有力，看来是常年干灶头活计的。
几人见到林瑶被称为堂主，倒是没有表现出特别的诧异，如此，他们算是过了林瑶的第一关。
“各位，欢迎来参加我们闪耀学堂的聘任会。”林瑶客气开场，随后了解几人的背景。
两男子名周洛和罗朗，年岁都在30左右，皆是红案出身，经验都超过十五年，且谈吐颇为豪爽，是林瑶喜欢的性格。
随后那女子也颇为自信地给林瑶介绍自己：“堂主，你可以叫我慧娘，我最擅长白案，可以说京城所有的点心，没有我不会的。”
既然几人都如此自信，林瑶定然得看些真功夫的，是以几人就被要求做些各自拿手的菜品或者点心。
几番考教之后，林瑶知道几人基本功都算扎实，算是过了第一关。
接着，就是重头戏。
“各位可知我们闪耀学堂是做什么的？”林瑶询问道。
三人点点头，把自己知道的消息告知了林瑶。几人知道的东西虽然只言片语，但是从其中也能看出个大概，那就是需要教授学徒。
“那你们的手艺知识可是会被教授给学徒的，你们不担心吗？”林瑶语气严肃，势要把最坏的情况让他们知晓。
毕竟，俗话说，教会徒弟饿死师傅。
在大周，有门手艺，那可就代表着有活路。
三人互相看了看对方，俱是点点头，但谁都没有开口。
林瑶点到了周洛：“你之前是在大户人家做庖厨的，赚的可不比这里少。”
周洛点点头：“我也不是总厨，只是个三灶而已。我家那口子不想孩子以后都是奴籍，非要让我赎身，这不就得在外面找活计。”
“那怎么不去酒楼干大厨？”林瑶追问。
“在酒楼干活时间太长，家里没人照顾。”周洛如是回答，旁边罗朗似乎被说中了，也是跟着连连点头。
看来两人理由差不多，林瑶转向了慧娘，还没开口，慧娘抢先回答了：“我也是想要有个自由身，至于酒楼，少有酒楼愿意顾我这么个厨娘。就算有，开的薪资还不如这里。”
林瑶没说什么，她知道，女性总是被苛待。
自己若不是遇到楚雁菱，估计也找不到一个大厨的工作。
“你们很诚实，但我敢打包票，你们不会后悔。”林瑶知道为何他们不怕别人把手艺学去了，要不就是打算在这里过渡，要不就是觉得自己可以藏些手艺。
不过林瑶无所谓，她会让他们心甘情愿留下来的。
况且，她是有自己的课本的，也不看重这些人的手艺。
几人有些尴尬地看着林瑶，生怕林瑶不要他们。
谁知林瑶却说：“我们一般一期学员是五个月，每逢五和十休沐。且每个学期结束之后会有一个月的休沐时间，这个月薪资照发，你们也可以自己做点买卖，赚些银钱，学堂是不管的。若是同意，明日就来上工，梁管事这边会给你们签订契书。”
几人听了这话，俱是感激连连，没想到还有这样的额外惊喜：“多谢堂主，多谢管事。”
三人离开后，林瑶告诉梁管事可以开始招学徒了：“这几日我刚好培训掌膳先生。那五日后，七月二十一日开学，可否？”
林瑶计划一批招收20名收费学徒，5名资助学徒。学费为10两每人，包吃住。
资助学徒针对家境贫困但天赋异禀的人员，仍然是暂时不用交学费，但毕业后前三年每月收入的一部分需要交给学堂。
因京城成本高，学费自然也涨了。
虽然10两银子基本上一个最普通的老百姓在京城一年的收入，但考虑到闪耀学堂定位的是未来高收入的庖厨或厨娘群体，这10两银子还是很合算的。
毕竟这10两银子就能学会足够的厨艺，而对读书人而言，这10两银子可能才够一到两年的束脩而已。
林瑶也想帮助更多的贫苦百姓，但眼下她办不到，只能琢磨着借住更多专业的厨师，传播食谱，让大家的生活水平有所提高。
“时间应该足够。”梁管事点头应下。这几日早已有人按耐不住来询问学堂是否招收学徒，都被梁管事记录了下来。
“那就好，辛苦你了。”林瑶虽然需要把控大的方向，但其实梁管事要处理的事情更多，林瑶倚重梁管事，自然对他比较客气。
两人一番考教和商量结束，那边日头已经落坡了。
，还差 