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5、第 5 章 ...
一个任务刚结束,下一个任务又接踵而至。
这次任务相较于之前都更加复杂,看似是一个完整的指令,但其中条条框框,都是需要打通的关卡。
一连许多日,辛家老字号的店面都门庭若市。
系统见辛芷的生意过于火爆,也不再限制她的咖啡豆供应,她需要多少,便提供多少。不过辛芷考虑到古代人日出而作日落而息的习惯,每天只营业到下午三点。
辛芷鸟枪换炮,先是买了个更合适的磨盘,随后又将磨盘架在工作台上,接咖啡粉的手柄也变成了木架支撑,基本组装出了一个半自动咖啡,大大提高了出品的效率。
“反了,要先接咖啡液,后加水。”辛芷一个人实在忙不过来,父母又有店面厨房要管,她决定把苏念慈拉入伙。
“好的。”苏念慈在金钱的诱惑下,学习地非常认真。闺蜜带自己发财的好日子也是让她给过上了。
“嗯,这样就不会烫到自己。”她二人教学的进度很快,毕竟,现在整个咖啡店只有热美式这一种产品。
“这是什么?”
闻衍舟每日都准时光顾辛芷的店面,作息规律到连家中的一众家侍都啧啧称奇,似乎连人都看起来长高了几分。
“招募投资商呀。”辛芷顺着他的目光看去,是自己新制作的招牌——诚邀奶源供应商。
“你要卖牛奶吗?”闻衍舟问道,长安城中的店家一般都是如此,豆浆、牛奶、或是酸梅汤之类的齐上架,很少有辛芷这样孤零零地卖咖啡一种饮品的。
“不不。”辛芷伸出一根手指,左右摇了摇,眼里闪烁着细碎的光。
“你猜不到的。”她说。
这话一下就引起了闻衍舟的好奇心,虽说咖啡管用,但他天天喝也是会腻的。闻言,干脆一屁股坐在位子上不走了,非说要等那供应商来了,做第一个吃螃蟹的人。
辛芷管不了这位大爷,只能随他去。
辛家老字号近日的人流量早就引起了全街商铺的注意,有些店家甚至会每天往辛芷的店门口晃一圈。
等过了早高峰,门口渐渐空了下来,辛芷望向外面,站在三个人,一对视上,他们的眼睛就微微发亮,辛芷知道,这就是前来寻求合作的生意人。
“几位请坐。”辛芷和苏念慈换班,十分热情地招待了几人。
面前之人是两男一女,都是上有老下有小的年纪,穿着上看起较普通人更华贵一些,似乎的确是养有奶牛的农场主。
“三位,我先说说我的需求。”辛芷开门见山。
以她目前日均三百杯的成交量,所需要的牛奶量可不会少,且牛奶不能存放过夜,必须每天都要保证提供。
其次,是对牛奶口感的选择。现代奶咖制作时,选择的一向是味道极淡的纯牛奶,到了古代,没有工厂的品质把控,辛芷有些不放心。
那三人听了辛芷的要求,意识到这可是个大生意。如果能够稳定合作,以辛家老字号的人流量,他们下半辈子就算是躺平一半了。
“辛家妹子,我的奶源一向是有保证的,你看街角那家,还有...好几家店,都是从我这里进的货。”韩原最先沉不住气,一口气说了好几家生意还不错的店铺,来显示自家的牛奶品质。
陈信紧随其后:“我已经让人去取新收集的牛奶了,过会便会送过来,辛姑娘可以直接尝尝,是不是你想要的口感。”
辛芷又将目光投向最后一位,是个身形略显丰腴的女性,黛眉红唇,气色饱满。
她开口道:“我家的奶牛与别家不同,是同外邦种牛杂交筛选下来的品种,产奶量大,且对四季气候的反应较小。”
“哎,李晓霜,你家那奶,被多少店家退回来过你不清楚吗。”陈信开口便是唱衰,他合作的店家多,对这一行行情了解得很透彻。
李晓霜听到他的话,并没有自乱阵脚:“刚刚辛姑娘都说了,她需要味道浅淡的奶制,我的奶源的确不适合其他商家售卖,但和辛姑娘的要求很适配。”
辛芷看着三人拌嘴,没有开口,她决定一个个尝了之后再作定夺。
过不了多久,三人的牛奶都被装在木桶中送了过来。
辛芷直接拿出三个碗,分别倒上一碗。颜色也是她评判的标准之一。
牛奶未经密封地存放在空气之中,表面结成了一层薄薄的奶衣,泛着浅淡的黄色。倒入碗中之后,被其余两人认为味道淡薄的李晓霜的奶源,在日光的照拂下,反而呈现出更加纯净的白色。
牛奶因为其中含有大量的酪蛋白,从而在丁达尔的效应下呈现出纯净的白色。辛芷不知道什么是丁达尔效应,她只知道看起来更白的牛奶中,营养含量更高,而带着几分水样的牛奶则反之。
随后她又一一抿上一口。的确如李晓霜所说,她的牛不同,产出的奶口感上也有所差别。并且,辛芷希望,供应商在自己和其他店家中可以优先考虑自己,李晓霜的农场几乎不像其他商家提供奶源,正符合自己的要求。
辛芷向李晓霜露出一个得体的微笑,向她点了点头。
做生意的人都惯会察言观色,韩原和陈信看到了辛芷的表情,心下了然。
“韩老板,陈老板,抱歉。”辛芷起身送客。
他二人摆了摆手,示意辛芷不必相送,虽然没有成功合作,但也没什么损失,相互告了别便就此离去。
“李老板。”辛芷喊了一声李晓霜,示意她们可以开始聊一聊细节。
“我比你大,不介意的话可以较我一声霜姐。”李晓霜笑道。
她前些年意外获得了西域的种牛,同自家农场里的奶牛相□□,获得了如今的产奶牛。本以为能够凭借牛种的特殊性在长京城中脱颖而出,谁知道却在口味上败下阵来。
要是今日没能同辛芷达成合作,再过些时日,她就要因为供不起那些奶牛,而被迫将它们当成肉牛卖给屠夫了。
想到此处,李晓霜有些后知后觉的庆幸。
“霜姐。”辛芷从善如流,她注意到了李晓霜感伤的神情,但并没点破。她已决定同对方合作,想必窘境自会破解。
她二人仔细交谈了一番,随后签了契书,从明日开始,辛芷的咖啡店便可以正式售卖奶咖了。
辛芷领着李晓霜,决定给合伙人先尝尝奶咖风味,她自己也十分好奇,在如今的时代,拿铁的味道是否会有不同。
和美式一样,辛芷先取用碾磨的咖啡豆,萃取了刚刚覆盖住碗底的深色咖啡液。
然后将倒满了大半碗的牛奶,放在蒸奶棒底下。
按动特质的按键,蒸奶棒喷出一股高压蒸汽,随后她捧着碗,将蒸奶棒大半棍体没入牛奶之中,蒸汽持续喷出,加热着原本冰凉的牛奶,同时在表面打出厚重的奶沫。
李晓霜在一旁静静看着,只是单单瞧见了辛芷这番独特的手艺,她便对她们的合作充满了信心。
加热了大概半分钟,辛芷关掉蒸奶棒喷出的蒸汽,随后腕熟练地用手腕晃了晃碗。
她左手拿着装有咖啡的碗,右手拿着装着热奶的碗,右手缓慢地将牛奶顺着边缘倒入左手的咖啡液中。
咖啡液原本的深褐色在牛奶的冲刷下逐渐变浅,最后成为浅棕色,辛芷手很稳,借着顶端的奶沫拉出一个简单心形拉花。
一碗漂亮的、工整的拿铁就此形成。
辛芷刚想将拿铁递给李晓霜,斜侧面突然插过一只骨节修长的手,直接五指扣着碗沿,将拿铁拎了过去。
辛芷顺着看过去,是闻衍舟强装淡定的那张脸,但眼里盛满的好奇已经彻底出卖了他。
差点把这祖宗给忘了,辛芷心中诽腹。
闻衍舟在辛芷无奈和李晓霜惊讶的神情中镇定自若,自顾自地抿了一口,随及抬头,眼睛发亮:
“好喝,这叫什么?”
“拿铁。”辛芷音色平平。
“不错,很甜。”闻衍舟兀自笑了笑,眉眼弯弯,端着碗坐回他的宝座,品味去了。
“我再给你做一碗。”辛芷深吸一口气,同李晓霜说道。
李晓霜还维持着惊讶的神情,凑近辛芷:“闻三公子怎会在店里,我刚刚都没有发现。”
“我没跟他打招呼,是不是不太好?”
李晓霜后知后觉地担忧起来,她一介平民,居然对世家公子孰若无睹。
“没事,他每天都在,霜姐明天再打招呼也不迟。”辛芷面无表情道。
李晓霜心中诽腹,别叫我姐了,你才是我的姐。有闻三公子这尊大神坐镇,咖啡店事业红火,不是板上钉钉的事情。
第二日,众人都发现,辛家老字号出了新花样。
“拿铁?澳瑞白?卡...布奇诺?这都是些什么东西。”
“名字好生奇特。”熟客聚在门口的招牌前,仔细扫过上面的几个字,以确定自己没有看错。
这三种产品都属于奶咖,其中的差别在于蒸奶棒打出的奶沫薄厚。澳瑞白的奶沫最薄,卡布奇诺则最厚。
不同的奶沫厚度则意味着不同的口感,但这只是对于十分了解咖啡的行家来说。长京这些才接触到咖啡的新人,不过是喝个热闹罢了。
辛芷给这三种奶咖的定价是七个铜板,多出来的两个铜板,便全权算作李晓霜的分成。
围观的人群一时间没有动作,七个铜板可不少,隔壁张家酒肆的一碗酒也才六个铜板。
酒的制作可比咖啡麻烦多了,有些人心里嘀咕着。
辛芷早有预料,她同苏念慈一起,端着两个竹子编制的大圆盘从店里走出来。每个盘中都摆了许多的小盏,每个小盏中都盛着一小杯拿铁。
辛芷的拉花技术非常熟练。大爱心,千层心,各种郁金香,以及高难度的天鹅,应有尽有,看得人眼花缭乱。
她手作卷筒状:“辛家老字号回馈客户,推出新品,免费品尝啦。”
“牛奶加咖啡的组合,风味独特,还有甜度可以自行选择哦。”
瞬间,辛芷面前挤满了人。
“真的免费吗?”有人问道,毕竟无论是牛奶还是咖啡,都不算便宜。
辛芷肯定地点了点头,随后开始维持着人群的秩序。
奶咖是和热美式是完全不一样的口感,醇厚的牛奶风味冲淡了咖啡的苦涩,却令其中的香气更加诱人。加了糖的拿铁更是丝滑入喉,脱离了单纯的功能性,更具享用性质,是无论什么样的年纪都会喜欢的饮品。
“哎这可真不错啊,好喝的。”
“是啊是啊,感觉生活都没那么苦了。”有人附和道。
辛芷淡然一笑,正准备揽客入店,突然间长街不远处爆发出一阵喧闹:
“巧克力热牛奶,不好喝不要钱嘞!”
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作者公告
隔日更,保证章均三千;上榜日更 本文大纲已定,全文存稿,宝宝们可以养肥待宰,在此先球球收藏啦~~ 本文段评已开,欢迎捉虫~~ 推一下下本开文:《不喜欢白毛》 身娇体软但是倔驴x来到新时代似乎有好转的阴湿长兄 双古穿今/伪骨科/替身文学 详细情况可戳专栏查看~~
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