《说好的早死将军呢？》兮鼠

7、煮刀削面

　　“阿蛮姑娘，实在是抱歉，也是府中抽不出来什么吃食了。”

　　林晚坐了起来，伸了个懒腰，人才觉得舒服些。
　　跟阿蛮说话的，好似是李季，言语中透露着些许无奈。

　　“阿蛮，怎么了？”林晚朝着外面叫了声，不出片刻，阿蛮人就来到了屋子里，眼睛微微发红。
　　阿蛮为难道：“姑娘，府里今晚怕是只有馍饼吃了。”

　　林晚听着馍饼这两个字，就觉得头疼。
　　“就没有其他东西了吗？”

　　阿蛮摇头：“东西都不剩什么了。”
　　“唉。”林晚无奈地叹了口气，“出去瞧瞧。”

　　院子里李伯也赶了过来，李季正对着他说话，大约是将方才的事情说给他听。
　　林晚只能在李伯的脸上，瞧出无可奈何。

　　“夫人，实在是对不住，府里也就只剩下了这些个吃食，等明儿将军回府后，老奴再同他说说吧。”
　　霍屹没有同自己拜天地，照理说，李伯不该这么称呼自己。

　　这一声夫人，已经是将林晚看作了自家的人。
　　可林晚瞧着，霍屹暂时是不打算回府的。

　　“带我去厨房看看。”
　　与其难为他们，倒不如自己想办法。

　　厨房里面没什么东西，一小袋面，还有一块羊骨，就再没别的东西。
　　林晚挽着袖口问着李伯：“你们平时就吃这？”

　　“今日还是夫人来，才去添了些羊骨，平日里，就只有馍饼。”
　　“你们家将军，都不管你们的吗？”

　　面粉也只剩下了半袋，估摸着也吃不了多久。
　　“将军不怎么回来，回来也是杯水车薪。”

　　“你们将军俸禄呢？”
　　林晚看着东西，已经想好要做什么吃了。

　　这馍饼她实在是吃不下。

　　“夫人有所不知，朝廷已经三月未曾发过俸禄了。”
　　三月？这也不怕亳州造反？

　　原本还是心里有些怪霍屹的，此时林晚也只觉得他难过了，偌大的军营事事要他担待，这么多个人，能压到现在，也是他有本事。

　　要是换成自己上班三个月不发工资，自己早就跑了。

　　军中的事务林晚不懂，但吃的东西她最明白。
　　问清楚了厨房的东西，林晚就开始自己动手。

　　吃多了干噎的饼，林晚想吃点汤汤水水。
　　李伯刚开始见林晚亲自动手，还想要拦着些。

　　可真见了林晚做，自己还又帮不上什么忙。

　　北边肉多菜少，尤其是羊肉便宜得很。
　　林晚先烧水，让阿蛮添着柴。

　　羊骨只要了一小段，剔了些碎肉下来，再将骨头给下了锅。
　　羊肉膻味重，寻常人的家里也都会备些祛除味道的香料。

　　林晚挑了几样放下去，先焯水。

　　李伯只觉得可惜，这根羊骨，他们能吃好些日子了。
　　林晚亲自动手，也不好多说些什么，只能摇头走了出去。

　　等水开的功夫，林晚便开始揉面。
　　面除了做成饼，还能做成面条。

　　做面条麻烦了些，林晚打算做刀削面，配上羊汤。
　　林晚估算了下分量后，便开始和面。

　　面粉中加入少许食盐，分多次倒入水，用筷子慢慢搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。
　　刚揉好的面团需要稍微硬一些，盖上湿布醒面要一炷香。

　　揉好面，阿蛮已经将羊骨清洗干净。
　　重新放入锅中大火烧开，再小火慢炖。

　　林晚将剔出来的羊肉也跟着一起放入了锅中。
　　面好不好吃，最主要的就是汤了。

　　羊汤要等，林晚便跟阿蛮一起在灶台下面等着。

　　“姑娘真要在亳州待上一辈子吗？”
　　这样的日子也太苦了些，林晚从前在家中从未做过这些，想着以后要自己做饭，阿蛮心里实在是不好受。

　　“亳州不好吗？”林晚问道。
　　“这里也太苦了，吃不饱穿不暖的。”阿蛮担忧道。

　　林晚倒是笑笑：“我看未必，你以为京城的日子就好过了？父亲在京城里如履薄冰，你看我们半路就被人追杀，差点性命都保不住，京城里面未免就能活到第二天，亳州是穷了些，但咱们有手有脚，这些自己都能做。”

　　李伯刚想起来，有什么话要对林晚说，走到厨房外边儿，正好听见林晚说的话。
　　原以为林晚是个娇滴滴的大小姐，过不了几天苦日子就要跟霍屹和离。

　　没想到，她倒是想得开，心里不由得又喜欢上她几分。

　　“做人呐，最重要的是开心就好，你就当咱们是来旅游的，亳州和京城的风景截然不同，咱们就多欣赏欣赏，更何况，做人不能只看眼前。”
　　阿蛮懵懂地点着头，只要林晚不觉得难过就好。

　　毕竟，三年后霍屹战死，她还是要回到京城的。

　　李伯思量片刻，最终是没有进到厨房内。
　　明白了夫人的心思，他心里的大石也就落下了，总算自己百年后，可以对老爷和老夫人有所交代。

　　二人说着话，锅里的羊汤已经冒出了香味。
　　林晚将羊肉捞了出来，切成薄片，就开始准备削面。

　　一手拿着面团，一手拿着短刀。
　　从面团边缘斜着削下，面片呈柳叶状。

　　一共六个人，林晚分成两锅来煮。
　　等着煮熟的功夫里，林晚调着汤料。

　　其实也没有什么，也就只有她带的几罐香料，尤其是胡椒粉，放得多了些。
　　羊汤煮得久了，香味经久不散。

　　祁磊闻着味道就进了厨房。
　　看看锅里又看看林晚，好奇道：“这是夫人做的？”

　　煮到面片浮起来后，就可以捞出来放入碗中，再淋上羊汤，放上羊肉就好了。
　　正好祁磊来，林晚道：“饿了没，端出去吧。”

　　又回头对着阿蛮道：“叫其他人一起来吃饭吧。”
　　林晚也顺手端了一碗出去，人都不用叫，已经都到了厨房外面，摆好了桌椅。

　　方叔问着林晚：“夫人可要去前厅？”
　　院子里都是下人吃饭的地儿，怕林晚介意。

　　“就咱们这么几个人，何必这么麻烦，就在这儿吃，煮的刀削面，也不知道你们吃得吃得惯，有意见只管跟我提。”
　　对自己的手艺，林晚还是颇为自信的。

　　“夫人的手艺，光是闻着味就觉得好吃，我长这么大，还是第一次闻到这样的香味呢。”