《大唐名厨在现代养家日常[美食]》冰西瓜君

1、穿越＋包店面

　　八月清晨，阳光正好。

　　光线从树林间隙洒下去，落在地面上，形成斑斑点点的亮片。

　　树荫之下，一间小饭馆的铁皮卷帘门，被人从下至上推开，铁皮簌簌弹出灰尘。

　　一个身材娇小的身影正对着店面，长长的头发垂在脑后。

　　抬脚踏进去，便是两个世界，外面暖融融，里面还有些阴冷。

　　灰尘的味道扑面而来。这是鹿枝枝刚刚借钱盘下来的饭馆。

　　这里是云水街道，不远处就有一些办公和居民场所，隔着一条街，大约七八百米的距离，却很少有人来这里吃饭。

　　这一条名不副实的美食街陆续开了两三年的时间，最初还有客人来，后来就仿佛有魔咒似的，开一家倒闭一家。

　　到现在整条街寥寥的，就剩两三家店铺，选择少了，味道也不尽人意，大家就选择去另外一个方向吃饭。

　　毕竟这附近美食的区域不止这一处，大家也没必要往这个方向来。

　　鹿枝枝所在的这条街稍显偏僻，不过环境不错。早上来店里，就能听到外面唧唧啾啾的鸟叫声。

　　鹿枝枝拿起一块抹布，试了试水龙头，然后拿起抹布擦拭店铺里被搁置很久的用具。

　　那几声鸟叫声，让她梦回几个月前。

　　鹿枝枝来自大唐，是唐朝赫赫有名的红云酒家的老板。

　　最初，鹿家是从一家街边小摊开始，卖的是鸡汁凉粉和豆烙馍馍。

　　不过那是她上三代人的事了。

　　从这两个拿手小吃开始，一步步做大，最后拥有了长安城最富贵也名声在外的酒楼。

　　到了鹿枝枝手里，这一代算是发展到了巅峰，不光味道一绝，更是在酒楼之内装饰高雅，绿植流泉，是个令人放松、惬意谈天饮酒的好去处。

　　因此久而久之就吸引了一些名人贵客、诗词家。

　　鹿枝枝就见到过不少后世传颂名头甚大的名人。

　　他们在顶楼位置的诗词牌上题字吟诗，好一番文人雅趣。

　　而鹿枝枝则为他们提供最好的桂花酒酿，准备好大多数贵客们最爱吃的水晶肘子、红焖蹄花和豆腐丝红鲤汤羹。

　　由于声名远播，红云大酒楼的盛况甚至传到了皇帝耳中，皇帝竟亲自带着爱妃前来品尝。

　　吃了一块白花细嫩的云片糕，一碗豆碟水，惊讶得他们赞不绝口。

　　当日便回宫提了金字牌匾给鹿枝枝送来，还让鹿枝枝定期送些吃食到宫里。

　　后来，红云大酒楼就成了皇宫之外唯一用来向皇宫内供的宫外大酒楼。

　　这名头一打出来，前往红云大酒楼的人越来越多，甚至到了早上开门就排队要买糕点的情况。

　　那队伍弯弯曲曲，转出三条街去。

　　糕点师傅做的手指头都搓冒了烟，也赶不上后面客人的催促。

　　排队者有时要花费一两个时辰才能买到自己心仪的糕点。

　　忙碌中虽偶然有为了吃食争斗的矛盾，不过鹿枝枝忙碌但快乐着。

　　原想着红云大酒楼能一代代传下去，做成真正传承百年甚至千年的名酒楼品牌，谁知鹿枝枝风头太盛，惹了不少同行嫉妒，尤其是对街的酒楼掌柜。

　　对方先是混进后厨，在里面投毒，希望客人吃出问题，自毁她的金字招牌。

　　没想到鹿枝枝后厨管理严格，很快就有人发现食材不洁净，将东西悉数扔掉，避免了一场劫难。

　　鹿枝枝对材料要求之严苛，令嫉妒者咋舌。

　　歹计不成，就再横生一计。

　　竞争对手趁鹿枝枝去制备材料，一个人骑着马从河边经过的时候，先是用弹弓打伤鹿枝枝，让她从马上跌落，随后将她推入了那条湍急的河流。

　　鹿枝枝挣扎时，满心满脑想的都是红云大酒楼，没想到三代的传承到她这就断掉了。

　　打乱了走向，大酒楼的未来也变得不可控起来。

　　她的眼前浮现着岸边那人狰狞的笑脸，随后在痛苦的窒息中失去了意识。

　　等再次醒来，她就穿到了现代社会，灌入了原身的记忆后，明白自己的现状。

　　给弟弟妹妹交完学费后，原身简直一穷二白。

　　原身父母在一场意外中离世，整个家庭的重任就落在她肩膀上。

　　弟弟十三岁刚上初中，妹妹就只有八岁，在上小学。

　　原主之前没有固定工作，学历不高，只能打点零工，摆个小摊卖点皮筋装饰品，但结果总是不满意，被人到处赶来赶去，好不容易攒的钱，就只够交学费的。

　　由于生病没钱医治，原身自己扛着，直到熬了两夜做扭扭棒小狗摆摊时，猝死，而鹿枝枝就是这时候穿过来的。

　　现在连家里住的房租都付不到三个月以后了。

　　得知原主糟糕的情况后，知道要供弟弟妹妹出来，还要好多年的时间，没有钱就会压倒整个家庭，鹿枝枝以手攥拳，她必须要想办法。

　　在一段时间适应了现代社会以后，鹿枝枝打算包下一间店面。

　　她很快付诸行动，说干就干。

　　这条云水街的饭店进入了她的视线，这里有的店倒了一两年时间，高价压根儿无法出手，于是就不断的压价。

　　为了省钱，她拿着从原身姑姑那儿借来的两万块钱，在店铺上找找寻寻，并没有去找地段最好、门店最大或者最亮堂的店铺。

　　她先找的是性价比最高的店铺。

　　询问了所有待租店铺的老板以后，她最终看上了一件最小、最破、最不起眼的店面。

　　在阴暗之处，进入这条街很难注意到它。

　　由于位置不好，这家店的承包店面总是最快倒闭，但鹿枝枝不在乎，因为两万块钱可以租上一年的时间，还余出来一些，可以让她重新搞些装修，制备些材料，真够划算的。

　　而店老板得知街道要租的消息后，也是眉开眼笑合不拢嘴。

　　没想到他这压在手里一两年的小馆真能租出去了！

　　虽然鹿枝枝租了肯定也会赔进去，未来不一定还租，不过先租一年，先把钱赚到手再说。

　　至于生意好不好，就和自己无关了。

　　两人一拍即合，鹿枝枝还砍了砍价，最终不到两万块钱就拿下了这间店铺。

　　今天是签完合同之后，鹿枝枝第一次独自进店。

　　她长长呼出一口气，有了种莫名的归属感，这地方现在就是自己的了。

　　弟弟上学住校一周回来一次，妹妹离她现在所租的房子很近，走路只有一两百米的距离。

　　原身有时候站在窗户边上，正在做饭的时候，能从上面看到妹妹蹦蹦跳跳往家走，她会提前开门迎接妹妹，并且把饭端上。

　　不过妹妹已经发现她做饭水平突飞猛进，和以往不同，鹿枝枝只好拿出她提前准备的菜谱说：“我就是按照这个做的呀，以前没系统学过，看这些菜谱以后，做菜才算是上点道了！”

　　妹妹恍然大悟：“那姐姐确实有天分。”

　　鹿枝枝将擦黑了的抹布放在水龙头流水下冲洗，她做事麻利，一会儿的功夫就洗完了五六张桌面加上旁边的板凳，但这样厚的灰尘，还得再擦个两三遍才行。

　　清扫工作可不容易，不过店面虽然小，桌子倒不少，想来这地方应该是允许把桌子摆到外面去的，所以来往的客人可以坐在门外面吃饭。

　　这样就灵活多了，店内坐不下，就能在外面铺开。

　　不过她可没什么钱置办新的装备了，就现在这些还得留着重新买灶具和原材料的钱，她一分钱得掰成两半儿花。

　　擦完了的桌椅板凳，上面湿漉漉的一片，今天太阳正好，鹿枝枝将它们搬到外面晾晒，顺便把店门的铁皮门面给擦了。

　　路过几个人，看上去像是白领，销售一类的，脖颈前挂着参加什么销售大会的牌子，恰好从这经过，一眼就看到这条街上居然有新开的店面，不由叹道。

　　“你说怎么不信邪的人这么多呀？这条街开一家倒一家，还非得往里扔钱。”

　　“要不八成后面搬进来的是没做市场调查吧？不知道这地方有多魔咒。”

　　“是啊，我在这工作五年了，眼看这条街怎么从繁华变成如今这冷清模样。在这开店，店里有时候一天都进不了一两个人。而且这位置也没多好啊，走过来吃饭也得七八百米，要不是真的味道好，谁会走这么远来吃啊？现在我们那一片儿楼下底商都开了一排店，足够吃了，再不济那边还一个大商场，现在好几个大品牌入驻，除了什么优惠套餐又便宜又能吃饱，去那儿何乐而不为呢？跑这么远来个人在店里吃，又远又不方便，完全没这必要嘛。”

　　“这家店我记得，以前好像是卖凉皮的，红油凉皮卖相特好，因为辣椒油放的多，我还被那模样勾的买了一碗，谁知道一吃压根儿不是那么回事儿，辣椒油糊嗓子，吃完给我难受两天，喝水都觉得嗓子里还有那味道，用的是什么劣质辣椒油，哪怕市面上买个老干妈也做不出那么有哈喇子的味道。”

　　“现在的小店有几家做的好吃的？更别提什么食品卫生了，这种地方还是能不来则不来吧。”

　　几人说着话，从鹿枝枝忙碌的身影后走过。

　　鹿枝枝抹布被擦得黢黑，打算去换一个，从桌子旁拐弯绕回店里，隐约听到了他们的对话。