《传统技艺之臭豆腐》檀花信

1、创业日记1 曲

　　曲悠是在竹木门轻扇的吱呀声中醒来的，掀开眼皮时，入眼的第一幕就是低垂的素白纱帐。

　　她盯着古香古色的床帷懵了一会神，接着猛然坐起，身下垫着草席的长木板跟着呻吟起来，在鸦默雀静的周围衬得格外刺耳。

　　曲悠难以置信地扫视四下，都是典型古偶剧中寒酸女主家里的摆设。

　　“……我在做梦吗？”她抬手拍了拍脸颊，鸦青色的宽袖从藕白的手臂上垂落，很真，手拍在脸上也很疼。

　　入眠之前的记忆在此刻瞬间回笼。

　　她是新时代的苦命打工子弟，只是制得一坛好臭豆腐，在老师傅的引荐下开起了小饭馆，她撸起袖子加油干，一干就是五载的光景。

　　不想期间两分钱都没攒下来，却因高强度的餐馆营生，让她年纪轻轻就被掏空了身子，掉光了头发。

　　悔啊悔啊，下班的路上曲悠是这样想的。没料到在进家门的前一刻，曲悠一阵头昏脑胀，四肢麻痹。两眼乌青发黑，随即向后一倒就到了这里。

　　日光经过薄薄的窗纸投下了光影，撒在她冰凉的双脚上。曲悠的脚趾蜷缩了一下，暖暖的。

　　“不像在做梦。”曲悠这下十分确信了。

　　她重生了。

　　曲悠恍惚了一下，那她现在呆的这副躯壳是？

　　曲悠垂眸看着这副不属于她的身体，一时间顿感无限茫然。她脑袋半仰，只觉魂魄又要再次离体，但下半秒涌入的记忆又将她的三魂六魄强行塞了回去。

　　她占据的这副身体，其原主与她同名，从小父母早逝，没爹疼没娘爱。

　　家中银两分毫不剩，年方十八便早早接手了随时能塌成豆腐渣的老旧饭馆，还有爹娘欠下来的一屁股铺租债务。

　　曲悠的心也快碎成豆腐渣，她抓了两下蓬乱的头发，指尖与发丝之间发生摩擦，转眼间被牵扯下来数根。

　　她抖掉缠在指尖的乌黑发丝，难以置信地闭上眼，多么希望再掀开上眼睑时，自己正躺在那十平方的狗窝里。

　　狗窝虽小，但暖。

　　浑身的冰凉从曲悠的头顶灌到脚踝，本以为996的尽头就是天堂，上一世的苦日子忍忍就过去了，没想到天堂才是真正打工党的起点。

　　大概原主就是这么气急而亡的吧，旧的灵魂离体上了西天，自己才能如此顺利地魂穿过来给人收拾烂摊子。

　　想到这，她惨白的脸色顷刻间覆上了薄霜，但随着平静中突起的砰砰声，面上的霜雪又瞬间被扫了个干净。

　　她心惊胆战地分辨着声响的来源，才发觉是院外的柴门被人蛮力敲砸发出来的闷声。

　　顾不得一颤一颤的心跳，曲悠随手扯了件外袍披在身上，掀开被褥踩着木屐就迎了前去。

　　“……来者何人？”

　　曲悠学着古偶台词的腔调问道，接着拉开单薄孱弱的柴门，与圆眼怒睁的老妇来了个大眼瞪小眼。

　　“你说我是何人？！”老妇大手一挥，一张草纸啪地就糊在了曲悠脸上，她费了九牛二虎之力扒下来，才看见纸上两个醒目又狂野的草字。

　　租契。

　　若是原主的记忆没出差错，这个老妇便是城中豪绅的大老婆，收租专业户，出门横着走，暂且称她为包租婆好了。

　　曲悠两眼一黑，才想起自己还欠着包租婆一屁股铺租那回事。

　　“来人呐——把她给我押到官府去！”

　　包租婆凶神恶煞，形如魑魅魍魉，翘起食指定定地指向曲悠的眉心，让她莫名地有些心虚。

　　曲悠这才发觉包租婆身后站着两名壮汉，剑眉星目，威风凛凛。

　　官府？不对，她依稀记得欠债人若是被送到官府去审判，是要受笞刑的。

　　她脖颈一缩，后知后觉地想掩上门，却也为时已晚，她纤细的双臂被迎面走来的壮汉们一把捞起，接着被腾空架住。

　　曲悠辩驳的话还未出口，包租婆已经把她全身上下扫视了个遍，然后抢先道：

　　“看你身姿袅娜，尚且算是个美人胚子……”

　　包租婆前半句还未说完，曲悠顿感不好。

　　“欠下这么多银两，今日我给你两个选择——要么跟我一同到官府说理去，要么就乖乖地被抬回去给老爷子做妾！”

　　曲悠脑海里不自觉浮现出地中海啤酒肚的老年男子油腻形象，闻言就差把口水抹她脸上去。

　　这都什么跟什么嘛。她就一破卖豆腐的，要卖身，她才不干。

　　“您行行好吧！就再宽限我多几日，到时我便把前头欠下的一并还你！”撒泼打滚这套她熟啊，曲悠几乎声情并茂，拿出了死皮赖脸般的看家本领。

　　“要是闹到县衙去，您在光天化日之下强抢民女，这若是让上头的知道了，怕是也不好看啊是不是?”

　　话音刚落，只闻一阵熏天齁地的浓香朝她飞来。

　　下一秒，包租婆手上的的绣花手帕就啪嗒一声贴到了她身上。

　　黑豆般的短眉在她宽阔发光的额前一蹦一跳，面色与绸缎之上的锦鲤屁股一样亮丽红润。

　　“少给我耍嘴皮子！这套说辞翻来覆去到现在用了多少回了?”

　　这套说辞……

　　曲悠在心中抹了一把汗，难道这大饼原主早就画过了?

　　不是一家人，不进一个壳啊。

　　她踮着脚尖努力够着地面，欲挣脱壮汉的束缚，却次次以失败告终。

　　“我与你说的可考虑好了?牢狱之灾与入室为妾，你到底选哪个?”

　　曲悠坚决摇摇头，“不选。”

　　包租婆“哎哟喂”一声，碎步上前去紧紧扯住她的长发，“敢这么对我说话?我看你这是要翻了天了！”

　　曲悠的头顶瞬间生疼得绷紧，她抖抖手，趁着壮汉们的一个不留神，猛然挣脱了两侧臂膀的枷锁。

　　她轻巧地落下，却被包租婆拽住衣角，下一刻重重地摔在泥泞的路面，曲悠衣料单薄，冰凉又锐利的石子刺破肌肤，锥心的疼痛瞬间遍布全身上下。

　　对方人多势众，就这么拍拍屁股跑路吧，她可跑不过人家那两位训练有素且腿长两米八的家丁。跑回家吧，残破不堪的柴门也招架不住他们的生搬硬砸。

　　顾不得满手满脚的伤痕，情急之下她挣扎着爬起，朝包租婆嚷道:

　　“十日！”

　　“给我十日时限，在那之后原本欠你的银两，小女如数奉还！”

　　包租婆嘴角一抽，冷笑了声:“如若是你办不到呢?”

　　“那便任凭你处置。”曲悠直了直刺痛的腰板，镇定的目光与包租婆齐平。

　　“哼，好啊，我倒要看看你还能耍出些什么花样来。”

　　包租婆从袖口再掏出一块方锦帕，一边道着晦气，一边将十指一个不落地擦拭了个遍。

　　“横竖也不着急这十日，不过我劝你别徒劳了，”包租婆恢复了以往轻嘴薄舌的模样，差叼支烟就是一社会姐，“趁早把自己拾掇干净，我才好把你送去给老爷子交差。”

　　“哦对了，连本带利整整五十贯，一文不能少。”对方的神色中轻蔑与傲慢交加，冷笑着将袖摆掸了掸，随后一个华丽丽转身扬长而去，唯剩下满脑子凌乱的曲悠。

　　曲悠借着仅剩的历史知识，用着本就不精的数学一通换算才下来知道，她这是摊上了个黑心地主啊。

　　她低着头，神色有些恍惚。

　　想在十日之内赚够这个天文数字，她只得靠做些受众的营生挣钱。

　　制作臭豆腐有被街坊邻居追杀的风险，但经过曲悠的深思熟虑之后还是默默定下决心。

　　原因无他，曲悠除了偶尔会泡几桶方便面之外，会做的饭菜只剩臭豆腐一种。

　　曲悠含泪后悔从前上课把老师一言“技多不压身”充当作耳旁风，如今这凄凉景况，倒是应验了那句：

　　初听不知曲中意，再听已是曲中人。

　　老天若是个活人，早被曲悠拉出来爆锤个八百回了。

　　毕竟抱怨没什么大用，她拼命忍住想仰天嗷一声的冲动，苦涩地回头钻进了破旧的家宅之中。

　　*

　　凭借着原主的记忆，曲悠在厨房翻天覆地半天，终于翻出了数块新酿的豆腐胚。

　　上菜的第一步就是要先做菜。

　　继找出了豆腐胚后，曲悠便扛着荒废在库房的镰刀，吭哧吭哧上后山砍菜。

　　经过不间断地爬山兼搜寻，她很快便找见了目标。

　　一条条竹枝干净利落地断在她掌心，曲悠采了一箩筐嫩竹方止住脚步，又往反方向满地寻找苋菜叶。

　　薅完了满山苋菜叶的一角后，曲悠才又吭哧吭哧地将菜苗背下山去。

　　一路陡峭不平，曲悠在路上没少花费时间与气力，待到真正回到了家中后，天色微微泛紫，人间接近傍晚。

　　风停人静车马慢，曲悠依旧没停下，她就着膳房仅存的调味料，专心致志腌制着她的独家酱料。

　　大功告成之后再经过一日一夜的腌制，终于在隔天的傍晚，这个世界第一坛正宗臭豆腐——诞生。

　　所幸城中无宵禁，夜市依旧繁盛。她拉着破烂推车，车上载着一坛臭豆腐，就这么轰轰烈烈地出发市集了。

　　曲悠连兜售台词都已准备完毕，但作为一个资深社交恐惧症人士，真正到了人头攒动的大集市，她反倒在心里直打退堂鼓。

　　她的指尖顺着坛塞纹路摩挲，做了足足一盏茶时间的心里建设后，壮着胆掀开了臭豆腐坛盖。

　　独特的香气顿时裹挟着夜里的寒气弥漫开来，漆黑的豆腐块滚着浓稠的酱汁，辣椒红，蒜末白，大勺一捞起，顿时油汁四溅。

　　“全城第一家臭豆腐开摊了——各位父老乡亲们，走过路过都不要错过！”

　　“新店开业可领优惠价，买一送一划算无比，不好吃不要钱~”

　　“姑娘，你这卖的什么?这么臭，能吃吗?”人群纷乱熙攘，奇特的气息吸引了纷纷过客的注意力，接着她便听见过路的大爷如此问道。

　　“当然能，闻着虽味道不好，色泽也差了一些，但入口鲜香嫩滑，大爷不妨来一块尝尝？”

　　不远处停留着一群装富贵的公子哥，其中一位闻言也凑了上来，插嘴道：“哎，我可不信，怕不是把放馊了的陈年豆腐拉出来卖的吧？”

　　他的话像石子荡进池塘，顷刻间漾起周围一片吁声的涟漪。

　　曲悠面色不改，俯身拾起事先备好的木碗竹签，从坛子里捞出两块晶莹剔透的臭豆腐，递给了一旁看热闹不嫌事大的翩翩公子。

　　“公子此话怎讲？这碗就当是送你品尝了，您可别平白无故地冤枉人。”