下一章 上一章 目录 设置
9、摆摊第一步 老婆饼 ...
-
既然不缺钱了,方梨当然是要大展身手,脑海中先迅速列出榴莲酥跟老婆饼需要的材料,其次每一样做多少块,一块卖多少钱,最后怎么把做好的榴莲酥跟老婆饼带到格兰特城售卖。
经过一晚上的思考,方梨天还没亮就去敲莱斐尔的房门,
“我需要你陪我去趟格兰特城。”
莱斐尔:………
两人收拾好准备出发时,一抹亮橙色从东边升起,它将整个天空划分成寡淡的灰白色以及还没有彻底晕开的墨绿色,宛如一幅漂亮的油画。
莫娜娅听到动静就醒了,她把房门轻轻推开一丝缝隙,担忧地看着方梨和莱斐尔那慢慢远去的身影。
赶到格兰特城内,太阳已经悬挂在两人的头顶上空。
方梨找人问完路后,就带着莱斐尔赶到市场开始采购,榴莲酥跟老婆饼唯一不同的是馅料材料,油皮油酥则大差不差。
面粉、糖、猪油、糯米粉、黄油、白芝麻等。
还有最重要的一件东西,牛皮纸!
莫塔村跟格兰特城隔着有点远,榴莲酥跟老婆饼的个头不是很大,可以用竹篮提过来叫卖。
这竹篮最里头最好先铺上一层布,再铺上一层牛皮纸,才能将烘焙好的榴莲酥跟老婆饼给放进去。
毕竟饮食生意除了口感之外,还有一点就是要干净。
东西全买齐后,方梨身上还剩下四十枚银币。
这里的一枚金币可以换五十枚银币,而一枚银币却能换六十个铜币。
方梨算过,榴莲酥跟老婆饼的价格定在六个铜币一块的话,就算打折卖便宜一点,这利润也是相当的可观。
她并不担心会卖不出去。
除了相信自己的厨艺外,榴莲酥跟老婆饼将会是格兰特城独一份的甜点。
光这独一份的噱头,就足够吸引不少人!
两人回到莫塔村时正好赶上吃中饭,方梨早就饿得前胸贴后背,等吃完饭,她就累得趴在餐桌上昏睡过去。
九岁的小身板走那么远的路,还背着东西回来,已经是厉害了。
莫娜娅心疼地将方梨抱回房间,替她盖好被子后才离开。
方梨睡的沉,却还是梦到自己刚崭露头角的时候。那会她在国外靠着翻糖蛋糕拿了冠军,因为这个荣誉让方梨成为了大忙人,以至于院长奶奶突然心梗去世,孤儿院被拆迁成为新的商业圈都不知道。
从梦中惊醒后,屋内漆黑一片,强烈孤独感与悲伤瞬间席卷了方梨,她呆呆地坐在床上,直到屋外响起莫娜娅温柔的声音。
“方梨。”
莫娜娅是过来喊醒这孩子的,睡太久了也不好。
方梨连忙站起身打开房门,莫娜娅逆着夕阳剩下的余晖站在那,孩子们的嬉闹声以及老人们交谈声也陆陆续续传了过来。
莫娜娅忍不住摸了摸方梨的脑袋,她没问今天花了多少钱,又买了什么东西,而是心疼道。
“饿了吧,去吃晚饭。”
晚饭过后,方梨决定先做一小份老婆饼出来给大家尝尝。不选择榴莲酥,是担心村里有人吃不惯那种味道。
厨房内有专门烤面包的窑,方梨曾在国外进修的时候接触过这个,完全不用担心火候等问题。
她在忙这些的时候,莫娜娅很自觉地退出厨房,还叮嘱着其他人也别进去。
方梨最先制作的是糯米馅,其次是油皮跟油酥。
油皮跟油酥完成之后,上面都要盖着一张拧干的湿布,各松弛二十分钟才能开始制作。
将油酥包裹到油皮内滚成圆形,取面团擀成牛舌状,从上往下卷起,再一次擀成牛舌状,然后两头对折擀成一个圆,用虎口将内馅包裹进去收紧。
一个个圆滚滚的面团子很快在方梨手中诞生。
封好口,还要将其轻轻地擀成一厘米厚的薄片,用刀在饼面中间切三刀时,要注意力度,千万别划穿底部。
这还没完,饼面上要刷一层蛋液,撒上一点芝麻,才能送进面包窑中。
浓郁的蛋奶香甜气息很快就从厨房内飘散出来,原本还在嬉闹的孩子们瞬间停下来,刚吃饱的肚子突然又饿了。
正在交谈的莫娜娅跟桑格奶奶不约而同地看向厨房的方向,桑格奶奶乐呵呵地说道。
“我还没有吃过,那孩子说的榴莲酥跟老婆饼呢。”
霍尼激动的拽着莱斐尔的衣服:“我就说方梨姐姐会魔法。”
莱斐尔:…………
方梨做的老婆饼不是很多,但足够村里每个人都能吃上一口,随着金黄酥脆的老婆饼出窑后,弥散在空气中的香甜气息也越发的浓郁。
她满意地看着自己的成品,才走到厨房门口喊莫娜娅婶婶。
桑格奶奶忍不住跟过来,在看到那一块块巴掌大且金灿灿像个太阳的老婆饼时,不由惊叹出声。
“真漂亮!”
被夸赞的方梨嘴角微微向上扬起,她还会做更多漂亮的甜点跟饭菜呢。
莫娜娅知道方梨厨艺好,但没想到她做出来的甜点,竟会比格兰特城内的甜点店里还要出色。
方梨将热乎乎的老婆饼一分为二,虽然已经很小心,但外面酥皮还是蹭落了很多。
她将其分给莫娜娅婶婶和桑格奶奶后,又开始切分剩下的老婆饼。
莫塔村每个人手里都拿着一小块带着余温的老婆饼,受不住诱惑的孩子小口抿着,外酥内糯甜的口感让他们好吃到差点吞掉舌头。
在魔物还未降临之前,村里的老人们也曾过上富裕的生活,吃过不少好东西,但却没有一种能比得上手中的这块,外皮酥的掉渣,却又不会难嚼,到了嘴中慢慢化开,内馅浓郁又不会太过甜腻,吃得让人忍不住感到心情愉悦。
莱斐尔忽然走到方梨面前:“你的那份呢?”
方梨愣了愣,这才想起来好像忘了给自己分。
莱斐尔手中那块老婆饼还没有吃,他掰了一半递过去,方梨也没有客气,久违的味道在嘴中蔓延开,让她莫名的有些触动。
就像是一颗被风吹到不知名的的蒲公英种子,忽然嗅到故土的气息,开始舒展那稚嫩的身体,生根发芽。
方梨在临睡前跟莱斐尔打了声招呼,明天还得陪自己去趟格兰特城卖甜点。
莱斐尔点头轻“嗯”了声。
莫娜娅婶婶在下午的时候跟他商量过,以后村里的活一部分交给霍尼,这段时间他就先陪着方梨去摆摊。
晚上方梨没有睡好,时不时从睡梦中惊醒过来,然后抬头看向窗户外,好通过光线来判断时间。
来回这么几次后,方梨索性不睡了,直接起身去厨房。
悬挂在夜空的圆月像是一颗璀璨的珍珠,散发柔和的银光洒落在这片大陆之上。
有这月光做灯,方梨也不至于黑灯瞎火的干活,原本圈养在厨房旁边的两只咯哒鸡,为了避免夜里被野兽叼走,睡觉前都会把它们关进闲置的空房间里。
方梨进了厨房就开始忙活起来,她很享受这种氛围以及制作食物的过程,尤其是看着不同的食材在自己手里融合,翻滚,最后绽放出美味且诱人的香气。
等天蒙蒙亮时,榴莲酥跟老婆饼在烤炉中变得圆鼓鼓,表面也变成灿烂的金黄色,甜腻的烘焙香气更是弥散在莫塔村每个角落,给予熟睡中的孩子们一个甜甜的梦。
方梨把不要的布条跟买的牛皮纸铺在提篮跟背筐中,然后一层榴莲酥一层牛皮纸这样叠放着。
准备工作都做好后,她正准备去喊莱斐尔出发时,却看到莱斐尔早就站在厨房门口等着。
方梨指着比较重的背筐:“这个归你,小心点。”
莱斐尔很听话地背起那重重的背筐,随即跟在方梨的身后。
在两人抵达格兰特城时,太阳刚刚升起,但城门口早就有不少商贩支好了摊,琳琅满目的商品跟食材都一一摆好。
方梨扫了眼,有卖鱼、猪肉、以及咯哒鸡跟鸡蛋之类的,也有卖装水的瓦罐跟手工编织的毯子之类的。
只是好的位置都被人给占了,留下的都是偏僻不起眼的小角落。
唯一的好消息,就是周围没有卖熟食甜点的摊贩。
酒香不怕巷子深,方梨示意莱斐尔去旁边的空位置,并叮嘱他放下背筐的时候动作轻点。
两人面生,很快就吸引了周围摊贩的注意力,他们只是瞅了几眼,然后继续招呼特意过来采买的顾客。
莱斐尔放好背筐,刚准备问方梨要怎么卖这榴莲酥跟老婆饼时,就看到方梨直接开口大喊着。
“又香又好吃的榴莲酥跟老婆饼,六铜币一块,走过路过都不要错过耶!”
莱斐尔!!!!
很快就有人被榴莲酥跟老婆饼这没听过的东西给吸引住脚步,方梨见有生意,连忙掀开提篮上的白布,露出里面摆放精致的老婆饼。
让她没有想到的是,这些人看到是甜点时,眼底那浓厚的兴趣瞬间消失不见。
甚至还有人嘀咕道。
“看起来是不错,可六个铜币也太贵了,还不如去城里甜点店买个甜甜圈。”