41、第41章 凉拌鸡胗 ...
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唐玉拿起件蓝色印着图案的短袖，在小家伙身前比划了一通，然后问店主，“这件短袖怎么卖？”
“你拿这件二十五，搭的裤子十五，一起买的话，我收你三十五”，店主说。
这么贵？要她卖好几份盖浇饭，才能赚回来这钱了！
店主看她还在犹豫，接着道，“你看这件短袖，料子比你手上这件差点，但便宜些，只要十五。”
唐玉顺着她指的方向看去，那是一件黑色的短袖，上面没有图案。
小孩还是穿鲜艳点，显得活泼。
想都没想，“店主，我还要这件蓝色短袖和搭的裤子，麻烦你包起来。”
衣服贵就贵点，小孩子穿着也舒服。
出来看房子，她手里带了小一百，吃了饭又买衣服，恐怕不剩多少钱了。
唐可儿默默攥紧拳头，露出幸福的笑，姐姐对她可真好。
店主麻利地装好小孩的衣服，接着递给她。
唐玉爽快给了钱，忍不住道，“老板，你知道附近哪有菜市场吗？”
店主差点以为她要砍价，松了口气，“出门右转，然后直走，再拐个弯，就有个菜市场，但现在不早了，我不知道它还开没有。”
“我知道了，谢谢老板”，唐玉拎着袋衣服就要走。
果然离童装店不远有个小菜市场。
下午菜市场人很少，地上堆积着些烂菜叶和垃圾，散发出臭味，唐玉牵着小家伙绕开。
她来了家卖鸡肉的摊位前。
摊主正趴着休息，唐玉叫唤了声。
看到有客人来，摊主赶紧起身，“姑娘，是需要点什么？”
随后看到小家伙夸张道，“这是你妹妹吧？姐妹俩真是一个模子刻出来的。”
唐玉笑了笑，“我要回去炖鸡汤，给妹妹补身体，想挑只肥点的鸡。”
“你看这只怎么样？姑娘”，摊主指着只肥美的老母鸡。
唐玉点点头。
然后摊主从笼子里抓出活泼乱飞的老母鸡，有着漂亮羽毛的老母鸡挣扎起来，长嘴到处乱啄。
小家伙捂住眼睛，不愿看到这凄厉血腥的一幕。
摊主手起刀落，眼睛都没眨下，挣扎着的老母鸡脖子出了不少血，渐渐没了生气。
唐玉又让摊主帮她处理了下老母鸡，她说回去后不方便处理，摊主将母鸡烫掉的羽毛拔得干干净净，问了句，“姑娘，这鸡要不要也给你剁好？”
“不用，我回去自己剁好了。”
“姑娘你是来的晚，没多少客人等着，我才有空给你处理鸡。”
眼看摊主掏出鸡的内脏，毫无留恋当作垃圾样要扔掉，唐玉出声，“老板，鸡胗内脏什么的不用扔，给我装好，我拿回去有用。”
真是个怪人，摊主小声嘀咕了句，像这种内脏送人，都没人乐意要。
见摊上被扔到一边的鸡胗，唐玉问，“老板，这些鸡胗你是不要，打算扔了？”
“对啊，留着也没人要”，摊主随口回了句，上午杀了好些鸡留下来的。
“那不如给我吧”，唐玉眼前一亮道。
“给你了，不要钱”，摊主准备当垃圾扔了，见她需要，又拿了个袋子给她装好。
“多谢老板”，唐玉感谢道。
鸡胗她要拿回家凉拌，味道不比做炒菜差。
在菜市场买完菜回到家，唐玉感觉一身轻，可能是不用提太多食材去饭馆。
她把鸡冲洗了一遍，拿来菜刀剁小块，然后焯水，不一会儿藏在鸡肉里的血沫浮上来，焯过水捞出过道凉水，放入锅里倒适量的清水，开火熬煮。
这时，唐玉处理起鸡胗，搓洗干净切薄片，葱姜蒜，辣椒和香菜都备好，鸡胗她凉水下锅，放葱姜，倒料酒去腥，煮个几分钟捞出过凉水。
凉拌鸡胗，料汁是灵魂，好吃的关键。
蒜末和干辣椒段放入碗里，再来少许盐、酱油等调味料，热油烧开，浇在料汁上，噼里啪啦的声音响起，搅拌一番，尽数淋在鸡胗卜，最后放香菜和勺辣椒油。
厨房的窗户没关，香味一下窜到楼上去了。
赵宇闻到浓浓的香味，还以为鼻子出问题，出幻觉了。
房东恰巧回来，“小宇，你晚上要吃什么？诶，哪来的香味！”
“小姑你也闻到了是吧，我就说不是幻觉，谁家做菜啊这么香！”
闻言，房东心里有了数，应该是楼下唐玉，今天饭馆没开门，唐玉有空在家大展厨艺。
“小姑，你说该不会是楼下我老板家吧？”赵宇说，恨不得跑去敲门，去楼下卖下惨，到时候能蹭吃蹭喝就好了。
房东没说话，唉声叹气，可惜她吃不到。
就在这时，门口处传来敲门声。
赵宇赖在沙发上，懒得动弹下，房东认命般去开门，“小玉，是你啊，你有什么事吗？”
唐玉笑了笑，“恐怕你们已经闻到味了，我做了些凉拌鸡胗，给你们送来些尝尝。”
闻言，房东很是惊喜，“这怎么好意思，上午房子你看的怎么样了？”
“我看了可以，但玲姐那边要交押金，我寻思再看看，过几天再给她答复。”
“这样啊，进来坐会儿我们聊聊”，房东发出邀请，很是热情。
“不用了可儿一个人在家，还在等我呢”，唐玉拒绝了，将碗递给她。
房东接过，忽然觉得心里有块地方很暖。
“谁啊？小姑”，赵宇拖长声音问。
房东走过来，踢了他一脚，没好气道，“你老板来给我们送做的鸡胗了。”
闻言，赵宇顿时从沙发上惊坐起，“刚才？早知道我去开门了。”
猛一拍脑袋，瞥见碗里油亮薄片的鸡胗，好不诱人，他又不后悔了，喃喃道，“我老板人太好了！”
“那可不是嘛”，房东感慨，去拿筷子。
赵宇却是洗了个手，连筷子都没用，夹起鸡胗，往嘴里送。
鸡胗口感脆嫩，咀嚼起来嘎吱作响，口感层次很丰富。
嘴里能尝到辣椒的辣，酱油的鲜甚至糖的一丝丝甜，多种滋味在舌尖绽开。
赵宇还在回味无穷，房东脸色却一沉，“你怎么直接用手啊？连一点时间都等不了吗？”
“不好意思小姑，这凉拌做法的鸡胗太对我的胃口了。”
房东：“……”
唐玉不知道楼上的动静，往锅里放枸杞与红枣，再来些盐添味。
小家伙靠在门上，望眼欲穿，鸡汤什么时候炖好，她要忍不住，口水直流了。
晚饭有肉有蔬菜，再搭配上香喷喷的大米饭，看着很简单，但荤素搭配，非常有营养。
“好香啊。”
不用她喊，小家伙闻着香味过来，乖乖坐在桌边吃饭。
鸡汤出锅前她加了几滴油进去，此时卖相很好，色泽诱人。
唐玉用汤匙舀了一碗鸡汤，放在她面前。
仅仅是看似清淡的鸡汤却让小家伙食欲大开，很快就把鸡肉吃了，连汤都没剩一点。
更别说还没动筷的凉拌鸡胗。
原本担心小家伙对内脏之类的敬谢不敏，但看她连鸡胗都很喜欢，吃得根本停不下来。
唐玉就知道她多虑了。
对唐可儿来说，鸡胗鲜香脆嫩，没有怪味，再好吃不过了。
晚饭结束还不到六点，太阳眼看要落山。
唐玉把碗筷洗了，天才黑下来。
她问在练字的小家伙想不想出去走会儿。
唐可儿放下笔，点头，眼里带着明亮的光芒。
两人就在家附近走走，消消食。
回到家后，没过多久，下起了雨。
唐玉让小孩先去洗漱，早点睡。
她把这段时间的开支收入都算下，所剩下来的钱不多，还得加把劲赚钱。
伴着淅淅沥沥的雨声，见小家伙睡着，唐玉才关了灯，沉沉睡去。
次日。
雨过天晴，天空格外澄清蔚蓝。
唐玉一大早就醒了，昨天的鸡汤还剩一汤，她去热了，正好够两人吃。
“哇，又是鸡汤！”
小家伙顶着乱糟糟的鸡窝头，发出夸张的声音。
金黄油亮的汤，表面浮着细密油花，带着骨头的鸡肉十分诱人，漂浮在汤面的红枣和枸杞增添几分香气，瞬间唤醒了人的食欲。
怕小家伙早上胃口不好，唐玉没盛多少米饭，“我们吃饭。”
“姐姐也吃~”
“我们今天得抓紧点，要去菜市场买很多菜。”
闻言，小家伙张大嘴吃起饭，她不能拖姐姐的后腿。
鸡汤不咸不淡，鸡肉微微一抿易脱骨，鲜嫩多汁的鸡肉，小家伙吃起来非常香。
还有红枣小家伙也很爱吃，笑道，“好甜的枣子。”
很快她和小家伙把鸡汤解决了。
出门前，她顺手把家里一袋垃圾带走。
到了菜市场，唐玉不知道买什么好，于是边逛边看。
猪肉摊上，摊主手起刀落，正在分肉。
唐玉本来不想买肉的，毕竟饭馆里还剩下块猪肉。
可看到眼前的五花肉色泽实在漂亮，很新鲜，“老板，猪肉怎么卖？”
“五花肉四块八一斤”，摊主看都没看她眼。
唐玉买好近十斤五花肉，目光扫过摊子，看见桶里的猪肝，她开口道，“老板，猪肝怎么卖？”
这猪肝没什么人要，摊主抬头看了她眼，“一块五一斤。”
唐玉没说要称，而是笑吟吟道，“老板我过来这么多家，就你家摊子猪肉最新鲜，而且收拾得干净，我以后要买猪肉，肯定都来你家买。”
，还差 