《[武林外传同人]同福客栈美食记》潇潇夜雨子规啼

5、第 5 章

　　在同福客栈的繁忙厨房内，沐子正以其独到的创意，着手解决李大嘴过去月饼制作中的困扰。
　　她轻声询问李大嘴：“李大哥，我有个新点子，不知咱这儿有没有足够的咸蛋？
　　我想取咸蛋黄，混入鲜醇的牛奶、晶莹的白糖，再加上一小勺蜜糖，充分搅拌，做成前所未有的奶黄馅。
　　这馅料经过精心分量，包入饼皮，再按传统方式印模烘焙，相信这奶黄月饼定会成为新宠。”
　　李大嘴听闻，眼中闪过一抹新奇与期待，连忙应和着去筹备所需材料。
　　随着厨房内一阵忙碌，新式奶黄月饼雏形初现，
　　但就在这关键时刻，秀才和小郭因为当初的无双送衣事件起了争执，手忙脚乱间，不慎将碱面错加了数倍，导致初次试做的月饼带上了难以忽视的苦味。
　　面对这意料之外的小插曲，沐子只是淡然一笑，那笑容中带着几分宽容与理解，“看来，生活总爱给我们加点‘料’，不过没事，咱们从头再来便是。
　　”于是，沐子再次投入工作，这一次，每一步操作都更加谨慎，每一个动作都充满了对完美的追求。
　　终于，第二批月饼完美出炉，它们如同金黄色的满月，散发着诱人的香气，表面细腻光洁，仿佛能映出人影。
　　当这些精心制作的月饼被摆放在青花瓷盘上，沐子亲手将它们分发给每一位客栈的家人——佟湘玉、李大嘴、莫小贝、郭芙蓉、吕秀才，还有白展堂，
　　每递出一块，她都不忘附上一句：“这一口，可是包含了意外与惊喜的味道，你们一定要好好品尝。”
　　众人接过后，先是迟疑地看了看手中的月饼，随后小心翼翼地咬下第一口，瞬间，他们的表情由疑惑转为惊喜，纷纷赞不绝口。
　　佟湘玉轻轻拍掌，笑道：“这奶黄月饼，甜中带香，细腻滑嫩，真是别出心裁！”
　　李大嘴更是吃得眉飞色舞，直呼：“沐子，你的手艺，比我的厨艺还要高出几筹！”
　　而小郭和秀才也因这份美味，之前的不快烟消云散，相视一笑，重归于好。
　　最后，沐子自己也拿起一块月饼，细嚼慢咽，享受着那份甜中带蜜，香而不腻的口感，同时她默默观察着大家的反应，心中充满了成就感与温暖。
　　这一刻，同福客栈的空气中，不仅飘散着月饼的香甜，更弥漫着家的温馨与幸福。随着奶茶的轻盈诞生，同福客栈内似乎也迎来了一场味蕾的清新革命。
　　在那熟悉的木梁结构下，几味精心打造的消暑佳品悄然登上了菜单，宛如夏日里的一曲清新的小调，让每一位踏入客栈的旅人眼前一亮。
　　刨冰如细碎的冬日雪片，覆盖着色彩斑斓的果酱，每一勺都藏着一个关于夏天的甜蜜秘密；
　　奶茶则在沐子的巧手下幻化为温暖与凉意的完美融合，每一口都是对古老茶道与现代风味的致敬；
　　酸梅汤，其酸甜适宜，仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾，让人回忆起儿时老树下的那份清凉；
　　至于山楂酒，它的出现如同一场意外的邂逅，醇厚而不失雅致，每一滴都蕴含着山林的清新与岁月的醇香。
　　这一切美妙的创造，竟出自一位名叫沐子的普通小姑娘之手。她的名字开始在客栈内外被人们口耳相传，如同一股清新的风，吹散了夏日的烦躁。
　　沐子，这个看似平凡却又身怀绝技的女孩，用她的双手编织了一个又一个关于食物的温馨故事，让同福客栈不仅仅是一个歇脚之处，更成为了一个寻找夏日慰藉的避风港。
　　燕小六，那位总是带着几分孩子气的捕快，更是成了沐子的忠实拥趸。他眨着好奇的眼睛，用着天津腔调，带着满脸期待地询问：“
　　沐子姐姐，你下次又会变出什么新花样来呢？我可是每天都盼着你的新作品呢！”
　　话语间，透露出对沐子手艺无尽的赞赏与期待。如此一来，同福客栈不仅多了几分夏日的清凉，更添了几分人情的温暖。
　　沐子的存在，仿佛为这个古老的客栈注入了一股新鲜的生命力，使得每一个平凡的日子都变得不凡起来。
　　至于新品，沐子心中自有一番筹划，她轻挑眉角，眼中闪烁着狡黠的光芒，说道：
　　“榴莲，这东西可真是个两极分化的尤物。有人爱之如命，有人却退避三舍，就像你之前做的那道臭豆腐蛋，芙蓉姐姐，你说是不是？”
　　言罢，她朝郭芙蓉投去一个顽皮的笑，郭芙蓉先是一愣，随即也忍不住笑出了声，脸颊上泛起了淡淡的红晕。“
　　不过，今天我要带来的惊喜，正是这争议之王的华丽变身——榴莲千层。”沐子宣布道，语气中满是自信与期待。
　　她随即转身指导李大嘴，只见李大嘴憨态可掬，一边听从指挥，一边小心翼翼地用面粉、糖、鸡蛋混合，摊出了几张薄如蝉翼的蛋饼，每一张都透着金黄色的诱惑。接下来，轮到沐子亲自上阵，她手法娴熟地将几个鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
　　在打蛋清的过程中，她偶尔皱眉，抱怨道：“这活儿可真是考验臂力，手都要酸掉了。
　　”李大嘴见状，连忙接过了筷子，继续完成了打发蛋清的任务，两人间的默契无需多言。
　　蛋清中缓缓加入了糖和鲜奶，几滴清新的橘子汁巧妙地融入其中，去除了蛋腥味，
　　转瞬之间，原本简单的材料化为了丝滑细腻的奶油，空气中弥漫着一股诱人的甜香。
　　“郭姐姐，帮个忙，把这榴莲果肉处理一下吧，打碎它，让它的味道更加浓郁。”
　　沐子边说边递过一把叉子给郭芙蓉，后者虽面带疑惑，但眼神中流露出跃跃欲试的好奇，
　　于是欣然应允，开始了与榴莲的“亲密接触”。制作进入高潮阶段，沐子将蛋饼轻轻铺展在大盘子上，一层蛋饼，一层奶油，一层榴莲，交替叠加，
　　每加一层，她都细心调整，确保层次分明，口感丰富。随着堆叠逐渐升高，一座榴莲千层蛋糕的雏形渐渐显现，
　　周围的人群不自觉地围拢过来，眼睛里充满了期待。最后，沐子将成品放置于冰块之上，让它在低温中静静地等待完美融合。
　　“稍待片刻，今晚我们就能品尝到这独特的榴莲千层蛋糕了。”她向众人笑道，脸上的表情既自豪又充满期待，仿佛已经提前预见到了大家品尝时的惊喜与赞叹。
　　随着时间的推移，榴莲千层在冰块的包围下散发出更为诱人的香气，那是一种混合了奶油的甜美与榴莲独特风味的奇妙组合。
　　客栈内，众人围坐一堂，灯光柔和，每个人的脸上都写满了好奇与期待。首先动勺的是掌柜的佟湘玉，她轻轻地挖下一小块，放入嘴里，闭上眼细细品味，嘴角渐渐上扬，“这滋味，还真是别致！榴莲的浓郁与奶油的细腻结合得恰到好处，甜而不腻，还带着一丝清凉，沐子，你可真是有两下子！”随后，白展堂也尝了一口，他先是眉头微皱，似乎是在适应榴莲特有的味道，随即表情豁然开朗，“
　　哈哈，这榴莲千层，初入口时是挑战，细品之下却是惊喜，我算是领教了。”
　　郭芙蓉尝过后，先是惊讶，随即对沐子竖起大拇指，“没想到榴莲还能做出这么好吃的东西来，我以前可是对它敬而远之，现在看来，是我错过了太多。”
　　李大嘴则是一边吃，一边不停地点头，“我就知道，跟着沐子准没错！这甜品，绝了！
　　”吕秀才则是文绉绉地发表了他的看法，“榴莲，乃果中异类，世人对其评价两极，然经此创新，其味得以升华，实为味觉之诗篇。”
　　小贝更是吃得不亦乐乎，满嘴都是榴莲千层，连话都说不太清楚，“好好吃，我还要！”最后，连邢捕头也被这股香气吸引，尝了一小口，意外地点了点头，“嗯，不错，这味道，值得一赞。”随着大家的一片好评，沐子的脸上洋溢着满足的笑容，她的心血没有白费，这一晚，客栈里不仅飘散着榴莲千层的香气，更弥漫着温馨和谐的气氛，每一个人都在这份独特的美味中找到了属于自己的快乐。
　　面对那些剩余的蛋黄，沐子的眼中闪烁着创意的光芒，她决定让这些食材也能绽放出不一样的光彩。她从篮子里挑选了几个新鲜的鸡蛋，轻轻敲开壳，金黄色的蛋黄缓缓流入碗中，而蛋白则被小心翼翼地分离出来，为即将诞生的佳肴准备着。与此同时，她的目光落在了厨房一角剩下的一些鱼肉上，一个别出心裁的念头在脑海中逐渐成形。
　　“咱们今天来点特别的，”沐子笑着对正在忙碌的李大嘴说，“就用这些鱼肉和剩下的蛋黄，做一道赛螃蟹，让大伙儿尝尝鲜！”李大嘴闻言，挑了挑眉，眼里闪过一丝好奇，“赛螃蟹？听起来有趣，你这是要变魔术呢？”沐子一边将鱼肉细心地清洗干净，切成细条，一边解释：“这道菜虽然叫赛螃蟹，其实并不用螃蟹，而是用鱼肉模拟蟹肉的口感，再搭配蛋清，味道鲜美，形似而神似。”她将切好的鱼条置于碗中，加入少许绍酒，几勺海肠粉，撒上适量的盐，轻柔地拌匀，让每一片鱼肉都能充分吸收调料的精华，腌制片刻。接着，她小心地倒入蛋清，加入少许湿淀粉，轻轻搅拌，直到鱼条被一层薄薄的浆包裹住，晶莹剔透，仿佛穿上了轻纱。
　　火候掌握是关键，沐子熟练地在锅中注入油，待油温升至五六成热时，她将鱼条轻轻滑入油中，鱼条瞬间在油花中舞动，颜色由透明转为淡黄，一股诱人的香气四溢。她迅速将它们捞出，控干余油，动作行云流水。接下来，沐子将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌，直至蛋液泛起细腻的泡沫，她将滑好的鱼条倒入蛋液中，两者在碗中交织融合，预示着一场味蕾的盛宴即将开启。
　　在另一口锅中，油再次热了起来，沐子将鱼条与蛋液的混合物倒入，快速翻炒，金黄与雪白交织，香气扑鼻。这时，她已经预先调配好了调味汁，绍酒的醇厚、海肠粉的鲜香、盐的提味、清汤的鲜美以及湿淀粉的勾芡，一切比例恰到好处。调味汁倾倒入锅中，与食材完美融合，最后，一滴香油如点睛之笔，将这道菜的香气推向高潮。“大嘴哥，你是大厨，你先来试试。”沐子端着这道色香味俱全的赛螃蟹，脸上洋溢着自豪与期待，她知道，这不仅仅是一道菜，更是她对食材尊重与创新精神的体现。
　　随着赛螃蟹的最后一道工序完成，沐子将这精心烹制的佳肴盛放在一只青花瓷盘中，盘中的鱼肉与蛋花色泽金黄诱人，仿佛艺术品一般，让人不舍得破坏它的美好。她轻巧地将一小碟特制的姜醋汁放置一旁，那酸中带甜的香气，与菜肴的鲜香相互交织，令人食指大动。“来来来，诸位，”沐子笑容可掬，声音里满是期待，“这道赛螃蟹，鱼肉与鸡蛋的结合，搭配特制的姜醋汁，可说是别有一番风味。咱们一起尝尝，看能不能赛过真正的螃蟹呢？”说着，她首先望向了李大嘴，眼神中既有挑战也有敬意，
　　“大嘴哥，作为我们这里的厨艺担当，你的意见至关重要，你先来吧。”李大嘴咧嘴一笑，露出几分孩子般的兴奋，“那我就不客气了！”他用筷子夹起一块鱼肉，轻轻地在姜醋汁中蘸了一下，放入口中，先是闭上眼细细品味，随既赞不绝口“哎哟喂，这鱼肉嫩得跟豆腐似的，蛋香十足，还有这姜醋汁，酸甜适中，简直是神来之笔！沐子，你这手艺，可以啊！”佟湘玉端庄一笑，也夹了一筷子，品尝之后，她微微点头，“确实有创意，味道独特，这道菜要是放在同福客栈的菜单上，怕是要成为招牌菜了。”莫小贝好奇地凑过来，学着大人的模样，小小地尝了一口，眼睛顿时瞪得圆圆的，“好好吃！比真的螃蟹还好玩！”白展堂尝过后，一抹嘴角的笑意，赞许道：“沐子，你这不仅是厨艺，更是心思活络。这道菜，有情有味，妙哉！”
　　吕秀才文绉绉地评价：“此菜不仅形似，更在味觉上达到了一种意境上的超越，真可谓‘假作真时真亦假，无为有处有还无’。”郭芙蓉则是爽朗一笑，“哈哈，我说沐子，你这手艺不去开个饭馆可惜了，以后咱们客栈的伙食，可就指望你了！”
　　沐子听着大家的赞赏，心里暖洋洋的，脸上洋溢着满足的笑容。“能得到各位的认可，真是太高兴了。以后，只要有我在，咱们的餐桌上就绝不缺少新意和美味。”此刻的同福客栈，因这一道菜而更加温馨和谐，空气中弥漫着的不仅是食物的香气，还有家人般的情谊。
　　而沐子，用她的智慧和热情，为这个大家庭增添了更多的色彩与温度。