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35、第 35 章 ...
35 红枣盛宴
东市固始巷,层层叠叠的竹篓间,编着红绳双丫髻的孩童欢快地跑着,手中洋溢飞舞着......白雪?
“李宝儿!老子数到三,把你手上的面粉放下!!!”
罗敷朝着朝着李宝儿方向崩溃高声喊道。
旁李四轻拍罗敷肩头,
“没事,小孩......天性......嘛。”
被罗敷瞪了一眼,正替宝儿说着的话慢慢咽了回去,抬手示意罗敷请。
罗敷挽起衣袖,一手提起宝儿的腰带,将挣扎的宝儿按在怀中,赏了几个屁股巴掌。
伴着哇哇哭声,白瑶以手遮眼,但从手掌余缝中欢快地看着。
罗敷也就拍了两下,后蹲下来与宝儿对视,认真地告诉宝儿,
“宝儿乖,今天有客人在,你作为小主人要陪着客人呀,要不然客人们会伤心的。”
宝儿揉了揉背后的臀部,圆鼓鼓的眼珠子滴流转儿,碍于罗敷的威严,不情不愿地说道,
“是......”
随后跑来牵起白瑶的手,
“诶!你这孩子!抱歉白瑶,她有些人来疯。”
白瑶感受着软软手掌中满是面粉的独特触感,朝着罗敷摇头,
“无事。”随后蹲下,视线与小孩齐平,温柔地问道,
“宝儿怎么想起弄面粉了?”
宝儿抬起沾上面粉左一块,右一块的圆润面庞,小声朝着白瑶耳边嘀咕着,
“神仙姨姨,我看戏法里可以点豆成兵,我家没有豆子,但有豆子磨成的粉,粉可多了,我可以变出更多的人,一块儿帮忙!”
“这......孩子,前几日带去瓦子看戏,竟把戏当真了......”罗敷听完宝儿解释,一时有些失语。
白瑶轻轻牵过宝儿的小手,将她与罗敷的手相握,语重心长地劝道,
“孩子一片赤忱之心,不应受这个委屈。今日我俩虽是做客,但岂有坐等吃饭的道理,我与弘简去灶房看看,帮下李四哥忙,你且和宝儿好生说道说道。”
话罢抬眼示意魏弘简一并走进灶房,魏弘简轻轻牵起白瑶的手,称赞道,
“瑶娘是真的将孩子当做大人看待,若是今日你不问,怕这孩子的赤忱之心便被辜负了。”
白瑶想挣脱魏弘简的手,不料他筋骨分明的手抓得牢牢的,她咬牙低声说道,
“这还在别家!你松手。”
“不,我也想要被瑶娘温柔相待,瑶娘我错了,下次绝对说话算话。”
“没有下次!”
白瑶羞恼,又重回正题,
“应是有客在,其实即使没有我这番话,等事后,罗夫人亦会询问宝儿缘由的,他们是真心将宝儿当心尖宝来宠。”
说到这,白瑶眉眼低垂,眼神暗淡,想起自己与锅碗瓢盆打交道的童年,惆怅抑郁萦绕周身。
魏弘简发现一向明媚的太阳花竟失落地耷拉脑袋,虽不解缘由,但还是伸出宽阔的臂膀将其揽进怀中,下颚蹭蹭白瑶毛茸茸的脑袋,宽慰道,
“莫伤心了,李四小哥朝我们走过来了。”
白瑶赶紧从他怀中挣扎出来,一抬眼,见李四还在灶间忙前忙后,并未看向这边,深感自己被愚弄,轻抿红唇,给了身后人一温柔飘忽的肘击。
夸张的闷哼一声,魏弘简装作受重伤弓腰,俄而,俊朗清秀的面容抬头盯着白瑶水汪汪的杏眸,嘴角勾起一丝笑意,
“不知娘子发泄后,心情是否变好?”
白瑶双颊微微浮红,整个人似掉进了蜜罐,假意撇头不见,朝着李四小哥那招呼起来,
“李四小哥,你准备了哪些,还需做什么尽管开口。我们可是宝儿请来的救兵。”
“宝儿???救兵???”
虽不解其意,但李四心知两人是来帮忙的,如释重负松了口气。
“白瑶妹子,你之前提及的奶香红枣糯米糕、红枣蒸糕、红枣酥、红枣发糕、红枣牛乳茶还有红枣开口笑。
我皆按名字做了些准备,备齐了牛乳,晒干的红枣,糯米粉等,只是这红枣开口笑究竟是何物?!我准备的可有遗漏?还请白瑶妹子帮我看看。”
白瑶听闻凑上前去,修长白皙的脖间朝案台探去,略过案板上的食材,朝李四微微颔首,面色红润,欢声说道,
“食材是备齐了,红枣开口笑需要的食材是红枣,糯米,芝麻,你这皆有,是备齐了的。”
白瑶轻捏起一块干红枣,用剪子剪开一侧,取出红枣核,后剪子递给魏弘简与李四两人,让他们着手剪出六十个红枣并去核。
将三合糯米粉与一合清水混合均匀,素手反复揉拧,揉搓出一不沾手的面团,揪出一块,搓成小丸子,放入剪好的红枣中,按压紧实,这样像极了红枣绽开笑颜,露出如雪的牙齿。
将这样做好的红枣摆入盘中,围成一圈又一圈,在上空撒上芝麻,李四见这一个个红枣如尺量过,精准地整齐排列着,不禁赞叹道,
“嚯,这红枣儿模样真乖,要是宝儿瞅见,怕是直接空盘,哈哈哈哈哈。”
白瑶想着宝儿一口一个,圆鼓鼓的脸蛋塞满了红枣开口笑,不禁被逗乐,巧笑出声,
“哈哈哈,若是宝儿看见,还真有可能,我摆成这模样,也是图个团团圆圆的吉祥寓意。李四小哥,麻烦柴火烧旺些,这个还需上甑蒸上一刻钟。”
蒸好的红枣开口笑,膨胀圆润起来,水润饱满,糯叽叽的模样,分外诱人,白瑶似忽然忆起什么,转头朝李四问道,
“李四小哥,你家中可有蜜糖?”
李四先是愣了一下,后从高高的橱柜隔层取下一罐,揭开布盖,里面是流金的蜜糖,
“这是宝儿外公家给宝儿准备的野山蜂蜜,平日怕那小机灵鬼偷食,便放的高高的,若不是白瑶妹子提起蜜糖一事,我险些落下。”
白瑶接过蜜罐,取一勺均匀浇至颗颗红润圆鼓的开口笑上,如金丝滑的蜜糖包裹着红艳艳的果子更显诱人。白瑶边浇边补充道,
“我亦忘了,方记起,这样淋上蜜糖,软糯的糯米微甜的红枣,加上蜜糖,风味口感更佳。”
魏弘简与李四认真聆听着,微微颔首,温润雅致的郎君,将衣袖高挽,做足准备,他轻启双唇,
“瑶娘,这开口笑弄完了,可还有我能做的活?”
李四赶紧开口推拒道,
“诶诶,不成,你们可是客人,哪有劳烦客人自己动手的!”
白瑶不听李四的,声如黄莺清脆悦耳,直言道,
“我们可是宝儿搬来的救兵,若不出手,岂不是愧对宝儿的一番真心。”
“白瑶妹子,你们夫妻二人,真是顶顶热心肠!既是如此,那我与李四也不推拒了,我们两家一齐上阵,齐心做好这次的红枣宴!”
罗敷牵着宝儿的手走进灶房,宝儿面色红润,只是眼皮上还有一点浮色未褪,她没心没肺地高举着双手,仿佛刚刚没有小孩挨打的事发生,
“谢谢神仙姨姨还有哥哥,你们在玩什么呀?宝儿也要加入!”
罗敷叹气扶额,仍不死心地轻声教道,
“宝儿乖,要喊叔叔,不喊哥哥,这孩子这辈份老是弄错......”
“哈哈哈,我倒觉得她是觉得我们还很年轻,才称呼我们是姐姐哥哥,哈哈哈哈小孩子竟说大实话。”
白瑶觉得宝儿把他们喊得很年轻,眉飞色舞,嚣张地两手叉腰直笑着,声音如银铃般清脆悦耳。
~~~
灶房内,众人排成一排,白瑶仔细检查着每人的着装,待一切皆合格后,便开始给每个人派起活来,
“宝儿来,你的任务是清洗枣子,这是大盆,你坐在这,里面已经加好了清水与面粉,你仅需多揉搓,搓洗下,把洗好的枣放在竹箅上,沥干水分。等我们需要枣的时候,你便将枣送过来哦~”
“好的~宝儿明白了!放心交给宝儿!”
接着白瑶朝李四夫妇二人叮嘱道,
“那奶香红枣糯米糕便交给你们了,枣需要去核剪碎,成细条状,再加上三合糯米粉,一勺白糖,牛乳需要少量多次添加哈~”
李四夫妇郑重颔首,亦开始忙活起来。
“最后......”白瑶转身看向魏弘简,他立如玉树,双眼含情,满眼皆盯着白瑶,眼中仅有她一人,他轻启双唇,轻声问道,
“瑶娘,那我需要做些什么?”
“咳......”
白瑶轻咳,
“你便去做红枣牛乳茶吧,切碎红枣十颗,加玫瑰,桂圆干,生姜片,一小把枸杞,再加些红糖熬煮。需一直坐在茶壶旁边,搅拌食材。等煮上一刻后,再加牛乳便可。”
白瑶心知魏弘简想与自己黏在一起,但扶了扶还酸软的腰肢,白瑶心中冷笑,将他发配看火去,暂时是不想见着他。
五人皆做着手边活,一切都是那么井然有序。
白瑶将干红枣用石臼研磨成粉,手下动作干净利索,不一会整颗红枣尽数成粉,不禁让旁站着的宝儿发出惊叹,
“哇哦~~~”
白瑶亦转头对宝儿笑笑,明眸善睐,顾盼生辉。
后将面粉鸡蛋倒入碗中,混合红枣粉一起搅拌均匀,后将红枣糊糊倒入一旁备用。
碗中刷油,倒入红枣糊糊,盖上布,放入甑中,蒸上两刻钟,待出炉,红枣蒸糕便做成。
紧接着白瑶做起下一道红枣酥,将红枣糊糊混合花生碎搅拌均匀,添上几勺白糖,在多加些面粉揉捏成团,取一小团揉圆后按压成饼,均匀码在锅表面,刷上蛋黄液,撒上芝麻。
待一面发干飘出花生与红枣的香气,再翻一面,接着烤着,一共十张,各个都需白瑶看着火候翻面。
白瑶一时间两眼累的发直,待入京,自己一定要去定制个古代版烤箱!狠狠烤个爽!!!
红枣酥亦做成,整齐地两个一摞,放置盘中,精致小巧,散发着热气腾腾的香味,焦香酥脆。
还剩红枣发糕,这个白瑶让李四寻了个大盆,往盆中加上两块红糖,倒入滚水,使之溶化,搅拌均匀,待红糖水晾至微凉状态。
白瑶潇洒地单手往盆内打入一颗鸡蛋,加入一指甲酵子,用两箸飞速搅拌,使其混合均匀,小巧的气泡不断往上冒着,白瑶往盆中慢慢加入面粉,边加边搅拌。
倏尔听李四开口询问道,
“瑶娘,我们这糯米红枣面团已经揉好了,接下来该做什么?”
白瑶放下手中搅拌的活,抬起木盖,盖上盆子,兴步来到李四与罗敷面前,一个方正,一臂长,混着红枣碎的糯米团映入眼帘。
她仔细端详着眼前的面团的松软程度,用手指戳进,看它的回弹情况,宝儿亦觉着有趣,跟着戳进。
李四与罗敷两人则紧张站在一旁,等待着白瑶的回应,少顷,白瑶轻扬嘴角,脸上露出灿烂的微笑,
“和的很好,可以了,接下来便是将这面团横平竖直,切成相同方块大小的糕点,再在每个糕点上放置一块完整的枣,增其颜色。宝儿能麻烦你送些洗干净的红枣过来么?”
宝儿正欢快地戳着面团,倏尔被白瑶叫道,悄悄收回软软,胖乎乎的手指,探头看向李四夫妻俩,见她们没注意自己干的坏事,又将脖子昂起多高,高声欢乐答道,
“保证完成任务,我马上送来。”
说完屁颠屁颠地朝着晾好的竹箅方向跑去,圆滚滚的脸蛋,圆滚滚的身子,跑着浑身散肉跟着抖成波浪形,娇憨可爱。
白瑶转头接着朝李四嘱咐着,
“等红枣放好,便可将一个个红枣糕送进甑中,猛火蒸上两刻钟,拿出即食。”
李四与罗敷皆认真点头,示意自己记下了。
放心将后续交于两人,白瑶转身走回原位,做起了红枣发糕的收尾工作。
刚刚木盖下的红糖面团已在短短时间内,醒发至两倍大小,白瑶搅拌了两倍大小的面糊,排出内里的气体,再反复搅动几圈,不多时,面团恢复成原来大小。
将碗中刷上油,搅拌好的面糊倒入碗中,白瑶轻轻抬碗,敲击桌面,让其震一震。盖上木盖,再等上一刻钟,等待面团的再次醒发,后在上面撒上红枣,送入甑中蒸上两刻钟。
这样无论是糯叽叽的奶香红枣糯米糕,香甜美味的红枣蒸糕,酥脆焦香的红枣酥,蓬松宣软的红枣发糕与可爱的红枣开口笑都已做成。
白瑶朝魏弘简方向一探身,魏弘简似背后长了眼睛一样,抬手扶住白瑶,将其揽入怀中,温热的松香气息拂过白瑶脖间,轻声说道,
“瑶娘,我发现这红枣牛乳茶,似不用搅拌其中食材亦可......莫不是瑶娘见不惯我,给我找了些活干。”
白瑶推拒着突然狗子俯身,直直朝着自己呼气的魏弘简,气喘吁吁,理不直但气壮道,
“在别人家中,不要放肆!”
扭头望向李四那边,见他们一家人正专心地望着糯米糕慢慢长大,并未觉察这边异样,心头稍舒一口气,朝魏弘简冷冷开口,
“老子数到三......三......”
未等白瑶接着数下去,魏弘简放开禁锢白瑶的双手,将头伸到白瑶手前,使劲蹭蹭,想让白瑶浑身上下都沾染自己的气息,
“瑶娘,莫生气,我只是太开心了。幸好遇见的是你。”
白瑶心知魏弘简意思,望着眉眼清秀,俊朗面庞,一双深邃眼眸,似让人沉溺进深海之中,一时间气焰尽散,回应地摸摸他的脑袋。
“宝儿也要摸摸。”
旁边蹿出了一个小脑袋瓜,圆润的脑袋,手感超好。
白瑶下意识又摸了摸,这才惊愕反应过来,抬眼便是魏弘简一双幽怨的眼眸,还有远处李四与罗敷还未放下焦急举起的手。
倏尔,白瑶脸上涨起一层红晕,红至耳根,她轻咬娇嫩的红唇,极速转移话题道,
“时候不早了,快些把菜端出去,我们在丰收的枣树下尝尝这丰盛的红枣宴,端看是否美味。”
“一定美味呢!”罗敷上前打了个圆场,伸手牵着宝儿,陆续端起菜来。
小小庭院中,郁郁葱葱的枣树,还有零星几颗红枣点缀其间,一方桌上,摆满了各□□人的红枣吃食。
李四比罗敷先一步站起身,将五人的茶盏皆满上暖乎乎的红枣牛乳茶,奶香浓郁,入口顺滑,红枣的香甜与生姜的微微辣意在口中交织着,茶一入喉咙,暖意遍布全身,众人皆发出满意的谓叹。
“竟如此温暖,小腹也不凉了。”罗敷惊叹这红枣牛乳茶起效如此之快。
白瑶柔声道,“这个茶多喝只有好处没有坏处,若记不得方子,饭后我手抄一份给你。”
罗敷含笑,亦诚心谢道,“那便麻烦白瑶妹子你了。”
白瑶爽快摆手,“小事小事。”
“来尝尝这红枣开口笑。”
魏弘简夹起一块,缓缓放入白瑶碗中,示意她趁热食用,白瑶朝他扬起灿烂的微笑,亦夹过一块红枣酥放入碗中。
“这红枣酥,我还加了花生碎在其中,吃起来香甜酥脆,夫君快些尝尝。”
“娘子也是,吃了开口笑,愿娘子日日笑口常开。”
李四夫妻二人见此景,相视一笑,亦加入这相互投喂的队伍中来,空气中散发着甜蜜的味道。
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作者公告
隔日更~谢谢小可爱们,祝大家看文愉快,没有点小星星的可以给个香香收藏么~
……(全显)