下一章 上一章 目录 设置
20、腊肉火锅 ...
-
由于皇上赐予的牌匾,三好小店再一次迎来客人无数和好评无数。
周边郡县,甚至很远之外的人都要来尝尝皇家认证的菜品。
店里实在忙不过来后,白允又招了许多厨子和杂工,掌厨也聘请了好几位。
收店回去后,系统的声音再次传来:
【叮,为恭喜宿主获得皇家认证并一举成为栖曲镇最受欢迎的店铺,现奖励宿主新食材地图以及调料,宿主可自行选择使用与否】
白允拿起地图,上面标注的好几家农家她都认识。
系统没有直接给原材料,而是提供农家信息,就代表需要白允自己去买。
但具体买什么呢?
白允接着拿起桌上的调料,有几包火锅底料和一些提鲜的东西,火锅底料上面大大写着:“腊肉火锅”
想想现在的时节,刚刚好是吃火锅的时候。
之前推出的麻辣火锅太单一,若是再推出腊肉火锅,那刚好可以搭配起来。
白允二话不说喊着弟弟就出门去了。
在路上,白展不解的问:“姐,这么晚了咱们还去哪?”
“买肉”
“买肉?”白展看着姐姐手里的地图:“买什么肉?”
白允拉着白展往农家走去:“等下你就知道了”
到达后,白允轻声敲门,农家开门将白允带进去:“白姑娘现在来是有何事呀?”
白允看了一圈屋子,房梁上挂满了腊肉,并且一眼看去就是上等的肉,白允直接开门见山问:“大娘,你这屋子里的腊肉是做了卖的还是自己吃的呀?”
说起腊肉,那大娘就有些黯然神伤,她拉着白允的手讪讪道:“前些年有一批地方官来收腊肉,还告诉我们每年都会来,给的价格也特别高”
她看向身旁的老伴:“我们一家人就腌制了这么多,可谁知等了这么久,也不见当年的人来收”
妇人接着诉苦:“不光是我家啊,咱们镇上很多家都囤了许多腊肉,若是那些人还不来收,怕是要全部坏了!”
妇人说的那些家,在系统奖励的地图上都有,白允不禁想,或许系统也有意让自己帮他们吧。
白允在腊肉前看了看,她问:“与其担心放坏,为何不将这些肉卖出去呢?”
大娘叹气:“唉,我们哪里懂市场行情啊,更何况也找不到谁需要这些腊肉啊!”
在这里,很多人还没有形成买卖做生意的观念,而镇上的商人更多是来自其他地方,真正的本地人还一直保持着自给自足的生活状态。
想要带动经济发展,必须要让他们也有赚钱的思维。
白允拉起大娘的手:“大娘,你这些腊肉我先带些回去,若是有途径我帮你售出去可好?”
“好啊好啊”大娘连忙欣喜道:“真是太谢谢白姑娘了”
“不谢的”
接着白允就示意白展帮着把腊肉取下来。
称斤算钱后就告辞了。
第二日,白允拿着腊肉和调料来到店里,她将腊肉递给杂工:“将肉洗干净后切成片”
“好嘞”杂工接过肉刚走进厨房正好撞上沈初辞:“哎哟,沈公子早啊”
“嗯”
沈初辞看着提进厨房的肉,他问白允:“你买这些腊肉做什么?”
白允将背着的包放下来,取出里面的调料:“做腊肉火锅”
沈初辞挑了一下眉:“又有新花样了啊”
“那是”
白允说完后就进厨房了,她将各位掌厨和厨子叫来,将调料一一介绍后,又给每位掌厨昨晚写好的配方。
接着她就开始起锅烧油。
“各位看好了,接下来咱们要做的这道新品叫腊肉火锅,它和之前的麻辣火锅原理是一样的,只不过是变了调料和味道”
“好”厨子们认真的看着,其中一个瘦高的厨子憨笑道:“我最喜欢客人点火锅了,只需要将火锅底料上上就好,比起炒菜来说可太轻松了”
“是啊”另一位厨子接着说:“自从知道火锅后,我和家人几乎顿顿吃啊!方便又美味”
厨房里的人开始附和起来,白允笑道:“确实呢,我以前每到冬天也特别爱吃火锅”
白展这时拍了白允一下:“你说啥啊姐,咱们之前根本不知道有火锅好吧?”
白展微微卷了卷嘴唇:“你不会是躲着我吃吧?”
白允用手肘碰碰白展:“说啥呢”
厨子们笑得合不拢嘴。
油热后,白允将一些干料放进去炒了一会,又加入水,调料和火锅底料,待到煮沸后,白允又放了些药根。
“好香啊”一厨子凑上去嗅着。
白允抬起一旁的肉片,哗啦全倒了进去。
一时锅里冒出许多白色的泡沫,白允拿起勺子将泡沫打捞起来后盖上了锅盖。
她放下勺子:“接下来煮熟就能吃了”
大家听着锅里咕咕的声音和冒出香味的盖子,问道:“白姑娘煮这锅是咱们一起吃的吗?”
白允看着他们,个个脸上都是馋样,她戏笑道:“你们这群馋鬼!”
他们没否认,不好意思的挠着头。
时间到了白允将锅盖打开,味道更是直冲鼻子,闻着就是一股大补的味,白允夹起一块肉尝了尝:“好了”
“你们将锅抬出去吧,米饭准备好,我调个蘸料”
“好嘞!”
趁现在客人不多,一切准备就绪后,店里的人都围在一起吃起来了。
一掌厨不停的扒着米饭,吃像极香,他夸着白允,又问:“白姑娘这腊肉是哪里买的?太正宗了”
白允放下碗筷拿出地图:“咯,就是这几家,你们若是需要都可以去看看”
那掌厨拿过地图记下上面的位置:“好!”
“我也要我也要”
众人都打算买些回去做给家里人吃,于是争先去拿桌上的地图。
白允扒了一口饭,笑道:“小心点”
然后又说:“他们家里的腊肉因为找不到买家,所以正愁卖不出去呢,你们如真心需要,也可以介绍给身边人,能卖出去多少卖多少”
厨子们连连点头:“好的,白姑娘”
一旁安静吃饭的温誉听到这里,突然开口问:“你是说他们的腊肉卖不出去?”
“嗯”白允夹了一块肉放到碗里:“说是之前的地方官来高价收肉,农家为了赚钱便腌制了许多,结果那人却没来”
温誉听后放下筷子,他看向白允:“我大伯之前就是做肉制生意的,前段时间听说要收腊肉”
温誉拿起桌上的地图看起来:“可以问一下村里人具体有多少,我帮着卖些出去”
“好啊!”白允听到这里便来劲了,她正愁怎么帮这些农家呢。
温誉收下地图,他道:“今晚回去我就问问,然后带我大伯去收肉”
“好!”白允吃了一口:“去的时候带上我”
温誉点头答应。
“哎呦!好香啊!”
门外传来一道清脆的女子的声音,众人寻声看过去,原来是店里的常客,也是镇上有名的小姐。
她名叫烟如羡,性格豪爽,对于白允来说是再好相处不过的人,但是对于店里的人来说就是一个“小辣椒”
白允见烟如羡进来后,连忙放下碗筷站起身:“哎呀,我说是谁呢,原来是我们烟小姐啊”
烟如羡穿着十分调皮,衣服上叮叮当当挂了不少饰品,头上更是各种簪子。
她叉着腰与白允站着,看向桌上的火锅和低头不敢说话的众人:“你们吃的啥呢?”
白允拉着烟如羡坐下,递给她一副碗筷:“腊肉火锅呀,你尝尝”
烟如羡夹了一块肉放在碗里:“腊肉有什么好吃的”
白允为她整理了一下衣服:“烟小姐吃一口不就知道了吗?”
烟如羡微微瘪嘴咬了一口。
“好鲜!”烟如羡眼睛立马瞪大,她抓着白允的手:“白姐姐太厉害了!”
白允为她舀了一勺汤:“再喝喝汤”
烟如羡一块接着一块的送进嘴里,吃得十分得劲。
白允看着她嘴巴两边胖嘟嘟的模样,为她擦了擦嘴角,忍不住想到现代生活里的好闺蜜。
说来也有缘,第一次见烟如羡是在街上,那日下着大雨,她独自一个人跑着,身上也没有一把伞。
白允刚买完菜要回店里,见雨里的烟如羡不顾形象的跑着,白允噗的笑了一声。
这实在是与她所接触的这个时代的女子有极大反差。
白允提起裙摆快速跑过去为她打伞:“小姐家住何处?”
烟如羡有些狼狈的抬起头,对上白允的视线,白允一时慌了神。
这人与现代的闺蜜特别像,特别是那双有些傻傻的眼睛。
“我是烟府的”
“哦”白允回过神:“我送你回去”
“谢谢”
自此以后,烟如羡便经常来三好小店吃饭,还带来了许多官家小姐。
她常常会走到白允身边学着白允算账,也会走进厨房试图学做菜。
有时候烟如羡见厨子们的某些动作不规范或者调料放错了,她便会走过去大声纠错。
在烟如羡眼里,没有男女之别,白允也任由她在店里转悠。
但是店里的厨子可不这么认为,她既是小姐,那就应该有小姐的模样。
哪家的小姐整日跑到饭店与厨子们切磋呢?
这使得厨子们不敢多说什么只对她避之不及。
今日,烟如羡和往常一样来店里玩,正巧碰上大家伙吃火锅。
白允像是哄自家妹妹一样,轻声问:“怎么样?味道可还合烟小姐的胃口?”
“太合了!”吃完后白允为她擦着嘴,烟如羡问:“白姐姐这新品什么时候推出?”
白允折好帕子:“明日吧”
烟如羡拍手叫好:“那明日我一定带上人来光顾!”
“好~”