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20、腊肉火锅 ...

  •   由于皇上赐予的牌匾,三好小店再一次迎来客人无数和好评无数。

      周边郡县,甚至很远之外的人都要来尝尝皇家认证的菜品。

      店里实在忙不过来后,白允又招了许多厨子和杂工,掌厨也聘请了好几位。

      收店回去后,系统的声音再次传来:

      【叮,为恭喜宿主获得皇家认证并一举成为栖曲镇最受欢迎的店铺,现奖励宿主新食材地图以及调料,宿主可自行选择使用与否】

      白允拿起地图,上面标注的好几家农家她都认识。

      系统没有直接给原材料,而是提供农家信息,就代表需要白允自己去买。

      但具体买什么呢?

      白允接着拿起桌上的调料,有几包火锅底料和一些提鲜的东西,火锅底料上面大大写着:“腊肉火锅”

      想想现在的时节,刚刚好是吃火锅的时候。

      之前推出的麻辣火锅太单一,若是再推出腊肉火锅,那刚好可以搭配起来。

      白允二话不说喊着弟弟就出门去了。

      在路上,白展不解的问:“姐,这么晚了咱们还去哪?”

      “买肉”

      “买肉?”白展看着姐姐手里的地图:“买什么肉?”

      白允拉着白展往农家走去:“等下你就知道了”

      到达后,白允轻声敲门,农家开门将白允带进去:“白姑娘现在来是有何事呀?”

      白允看了一圈屋子,房梁上挂满了腊肉,并且一眼看去就是上等的肉,白允直接开门见山问:“大娘,你这屋子里的腊肉是做了卖的还是自己吃的呀?”

      说起腊肉,那大娘就有些黯然神伤,她拉着白允的手讪讪道:“前些年有一批地方官来收腊肉,还告诉我们每年都会来,给的价格也特别高”

      她看向身旁的老伴:“我们一家人就腌制了这么多,可谁知等了这么久,也不见当年的人来收”

      妇人接着诉苦:“不光是我家啊,咱们镇上很多家都囤了许多腊肉,若是那些人还不来收,怕是要全部坏了!”

      妇人说的那些家,在系统奖励的地图上都有,白允不禁想,或许系统也有意让自己帮他们吧。

      白允在腊肉前看了看,她问:“与其担心放坏,为何不将这些肉卖出去呢?”

      大娘叹气:“唉,我们哪里懂市场行情啊,更何况也找不到谁需要这些腊肉啊!”

      在这里,很多人还没有形成买卖做生意的观念,而镇上的商人更多是来自其他地方,真正的本地人还一直保持着自给自足的生活状态。

      想要带动经济发展,必须要让他们也有赚钱的思维。

      白允拉起大娘的手:“大娘,你这些腊肉我先带些回去,若是有途径我帮你售出去可好?”

      “好啊好啊”大娘连忙欣喜道:“真是太谢谢白姑娘了”

      “不谢的”

      接着白允就示意白展帮着把腊肉取下来。

      称斤算钱后就告辞了。

      第二日,白允拿着腊肉和调料来到店里,她将腊肉递给杂工:“将肉洗干净后切成片”

      “好嘞”杂工接过肉刚走进厨房正好撞上沈初辞:“哎哟,沈公子早啊”

      “嗯”

      沈初辞看着提进厨房的肉,他问白允:“你买这些腊肉做什么?”

      白允将背着的包放下来,取出里面的调料:“做腊肉火锅”

      沈初辞挑了一下眉:“又有新花样了啊”

      “那是”

      白允说完后就进厨房了,她将各位掌厨和厨子叫来,将调料一一介绍后,又给每位掌厨昨晚写好的配方。

      接着她就开始起锅烧油。

      “各位看好了,接下来咱们要做的这道新品叫腊肉火锅,它和之前的麻辣火锅原理是一样的,只不过是变了调料和味道”

      “好”厨子们认真的看着,其中一个瘦高的厨子憨笑道:“我最喜欢客人点火锅了,只需要将火锅底料上上就好,比起炒菜来说可太轻松了”

      “是啊”另一位厨子接着说:“自从知道火锅后,我和家人几乎顿顿吃啊!方便又美味”

      厨房里的人开始附和起来,白允笑道:“确实呢,我以前每到冬天也特别爱吃火锅”

      白展这时拍了白允一下:“你说啥啊姐,咱们之前根本不知道有火锅好吧?”

      白展微微卷了卷嘴唇:“你不会是躲着我吃吧?”

      白允用手肘碰碰白展:“说啥呢”

      厨子们笑得合不拢嘴。

      油热后,白允将一些干料放进去炒了一会,又加入水,调料和火锅底料,待到煮沸后,白允又放了些药根。

      “好香啊”一厨子凑上去嗅着。

      白允抬起一旁的肉片,哗啦全倒了进去。

      一时锅里冒出许多白色的泡沫,白允拿起勺子将泡沫打捞起来后盖上了锅盖。

      她放下勺子:“接下来煮熟就能吃了”

      大家听着锅里咕咕的声音和冒出香味的盖子,问道:“白姑娘煮这锅是咱们一起吃的吗?”

      白允看着他们,个个脸上都是馋样,她戏笑道:“你们这群馋鬼!”

      他们没否认,不好意思的挠着头。

      时间到了白允将锅盖打开,味道更是直冲鼻子,闻着就是一股大补的味,白允夹起一块肉尝了尝:“好了”

      “你们将锅抬出去吧,米饭准备好,我调个蘸料”

      “好嘞!”

      趁现在客人不多,一切准备就绪后,店里的人都围在一起吃起来了。

      一掌厨不停的扒着米饭,吃像极香,他夸着白允,又问:“白姑娘这腊肉是哪里买的?太正宗了”

      白允放下碗筷拿出地图:“咯,就是这几家,你们若是需要都可以去看看”

      那掌厨拿过地图记下上面的位置:“好!”

      “我也要我也要”

      众人都打算买些回去做给家里人吃,于是争先去拿桌上的地图。

      白允扒了一口饭,笑道:“小心点”

      然后又说:“他们家里的腊肉因为找不到买家,所以正愁卖不出去呢,你们如真心需要,也可以介绍给身边人,能卖出去多少卖多少”

      厨子们连连点头:“好的,白姑娘”

      一旁安静吃饭的温誉听到这里,突然开口问:“你是说他们的腊肉卖不出去?”

      “嗯”白允夹了一块肉放到碗里:“说是之前的地方官来高价收肉,农家为了赚钱便腌制了许多,结果那人却没来”

      温誉听后放下筷子,他看向白允:“我大伯之前就是做肉制生意的,前段时间听说要收腊肉”

      温誉拿起桌上的地图看起来:“可以问一下村里人具体有多少,我帮着卖些出去”

      “好啊!”白允听到这里便来劲了,她正愁怎么帮这些农家呢。

      温誉收下地图,他道:“今晚回去我就问问,然后带我大伯去收肉”

      “好!”白允吃了一口:“去的时候带上我”

      温誉点头答应。

      “哎呦!好香啊!”

      门外传来一道清脆的女子的声音,众人寻声看过去,原来是店里的常客,也是镇上有名的小姐。

      她名叫烟如羡,性格豪爽,对于白允来说是再好相处不过的人,但是对于店里的人来说就是一个“小辣椒”

      白允见烟如羡进来后,连忙放下碗筷站起身:“哎呀,我说是谁呢,原来是我们烟小姐啊”

      烟如羡穿着十分调皮,衣服上叮叮当当挂了不少饰品,头上更是各种簪子。

      她叉着腰与白允站着,看向桌上的火锅和低头不敢说话的众人:“你们吃的啥呢?”

      白允拉着烟如羡坐下,递给她一副碗筷:“腊肉火锅呀,你尝尝”

      烟如羡夹了一块肉放在碗里:“腊肉有什么好吃的”

      白允为她整理了一下衣服:“烟小姐吃一口不就知道了吗?”

      烟如羡微微瘪嘴咬了一口。

      “好鲜!”烟如羡眼睛立马瞪大,她抓着白允的手:“白姐姐太厉害了!”

      白允为她舀了一勺汤:“再喝喝汤”

      烟如羡一块接着一块的送进嘴里,吃得十分得劲。

      白允看着她嘴巴两边胖嘟嘟的模样,为她擦了擦嘴角,忍不住想到现代生活里的好闺蜜。

      说来也有缘,第一次见烟如羡是在街上,那日下着大雨,她独自一个人跑着,身上也没有一把伞。

      白允刚买完菜要回店里,见雨里的烟如羡不顾形象的跑着,白允噗的笑了一声。

      这实在是与她所接触的这个时代的女子有极大反差。

      白允提起裙摆快速跑过去为她打伞:“小姐家住何处?”

      烟如羡有些狼狈的抬起头,对上白允的视线,白允一时慌了神。

      这人与现代的闺蜜特别像,特别是那双有些傻傻的眼睛。

      “我是烟府的”

      “哦”白允回过神:“我送你回去”

      “谢谢”

      自此以后,烟如羡便经常来三好小店吃饭,还带来了许多官家小姐。

      她常常会走到白允身边学着白允算账,也会走进厨房试图学做菜。

      有时候烟如羡见厨子们的某些动作不规范或者调料放错了,她便会走过去大声纠错。

      在烟如羡眼里,没有男女之别,白允也任由她在店里转悠。

      但是店里的厨子可不这么认为,她既是小姐,那就应该有小姐的模样。

      哪家的小姐整日跑到饭店与厨子们切磋呢?

      这使得厨子们不敢多说什么只对她避之不及。

      今日,烟如羡和往常一样来店里玩,正巧碰上大家伙吃火锅。

      白允像是哄自家妹妹一样,轻声问:“怎么样?味道可还合烟小姐的胃口?”

      “太合了!”吃完后白允为她擦着嘴,烟如羡问:“白姐姐这新品什么时候推出?”

      白允折好帕子:“明日吧”

      烟如羡拍手叫好:“那明日我一定带上人来光顾!”

      “好~”

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