《大白馒头成精后胸大人靓》深黛芸

4、第 4 章

　　午后五点的日头不烈，暖烘烘地照在人上，身子暖融融的。

　　老板给馒头搬了条小木凳，两人一齐坐在店门口晒太阳，馒头的短发根本不用吹风机，太阳一晒不一会儿就干了。他仰望太阳，瞧了一眼眼前一黑，下意识闭上眼睛感觉面前有许多五彩斑斓的小人在跳舞。

　　“别直视太阳，会伤眼睛的。”

　　老板搬了一簸箕的小葱，慢悠悠地剥葱，挑拣着上面的烂黄叶剥着葱白外边的葱衣。

　　馒头眼睛滴溜溜瞧着，白生生的手从簸箕中挑了一把葱，然后学着开始剥，他脑子虽有点笨，手却巧，说是一句青葱白玉也不为过。

　　一把挑拣干净的小葱举到老板面前，馒头挺起胸脯等待夸奖。

　　“做的不错。”老板笑道，“你看你剥的比我还干净，待会儿不用洗就直接能下锅了。”

　　就这么简简单单一句话，馒头兴致高涨，索性搬了小凳子与老板并排挨着，手上动作不停，两人也不比快，慢慢消磨着时间。

　　“馒头啊，你还记得你住在哪里吗？”

　　“唔……我记得好像是一个很黑很黑的地方，周围热热闷闷的，还有很多和我一样的馒头在，地上和天上都是木头。”

　　老板：……

　　不是，这到底是个什么地儿啊？很黑的话难道馒头家人从不放馒头出去，只把他关家里吗？如果说怕他走丢也好说，可怎么连个灯也不给他开啊。还有热热闷闷的？难道在大夏天空调电扇也不他用？

　　有很多和他一样的馒头……也许是有很多和他一样的人吧。那地上和天上都是木头又是什么？难不成他们家铺的地板和天花板都是木头？

　　木头房子……这附近哪户人家是住的木屋？

　　老板深深疑惑了，他决心要帮馒头找到原本的家，可从对方描述中怎么有虐待的嫌疑？

　　或许应该重新思考下是否要帮助馒头回家。

　　馒头倒还是那副没心没肺的模样，或许让他感受不到世间的恶意，不怎么聪明对他来说反倒是一件好事吧。

　　他鼓起勇气悄悄看了老板几眼、又几眼、再几眼，这副偷偷的模样即便想不注意到他都难，但老板还是不动声色的，他倒想看看馒头憋着何事？

　　“我想既然这段时间要住你家里，也不能白吃白喝的，我想干点活可以吗？”

　　“可以，其实你不用内疚，我是很乐意的。”

　　“不、我要靠自己双手留下来！”馒头振臂一呼。

　　“行啊，”老板乐见其成，正好一簸箕小葱剥好了，一阵“噗噗噗”的电瓶声传来，一个开着电动小三轮的老爷爷来到店门口，后备箱里是一车水灵灵的青菜茄子包菜……还用塑料袋装着几大块肉。

　　老爷爷踩着黑胶鞋，身穿蓝白条纹的粗布衫，脸色黧黑，尤其一双侍弄菜苗的手布满劳动人民的老茧，别人都叫他老蔡。

　　他家里种着好几块地，卖的菜也水灵，从菜地到老板的早餐店正好经过一个养猪场，这里面的都是现杀的新鲜猪肉，老板就拜托老蔡如果看到杀猪场有新鲜猪肉就拉来行，他也好第二天不用早起再去菜场挑。

　　老蔡时不时往他店里送些新鲜的菜和猪肉，收了钱自然干活卖力，老人家种了一辈子菜，为人老实办的事也从不含糊，两人已维持了长久的生意关系。

　　付好钱后老板将东西运回后厨，他在腰间重新系好围裙，转头说：“馒头，把这个端给老蔡。”

　　是一海碗的粥和几个包子，馒头应下后端到在店门口歇脚喝口水的老蔡面前。

　　老蔡连连摆手说不要，模样诚惶诚恐的。

　　老板从后厨那探出一个脑袋，“老蔡，这是我早上卖剩下的，反正没人要也要倒了，你就吃了吧。”

　　“嗯嗯。”馒头点头应和，将碗和碟子朝对方那推了推，“这很好吃的，浪费就可惜了。”

　　“你这娃娃。”老蔡推不过，拿起筷子。

　　馒头呲溜一下钻后厨去找老板了，见人正大刀阔斧地分肉，猪后腿色泽鲜亮，他好奇地按压，有一个浅浅的小凹，指尖一触软软的，还有点粘手。

　　“站远点哈，别被油水蹦到身上。”

　　老板动作麻利，已分出肥肉洗干净后开始炼油。

　　黑乎乎的大铁锅烧得热热的，肥油滋啦滋啦炸着，红火热堂堂地映着老板的脸。

　　馒头距离灶台半步距离，不想离太远，那副藏老板身后躲躲闪闪的模样逗笑了人，手中被随手塞了个透明的玻璃锅盖，“你想看就看吧，用这个挡挡。”

　　油花有几滴溅在老板身上，他浑然不在意，馒头看着头皮发麻，差点以为这丝毫不痛呢。

　　待手上被不慎迸溅了一两点，本细皮嫩肉的肌肤立马有一小片泛红，看着可疼。

　　老板心也细，立马把火关小了，从一旁凝固的猪油罐里挖一点涂在泛红的肌肤上，一边抹一边吹，嘴里还哄着：“不疼啊，没事的。”

　　面前白生生的手臂摸起来嫩滑异常，不由自主的他心一动，差点有想一口咬下去的冲动。

　　好在他忍住了。

　　这股极具侵略性的目光令馒头肩膀一缩，他下意识收回手，再抬头看向老板，懵懂无知如他再也窥探不出什么了。

　　老板掩饰地很好，因着馒头喜欢吃馒头，索性剩下的肥肉开了小火慢慢熬着，另起炉灶准备做点馒头。

　　两大碗面粉在面粉袋里蒯下去，舀出两大海碗，搁在面盆里，信手加几克酵母，又加了一碗水，放两勺猪肉，开始用筷子搅拌成絮状再揉成团，盖上醒发。

　　发好的面团膨胀开里边有许多气孔，拿出来置在面板上大掌揉搓团了把气都排出去，最后搓成合适的长条，切成大小一致的剂子，左手垫着面剂一角，右手就用掌心一下一下揉搓，再手掌撑开成一个圆弧，一下一下转圈着按压成一个圆团。

　　馒头目不转睛地看着自己是怎么被制作出来的，那些面团在老板手中像猫一样听话。

　　老板笑眯眯的掌心向上，朝馒头晃了晃，“当初那个小蒸笼你放哪了？”

　　馒头瞪大眼睛，最后不情不愿地从“秘密基地”里把小蒸笼掏出来，乖乖放到老板掌心。

　　“哎呦，宝贝得很，放心，用完清洗干净还你。”老板笑了，拿笔在那个小蒸笼外画了一个白胖的小馒头，他画工可比馒头好多了，看着就像一个馒头。

　　尔后拿出一堆蒸笼，加水，细密的蒸笼布铺上，层层堆上去，那些圆溜溜的团子摆好后盖上醒发，再小火蒸二十分钟。

　　眼睁睁见水汽起了，馒头正想尝试着掀开盖子，被老板阻止。

　　“要闷一会儿，闷一会儿才能好吃。”

　　“那要闷多久？”

　　“五分钟吧。”

　　“怎么看算五分钟呢？”

　　老板拍了拍馒头肩膀，一手指着墙上的钟表，“这个钟是没有秒针的，看到那个特别长的针了没？现在是不是在数字3？”

　　“嗯嗯。”馒头点点头。

　　“等它从数字3到数字4，就代表过了五分钟。”老板又轻拍了几下馒头的肩膀，好像把什么很重要的任务交给他了一样，“你就监督好这锅馒头吧，等时间到了告诉我。”

　　“好！”馒头眼睛蹭亮，一会儿看墙上挂着的钟，一会儿看锅，时间一分一秒走着，鼻尖充斥着油渣油滋滋的香气，他觉得时间慢极了。

　　“五分钟到了！到了！快揭开盖子看看！”

　　馒头扯了扯老板衣角，指着墙壁上的钟示意老板快去看。

　　老板也不扫兴，放下正在慢慢搅动锅里油渣的锅铲，手上垫了块布掀开馒头的木盖。

　　霎时热气飘渺，水蒸气升腾着直冲面门，都是水汽湿漉漉热腾腾的白烟以及馒头自带的清甜米香。

　　馒头迫不及待凑上前看，扑面而来的四个馒头一个个白胖白胖的，在蒸笼里挤挤挨挨，它们长得很乖，没有一点裂口瑕疵，馒头皮在灯光的折射下闪动着珍珠般的光泽，压下去一下子弹开，宣软蓬松。

　　任谁见了都会说这是一锅好馒头。

　　见馒头等不及了，老板怕他烫到，掂起一个吹了吹给对方。

　　馒头如获至宝，舍不得几口吃完，咬下去多嚼几口后甜甜的麦芽糖味儿充溢着口腔，他满足地闭上双眼。只要手里有口吃的，他就感觉自己是这个世上最幸福的人。

　　他也是真会吃，那一锅十二个他细嚼慢咽吃了五个后肚子才堪堪有了个底。老板捧出一盆新炸好的肉渣酥，自个儿拿了个馒头从中间撕开，填了几筷子油渣又撒了点辣椒面，合上后吃得满嘴留香。

　　“给我也尝尝呗。”馒头看得眼馋。

　　“好嘞。”老板将肉渣填入馒头主动撕开的缺口那，问道：“你会吃辣椒吗？”

　　“不知道。”馒头老老实实答了。

　　“那给你撒少点，你尝个味。”

　　细细密密的辣椒粉撒在肉渣上，馒头凑得近，一股辛辣直扑鼻子，他皱了皱脸，偏过头朝地上结结实实打了个喷嚏。

　　老板：“呛着了吧。”

　　馒头耸了耸鼻尖，满不在乎地一口咬下手中半个馒头，油渣迸射着肉香并辣椒面的辛香充溢着唇齿，细细嚼来填到肚里是世上最纯朴最真挚最满足的饱腹感。

　　世上没有什么是一个馍馍解决不了的，如果有，那就吃两个。