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35、 第四卷 厨神的味蕾—不过又一个短暂的梦(一) ...


  •   随着类似鸣笛的声音响起,第一组时间到,总共25人参赛,5人一组,每组制作开始和结束时间相差10分钟,5位专业评委和3位美食网红,专业评委中坐在最中间的是一位眼神沧桑却风姿绰约的女人,岁月好似都不忍在她脸上留下痕迹,没有过多的修饰素面朝天却气质非凡,只有鬓角冒出的银丝出卖了她的年纪,她就是竹村从前的搭档,拥有昂贵舌头的美食家薰。
      薰和竹村相伴共事了2年,几乎朝夕相处,他们共同创立了竹村的美食帝国,却在一路顺遂的道路上分道扬镳,没有什么媒体杜撰的狗血故事,什么乍见之欢后没能战胜久处不厌,他们甚至都不曾觉得彼此的默契和惺惺相惜是爱情。
      在竹村游学时就在不同的国家展露自己的才华,薰也是各个国家餐厅争相邀请的黄金舌,游历各国替餐厅试菜,也会受邀当一些比赛的评审,还参加了很多比赛,品酒、品茶、品咖啡、品水、还有味蕾大赛,这些全部都夺得冠军,之后更多工作找上了她,给蔬菜、肉、海鲜、水、酒,几乎所有可以吃的东西都来找她品鉴评级,她一度成为标准的标杆。
      薰和竹村不同,竹村要的是烹饪给他带来的认同感,烹饪可以给他带来活着的价值和意义,薰则野心更大,她是有敏锐的味觉没错,但黄金舌并不是传说中先天就有的,她的父亲是个厨师,他发现薰很小的时候就开始有饮食审美,而且饮食审美要求很高,这让他看到薰的天赋,便开始训练她。
      她父亲把所有食物的不同形态都做成味型谱,这样就可以协助父亲在厨艺上取得成就,可他把烹饪想的太过简单了,烹饪需要想象力,对味道的想象力,薰只能帮他确定食物的味道和味道的好坏,但她不能替他想象味道,并没有获得成就的他就把所有希望寄托在薰身上。
      对于薰的训练越来越严苛,甚至按味型谱做了喷雾,一整个冰箱的喷雾,雾化的味道还会刺激嗅觉,薰除了味觉,嗅觉也越发的灵敏,可识别的味道和香气也越来越多,除此之外就是让薰看很多很多的书,增加薰的词汇量,好让她在描述味道的时候更为生动,11岁时,薰在食物品鉴上的能力就已经非常高,她父亲卖掉房子和几代人守护的餐厅从她11岁开始有了回报。
      他对外宣传薰的黄金舌,还带薰参加各种各样有关味觉的比赛,除了需要用味觉来工作的时候,平时薰的用餐则非常寡淡,她并不能想吃自己想吃的东西,她父亲努力的保护着她的舌头,也让对味道敏感薰得不到味道带来的快乐,她也觉得只有疯了似的工作才能得到更好的生活,他们从鸽子屋大小的餐厅后院一步步搬进了豪宅,曾经因为穷抛下他们父女的母亲也回到了薰的身边。
      在薰18岁成年的时候开始觉得人生不应该就这样被安排着过下去,吃不喜欢的东西,过紧绷的生活,戴虚伪的面具,她拒绝了所有的工作,开始吃想吃的东西,享受自己迟来的青春期,释放着压抑多年的愤懑,可就在那年母亲车祸离世,第二年父亲也因为急性心梗撒手人寰,只剩下几乎没有怎么经历过校园生活的薰,没有朋友的她越发的孤独,她受不了父母的自私,母亲只认钱、父亲则利用薰满足他自己的成就感,本应感到伤心的自己有一丝庆幸让薰有强烈的负罪感。
      在她最低潮的时候一个比赛找到她,让她当评审,主办方态度非常诚恳,每天守在薰的楼门口,天天宅在家的薰每天只有吃饭的时候会出门,她一出门就会看到主办方的几个落魄的厨师在楼下蹲守,在薰看来只不过是几个厨子而已,傲慢的她从来没有遇过让她完全满意的厨子,她总能说的出对方的错处,让她对所有厨子都没什么好感。
      只是这几个厨子虽然能力不明,但他们的意志力打动了薰,她本来也只当找点事做散散心,没想到在那里她碰到了竹村,是第一个能让她挑不出错处的厨师,尽管不是每一次都完美无暇,但却在普遍厨师的水准之上很远的位置,那次比赛给薰带来了很强的愉悦感,就像找到了同类,天才之间的同频让她不再排斥做美食评审。
      在厨神争霸赛大获成功之后,国内很多公司开始争相效仿,办了各种各样的美食比赛,图谋各有不同,但评审的位置都有薰的加入,她丰富精准的描述,尤其是对于竹村的作品有很多诗意的表达,让她不止在国内声名远播,在她的努力下学习了很多种语言,她希望用最准确的语言传递她味蕾品尝到的讯息,她企图从更多的比赛中获得更多的愉悦。
      虽然她也遇到过很多有天赋的厨师,他们有更高超的技术,很多借助科技的力量让食物变得更立体,刺激着各个感官,只是在味道上都不如竹村能带给她别样的惊艳,那种近乎完美的食材处理,那种不乏惊喜又可以和谐到极致的味觉冲击,才可以称得上是作品,只是在她看来竹村接触的东西太有限了,她想给竹村一个机会,一个可以成为世界顶级厨师的机会。
      薰找到了竹村,资助竹村游学,让竹村成为更好的厨师,除了成全竹村,于自己而言也是为了培养一个可以真正满足自己的厨师,薰没办法让自己停止工作,她所有好的东西都是金钱带来的,父亲的关注、逃跑的母亲、豪华的房子、好看的衣服和更多好吃的食物,包括竹村。
      竹村几乎每次试菜薰都会在,陪他一点点的丰富和修改,让“完美”无限接近于完美,薰在海外的影响力也给她打开了更广阔的市场和眼界,她要将公司建立在国外,只负责研发菜品提供给有需要但能力有限的餐厅,她的黄金舌和竹村的想象力和努力会让他们在国外拥有非常多的收益,可竹村并不没有答应和薰一起出国,为了让竹村和薰一起出国,薰直接向竹村求婚。
      竹村和薰对彼此都有好感,但他们各自心中都有自己的执念,竹村享受自己的美食给他人带去快乐是自己的成就感,他对有一个自己的餐厅有执念,他觉得给别人研发菜品终究只是打工,从小一无所有的竹村对于真切的拥有这件事非常执着,两人从此分道扬镳,即便他们不在一起工作了,也没有断了联系,直到薰和一个公司的厨师结婚两人渐渐断了联系,不管什么时候,薰吃了多少美食,每当有人问她她觉得最厉害的厨师是谁,在任何场合她都会毫不犹豫的说出竹村的名字,竹村也默默的关注着薰这个在餐饮界举足轻重的黄金舌女魔头的一举一动。
      薰很久都没有回国,只是听闻竹村要再次参赛,她便有了回国的念头,恰巧主办方想要更多的新闻点,想让两人再次同框便邀请了薰,本来没报希望的,只是侥幸心理想要试试,主办方竟然得到了肯定的答案,这让他们喜出望外,媒体更是发挥了想象力,从爱情故事到薰婚变都编的有眉有眼的,这让比赛的关注度高了好几个档位。
      两人几十年来第一次相见,竹村有些沧桑的脸颊和粗糙的双手、还有那双不再清澈但仍旧热烈的双眼是他们分别多年的痕迹,薰脸上仍有锋利的傲慢却多了很多柔和的神色,这也是这几十年教会她的,两人并不在意旁人的眼光,相视仍是笑颜如花。
      当评委面对着千篇一律的食物,就感觉像是同一道菜,不同的水准不停的重复,尤其是吃到寺岛的菜品,评委脸上都面露难色,这个味道有很多画蛇添足的动作,让味道又复杂又冲突,味道不仅多而且没有层次。
      所有味道都是一股脑涌出,入口、咀嚼和留香都一个味道,厚重且难吃,就像一个精心打扮,把所有喜欢的衣服都同时套在身上的人,不分款式、不论搭配、不在意风格,用尽全力成为了最难看的那一个。
      除了薰以外的所有评审都是拿钱办事,薰直接给出了0分,而其他厨师则给出了8、9分,美食网红更过分,直接给的全满分,还捧上天了一顿夸,其中有一个想博热度,直接呛了薰,说薰老了味觉退化或是口味过时才体会不到这种新锐创意料理的美,薰也懒得与他计较,她来的目的又不是别人,她只是想吃竹村做的菜,更何况以她的傲慢和自信是绝不需要用言语去证明自己的。

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