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11、第 11 章 ...

  •   大崽二崽蹲在乔漾旁边,歪着头,听着乔漾哼歌。她撸撸它俩,起身回屋。

      此时渔粉食客群里,收到了野菜的两位食客在群里疯狂安利乔漾的野菜。

      李菲菲:“我滴妈呀!老板家的野菜也太好吃了!”

      王小治:“就是就是!太好吃了!从来没想到野菜能这么好吃!”

      李菲菲:“老板,还有吗!我还要买!”

      王小治:“我也还要!”

      其他食客:

      “哇,真的吗?”

      “有多好吃啊?”

      李菲菲:“好吃到想吃一辈子!”

      王小治:“对头!大家一定要买来尝一尝,保证你们会喜欢吃,我王小治要是骗人,天打雷劈,出门被车撞!”

      “老板牛逼啊,你家渔粉这么好吃就算了,连野菜都能这么好吃!”

      乔漾手机叮叮咚咚响,渔粉群里很多人在@她。她冒泡:“野菜暂时没有了,得再等野菜长一长。”

      而此刻,卖菜群里的客人也在疯狂@乔漾。

      刘婶:“老板,明天真不出摊?”

      张康:“老板老板!求出摊!”

      李建华:“老板,明天再卖点荠菜吧,包饺子吃可香了,我老婆可爱吃了!”

      其他顾客附和,“还有车前草!哎妈呀老板你家的车前草老好吃了!”

      “对对对!那味道真绝了!”

      乔漾:“菜还得再长长,明天没办法出摊。”

      群里的顾客个个唉声叹气。

      乔漾退出群,洗漱去了。

      天刚蒙蒙亮,春日的画眉鸟啁啾叫起来。清脆的鸟鸣声,渐渐将整个村庄唤醒。

      乔漾早早起床,“大崽二崽,走,出去走走。”她牵着大崽二崽,出去晨练。

      晨间的空气,清新里裹夹着田野的气息。乔漾深吸着清新空气,感受树荫细缝间落下的花香。

      穿过田野小径时,她遇到春婶子,“春婶子,早啊。”

      “早,漾漾,吃早饭了没?”

      “还没呢。”

      春婶子掐了几把豌豆苗,“新长出来的,老嫩了,拿回去早上煮面吃。”

      “哎,谢谢婶子。”

      “谢啥谢。”

      乔漾牵着大崽二崽转悠溜达了一圈,回去做早饭吃。

      铁牛叔蹲在门前吃早饭,乔漾笑着打招呼,“铁牛叔,吃早饭呢?”

      “是哩,漾漾,你吃了没?要不我给你舀碗炕洋芋?”

      “不了,我煮面吃。”

      她仔细观察了一下铁牛叔。铁牛叔气色红润,精神气很好。她莞尔,牵着大崽二崽入屋。

      才摘的豌豆苗,新嫩清香,下进灵泉水煮着的挂面里,更深层次的香气被激发出来,豌豆苗更香了。

      豌豆苗挂面,加上一点酸酸辣辣的剁椒,搅拌搅拌,很是开胃。

      她也坐在门前吃饭。村里人吃饭,尤其是吃早饭,都喜欢蹲在门前或者坐在门前。有人路过门口,能一起聊聊天。

      她嗦着汤面,大崽二崽蹲在她旁边喝羊奶。

      早上的太阳红红的,像个发光的西红柿。望着犹如西红柿的太阳,乔漾寻思,过两天得把西红柿种上。

      微酸的西红柿,切成瓣,撒上白糖,酸酸甜甜的,很是爽口。

      她吃完面,去给大缸里的鱼虾螃蟹苗倒灵泉水。倒完灵泉水,她取出土豆种,把土豆种切成两半,用来播种。

      草木灰撒在切好的土豆种上,抓拌均匀,乔漾背着土豆种去地里。

      她播种土豆,大崽二崽就静静待在她身边,看着她播种,亮晶晶的眼珠滴溜溜转。

      接着,大崽二崽含住簸箕里的土豆种,模仿她的样子,把土豆种扔进坑里。

      目睹这一幕,乔漾惊喜,“哎呀,大崽二崽,你们好聪明。”

      大崽二崽瞳仁亮晶晶地仰视她,快速摇尾巴。继续吭哧吭哧叼土豆种子。

      在大崽二崽的帮助下,乔漾提前把种子丢完,她给种子盖土时,大崽二崽爪子刨着土,也帮着盖土。

      它俩的小胖爪子,吭哧吭哧刨着土,一边干活一边喘气。

      乔漾倒了点灵泉水给它们喝。它们喝完,立马恢复元气,继续刨土。

      王奶奶和王爷爷背着锄头路过,王奶奶惊讶,“漾漾,你家这两只小崽儿在帮着你干活?”

      “对,它们好聪明的。”

      王奶奶走近,观察大崽二崽,“大崽,二崽?”

      大崽二崽看都没看她,口中哼哼着,像是不满王奶奶打扰它们干活。

      王奶奶忍俊不禁,“这小崽崽。好好好,不打扰你们了。”

      她转头对乔漾道:“漾漾,两只崽崽有灵性,你捡到宝了。”

      “是啊。”乔漾摸摸大崽的尾巴,继续埋土。

      种了一上午土豆,乔漾把锄头和耙子放进背篓里,背着背篓回家。

      “大崽二崽,辛苦你们了,走,回家给你们吃好东西!”

      大崽二崽开心地围着她转,奶声奶气地叫:“嗷嗷嗷!”

      路过春婶子家的豌豆田,乔漾扫视这一小块豌豆田,想起早上春婶给她的豌豆苗。她不假思索,在菜田里浇了些灵泉水。

      “投之以木桃,报之以琼瑶,匪报也,永以为好也。”乔漾哼着轻快的歌谣,往家里走。

      她中午准备做麻辣小龙虾吃。她把白芷,豆蔻,香叶,红花椒,青花椒,以及干辣椒段用清水浸泡。

      处理干净的小龙虾倒进油锅里炸炒。不多久,在热油的烧制下,小龙虾变色,穿上红彤彤的外衣。

      炸虾的香气一阵一阵蔓延出来。大崽二崽馋地蹦蹦跳跳,恨不得跳进锅里,只恨太矮,只能跳到乔漾膝盖那么高。

      乔漾捞出炸熟炸透的小龙虾沥油。她重新起锅烧油,待油热,爆香蒜子姜片,之前浸泡好的麻椒香叶等等香料倒进锅里。

      各种佐料香料的香气彻底发挥出来之际,她炒入一勺豆瓣酱。炒出红油,烹入生抽酱油。

      很快,锅底香味炝了出来,乔漾端起炸好的小龙虾,全部倒进锅里,大火快速翻炒。

      加清水,盐,白糖,胡椒粉,她搅拌均匀,开大火烧。烧煮片刻,转中火小火。

      转小火时,她加入了一些蒸鱼豉油进去。

      咕噜咕噜!锅里的小龙虾越发香浓。大崽二崽馋地抱住乔漾的腿,“汪汪汪!”

      “莫着急嘛。”

      过了一会儿,她把葱段倒进锅里,搅拌锅里的汁水。关火,让锅里的汁水尽情地浸泡小龙虾。

      汤汁儿浸泡得越久,小龙虾越入味越香。大概浸泡了一刻钟。乔漾掀开锅盖。一掀开,香到人嗅觉发麻的浓郁香气,如开闸洪水,哗啦啦倾泻而出。

      “嘶!”乔漾猛吸香。

      “汪汪汪!”大崽二崽恨不能一蹦三尺高。

      锅里的麻辣小龙虾,红亮鲜艳,浓香喷薄。乔漾口水分泌出来。她赶紧盛出小龙虾,把小龙虾端进灵泉空间里。

      空间小桌上放着米饭,麻辣小龙虾,豆腐汤,酸萝卜,泡儿菜。乔漾盘坐在桌前,给大崽二崽剥了一点点麻辣小龙虾。

      “你们不能吃太多调味料的,就只能吃一点点。”乔漾把剥好的虾肉放到大崽二崽碗里。

      大崽二崽快速咬住虾肉。吃到虾肉,两小只眼睛一亮,尾巴摇得更欢了。

      乔漾把另一盘没加任何调味料的清蒸虾肉放到大崽二崽面前,“吃完了再吃这个。”

      她拿筷子,忙去夹麻辣小龙虾。她没剥壳,直接咬碎虾壳。虾壳香香脆脆,咸味,辣味,麻味,以及虾肉的鲜味在虾壳上跳跃沸腾。

      虾壳裂开,肉质饱满的虾肉抵达齿间。这一瞬间,麻辣的味道如同一只长箭,嗖嗖嗖往喉咙和胃里飞奔。

      因为有浓郁的鲜美压制着,虾肉麻而不刺,辣而不燥。

      麻辣鲜滑的肉,滑滑嫩嫩,汁水与肉质一样饱满,吃进嘴里后满满的饱足感!

      整个麻辣小龙虾,既有香脆的虾壳,又有香嫩的虾肉,麻辣鲜香,真真让人欲罢不能!

      “哎!”乔漾舒爽地吐出气来。一低头,就见大崽二崽在扒拉她的裤脚。

      “汪汪汪!”

      它俩还要吃麻辣小龙虾。

      “你们不能吃太多麻辣小龙虾的,喏,去吃清蒸小龙虾。”

      大崽二崽圆溜溜的眼里,溢出水光,委屈巴巴,可怜巴巴地抱着她的腿。

      乔漾心软了,“那就……再吃最后一点点。”她又给它们剥了一点点虾。

      大崽二崽满意了,吃完麻辣小龙虾,抱着清蒸大肥虾,嗷呜嗷呜啃。

      呼吸着满是灵气的空气,吃着鲜香麻辣的小龙虾,喝着灵泉泉水,乔漾美滋滋地眯起双眼。

      这边厢,春婶子正在煮汤洋芋,她喊住春妮儿,“春妮儿,你去摘两把豌豆尖儿回来。”

      “哎!”春妮儿去菜畦里摘了两把豌豆苗回来,清洗干净,下进汤锅里。不一会儿便烫好了豌豆苗。

      吃到煮得脆软入味的豌豆苗,春婶子讶然。这豌豆苗,怎么比早上的味道好很多?

      怎么比早上的要好吃?
note 作者有话说
第11章 第 11 章

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    作者公告
    我的已完结美食文:宁冬饭馆,如珠饭馆,周记,汤记小饭馆
    ……(全显)