14、第 14 章 ...
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回到村里，天已经擦黑，只能面前看见村里有零星的灯光，小李驾着拖拉机停在村门口停下。
蒋小英往小李手里塞了五毛钱，“小李麻烦你啦，你等我一下，我回家去叫我哥。”
“没事我帮你先拿一袋！”小李看着手里的五毛钱，这次帮忙是发自真心的了！
“成！”蒋小英看了后头的两麻袋没推辞。
其中一个麻袋都是系统里的东西，她偷偷塞进去的。
小李帮忙扛着一麻袋跟在蒋小英后面，蒋小英快步走到家里，“哥！哥！”
她的叫声很快引来了蒋家人的注意，家里人听见动静，都纷纷从屋里出来查看。
蒋母一看到这么多东西，立刻皱眉，忙问：“小英，这些都是啥啊？怎么还这么多？”
蒋小英擦了擦额头上的汗，笑着说道：“妈，这是我从屠宰场买回来的猪下水，咱们家里好久没吃肉了，我想着买些回来好好改善一下伙食。”
蒋父听到这话，也走上前看了看那些麻袋，脸色有些复杂地说道：“这些猪下水……咋弄啊？”
蒋小英轻松地挥了挥手：“放心吧，我有办法。”
蒋母半信半疑，但看着女儿信心十足的样子，也没再说什么，只是叹了口气：“那你可别弄坏了，猪下水可不好处理。”
蒋大哥则是乐呵呵地插话：“妈，你就放心吧，小英可厉害着呢！”
蒋大嫂出来，听到蒋大哥的话，神情也有些不自然，但还是赶忙打圆场：“好了好了，既然东西都搬回来了，就别站在外头说话了。小英，你快去收拾一下，咱们也好开火做饭，饿死了都。”
蒋小英点点头，喊着蒋大哥回村口，一起把剩下的东西搬了回来。
等到蒋家人关起门来，蒋小英立刻从里面拿出好些东西，各种调味料、排骨、五花肉……还有大一罐子糖、盐巴、一桶酱油、一瓶醋、一瓶麻油……几大桶塑料桶装的猪油。
蒋小英从麻袋里掏出五花肉、排骨，还有鸡、鸭、调味料，蒋家人都看得有些发愣。
蒋母忍不住问道：“小英，这么多东西，你从哪里弄来的？”
蒋小英笑了笑，说道：“妈，你别担心，这些找屠宰场老板娘买的，就是这些排骨和五花肉，她跟我投缘，都按照比市场价格低的价格卖我的，还把猪下水全送我了！”
蒋父闻言有些迟疑：“真是送的？这么多？”
蒋小英点点头，“是啊，大姐看我刚离婚，又是乡下的，不容易。这些猪下水，一会儿吃完饭了等我弄一下，保管味道美得不行，你们就瞧着吧！不过这些事情咱们就自己知道就好了，别往外说，省得让人眼红。”
蒋母这才放下心来，但还是叮嘱道：“小英，你可别再往外乱跑买这么多东西了，家里条件差，那些钱，咱们还是要省着点。”
蒋小英点头应下，心里盘算着接下来做生意的事情，现在提不好，等着家里人吃了她做得东西再说。
便笑着说道：“妈，今天这顿饭我来做吧，你们就等着吃现成的。”
蒋母见她这么说，正想说她来做，就被蒋大嫂拉着往外面走，“好，那你可得做得好吃点，大家伙儿都饿了。”
蒋小英立刻回到厨房，关上门后，心里默念着系统，然后召唤出系统后，开始从系统中兑换菜谱。她一共花了280积分，兑换了【土豆红烧肉】、【排骨玉米汤】、【农家小炒肉】和【清炒时蔬】四道菜谱。幸运的是，系统这次竟然还给她打了个八五折，省了不少积分。
随着菜谱的兑换，蒋小英眼前立刻浮现出了每道菜的详细做法和步骤。她迅速动手，将排骨和玉米先放进锅里炖煮，又将五花肉切成块，开始炒糖色，准备做红烧肉。土豆洗净切块备用，随后开始处理猪肉，翻炒辣椒和配料，准备做小炒肉。
清炒时蔬则是最后处理的，因为这道菜最简单，只需要稍微翻炒一下，就能保留蔬菜的清香和营养。
没过多久，厨房里就飘出了阵阵香气。蒋家的厨房虽简陋，但在蒋小英的巧手下，这顿饭显得格外丰盛。不一会儿，四道菜都做完了，蒋小英端着热气腾腾的菜走出厨房，招呼家人过来吃饭。
当一盘盘色香味俱全的菜肴摆上桌时，蒋家人都被震住了。蒋大嫂忍不住夸道：“小英，你这手艺真是越来越好了！”
蒋大哥则是笑着说：“这红烧肉看起来就很入味，赶紧尝尝！”
蒋母却是一脸心疼，“小英啊，这几年嫁到史家你受苦了。”
蒋小英笑着让大家开动，心里松了一口气，看来系统的菜谱果然不负所望，加上这几年原主基本住在史家，蒋家人都不知道她现在什么情况，很多事情都能遮掩过去了。她一边给蒋母夹菜，“妈，你多吃点。”一边把自己想去县城做生意的事情说了。
蒋家人吃着饭，又听了蒋小英的话，心里那是七上八下的。
蒋母终于忍不住问道：“小英，你说你要去县城做啥生意啊？”
蒋小英停下筷子，笑着说道：“妈，我卤猪下水做点小生意，看看能不能赚点钱。这些东西虽然现在不怎么值钱，但如果做得好，肯定有人愿意掏钱买。”
蒋小英的话音刚落，蒋父就皱起了眉头，显然对她的计划有些不太赞同。他低声说道：“小英啊，这猪下水可不是那么好弄的，这东西味道重，弄不好还会惹人嫌弃。”
蒋大嫂也点头附和：“对啊，这些下水的腥味那么大，连咱们村里人都不咋吃，更何况是县城里的人，人家啥好的没见过啊，你还能做过国营饭店的大师傅吗？你可别白费了心思。”
蒋母虽然没说话，但从她神情中也能看出，她对这个主意并不看好。
蒋小英见家里人都不太支持，心里有些无奈，但她依然保持着笑容，耐心地解释道：“我知道猪下水的味道大，可是如果处理得当，去腥去臭，做出来的味道绝对不比肉差。况且猪下水没人要，我现在还认识了屠宰场的老板娘 ，到时候能低价拿到，我曾经在外头吃过一次，味道好得很。”
蒋大哥摸了摸头，有些犹豫地说道：“小英，你这手艺是好，可咱们这小地方，别人能吃得惯吗？”
蒋小英点点头，说道：“哥，我明白你们的担心，所以我打算先做出来给你们尝尝，你们吃着好，我再拿点给邻里尝尝，如果他们觉得好吃，那我再去县城卖。咱们又不求一夜暴富，只要能挣点小钱，改善一下家里的生活就行，你们觉得咋样？”
蒋父听到这话，沉默了一会儿，最终还是开口道：“小英啊，你有这个心思是好事，只是做生意这事不能心急，得一步步来。那就先按照你说的先试试，如果好吃，咱们再弄。”
蒋母叹了口气，显然心里还有些顾虑，但也不想打击女儿的积极性。
蒋大嫂咬了一口红烧肉，家里可都好久没开荤了，说道：“行吧，那你就试试看。只要你有信心，咱们就支持你。”
蒋小英见家里人松了口，心里松了一大块石头。她知道要让家里人彻底支持自己的计划，必须拿出实际成果来证明。
她点头笑道：“我一定会把这事儿做好，不让你们失望！”
蒋母笑着摇摇头：“行了，你这个丫头，话说得这么满，快去休息吧，明天再收拾这些东西。”
蒋小英回到屋里后，坐了一会儿，越想越觉得这件事得尽快做起来。她本来想等天亮再动手，但一想到自己的赚钱大业，就睡不着。
干脆便起来去处理食材了，她先从系统里兑换了几种去腥增香的调料，然后又用积分兑换了一个特殊的猪下水处理秘方。系统提示她，使用这些调料和秘方，能够有效去除猪下水的腥味，保证做出来的味道鲜美可口。
蒋小英麻利地从麻袋里拿出猪下水，按照系统给的步骤开始处理。她将猪肝、猪肚、猪心等分别放入温水中，用盐和醋仔细搓洗，再用清水冲洗干净。接着，她把处理好的猪下水放入锅中，加水焯了一遍，倒掉了第一次的水，又重新加水煮，直到水变清，完全去掉腥味。
一切都顺畅得进行着，这时候闻见味道的蒋母也起来了，她悄悄走到厨房门口，看着蒋小英忙碌的身影，叹了口气说道：“小英，咋还不去睡觉呢？不是说了明天再忙吗？”
蒋小英抬起头，笑着说道：“妈，反正睡不着，还不如早点把这些弄好，省得明天麻烦。”
蒋母走进厨房，看着灶台上的猪下水，虽然心里还是有些担忧，但看到女儿做得那么认真，也不好再说什么。她拿起一旁的菜刀，准备帮忙切菜：“那妈给你打下手吧，你这丫头，做起事来比谁都认真。”
作者有话说
第14章 第 14 章
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