21、香菜汁 ...
-
阮家人不吃香菜，一点都不吃；阮家遗传基因，阮教授不吃，阮院长不吃，阮国宝也不吃。
从丽江回来第二天，阮教授和吴老师出门公干，家里就剩凌泽和阮青屿，顿顿吃外卖。
才吃到第二天中午，阮青屿就已经板着张脸不开心，他用筷子拨弄着餐盒里的卤肉饭，和凌泽抱怨，不想吃外卖，又腻又上火。
点餐的时候嚷着要大份卤肉饭加卤蛋，等送来了嫌太腻，这就是阮青屿。
凌泽：“那吃学校食堂？”
阮青屿：“进进出出太热。”
凌泽：“我去打回来，你想吃什么？我到了手机给你直播？”
阮青屿：“食堂东西本来就不好吃，回家路上再闷下，就更难吃了。”
“吴老师还要两天才回来，不然让隔壁我家扫地阿姨来做饭？”凌泽和阮青屿商量着，这孩子确实是难伺候，阮家国宝不是随随便便叫的。
凌泽起身泡茶，给阮青屿解腻。
滨城有泡功夫茶的风俗，乌龙茶，不论夏天温度多高，也都是热茶一小盏。但凌泽这次泡一大壶，他找出啤酒杯，加上冰块，插上吸管，端到阮青屿面前，想想又端回厨房，捞出一半冰块，阮青屿在丽江吐了几天，肠胃才刚恢复。
阮青屿就着吸管，抿了口冰乌龙茶，眼神立刻亮起来，喝惯阮教授泡的热茶，没想到凌泽的冰茶居然这么独特，冰水入口冰凉，冲淡茶香的回甘，但若有若无茶香的绕在舌根，却也别有一番风味。
“你做。”阮青屿把吸管摘出，仰头吨吨吨地喝起冰茶来。
“我没做过饭。”
阮青屿没搭理凌泽，他坐在凌泽对面，猛喝冰茶，一大杯，眼见着就剩冰块。
“一杯为品，二杯解渴，三杯饮骡，阮青屿你斯文点。”凌泽消遣他。
阮青屿放下啤酒杯，嘴里含着冰块“吁——”地叫了声，然后看着凌泽。
“这又是什么表达？”
“骡子叫。”
“骡子是这么叫吗？”凌泽没见过骡子，他听阮青屿吁吁，因为他是在悬崖勒马。
“不知道啊，我也没见过骡子。”阮青屿吞下冰块，起身把脸凑到凌泽面前，盯着他说：“凌泽，你泡茶都这么好喝，做饭一定很棒。”
凌泽向来是有原则的人，从不在没有天赋的事情上浪费时间，做饭就是其中之一。
可凌泽能抵挡自小独居的寂寞，也能抵挡节日时对父母的思念，却抵挡不了阮青屿的那双眼睛，那双黑眸就那么怔怔地看着他，仿佛是沉在水里的玉珠。
“那我试试？”凌泽摸摸后脑勺，答应了。
凌泽开始在手机里找食谱，新手做饭零失败大全。
阮青屿跑到他身边坐着，先是脸贴着餐桌，看着看着，下巴就放到凌泽的胳膊上。
“做这个，捞个泡面拌一拌。”阮青屿开始点菜，他努努嘴，指向屏幕上的凉拌牛肉。
买一块牛腱子，煮熟放凉切片，和各种调味拌匀；香菜，葱，小米椒，蒜蓉，生抽，蚝油，红油，再加上一点点醋。
看起来毫无难度，是零失败的选择。
“就这个？微辣？”凌泽侧过脸与阮青屿确认。
“我不吃香菜，我家姓阮的都不吃，你吃是香的，我吃起来是臭虫味。”
“那只放葱？”凌泽又问。
阮青屿没有立刻回答，只是看着凌泽扑扇着睫毛：“我妈会放点别的替代，我问下。”
一番求救电话以后，阮青屿说：“吴老师说，选新鲜芹菜最上面刚冒尖的小嫩叶，剁碎，撒进去。”
“行，我现在去买。那午饭晚点吃？”凌泽随手拨开阮青屿盖在眼上的头发。
“好的。”阮青屿冲着凌泽笑，露出的眼都是弯的。
两人就这么对望着笑，直到阮青屿垂眼，红着脸把头从凌泽胳膊上挪开。
凌泽这时觉得阮青屿也不是那么娇气，凉拌牛肉就能解决，好养得很。
凌泽第一次靠近超市生鲜柜台，他来回兜转，看起来像芹菜的东西，都好大一根，和吴老师交代的小嫩叶不太搭边，倒是有机无公害柜台有小袋的调味净菜，嫩绿打着卷边的小叶子看起来就像是芹菜的儿子似的。
一袋十七，没几片，凌泽本着不知道什么是对的，就选贵的原则，买了袋。
凌泽回到家时，阮青屿贴着阮小橘在沙发上午睡，听到凌泽进门声，他翻个身，哼哼一声，眼睛都不睁开，就算是招呼过。
凉拌牛肉确实是简单，只半个多小时，凌泽就做好了。
看起来像模像样，虽然牛肉片有点厚薄不一，但拌在棕色酱料里，点缀着红色小米椒，和切得细碎的绿色芹菜叶，再加上小葱白，煞是好看。
凌泽对自己的厨艺首秀表示一百分满意。
他喊阮青屿起床，两人一起，拌着泡面，一人一碗埋头吃起来。
凌泽又买菜又做饭的，饿得慌，吃得一言不发；但他觉得奇怪的是阮青屿，竟也一声不吭，只是越吃头越低得厉害。
“阿屿，好吃吗？”凌泽觉得不正常，放下筷子问了句。
“好吃，很棒。”阮青屿瓮声瓮气地回答，头还是低的。
“那你怎么不说话？”
“稍等。”阮青屿说着，把面碗捧起，以风卷残云之势把碗里的东西一扫而光。
阮青屿的捧场，让凌泽对自己的厨艺万分自豪，但仔细一看阮青屿竟然泪汪汪的。
“我做的牛肉太好吃，感动得你流眼泪吗？”
“不是，是太难吃。”阮青屿回答得毫无感恩之心。
“啊？”凌泽愣住。
“你放了香菜。”阮青屿一眨眼，豆大的眼泪，掉了一颗。
“乱讲，你都说了不吃香菜，我特意没买。”凌泽立刻站起来，从厨房垃圾桶里把包装袋找出来。
“没有卖芹菜嫩叶，我换了有机芫荽。”他把包装袋往阮青屿面前一摆，里面还剩着两片小嫩叶。
阮青屿马上捏着鼻子后仰：“凌泽，你这个五谷不分的家伙，芫荽就是香菜，香菜就是芫荽。”
“啊。”凌泽是真不知道，这些奇怪的蔬菜学名，完全不在他的知识库范围。
大概是有机蔬菜味道和常规蔬菜有些差异，凌泽吃的时候也没太在意，只觉得挺香。
所以，按阮青屿对于香菜的评价，他刚刚等于硬着头皮吃下一碗臭虫味泡面。
有点惨，凌泽内疚起来：“你吃的时候怎么不说，还一碗全吃光。”
阮青屿正端着啤酒杯喝着去味，里面剩点刚刚乌龙茶冰块融化的冰水，他把空杯往凌泽面前推，道：“只要是你做的菜，我都吃。”
凌泽接过杯子，心花怒放：“那下次再做一次没香菜的？”
“好。”阮青屿又看着凌泽笑：“先来杯冰茶好吗，让我压压恶心。”
***
香菜味道对阮青屿来说是真的难受。
那一大口下肚，阮青屿的灵魂已经脱离□□，漂浮在包厢上空，奄奄一息。
他强压着反胃，身子椅背靠得紧绷，双手狠狠抹着脸，说：“苍天啊。”
“这绿色心情是什么？”坐在他身旁周成资好奇地问。
“神仙水。”阮青屿回答，他觉得自己的视线有点模糊，只得仰起头，捂着脸。
凌泽看到阮青屿表情不太对，大致也猜到喝的是什么，他招来服务生，说上一杯茶水，冰的，给阮工。
坐对面的阮青屿急急摆手，说冰茶不要，青稞酒再来一杯，温的，我得要压压惊，快快快。
桑吉手脚挺快，马上又把凌泽让撤掉的酒杯摆上，温酒立刻斟满。
阮青屿闭眼抬头，一口下肚，空杯放在桌面，手指着杯沿：“麻烦再倒一杯。”
又是一杯温酒下肚，阮青屿这才深吐一口气，放松了下来。
“阮工，你喝的到底是什么？”林晓培头探到绿色心情边上，一脸好奇，甚至拿起吸管搅动了两下。
“香菜汁。”阮青屿口气透着绝望：“跟绿油油股票一样吓人的东西。”
整桌都人笑了起来，林晓培笑得最大声，说着餐厅真是有意思，绿色心情的名字取得挺贴切，香菜汁确实和绿色股指线一样吓人，还让不让人活了。
“那赶紧给林总榨杯西瓜汁，红色心情，这样股票才能旺啊。”刘局跟着打趣道。
“光西瓜不够，还要西红柿，草莓。”林晓培非常认真：“所有的红色果子都放一起要的。”
“胡萝卜，红椒也系红的，再加上。”周成资补充着，然后转向阮青屿：“阮工再来杯红色心情？”
“别别别，我喝酒就好。”阮青屿吓得又是一杯酒直接下肚。
凌泽也跟着笑得放松，他顺着刘局的话，让服务生上扎西瓜汁，然后再单独给阮青屿倒杯乌龙茶，冰的。
“阮工还是喝点茶水，去去味，酒少喝点。”凌泽看着阮青屿说得诚恳：“酒店的乌龙茶虽然没有滨城的好，但是也不算太差。”
“好呀，凌总有心。”阮青屿回望凌泽，弯着眼道谢。
冰乌龙茶很快就送来，满杯的冰块在金棕的茶水里打着转。
香格里拉的夏夜温度不高，十度上下，包厢里开着恒温空调，不算热。
阮青屿一杯杯地喝着温酒，没有动冰茶，直到酒局散去，冰块还凝在茶水中，杯壁上凝满了小水珠，聚成泪，静静滑下。
作者有话说
第21章 香菜汁
，还差 