46、第 46 章 ...
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不要逼阿爹在最快乐的时候扇你。
雪白无杂色已经硝制好狐狸皮，这一刻好像是一包即将爆炸的火药，袁宝儿放也不是，拿也不是。
“那个，容娘啊，这是之前去打的，不是背着你去的，呵呵，想着给你做生辰礼呢，呵呵。”
袁老二挠着头发绞尽脑汁地想着借口，目光炯炯望向袁宝儿。
快想想办法。
阿爹需要你。
“阿娘，大过年的。”
遇事不决，四字法则。
你看这不就完美解决了。
大过年的，一切都可以原谅。
过了腊八时间就像奔腾的骏马，转眼后日就是除夕。
要想生活富足，年夜饭绝对不能马虎，家家户户早早就开始准备，过了小年油香肉香日日飘的满村。
袁宝儿喂兔子回来的路上，又收到了柳从南的小礼物，同样是出自他手，同样是费尽心思想了个送礼的招数，
不过……
这味道太过熟悉，刚碰面就被猜了出来。
炸糖糕，他第一次送给柳从南的吃食。
“我特意同袁婶儿请教过做法，虽然卖相不够好看，但味道我尝着是一样的。”
“好看。”
色泽金黄，饱满圆润。
袁宝儿低头瞧着摆放在瓷碗中的炸糖糕有些想笑，小秀才暗戳戳地连形状都摆成了当日的样子。
“瞧啥呢，你俩人耳朵都冻通红。”
田桃儿的声音悠悠传来，俩人瞬间眼角乱飞，接连咳嗽了两声。
“炸糖糕？袁婶儿咋炸出来了，不是说今晚炸东西吗？”
腊月二十八，家家户户走油日。
桃哥儿阿么做饭的手艺可以，但炸东西火候一直控制得不好，年年都是同袁宝儿家一起忙活，剁个馅儿，和个面，打打下手，两家人也能一起热闹热闹。
好了，不用解释了，柳从南炸的。
他不过就是多瞧了两眼，那秀才就暗戳戳地将盖子扣了回去。
白眼一翻，昂首挺胸地过桥去袁家，只留下两人面面相觑。
素油香味飘出宅院，三四个大盆摆在灶台上蓄势待发。
青萝卜切丝，加两根胡萝卜丝调色，加盐香料粉，新买来的豆腐还冒着热气，捏碎再加上两勺白面一起搅拌，待馅料黏稠搅拌有阻力，加一点点素油封面，炸起来更酥脆。
手挤丸子，用小勺快速舀起，从锅边缓缓顺下，小火慢炸至丸子飘起就可以捞出。
年前的炸货不用复炸，熟了即可。日后想吃再复炸，酥酥脆脆又不会沁油。
“袁婶儿，呜。”
丸子准确无误地塞进了田桃儿口中。
“阿么！呜！”
又一次，周满枝极其迅速地堵住了田桃儿想说的话。
千百年来传下的习俗，过年走油时不能说话，灶神下界要让他静享美味，庇佑家人。
“宝哥儿～”
老套路了，田桃儿端着满满一大碗丸子，笑眯眯的出了灶房。
走油不让孩子说话，归根结底是怕热油迸溅伤人，也怕只顾着孩子东西炸的过火油锅起火。
桃哥儿自从悟了这一点，年年都能在第一锅炸锅捞出时就准确地进灶房，第一口炸货哎，好吃加倍。
“宝哥儿这是要炸什么的？”瞧着袁宝儿的手法往年未曾见过。
可不没见过吗，新从小秀才那里学来的。
泡了一夜的小米加鸡蛋、盐、香料粉、辣椒面搅拌均匀，加入适量面粉揉搓成团，加盖醒发一刻钟，让面粉充分与水融合，增加面团的延展性。
醒发好的面团擀开，薄后大概如两个饺子皮叠加，切成半寸见方的块，用竹签均匀地扎孔，油温六成炸至浮起捞出。
鲜香适口，略有辣味儿，很是适合空闲时当个小零食。
豆腐买了一板儿，最后研究各种吃法。擦干水份的豆腐切成小块，下锅炸至六面金黄，既可以炖菜又可以凉拌。
炸好的豆腐同切好的白菜一起加蒜末、糖、醋、盐、酱油、没过食材三分之一的水，加热炖开，糖醋像是随着热气扩散，很是开胃下饭，若是爱吃辣再加些辣椒同煮，出锅前再撒些炒熟的芝麻，口味更是丰富，虽然不适合作为年夜饭上桌，但大鱼大肉吃腻了，正月里吃上一回极为清爽开胃。
洗净的五花肉切成小块，水开焯肉一刻钟洗去浮末，加葱椒末、盐、淡酒、酱油、香料拌匀腌制两刻钟。白面加适量盐打入一个鸡蛋加清水调成面糊，腌制好的肉块裹糊下锅，小火慢炸让肥肉中的油脂充分排出，炸好的酥肉金黄酥脆，香而不腻。
嘭嘭嘭。
“过年喽～”
不知又是哪个孩子偷拿了家中的爆竹。
年味正浓，应当是能逃得掉这顿竹条炒肉。
贴门神，粘窗花，辞旧迎新佳节至。
和合二仙、喜上眉梢、福禄双全、事事如意，满是吉祥寓意的年画衬得房间都多了一丝暖意。
袁宝儿端着新烫的浆糊跑得飞快，刷的也极为迅速，温度低，薄薄一层糨糊刷上手要是慢了，兴许一息之间就会冻得邦邦硬。
“小宝儿，对联拿错了，先别贴。”钱玉容的惊呼声从堂屋传来。
来不及了。
他怕冻上，刷的也快贴的也快，这会儿，“天赐鸿福家业顺”已经对上了“佳岁平安福满堂”。
“没事儿，我给它扽下来，我年轻时候不识字，年年都贴错。”
袁老二拎着羊腿进来正瞧着自家小哥儿一脸蒙怔，调笑中就将对联完整地揭了下来。
“阿爹。”袁宝儿轻轻喊了一声。
“咋，觉得你爹厉害呀，哈哈哈哈。”见小哥儿眼睛亮晶晶地望着他，袁老二笑声更加浑厚。
“阿爹，反了。”
袁老二：“？”
笑声戛然而止。
问题解决绝了，但……解决错了。
能怎么办呢，袁老二心疼自家娘子那细弱的手指，再解决一遍！总不能自作主张换了两副对联的位置。
天公作美，除夕夜无雪无风，大红灯笼门前高挂，时而跑过一帮身穿新衣，头戴红绳的孩童，欢声笑语，好不热闹。
“红中我要我要！”桃哥儿红中刚落在牌桌，良哥儿一个起跳，牌桌都撞的晃了三晃。
“啊啊啊！你们这是欺负人！”
桃哥儿气的脸蛋鼓鼓，声音都不再活泼清脆。
当然，嘴里那椒麻猪肉干塞得太满也脱不了干系……
噗嗤……
笑声四下传来。
四方麻将桌，袁宝儿、桃哥儿、良哥儿、柳家小妹四个麻将新手围坐，手臭的旗鼓相当。
不过……
袁宝儿身后坐着柳从南，良哥儿身后坐着田云家，就连柳家小妹身后都坐着先天麻将圣体柳从云。
“阿么，要不成给抱个弟弟回来吧，这一人儿也打不两个脑子呀。”
傻东西。
再次失去三根竹签，桃哥儿嘴里的肉好像都……依然很香。
“七万！”
起身掐腰，气势如虹！闭门听哦～哈哈哈，桃哥儿出马一个顶俩！
“那我是不是胡了？”
桃哥儿：“？”
袁宝儿你没有心！！
幽怨的眼神无法穿到袁宝儿眼睛里了，一身红衣的小哥儿认真码着面前的牌……
对六万，对一万，对三万，四个四万，对九万，一个七万。
清一色七小对。
“绥之，去锁门。”
袁宝儿眼睛亮晶晶的，这两个时辰没白学，哈哈哈，今日看热闹的不出钱都不让出门～
“那我这是不是也胡了呀。”良哥儿终于理清了面前的牌，闪闪亮亮，单吊七万。
“我也胡了。”
柳从钰清脆的声音响起，桃哥儿脑子里只剩一炮三响四个大字。
“哈哈，这回可真得锁门了。”袁宝儿揉着桃哥儿的发揪笑的一脸狭促。
气死啦！
桃哥儿出马，三根儿竹签也能绝地翻盘！
不能……
呜呜呜！最后一根竹签离桃儿远去！
夜渐深，翻盘机会失去，该各回各家，包饺子吃跨年饭了。
辛苦一年，一家三口忙活的一大桌年夜饭，既是对一年的慰劳，也是对新一年的展望。
红烧鱼、炖排骨、麻香卤鸡、酿豆腐、山楂烧五花肉、卤猪蹄、卤猪蹄、翡翠白菜肉卷，配上热气腾腾圆润白胖的饺子。
酒香混着爆竹燃放的味道，新的一年在期待中来临。
“这是新年礼物？”
“对，哥哥莫要嫌弃。”
素色斜挎包，稚嫩的小红花刺绣……这不就是他自己那挎包的翻版嘛。
“也是你自己绣的？”
红透的耳根，密码正确。
“我只听说过姑娘绣荷包送心爱的人，我们绥之这般巧手，倒像是位姑娘家。”他抱着挎包向前探身调笑，说人家像姑娘，这会儿他更像是哪里来的登徒子。
“得遇真心相爱之人，一定会竭尽全力展示出自己的才华和能力，从南不是巧手的姑娘，只是……”
“只是只想开屏的花孔雀。”
柳从南：(///▽///)
袁宝儿：“……”
阿爹倒也不用说的这般大声……
五更起身，焚香祭祖，燃放炮竹开门迎年。
村里柳姓拜年一直是由族长带领，按辈分顺序依次磕头，而今的族长正是十里村的村长柳启山，柳从南今日来的这般早就是因此。
“阿娘……你又带着阿爹偷听。”
柳从南给他阿爹阿娘拜年，礼送了头磕了红包领了，说话也有些磕巴了……
没等他问出口，阿娘就扯着阿爹走了，说是去收拾节礼。果然是假的……又躲在门板后面偷听。
“孔雀开屏只为。”
为啥都说不出来了，传统艺能：捂嘴。
“不可以什么都说。”还好捂嘴快，这秀才自己不觉羞耻，袁宝儿差点儿烧着了自己。“可没听到阿爹阿娘离开的声音，再说这些话兴许要被笑一年。”
好，不说。
柳从南眨眼表示知道，不会瞎说，温热的双手才离开。
是的，双手……自从柳从南学会后退一步解开禁锢，袁宝儿就升级了技能，双手前后一起捂。还好礼物是个挎包，这要真是个荷包，动作这般快兴许只能一起捂到他的头上。
“心之所愿，宝哥儿一生平安顺遂。”
作者有话说
第46章 第 46 章
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