2、母亲 ...
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第二章
苏家的包子铺是租来的。
苏家的祖辈定居在中江县外头的一个村落，靠着勤劳能用土地养活自己，但在这吏治不好的中江县，并不允许他们就这样勉强又平淡地活下去。
赋税一年重过一年，在苏苗安出生那一年，苏父和苏母已经快养不起自家这四口人了。
苏父是个极有魄力的人，面对这样的境况，他没有像别的族人那样听天由命，而是变卖了自家的田地，来了中江县。
到中江县后，他用积蓄组了个带院子的铺子，做包子生意，虽然他在白案上造诣有限，却愿意吃苦，每辰时不到便开始揉面，做上几大笼的包子，并且他为人忠厚，回头客极多。
加之苏母时常接些绣花或者浆洗的活，他们一家算是比在乡下时要过得好上一些，至少隔三差五能吃些荤腥。
唯一的遗憾大概是他们始终没有攒够钱将这铺子买下来。
苏父想把铺子作为家传。
苏母则是想给女儿们像样的嫁妆。
只可惜他们没等到那一天。
“上次收租时我便与苏老板讲过了，最近物价又涨了，咱们的租金也得涨上一成，这次得给我十一两的银子才行。”
想着家中只有自己和苏苗安两个小姑娘，苏禾安不敢开门，先是让苏苗安去里屋把门锁上了，再隔着门与那掐着嗓子的男人对喊：“不知可否宽限些时日……”
苏禾安盘点着苏家的存银，为了给苏父申冤，苏母花了不少银子去打点，多年来的积蓄如今怕是已经只剩下三五两了。
再有的就是为了开店准备的那些餐具、厨具还有香料，但不是到了山穷水尽，苏禾安是舍不得卖掉这些的。
“我知道你们家中出过事，上次来便已经宽限了七日了，你们也知道，近日来县城租房寻活的人并不少。”那人掐着嗓子，虽隔着门看不到表情，苏禾安也能想到他此时是如何的一副鄙夷的神情，“你们若是交不起，就尽早搬回乡下去。”
“或者，你们两姐妹加在一起应该也能卖些银子……”
“我记得，曾经租房的时候，说过可以一月一交？只是一月是一两银子，而一年十二个月是十两。”苏禾安忽然想起苏母曾跟原主讲过，他们来的时候这房东本是打算收他们一两银子一个月的租钱，还是苏父问他若是他们直接租上一年能不能便宜些才变成的十两银子一年。
他们母女三人，若是真的要经营一家包子铺，就算她自己曾经是做厨师的，也并不容易。
少了一个能主厨、能出力的壮年男子，这可不只是少了四分之一。
苏禾安想着，与其在这为了租金发愁，倒不如就把这个月的租金交了，再用剩下大半个月去寻个便宜些的只是供母女三人住的屋子。
她记得，在这中江县逢五小集逢十大集，今日是十一，她还有时间可以去准备。
就冲着苏苗安方才闻到油泼辣子香气后的神情，苏禾安对自己的手艺还是有信心的。
等以后攒够了钱能够请到帮手，再说开铺子的事情吧。
她相信这一天不会远。
“那便是一两银子再加一贯铜钱，而且这次你们已经交晚了，若是只交一月的租钱，那你们半月后便需要搬走。”说到搬走二字的时候，那人加重了语气，苏禾安听来甚至有一丝威胁的意味。
真是奇怪，苏父苏母租这房东的铺子也不少年了，就因为家中出事拖了半个月的租金，他怎么会有这么大的恶意。
苏禾安此时无暇去思考这些，她寻着原主的记忆从苏家的钱袋子里取出了银子，又用一根竹竿吊着一个竹筐，将银子放在竹筐里，想从屋顶把银子递给那掐着嗓子说话的男人。
然而她忘记了，原身还是个十二岁的小女孩，她的身高不足以让她这样把东西递出去。
最后，她还是只得将门微微开了一个口，一只手背在背后，另一只手将银子递给那男人。
透过门缝，男人看到了少女稚嫩却精致的脸，因为门只开了一个极小的夹角，他看不真切，更显得那少女清丽。
“这银子足两了？”他下意识地舔了舔自己的上唇。
雨后无风，少女白色的衣裙静静地垂着，正如她无甚波澜的嗓音：“上头有官印。”在现代便是独居的苏禾安不是没遇到过类似的事情，但如今她毕竟只是个瘦瘦小小的女孩。
她在尽力装作自己冷静。
先交了这个月的房租，等她去集市上赚了钱便带着幼妹和母亲搬走。
还有，原主这脸太过出众，落魄的商户养不起，今日是她忘了，以后得弄些东西涂在脸上才是。
忽然，那男人将一只手重重砸在木门上。另一只手也高高举起，似是要抓住少女的柔荑。
木门颤动，打乱了苏禾安的思绪。
却看到苏禾安一手将银子塞给男人，另一只一直藏在身后的手也拿了出来。
她拿了一把菜刀。
趁着男人看到菜刀后愣神的片刻，苏禾安松手将银子扔到男人手中，快速利落地合上了木门。
这地方不能久住了。
等解决了催租的，苏禾安折返回了厨房，便看到本该在里屋躲起来的苏苗安正在厨房门口等着她。
小女孩似乎有些焦躁又有些害怕，本就皱巴巴的衣角已经被她搓得不成样子了。
“阿姐，那人是走了吗，我们……我们还能有地方住吗。”小姑娘怯生生地看着苏禾安，惹得她一阵心疼。
“会有的，你相信阿姐，相信阿姐梦里遇到的老神仙。”苏禾安拉起苏苗安的手，“苗安能和姐姐一起去打些水来烧吗？”
“嗯……”
看着小小一只却稳稳抱起那快有她半人高水桶的苏苗安，再看看剁了会儿肉手臂就已经有些酸痛的自己，苏禾安默默叹了口气。
自己这便宜妹妹莫不是传说中的天生神力……
厨子是吃体力的。
在现代为了做好菜，她有去健身房的习惯，现如今来了古代，也不能完全放下锻炼这件事。
苏禾安在自己的日程计划里又加了一项。
妹妹和阿娘也可以一起。
苏禾安一边将抄手往锅里下，一边计划着未来。
自己大概是得从小摊子做起，苏母绣了这么多年的花，很伤眼睛，她得尽快挣钱让苏母能多休息。
那苏苗安呢？
这个时代普通人家的女子大多也就学学刺绣之类的。
苏苗安不例外。
但苏苗安的手不太巧，就如她学不会包抄手，她绣花也总是和指定的花样不同。
这个妹妹，力气很大……苏禾安回忆着自己穿来之后看到的。
上一世从孤女做到一介大厨，固然有运气成分，她极其强大的察言观色抓细节的能力也是她成功路上不可缺少的。
“阿姐，浮起来了！”小女孩稚嫩又清亮的声音打断了苏禾安的思绪。
看着滚水里漂浮的抄手，本就极薄的面皮在煮熟之后，可以直接透出里头的肉馅。
白中带红，像小孩子的脸。
暂且定个小目标，把妹妹的脸养成这样。
苏禾安默默想着。
她接过苏苗安递过来的两个海碗，先往碗里加入一小勺化开猪油，又将自制的茱萸油和花椒粉都加进去，再往里头填了些许酱油、胡椒粉；最后用煮抄手的原汤将这些调料都冲开拌匀。
只可惜没有芽菜和虾米。
她用漏勺将抄手都盛到碗中，微黄且稍稍泛红的肉馅被半透明的面皮裹着，飘在被茱萸油染上了些许红色的汤中。
麻辣的香味在空气中飘荡。
苏苗安虽人还乖乖站在灶台边上，但仔细一看就能发现，她的手中已经拿起了一个小勺。
苏禾安端起一碗，又指了指另外一碗：“我们一起端出去吃？”
上一世，苏禾安身边的大多是同龄的朋友，又或者年纪稍长些的前辈。
带小孩，她真没什么经验。
甚至她自己也是在孤儿院长大，连个能借鉴学习的对象都没有。
想着当初朋友们曾讲过的童年生活，培养孩子的自主能力、别把孩子当什么都不懂的傻子，应该没什么大问题吧。
苏苗安用力地点点头，也学着苏禾安那样，用一条毛巾包着，把碗往外头端。
苏家的院子不大，前头做成了铺子，后面是他们自己的住所，因此也没留什么专门的饭厅，他们自己人也是在食客用餐的桌子吃饭。
苏禾安看着外头的天色，估摸着如今应该已接近申时。白日下了一场雨，乌云还未散尽，自然是没有阳光的。
她便在桌上点了一盏灯。
二人在桌边坐下，昏黄的灯光下是还冒着热气的抄手。
苏苗安将包着海碗的布随意扔在桌上，自己挨着苏禾安坐下。
“呀，我忘了拿勺子了。”苏苗安又小跑去了厨房。
这妹妹活泼得跟着炮仗一样，苏禾安想起上一世她有个朋友也是这样，风风火火的。
只可惜她后来忙着赚钱，和那旧友走散了。
苏苗安坐回来后见苏禾安的神色有些恍惚，似是眼角还有泪，担心地问道：“阿姐，可是有什么不妥？”
苏禾安有些意外苏苗安年纪虽小，却也有这般观察力：“无事，有些日子未食过茱萸了，被呛到了。”
她又忽然站起身来，去厨房里将先前已经切成末的小葱端出来：“都忘了，吃抄手还需撒上一把葱，若是有海米或是芽菜便更好了。”
“已经很香了！”苏苗安用勺子盛起一个抄手送到口中，滚水将抄手煮得很是软烂，轻轻一口，便能咬破那薄薄的面皮，里头的肉馅虽不多，却滋味丰富、汁水四溢；再喝上一口麻麻辣辣的汤，冬日的湿冷忽然间就远了。
因为不太能吃得辛辣味，吃一口便有泪花溢出来。
但她又舍不得放下筷子。
父亲骤然离世，母亲为了帮父亲申冤，为了他们的生活每日奔波，阿姐又病倒了，她已经许久没有感受到过这样的温暖了。
只见她一面擦着额头的汗水、眼角的泪水，一面用勺子不断往嘴里送着抄手。
“别急，可以吹一吹再吃的，”苏禾安去旁边的架子上拿了一张手帕，轻柔地帮苏苗安擦去额头的汗，“我想着这天气这般湿冷，还是吃些辣乎的爽快。倒是忘了妹妹不太能……”
“我可以的。”似乎是为了证明自己不是在说客套话，苏苗安连着吃了好几个抄手，这才停下来问：“阿姐，海米我在书中见过，那芽菜是什么呀。”
“可是什么芽菜？是和大豆有关的吗？”
苏禾安答：“是将青菜划条晾晒，再用盐腌制，之后再切碎炒制而成的。阿姐得空了做给你还有阿娘吃。”
“可真是要多谢老神仙了！”
在苏禾安看来，苏苗安的确跟父母学着做吃食，但这些父母都未曾提过的吃食，定然是老神仙在梦里教给苏禾安的。
苏禾安也不解释，只借着昏黄的灯光，笑着看苏苗安狼吞虎咽，时不时用手帕替她擦去额头的汗水。
她有些期待那位还未见过的母亲了。
作者有话说
第2章 母亲
，还差 