19、1% COFFEE ...
-
咖啡工作室那边，成世宇对其的定位还是以培训咖啡师为主，对外经营并不是主要目的。
之前花20积分解锁了2位“专业高端人才”已经就位，按照成世宇的计划，其中一位会作为培训教师主要负责工作室这边，而另一位则被安排到即将开业的咖啡店，在开店之初同成世宇共同作为店内咖啡师。
朴海振目前就已经开始了课程学习，除他以外的学生还有一男两女，都是中介人罗智勋介绍来的中央大学在读大学生或者应届毕业生。
作为学徒培训期间也是有工资拿的，就是等咖啡店正式经营后在学习同时需要排班去到店里工作，同时对培养学成后的学员在离职跳槽等方面有一些约束。
其中两位应届毕业生在面谈沟通过后，双方是正式签署了劳动合同、并正常缴纳国民年金和健康保险等等福利，别看是咖啡馆，却是毕业后的首份正式工作了。
成世宇今天没去工作室，而是同梁允静一起找到她男友Arthur那边挑选了咖啡豆。
不愧是大中间商，咖啡豆选择真的好多，成世宇根据自己经验和系统课程推荐选择了七八种豆子，回来品尝品尝。
顺便在那边将家用咖啡机和商用机器也定了，后者到时候店铺装修好直接送去店里。
拿到新车已经有了几天时间，成世宇开车上路虽然已经没有最初那么忐忑，但是倒车技术还是要多练。
趁着四下没人，在车库里倒了好几把轮，才勉强以倒车入库的方式完美停进三联车位的中间位置。
她停好车打开后备箱，东西太多将专门准备的折叠小推车先打开，还不等伸手将家用咖啡机抱下来，隔了一个位置的车位上一把□□作流畅停入了车。
成世宇还是头一次同自己的“车位邻居”碰面，停下手中的动作准备同人打个招呼，就见从驾驶座上下来的是有过一面之缘的李正宰。
李正宰看向成世宇时明显表现得也很意外，不过他早知道对方是这里的住户，所以很快反应过来主动问好，“你好，这么巧在这里遇到。”
成世宇也觉得很是凑巧，惊奇地微微睁大了眼睛，“喔，看来你就是我的新邻居啦？车位邻居。”
李正宰将车子锁好走了过来，绝口不提在不远处看到她反复跟空气斗争的倒车技术，而是夸了夸她的车子看上去真酷。
等见她这里物品很多，便表示自己可以帮忙搬一下。
毕竟两个人最初接触的身份是房东和租客，李正宰的态度又很是自然亲和，倒是不会显得太过殷勤。
本来看着后备箱堆的几个logo明显的奢侈品纸袋，李正宰还想着这是购物开心了？
没想到帮忙往下卸时才发现，这些奢侈品购物袋里装的居然都是未开封的咖啡豆，以及还未拆箱的机器，“你这么喜欢喝咖啡啊？”
这种属于都有些咖啡上瘾的程度了吧？
看着说着话自觉帮忙将袋子拎到推车上的李正宰，成世宇默默将“奢侈品大袋子真的结实还好装”咽了下去，对于‘喜欢喝咖啡’的说法点点头表示确实如此。
“我打算经营一家咖啡馆来着，说起来你之前说的店已经开了吗？”
李正宰弯腰将有些分量的袋子放好，他一身深蓝色修身衬衫外加西裤，不知道是从什么正式场合中结束会面回家。
为了干些体力活，他方才将两侧袖口解开并挽起，于是显露出自然发力时的手臂线条十分好看，然而比起这个，修身衬衫下包裹的健身效果得宜的紧绷胸肌更加迷人。
成世宇寻思着不愧是演员，身材管理果然到位，欣赏完视线礼貌转开刚要将咖啡机抱下来，旁边对她的注视全当不存在的李正宰这才闷笑一声，“拜托，让我展示一下自己的绅士风度吧。”
他说完将对成世宇来讲重量不轻的机器包装抱了下来，怕她有负担，开玩笑说是对房东小姐的照顾。
之前与他谈正经事时成世宇只觉得对方成熟世故，十分善于同人打交道处理人际关系。如今冷不丁笑起来，不是那种联系过的标准笑容，而是笑得眼睛弯弯，反倒是平添了两分少年人的意气风发。
李正宰将机器和豆子都在推车上摆好，双手叉腰舒一口气，上下打量摞的没有哪里出问题，“开店手续和准备工作基本上已经完成，开业的话也很快了。到时候有兴趣去品鉴一下吗？”
成世宇稍稍愣了两秒才反应过来他是在回答方才自己的问题，“当然可以了，我的荣幸。”
“那么你的咖啡馆、看来这是已经进入选品阶段了？”
“目前店铺还在装修，所以能做的也就是这些了。”
“那倒是，之前我在确定菜品、啊、我不确定了，我有说过吗？我是准备开家法式餐厅。”李正宰确认后备箱的物品都安置在推车上，保证能够稳稳当当推动，随口说着。
“所以是因为你很喜欢吃法餐？”
“唔、要这么说，可能是因为我很喜欢喝红酒。”
成世宇轻笑一声，“既然如此，要小心不要酒驾哦。”
李正宰拍拍手上不存在的浮尘，听到此挑眉看着这个小姑娘，“新手上路时期也要小心才是。”
啧，失策了，刚刚自己仗着左右两侧都是空车位而反复练习倒车的尴尬果然还是被他看到了。
施以援手确认对方能够稳稳控制着推车往前后，李正宰没有再表示什么，同人挥手作别。
他背过身往另一个方向走去，虽然车位是一起，但两个人住的楼栋并不一致。
她的态度...自己怎么认知度也还可以吧？她到底是认没认出来？
对自己知名度产生了一丁点自我怀疑的李正宰抬手摸了摸脸，不对，好像之前中介介绍时就有说过他是明星吧？
“所以你觉得对方到底有没有认出我来呢？”
回到家里将衣服挂起，躺在沙发里的李正宰就‘房东小姐’的态度询问至少看上去很懂的好友的判断。
不知道这个“房东小姐”是什么时候蹦出来的新人物，头次听说的郑宇盛听个半懂不懂，也没摸明白李正宰在提出这个问题时重点究竟是什么。
比起怀疑兄弟的知名度，他只能勉强猜测，“也可能是对方不追星？你不是说感觉她比实际年龄要更稳重一些吗？”
*
命名为1% COFFEE的咖啡店在正式开业经营前，除去装修要盯紧，还有重要工作是开店后的选品和定价。
根据内部品尝最终选定了几款分别用于制作不同种咖啡的常用咖啡豆，并暂定了店内销售饮品菜单。
食物方面以烘焙类为主，像切件蛋糕、杯子蛋糕、曲奇、水果派等等每天随机6-8种，也准备三明治、松饼一类简餐。
成世宇自己就会制作，怕人手不够（也怕自己太累）又另外招了一个糕点师，正好借用了咖啡工作室的空间，成品也能给员工们尝尝一起提些改进意见。
那段时间咖啡工作室里天天弥漫着蛋糕胚的香味，引得楼上学生下课后本来打算在附近觅食，结果都会拐进来问营不营业。
总之几个人最后选出了三十多种可以售卖的烘焙类菜单里面，种类会随应季水果变化或者节日变化的，选品未来计划不断补充增加。
至于当天究竟会摆哪几款进行售卖，就要看糕点师当天的心情而定了。嗯、当然更多还是会考虑切件蛋糕销量问题。
除此之外，虽然心中也有些衡量，成世宇还是自己、或者叫着朴海振一起去探探“友商”们的定价情况。
几个热门商圈的咖啡馆定价大多数是同星巴克标齐或上下浮动不高，有的一杯全自动咖啡机制作的冰美式就敢叫到3500，味道甚至还不如同等价位的星巴克。
成世宇的店最终选在了大学路某段路拐角处底商，单面圆弧左右两侧是分向两个方向的墙体，整体小二楼的设计，二楼窗边望去能看到年轻人汇聚的城市公园。
这里作为话剧、舞台剧、音乐剧的天堂，这段路上小剧场与中大型剧场多达百余座，犹如宝石般嵌在一条条胡同中，从白天到夜晚到处都是追求艺术的年轻人，热闹得很。
而在最终定价方面，最便宜的美式咖啡S1800、L2200，其他种类咖啡、冰沙冰茶、果味饮品等等价格基本在2000韩元到5000韩元左右，手冲咖啡更贵，根据客户的特别要求来定，并没有确定金额。
同时提供免费外带打包服务，不过如果选择更方便携带的密封罐装，单杯打包费要贵300元。
店铺的传单和名片也是成世宇自己设计的，同样也是两年间积累的小技能之一。传单设计并不是花花绿绿而更让人耳目一新，传单上除去价目表和店铺信息，还有几款店长推荐饮品以供选择。
1% COFFEE开业在即，一切准备就绪。
作者有话说
第19章 1% COFFEE
，还差 