《八零大杂院小富婆》敞敞

4、第4章

　　“卖饭？”赵桂花呛着了，“说什么胡话！我回头找找人，看看能不能把你安排进服装厂。”

　　这年头个体户不要说不光彩，在安河这个地方，胡乱卖东西可是要被抓起来的。赵桂花当然以为林珊是在说胡话。

　　林珊放下筷子，神情认真：“去服装厂得求爷爷告奶奶，还要花不少钱，就这都不一定能办成。每年因为工作被骗的人还少吗？国营厂要这么好进，林爱军也不用半夜帮杜仨儿来害我了。”

　　赵桂花想起这个就恨不得扒了那俩流氓的皮，眼圈都气红了。

　　林珊拍着她的肩膀安慰：“都过去了。要想不被人欺负，就得自己强起来。就算我进了服装厂又能怎么样？不知道多久才能把求人花的钱挣回来。”

　　“再久也能挣回来，那可是一辈子的饭碗啊，再说了，工人多光荣，你以后找婆家看得就是这个。”赵桂花给愁的啊。

　　林珊真想告诉她过不了十年，这些厂子就会一个个开始倒闭，大批大批的人都要会下岗失业。

　　她也叹气：“我先当个临时工，然后学我姐找个人稀里糊涂地嫁了，过得好不好都不敢跟咱们说，连你住院也不能过来？要是以后过的是这种日子，我不嫁也罢。”

　　“啧，净说些胡话！”提起大女儿，赵桂花又忍不住叹气：“你姐她有难处，她跟你不一样。”

　　林珊哼声：“有什么不一样的，张家人就是仗着她好欺负！我不去服装厂，我不仅要摆摊卖饭，我还要上大学，我将来给你买大房子！买大汽车！”

　　赵桂花惊了，“我的老天，你、你这都想得啥啊，上大学、买大房子？咱咋这么敢想呢？”她下意识要去摸林珊的脑袋，看看是不是发烧了。

　　“我说到做到。妈你先让我试试，要是不行，以后让我干什么就干什么。”林珊握住赵桂花的手，把杨清明的事儿说了。

　　上午闹了这么一出，跟杨清明的事被刘大娘知道，就等于被整条胡同知道了，再瞒着赵桂花没有意义。

　　赵桂花同志瞬间从慈母转化成女中豪杰，当下就要拿着菜刀找狗男女算账，还要顺便砍了林富贵。

　　林珊拦着她劝了好大一会儿，才让她稍稍冷静下来。

　　赵桂花怒骂：“杀千刀的！这些杂碎竟然敢这么欺负人！”

　　林珊猛点头：“所以我更要争气，比任何人都争气，到时候让他们每个人都哭着来求我！”

　　“……”赵桂花一时不知道该怎么接这话。她就说这孩子怎么突然说起胡话来了，原来是被林兰和杨清明这俩小兔崽子给刺激到了。

　　偷偷算了一下家里的余钱，罢了，先挤出10块钱让她死死心，摆摊卖饭哪是那么容易的？出不了半天保准这丫头就得乖乖听话。

　　这边林珊得到了启动资金，那头林兰坐在屋里哭鼻子。

　　杨清明已经哄她半天了，为表忠心他决定下跪发誓：“我之前那是眼睛瞎了觉得她还行，但是接触之后我发现她就只有个空壳，肚子里什么都东西都没有。我说月亮她说烧饼，连贺知章是谁她都不知道。你说我能喜欢她吗？我发誓我心里的人只有你，你才是我的光明，我前进的方向！小兰，你一定要相信我啊！”

　　林兰哭得真情实感，她是真不知道杨清明居然跟林珊有一腿！那个棒槌跟她有可比性吗？上辈子就是个短命鬼，没活到二十就死了。不仅她，她全家都死绝了。

　　林兰自从重生之后，就从来就没把这家人放在眼里过。没想到杨清明今天好好给她上了一课，不仅让她当了小三，还狠狠挨了那棒槌一巴掌。

　　除了疼，她更多的是恶心。跟一个棒槌抢男人，实在太掉价了。

　　不过不舒服归不舒服，她是不会真分手的。杨清明长相不错，人又聪明，家世还好，再没找到更优秀的人之前，他就是最适合的那个。

　　上辈子她平淡无奇过了一生，这一世一定要出人头地，成为人上人。

　　……

　　林珊的摆摊计划是卖包子。

　　这倒不是她随便想的。首先包子不分季，在这个年代算是大热品。自行车上绑两个框就能出去卖，客人买了就能走。再一个她做包子的手艺非常好，前世在早餐店打工的时候没少包包子。

　　虽然现在可能有些特殊佐料买不全，但是味道基本不会有什么太大的区别。

　　而且城西工人多，只要好吃，谁都舍得给买两个包子尝尝。

　　卖凉皮凉面什么的倒是适合夏天，就是太麻烦了。光配料就得好几种，还得搞个那种大三轮车当摊位，桌子板凳也得配上，想带走吃的话，包装也成问题。总之不太划算。

　　从赵桂花那拿了钱之后，林珊吃完饭就直接骑车出去考察市场了。

　　八月初的安河市已经很热了，林珊带着绑绳大草帽，骑着自行车，直奔城西最热闹的集市。

　　说是集市，其实就是个黑市，只不过这两年管得松，小商小贩都已经开始光明正大地摆摊了，一整条街卖什么的都有。即使现在的政策不允许倒买倒卖，但是百姓要生活，自由流通挡不住啊。

　　卖饭的不太用担心被抓的问题，卖手表、卖收音机的可就得当心了，每回风声一紧就得赶紧撤。

　　集市上有不少卖香料的，种类不多，价格有高有低。林珊挑了几家买了些花椒、八角、香叶，还靠着嘴甜让老板们多便宜了一丢丢。

　　她准备待会儿回去就先做一些包子出来，然后赶在饭点儿前拿到街上去试卖，所以这趟就直接把肉和面都买全了。

　　这年头猪肉有票六毛五一斤，没票就得八毛，林珊买的时候觉得心在滴血。面粉用票一毛六，她直接买了五十斤，把桂花女士给的粮票用了个精光。

　　葱、姜、蒜挨个儿凑齐，三毛钱又出去了。

　　买好了食材，又挑了个手工做得竹夹子，想想这些应该暂时够用之后，林珊蹬起沉甸甸的自行车回了家。

　　赵桂花见她满头大汗地搞了这么多东西回来，头都大了，一边拿扇子给她扇风，一边瞧瞧都买了啥。翻看了一圈，算是稍稍放心一些，都是些吃的，也不怕糟践。想卖包子就去吧，多吃点儿苦，就知道大人都是为了他们好了。

　　林珊把买来的东西归置整齐，把面和好放一边让它发酵去，然后又把家里存着的风干豇豆角和红薯粉条搜了出来。她要做的发面大肉包，其实是荤素馅儿的。用全肉太贵了，现阶段她卖不起。

　　猪肉剁成泥，干豇豆角煮熟剁成碎丁，粉条煮熟彻底切沫，然后放上葱姜，再加入林珊用大葱蒜瓣花椒八角炸出来的熟油，倒上酱油，撒上盐，狠狠搅拌均匀之后，一个香到能跟纯肉媲美的荤素馅料算制作完成了。

　　赵桂花在一旁看傻了，口水直往外冒：“你什么时候学得这本事？”

　　“我瞎琢磨的，书上说想东西好吃就得舍得放料。”林珊瞎编完，去面盆看了一下，不愧是大夏天，面已经发酵好了。

　　赵桂花：“我来揉面剂子。”

　　林珊：“不用，你指挥我就行。”

　　于是在赵桂花的指挥下，林珊展现了“天才”般的做饭天赋，一说就会，一点就通。不大一会儿三十个面剂子就做好了。

　　赵桂花开心道：“没想到我闺女这么聪明！”

　　林珊心虚地笑了笑，让她回屋休息，可她偏要留下来一块儿包包子。拗不过桂花女士，林珊只能假装生疏地开工。不过，她提了要求：“薄皮大馅儿，十八个褶，妈你会吗？”

　　“啥？”赵桂花嫌她事儿多，试着捏了一个，勉强十二个褶。

　　“也行吧。”林珊不是很满意，下一秒就被桂花敲了脑袋。

　　包子很快包好，端到厨房上锅开蒸之后，赵桂花还在唠叨：“卖个包子搞那么大干什么，肉馅儿放那么多，谁家这么干都得赔死。”

　　“放心吧，绝对赚。”林珊从集市回来的路上就把账算好了。

　　她这个大肉包子定价5分一个，比集上纯肉的包子便宜1分，个头又比那个大了两圈，再加上她经过后世早餐店验证过的诱人馅料，绝对不愁卖。

　　赵桂花的唠叨，在包子出锅的那一刻就消失了。她这辈子都没有吃过这么香的包子，光闻味儿已经缠得口水直流了，再等咬上一口，人差点香晕过去。

　　薄皮大馅儿就是好吃，不但肉味十足，还带着种说不出来的香，太馋人了！

　　刘大娘家的小孙子已经靠在她家门口看了好大一会儿了，任凭他奶奶怎么叫都不回去。

　　这年头家家紧缺，住一个院儿的即使关系不错，也不会谁家做点儿啥好吃的就拿出来分给邻居，更何况是要拿来卖钱的。

　　所以赵桂花只当没看见这小家伙，结果她闺女倒好，直接递给大宝一个肉包不说，还另外挑了两个装碗里，给他送家去了。

　　刘大娘哎呦呦地客气：“这多不好意思啊。”

　　林珊笑道：“这有啥的，咱一个院儿住着别客气。我以后准备去纱厂门口卖大肉包子，大娘您要是觉得好吃，可得要喊人光顾我啊。”

　　“诶诶诶，一定一定，你这包子肯定好吃，我刚才就问着味儿了！”刘大娘乐呵呵地接过碗，心想这珊丫头果然懂事了，出手也大方，这么大的肉包一下就给了他们三个。

　　林珊笑着端着空碗回屋，假装没看见林富贵他媳妇儿躲窗户那儿偷看。

　　这次一共做了三十个包子，除了给出去的，家里留了四个，剩下的全都装进大篮子里。篮子上头用油纸盖着，然后再包上一层没用过的小棉被，这样既能保温，又能隔绝空气。是独属于这个时代的人民智慧。

　　绑好篮子后，林珊骑着自行车出门了。