《我与政哥同母异父！》樱飞雪

3、一碗热面

　　说起石磨其实也是雍月特意找人弄出来的东西。

　　由于年纪小只有几颗小乳牙的雍月只能吃各种糊糊来填肚子，菜糊糊、面糊糊、蛋糊糊等等等等。可早午晚三顿糊糊的日子真的很难为人（正常是两顿，但是雍月坚持所以变成了三顿，反正赵姬不差钱。），雍月敢打包票就算是神仙也受不了这种日子。替代品也不太好找，现代给宝宝吃的奶制品在这个时代简直可以说是‘毒药’，无论是牛奶还是羊奶都有一股怪骚味，至于母乳……对不起，内里还是成年人的雍月真的拉不下这张老脸……

　　因为被这个时代的吃食欺负了，难过的雍月不禁就想起了上辈子小时候街头巷尾早餐摊上的豆浆、油条、豆腐脑，以及各种馅饼……馋猫口水图.jpg

　　想到就做的雍月当即支起自己的小身子，让管事嬷嬷给自己找匠人干活，颇有一种垂死病中惊坐起之感。

　　主子发话仆从哪有不从的道理，更何况有木碓珠玉在前，雍城宫的大家对雍月小公主的想象力还是很期待的。说不定小公主又会想出什么省时省力的物件，让大家干活更轻松一些，没看自从木碓出现后，舂米就在也不是仆从们眼中的刑罚，而是一种很抢手的活计了。

　　况且哪怕什么物件都做不出来，陪小公主玩耍得到赏钱也是很好的，要知道跟宫里面其他两位主子相比（虽然嫪毐和雍月真正意义不能算是主子，但是赵姬亲口承认了，所以大家只能跟着认了主。），小公主真的可以说是顶顶好的主子了，不随意打骂宫人，隔三差五还有赏赐。因此面对雍月发布的任务，大多数仆从响应的都很积极。

　　把石匠找来后，也是雍月比划着样式和介绍使用方法，不过因为更加坚硬的石器没有木器容易做成，所以在跟石匠师傅确定好形状后雍月就不在管了，毕竟石磨的打磨还是需要几天时间的。也因此才会有今天春雁抱着雍月去看石磨这件事。

　　*

　　“石师傅，我要的东西做好了吗？”一进后厨院子，雍月便对着那边安放石磨的石匠大声喊道。

　　古代的人就是这样，跟什么东西接触得多就取跟其有关的名字，比如给雍月做石磨的师傅，他家祖传就是做石器的，所以他们家取名也大多跟石头有关，他祖父霸气一点叫石刀，他父叫石砖，他叔叫石板，而轮到他这里则叫石块……就很……嗯……

　　“做好了做好了，”石师傅一看雍月来了，连忙起身行礼，顺便将自己之前安装好的石磨露了出来，“公主您看，这个就是您要的石磨。”

　　就如石师傅所说，眼前的东西确实就是雍月记忆里的石磨，虽然外表还有点粗糙，但是在这个全靠人工打磨石器的年代，咱们也不能要求太多不是。这样想着雍月无视了石磨上这点小瑕疵，立马让春雁去后厨拿一些麦子出来准备试用一下这台新磨。

　　与此同时，隔壁负责舂米的管事不知何时也晃悠到后厨院子里，正好奇的打量着捣鼓石磨的几人。

　　“小公主，您这是做什么呢？”

　　“在做一件对于人类味觉有益的伟大发明。”雍月小团子用着小奶音深沉的回答道，然后一脸自然的放下自己刚刚试着推石磨的小手手。别想多，她现在还只是个一岁大的宝宝，哪来的天生神力去推动石磨。

　　注意到雍月掩耳盗铃的小动作，舂米管事心中不由一乐，点头顺着小团子雍月的话接口道，“既然是对人类味觉有益的伟大发明，不知奴可否请小公主详细讲解下，毕竟老奴是真的很好奇这新奇物件。”

　　“没问题！”

　　你要提这个那我可就不困了，反正是自己指挥制作出来的东西，她了解得很！

　　兴奋的小团子雍月立马支棱起来，一脸自豪的指着往石磨里倒麦子的春雁，对着舂米管事解说道，“大家都知道麦和豆豉是黔首们主要的食物，可是麦和豆饭能果腹口感却硬到下咽困难，牙齿再好的人也难以长时间食用，尤其是麦子外面那层麦皮有时吃进嘴里还会割坏嗓子。但如果放弃食麦和豆豉，黔首又要饿肚子，可以说是左右为难。所以我们要换个思路去思考，既然我们的牙齿难以承受麦和豆豉的硬度，那可不可以选择一样东西将麦或者豆豉弄成我们牙齿可以接受的程度，然后再来食用呢！”

　　此话一出，全场周围一片寂静，唯有舂米管事高兴的拍手大喝一声，“彩！”

　　被舂米管事一声‘彩’惊醒的众人皆是一副恍然大悟的样子，纷纷用惊叹的眼神注视着眼前的小豆丁，不禁惊诧小公主的头脑聪慧，他们这群吃了这么多年麦饭豆饭的人都没想到还有这种解法思路。

　　伴随着雍月详解话落，石匠那边已经开始推起石磨，与此同时春雁也拿着陶罐在石磨四周收集被石磨碾碎的麦粉，也就是我们如今常说的面粉。不过因为麦子是连着麦皮一起被磨碎的，所以收集起来的面粉不像现代那样是雪白，而是其中夹杂着些许麦黄色。眼瞅春雁陶罐里‘白花花’的麦粉越来越多，雍月又赶紧叫后厨负责做饭的橱役拿点水过来准备和面。

　　见雍月还有下一步动作，这一回舂米管事可没有继续旁观，而是主动凑到雍月面前提出想要帮忙。

　　“小公主，有没有需要用到奴的地方？”

　　“额，用到你的地方啊，”雍月小团子歪头想了想，随即道，“那你就先替春雁收集麦粉吧，让春雁把之前的麦粉先拿过来。对了，我还不知道你叫什么名字呢？”

　　“回公主的话，奴叫蒙直。”

　　“蒙直啊，我知道了，你先过去吧，一会儿让你也跟着尝尝这新吃食。”

　　这样跟着蒙直说完，雍月紧跟着橱役进了后厨，继续指挥着，“二份面加一份水，像和泥巴一样将它们和成一团。”

　　不过舂米管事竟然有姓真稀奇，要知道这个时代的奴役可是鲜少有姓式的，不过他说他是性蒙，就是不知道跟咸阳那边蒙家有没有关系。嘛，算了，反正跟她也没啥大关系，自己现在最重要的事可不是这个！

　　这样想着，雍月的双眼便移向了一边正在烧热水的锅。

　　这边听从雍月的要求，蒙管事顺理成章的来到石磨旁，在注意到雍月与其身边的宫女都进了后厨后，便不动声色的凑到石师傅旁跟其拉近乎。正在磨磨的石匠见对方是雍月派过来的人也没有多心，反倒是兴奋的对蒙管事诉说雍月公主的厉害。一边听对方安利的蒙管事手下收集麦粉的动作不停，耳朵高高支起，心下亦跟着暗自记下石匠在夸奖同时嘴里行间流落出有关石磨的制作方法。

　　随着时间的流逝，后厨中渐渐传来了一股咸香的气息，不同于以前他们吃过的咸味过重的酱菜，这股味道仿佛清新又淡雅，但又勾的人难以拒绝。

　　“面好了，公主殿下说大家都可以来吃！不过数量不多，一人几口尝尝鲜还是可以的！”没过多久大宫女春雁端着几小碗面走了出来，旁边还放着几副梾（筷子），让大家自行取用。说完自己也端走其中一碗去一旁吃了，公主说了这可是好东西，让自己一定要好好尝尝。至于还没出来的雍月，早已经抱着一碗热乎乎的面开造了。

　　因为后厨的几个橱役都是面食新手，所以雍月也没让他们做什么有难度的面，而是相比较简单一点的刀削面，刷刷刷的将面团削进煮好的开水中，简单粗暴。陶制的碗虽然颜色看起来不怎么样，但是里面的面却没有任何问题，不用多精致的调料，只需要少许的盐和花椒粉，再加上葱花点缀，橱役还特意给雍月弄了点蛋花。

　　美滴很！

　　啧啧，真是神仙来了也不换！

　　随着后厨门外断断续续传进来的赞叹声，和众人盯着他人吃面时的口水吞咽声，屋内的雍月坐在小马扎上一边竖起耳朵听着一边美滋滋的抱着盛满刀削面的碗。

　　哼哼哼，我华夏千年面文化的祖宗可就在此了！

　　低头将面条绕了又绕的缠在梾上，雍月‘啊呜’一口便将面条送进了嘴里，随即全身一顿……

　　“卧槽，呸呸呸，怎么是苦的，为什么是苦的！！！？”被苦味的面条打击的，雍月气得连脏话都彪了出来，“这是为啥啊！我调料就放了两样（因为大秦就这样两样），怎么还能出现其他的味道！？”

　　一边的几个橱役正沉浸在面条这细腻的口感时，突然被雍月一声怒骂吓一跳，好几个人手里的碗一抖差点掉在了地上。领头的那个橱役连面条也顾不上吃，急忙跪下请罪，“回公主的话，这面会苦实乃正常现象，因为咱们这的盐就是这个味道……”

　　“没错没错。”其他几个橱役也跟着跪地点头应道。

　　被科普了一脸的雍月：“啧……”

　　也算这个橱役反应快，给出的解释让雍月一下子想起来以前看过的某个电视剧，里面好像提过古代并没有精盐一说，古人吃的盐里面无论是井盐、矿盐还是池盐，一般都含有硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等杂质，所以味道才会带有苦味。

　　不甘心的抿抿嘴，雍月幽怨的放下手里的碗，心里暗暗气道，好好的一碗面却被这点苦盐毁了，真是气死我了！自己想吃点好的就这么难吗！？哎呀，我就不信这个劲了，今天我还就偏要吃上这口正常味道的面！

　　倔脾气上来的雍月将手中剩下的面条递给领头的橱役，“刚才解释的不错，剩下这些面算本公主赏你的！”

　　领头的橱役也没想到自己如此简单的回答竟然还有意外收获，连忙继续跪着谢恩，“奴李舀谢公主赏赐，谢公主赏赐。”

　　“行了，别跪了，起来说话，”看不惯对方跪来跪去的雍月别过脸，叫对方起来继续吩咐道，“李舀，你派人给我拿一块粗盐，再让人给我烧一锅热水。”

　　“啊！？”

　　“啊什么啊，本公主指使不动你吗！”

　　“不不不，奴这就让人去办！”说完在李舀的安排下，整个后厨又开始忙碌起来。

　　见他人忙起来雍月则开始静下思考，据她所知盐的主要成分氯化钠比硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等这些物质的溶解点低，同时溶在水中遇热蒸发时，氯化钠会先饱和结晶析出，其余的杂质溶解度较高，会迟一些析出。同理可得将粗盐水烧开后，锅边最先结出的晶体便是比较纯净的氯化钠晶体，也就是我们所谓的精盐。

　　依照着雍月的想法，将粗盐块溶化在热水中继续沸煮，不久锅边便真的析出不少晶体。在外面的大家还在热火朝天的分食面条时，雍月便在李舀惊异的目光下得到了一小碗雪白的精盐。嗯，因为雍月还是个宝宝，所以负责将锅边白色晶体刮出来的人是橱役领队李舀。

　　“好了，这些差不多就够了，”目测李舀刮下差不多小半碗的精盐后，雍月便抬手制止了他继续下去的动作，“接下来你就用这个盐，给我再做一碗面条，过程要跟之前的一样。”

　　“这这这……这是盐！”听雍月介绍说碗中他刚刮下来的白色晶体是盐，做了几十年厨子的李舀当时就懵了，下意识的碾了一点放在嘴里，随即瞪大眼，“咸的，咸的！？这真的是盐，而且还不苦！”

　　已经快饿疯了的雍月可不管李舀有多震惊，还是个宝宝的她现在只想吃碗面，现在吃面！

　　“行了，别大惊小怪的啦，赶紧去做饭！我要吃面！”

　　饿到快炸毛的雍月跳起来踩了发呆的李舀一脚，这才让对方反应过来，急急忙忙的再次做起刀削面。

　　一样的手法，一样的方式，唯一不一样的就是调料盐的改进。终于将这碗正常的刀削面放进嘴里，雍月不禁流下了感动的泪水，是这个味道，就是这个味道！我真是太不容易了，终于吃到了味道正确的食物！

　　之后，一碗面下肚吃饱了的雍月被同样吃饱的春雁乖乖的抱走了。

　　而另一边在雍月离开不久，早已察觉后厨有异的蒙管事叫住了李橱役，两人在私下交谈一番后下令恐吓禁止后厨众人将此事泄露，违者将以叛国罪论处，余下的精盐亦被蒙管事尽数带走处理。