《杏花村里道丰年》芣枝

7、欠款缘由

　　枣树下，方父坐在桌前，脸色有些难看，他盯着眼前的儿子，拍了拍桌子，出声道：“你现在长本事了？还敢去借这么多钱，要债都要到家里来了！”

　　方父一想到那天来要债的情景就怒气上头。

　　众人看见方父生气的样子都站一旁不敢说话，方大山耷拉着头站在方父的面前，方母劝慰着方父，说先问问孩子缘由。

　　方父脸色一沉：“你借这么多钱做什么？”

　　方东抬眼看了眼方父，欲言又止。

　　方父看见他那样，用力敲了下桌子，抬高声量：“吞吞吐吐的做什么，你今天要是不说出个所以然来，我打断你的腿！”

　　方东抬头扬起个笑容，转换了个话题：“爹，你别生气了，这对身体不好……”

　　方父听得这话脸色一变，拿起手边的扫把就要往方东身上打去，方东捂着被打到的地方开始与方父在院子里你打我跑。

　　方母看着父子俩的样子，连忙跑过去阻止，在方母和众人的劝说下，方父又重新坐了下来。

　　这次他转头不再看方大山，方母在中间调和，对着方大山问道：“东子，你还不快说出原因来。”

　　方东小心地看了眼方父，方父意识到了他的眼神，从鼻孔中‘哼’了一声出来。

　　方东低着头小声说道：“娘，上次你病了，爹和我与你一同去县里医馆看病，那大夫私下和我说，诊金要五两银子……”

　　“什么！五两银子？！”方父在一旁听到后猛地转过身来，眼睛瞪得大大的。

　　“不是一两银子吗？”方父站了起来，声音中满满的不敢相信。

　　方母在一旁也吓到了，不过她比方父平静一些：“东子，你将缘由好好说下，这到底是怎么回事？”

　　在方父方母的眼光注视下，方东将那天的事情原原本本地说了出来。

　　那天方母突然晕倒，方父和方东吓得不知道怎么办，赶忙带着方母去县里医馆。

　　但是他们也不知道哪一家医馆好些，一进城就向人打听，有人告诉他们仁济医馆的大夫医术高超，有好些患者都会慕名前来，在那人的指点下，他们来到了仁济医馆。

　　仁济医馆的小厮将他们迎了进去，在给方母扎了针后，小厮扯了扯方东的衣袖，示意他出来。

　　走到外间，小厮笑着对他说：“你们可真是幸运，恰巧碰到了严大夫当值，令堂的病情严重，在严大夫的施针下，现在已经稳定下来了。”

　　方东听到方母病情稳定后，一颗悬着的心也落到了实处。

　　小厮拿起一旁柜台上的算盘，开始拨弄起来：“严大夫的出诊费二两银子，接下来的药钱要二两银子，扎针要连着三日，每日的房费与看诊费要一两银子，加起来一共五两银子。”

　　小厮将拨弄好的算盘抬了起来，展示到了方东的眼前。

　　方东听着小厮算账报出的金额，差点眼前一黑晕过去，五两银子，现在全家上上下下也找不出五两银子啊！

　　方东稳了稳情绪，咬咬牙，带着讨好的语气道：“这位小哥，能不能便宜些呢？我们这次来的急，没带这么多银子。”

　　小厮好像知道他会这样说似的，靠近低声告诉他在医馆往东走一百米的地方有个人可以借银子，利息也低。

　　方东当时听完小厮的话后，到了那处地方借来了五两银子，这五两银子解了当时的燃眉之急，后面方母又陆陆续续的拿药，方东在那里零零总总地借了九两银子。

　　听完方东的话，方父又气又急，拿起扫把狠狠地抽在了方东的身上。

　　“你当时怎么不说？”

　　方东立在一旁，小声地说：“我担心你为了医药费着急，就没说……”

　　方父将手中的扫把一扔，软软地坐了下来。

　　谁也没想到竟然是这个原因，没想到方东借的钱是方母的治病钱，当初方父听到医馆的费用那么低，内心还觉得这家医馆真是个好的，没想到背地里撺掇着人去向放贷的借钱。

　　方母用力地拍打在了方东的身上，边打边骂，说他怎么这么笨，信了那个小厮的话。

　　方母身子不好，没一会儿就气喘吁吁的，小刘氏扶着她坐了下来。

　　骂也骂了，打也打了，方父握着拳头重重地捶了下桌子，长长地叹了口气。

　　“罢了，罢了，既然是这样，那这件事就当作是过去了，但是你下次可不准私自去向放贷的借钱，有事情和爹娘一同商量着来，听懂了没？”

　　方东见状重重地点了点头，发誓再也不会去了，接着拿下背在背上的包袱，从里面掏出了一些铜钱，拿到众人面前：“这是我这几日在码头扛包赚的，爹娘，你们收着。”

　　铜钱不多，用一根细麻绳吊着，发出叮叮当当的声音，为了赚这点铜钱，方东在码头每天天一亮就开始搬运货物，等到太阳西沉才能够休息，没钱住旅馆就睡在码头边的破旧房子里，这么几天下来，人瘦了整整一大圈。

　　昨日听说有人去他家要债，急得他当天就想要回来，可码头管事说没干满一天就不算工钱，没办法，只能今天一大早往回赶，现在全身看起来都脏兮兮的，早食还没吃，肚子也发出“咕咕”的叫声。

　　听到自己肚子发出的声音，方东的脸上有些羞赫。

　　小刘氏和方梨一同将早食端上了桌，一大盆白粥加上一小笼花卷，方东看见这吃食眼睛瞪得大大的，揉了揉眼睛，这还是他家吗，怎么他就出去几天，家里都吃上白面馒头了。

　　还有这个姑娘是谁？怎么看起来这么眼熟。

　　“这是你妹妹。”方父见他诧异地盯着，突然想起还没向他介绍方梨。

　　妹妹？方东抬打量起了眼前的人，虽穿着粗布衣裳，却还是难掩她清丽的容貌，莹白的脸，乌黑的发，看起来十分养眼。

　　“哥，你还记得我吗？小时候你还经常带着我去山上采果子吃。”方梨笑着望向他。

　　听到方梨的话，方东立马就反应过来了，在他印象中，妹妹还是小小的一个，多年未见，已经长得这般大了，想到这里，嘴边咧开一个大大的笑容。

　　吃过早食，方父让方东赶紧去休息会，看着他瘦的憔悴的模样，有些心疼。

　　方父则扛着锄头出门去了，昨日傍晚去南边田里，发现田里长出来不少的杂草，秧苗还小，得赶紧把这些杂草除掉，不然会抢了田里的肥力。

　　农家的早晨是忙碌的，家中的每个人都在做着自己的事情，方梨来到灶房，看着眼前这一篮子的鸡鸭爪，想着用其做出酸辣鸡爪，到时能够拿去集市上售卖。

　　方梨昨日去集市发现，市场上卖吃食的铺子大多都是卖糕点面食、糖果甜品之类的，像是休闲小吃几乎没有，这样看来，这道酸辣鸡爪的市场前景非常大。

　　想到这里，方梨眼前仿佛出现了数不清的银子在向她招手。

　　想要有收获，那也得付出行动才能拿到。

　　鸡爪和鸭爪不同，鸡爪软糯，鸭爪柔韧，因此制作的的方法也不一样。

　　方梨从橱柜上头拿下一个竹篮筐，篮筐不大，是方父自己编的，青绿色，看起来像是新做的。

　　将鸡爪和鸭爪分开放，爪子上有着尖细的指甲，需要仔细地除去指甲，爪子量大，光是第一步就花了将近半个时辰。

　　方梨转动了下脖颈，活动了下有些发麻的四肢，转头恰好看见灶房外的景象，小院安静整洁，枣树在风中摇动，温暖的阳光洒落在地。

　　清理好的鸡爪放入锅中，放入八角、姜片和葱结煮沸。

　　计算着时间，把煮好的鸡鸭爪捞出放进冷水中洗去表面的浮沫，这样肉质将会更加紧实。

　　方梨拿出一个大的敞口碗，放入凉鸡爪，加入盐、酱油、少许醋和剁好的蒜末辣椒，最后再放几颗金桔增加香味。

　　使劲搅拌均匀，一份酸辣鸡爪就完成了，按照这个步骤，方梨又利索地把鸭爪也一同做好了。

　　做好后，为了让其更加入味，需要放置一个时辰后再食用。

　　午饭的餐桌上，方梨将做好的酸辣鸡爪和酸辣鸭爪都端上了桌。

　　方梨双手伸向这两道菜，向桌上的众人推荐，笑着道：“这是我今天新做的，你们尝尝味道怎么样。”

　　众人的视线都随着方梨的手望向这两道菜，色泽鲜亮，浓重的酸香味直勾勾地冲进鼻腔，让人忍不住地咽口水。

　　闻着这味道，方家人食指大开，待方父说开饭后，大家拿起筷子就往里面夹了起来。

　　“不错，酸辣酸辣的，好吃！”方东嘴里嚼着鸡爪，手上还夹着一根鸡爪想要往嘴里送，面前已经铺满了一小堆的骨头，

　　两个小萝卜头已经用手拿着爪子开始啃了起来，脸上吃的都是油亮亮的。

　　方梨看见大家吃的满足，心里也非常高兴，看来这个味道还是不错的。

　　她笑着开口道：“你们觉得这道酸辣鸡爪拿去卖的话能不能行？”

　　两个小萝卜头一听，脸上顿时乐开了花，嚷嚷着能行，要是姑姑拿这个去卖，那是不是每天都有美味的酸辣鸡爪吃呢！

　　方母在心中思索了一番，说道：“这鸡爪吃起来开胃爽口，如果价格不高，大多数人还是会愿意买的。”

　　方东也道：“小妹，你这手艺也太好了，这样做的鸡爪我还是第一次见到，如果拿去卖，那绝对是头一份！”

　　方父也点了点头说可以。

　　听着家人赞同的话语，方梨顿时有了信心。

　　众人商讨了一会，决定下午拿上方梨做的这些酸辣鸡鸭爪，先到附近的村子里试着叫卖。