《厨娘子家的女相公》岁岁明美

27、第 27 章

　　谷茉见老伯都给自己道歉了，刚才那点小脾气又消了下去，但面上还是不怎么好看，说道，“老伯没事的，婆婆不想卖我们也不想强人所难，这样吧，我们买一小坛泡菜，十文钱够吗？”

　　谷茉对这个泡菜并不是势在必得，因为刚与周月婵签了契约，就想着能够赶快供应上货物，试试这条路能不能行通。

　　方玉竹看谷茉这么说了，知道她是没有再生气，才放下心，“对啊，老伯，我们买一坛吧，这样大家都放心。”

　　佟老头一听，只好无奈的叹气点头，可是这下于婆婆却不愿意干了，着急的说，“你们不是要学手艺吗？为啥又不学了？”

　　这一两银子变成十文钱，落差可想而知，于婆婆的焦虑一分不差的落在了谷茉的眼里，她忍住笑意故意垮着脸说，“婆婆，你几番质疑我，我也不想学了。”

　　“你说说你，来个人你就疑神疑鬼的，如今可好了，称心如意了？”佟老头看自己老婆子发急了，想借此敲打敲打她这个毛病，也在一边数落着。

　　于婆婆见自己的相公和那女子都说是自己的原因，把目光落在了方玉竹身上，希望她能争辩几句，方玉竹摊了摊手对于婆婆说，“婆婆，我们家里我娘子做主的，就像老伯听你的话一样。”

　　于婆婆见没人帮自己说话，竟一屁股坐在地上，哭诉起来，“哪里能都怪我呢，我不是被那个没良心的唬弄怕了，哎呀呀，我的银子啊..”说着说着，还真挤出了眼泪。

　　谷茉看着方才还盛气凌人的老婆婆，如今却像个吃不到糖的小孩，撒泼起来，不由觉得好笑，赶忙上前蹲下把她往起来扶，“婆婆，你这是做什么，旁人不晓得还以为我们欺负你了。”

　　于婆婆见谷茉来扶她，顺势靠在她身上，一把抓住谷茉的胳膊说，“闺女啊，我教你做泡菜成不成，咱们都说好了一两银子的，我，我等会再给你送一坛！”

　　于婆婆的身子有些重，靠在谷茉身上让她有几分吃力，眼看着谷茉就要被于婆婆压得倒在地上，方玉竹眼疾手快的上前去一把扶住娇妻，一手接着于婆婆的胳膊说，“婆婆，你还是快起来吧。”

　　佟老头也拉着于婆婆的另一只胳膊说，“别丢人了，赶紧起来再说，多年岁数和年轻娃耍这一套。”

　　等大家都站起来了，于婆婆拍了拍手上和身上的灰尘，目光殷切看着谷茉，小心询问道“闺女啊，你说行不行？”

　　“行，当然行。”谷茉笑笑点点头，赌气并不是初衷，既然能把生意做下去，那何乐而不为呢？

　　谈妥了事情，把银子交接好，佟老头拿出自己珍藏的茶叶招待方玉竹，两人在院子说着话，于婆婆则是直接带着谷茉去了厨房，把自己泡的几种泡菜都拿了出来，一个一个的夹给谷茉尝。

　　有白菜的，黄瓜的，芹菜的，五花八门吃的谷茉嘴里不停的分泌口水，点头称赞，“婆婆，你这泡菜真是又脆又好吃。”

　　于婆婆得意洋洋，笑眯了眼，从墙角取出一个新的坛子，手把手的教谷茉做泡菜。

　　两人从菜筐子里面选了一颗大白菜，外加红彤彤的辣椒和生姜，洗干净，切成条，就开始准备最重要的调料水了，等于婆婆从自家厨房的柜子里面拿出八角、桂皮、香叶的时候，谷茉有些惊讶的问，“婆婆，这些香料是哪里来的呀？”

　　听周月婵的话说，这里的人并不认识香料，为何于婆婆会有，还懂它们的烹饪方法。

　　于婆婆小声一笑，神神秘秘的对谷茉说，“这是我婆婆教给我的，也不晓得她从哪里知道的，前一段时间我逛杂货铺看见有卖的，我就买了些回来，自从我婆婆过世以后，因为没有香料，家里再也没吃过这泡菜。”

　　听着于婆婆这般神秘的口气，谷茉心想，难不成这个于婆婆的婆婆也是穿越过来的人？还会做四川泡菜？

　　于婆婆哪里管谷茉在想什么，把那些香料洗了一下，让后和盐、花椒一起放入大碗中倒入开水，等它自然晾凉。然后就开始给坛子装菜，压实，再把调料水放进去，淹没过那些菜，盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水，这就算完工了。

　　于婆婆把泡菜坛子放在厨房的灶台上，对谷茉说，“这泡菜，春六夏四冬八十，就可以吃了。”

　　“婆婆，这是啥意思啊？”什么春夏秋冬的，谷茉是真心不懂。

　　于婆婆见谷茉懵懂的模样，想起当年的自己，也是这样问自己的婆婆，玩心大起，用当年的话调侃道，“你这丫头看着机灵，怎么那么笨呢。”不等谷茉反驳，又接着说，“就是，春天腌六天，夏天腌四天，冬天八到十天。”

　　“哦哦，我懂了。”谷茉并没有因为于婆婆说自己笨而生气，反而觉得这样的老人家更可爱几分。

　　于婆婆果真送了谷茉一坛腌好的泡菜，等两人出了厨房，这太阳都快日落西山了，和两位老人道别后，就赶紧赶着牛车往家里去。

　　等把归安接回家了，这天也就黑了，谷茉想要犒劳一下辛苦了一天的方玉竹，还有被自己冷落的儿子，正好有一坛子可以吃的泡菜，思来想去就准备做个泡菜鸡杂。

　　前几天方玉竹从镇上买了一只老母鸡给自家人炖汤补身子，谷茉就让他把鸡杂洗干净留下来了，当时方玉竹还一脸不情愿的说，“媳妇儿，这种腌臜东西留着干啥？”，谷茉只是微微一笑并没有回答。

　　只是把洗干净的鸡胗，鸡肠，鸡心，鸡肝挂着晾起来，本来打算冬天里做卤味的，如今怕是等不到了。

　　谷茉把米饭下了锅蒸起，然后鸡杂用开水泡了泡，里面倒了些白酒去腥，去菜畦摘了新鲜的佐料，在厨房里面拿出让方玉竹给自己磨的很锋利的刀，将泡菜与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花，泡开的鸡杂洗净切成小丁，这就可以生火了。

　　灶膛里面的火烧旺，大火热油，下入鸡杂爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油，再放入佐料炒出香味后再下入泡菜翻炒约，加入适量的盐炒匀，放入葱花就行，等泡菜鸡杂出了锅，就放在米饭上面的蒸帘上保温，洗锅做别的菜。

　　因为归安在长身体，所以每天谷茉都会给他吃鸡蛋，用西红柿做了一个蛋花汤，再把青菜素炒了一盘，又用泡椒炒了土豆丝，这才歇气。

　　其实谷茉今天也是累着了，如果搁以前她一个人，恐怕一口素面就解决了，如今撑着精神做了三菜一汤，已经很好了。

　　等饭菜都抬上桌子，方玉竹抱着归安洗完手进了屋，看见有些憔悴的谷茉心疼的说，“媳妇儿，你吃完饭就去歇息吧，我等会带着归安洗漱睡觉。”

　　谷茉扬起头暖心笑，点点头，“好，那就辛苦相公了，你们快吃吧，这里面有泡菜的哦。”

　　归安看见桌上闻着都酸溜溜的饭菜，有些不敢下筷子，谷茉给他夹了小小鸡肠塞进嘴里，嚼完咽下去才发现好吃的很，“娘，这是啥啊？脆的，酸的，好好的，比那个笋子还有股肉味。”

　　“我家归安这么会吃啦，这就是那天让你女爹收拾的鸡杂啊。”谷茉摸了摸儿子小脑袋，坏坏一笑。

　　归安听了这话，脸色立马就变了，呕，那天自己都快被臭哭了。

　　方玉竹见儿子被媳妇儿捉弄，不免觉得好笑，但是不敢帮腔，乖乖的就着自己面前的这一亩三分地刨着饭吃，夹了一块鸡胗尝尝，唔，还真是不错，自家媳妇的手艺想来都是好的。

　　谷茉见归安那吃瘪的表情，笑的更开心了，“你真是娘的开心果，哈哈哈，快吃口土豆丝儿吧。”

　　归安忿忿的看了一眼谷茉，从盘子里面夹了很大的一块鸡胗放进嘴里，咬的咯吱咯吱，“娘！我才不嫌恶心呢！”

　　“噗。”方玉竹终于被归安虎头虎脑的呆样逗乐了，差点把嘴里米饭喷了出来。

　　吃完饭谷茉就去洗洗睡了，方玉竹带着归安，去吧厨房收拾干净，小鸡在谷茉做饭的时候，归安已经喂完了，等做完家务活计。

　　方玉竹有些纠结的想了想，上次和媳妇儿说好去看看杨大哥，最后忙忘了，这事情就一直搁在那里，现在真好有空闲，要不去看看，方玉竹忐忑的进屋里看睡熟了谷茉，随即下了决心提着两斤肉，抱上归安锁好房门，往村子里走去。

　　归安在方玉竹的怀里，搂着她的脖子，奶声奶气的问道，“女爹，我们去哪里啊？娘醒来找不到我们会不会哭啊？”

　　方玉竹为儿子的贴心觉得欣慰，温柔的回答他说，“咱们去你二毛哥家，你娘今天累着了，得一觉睡明天早上去，咱们一会儿就回家去哈。”

　　“二毛哥？”归安眼睛亮了亮，随即又黯淡几分，“我忘记给他拿糖了。”