21、人员（加更） ...
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“这……这这……”赵希哽住了，这是？
“你那食店明天要开了，娘去给你求了关圣帝君。”
吴佩兰进来后，将关羽像摆放好，拜了拜，又拉着赵希说：“你也过来拜拜，求帝君保佑你平安保佑食店开得好。”
赵希懵懵地跟着吴佩兰后面去拜关帝像。
拜完后吴佩兰又说：“你明儿早上记得将关圣帝君像请到你食店。”说完又不满道：“你这孩子，真是的，明儿都开张了，也不让我们帮帮忙。”
赵希撒娇道：“娘，不是说好了么，我先试试水，你们都那么忙，哪个有时间专门去帮我啊。”
吴佩兰无奈道：“行吧行吧，你自己可要注意着些。”
吴佩兰叮嘱了许多，临出门又问一句：“你真的不需要帮忙？第一天开业很忙吧。”
赵希也没开过店，还属于摸石头过河，一开始没有把摊子铺太大，谨小慎微的。
因此觉得自己一个人炒菜就行了，上菜的倒是需要一个人，无奈家中没有合适的跑堂人选，赵希也不知该怎么办。
但是还是说：“没问题的，没有那么忙。”
送走吴佩兰，赵希坐着，赵嘉晨这么晚了也不睡，也乖乖坐在旁边，只是小脑袋一点一点的。
赵希看了心里一暖，起身将赵嘉晨抱到床上睡。
刚沾床，赵嘉晨就醒了。
迷迷糊糊地问：“娘，你睡么？”
赵希轻声说：“娘也睡，你安心睡吧。”边说边轻拍着。
赵希正准备入睡，见有人轻轻敲门，赵希立马看一眼赵嘉晨，睡得正香，没被吵醒。
那敲门声也是响了两声就没响了。
赵希上前去开门。
“二嫂？”
王氏探着脖子看了一下，轻声问：“晨姐儿睡了？”
赵希点点头，又问道：“二嫂，你来是有什么事么？”
王氏怕吵醒孩子睡觉，拉了赵希出来在院子说：“你明天不是要开张了么，我和你二哥商量了一下，你二哥明天就不去肉铺了，去给你当小二上菜打杂。”
赵希愣住，其实之前赵希想过请二哥帮忙，但是一来总觉得当小二有点亏待二哥，二来也实在不好意思。
王氏开玩笑道：“行不行啊大东家，满足你二哥这个小小的要求吧。”
“二嫂……”赵希实在感动，有点不知道说什么了。
憋了半天问道：“那……那工钱？”
王氏轻轻拍打了赵希一下，“你这才刚开始，咱们都是一家人要啥钱，等你后面走上正轨，若还需要你二哥的话再谈，现在不着急。”
王氏说完也回去了，赵希仍在门外站着。
想到吴佩兰给她请的关二爷，想到二嫂和二哥，主动说要帮忙。
一时心血澎湃，握紧拳头，自己一定要好好干，至少……至少不中途放弃。
夜半，月亮高悬。
第二日赵希一早就起来，看看赵嘉晨还睡得深沉，众人也都还没起，蹑手蹑脚走到前院时听到厨房有动静，朝夕心里纳闷，怎么大嫂起来这么早？
厨房，那不必多想，毕竟，厨房可是大嫂的阵地。
赵希想了想，不知道说什么，还是偷偷走吧，谁知道刚迈步。
孙氏拿着什么东西走出来轻声叫住赵希。
“小妹，这四个馒头你拿着吃。”
赵希接过手里的馒头，嗫嚅着说：“大嫂，你这么早起来就是给我蒸馒头的？”
眼泪要控制不住了。
孙氏依旧笑的宽容：“也是顺便，吃饱饱的，今天好好干，大嫂永远支持你，别担心。”
赵希双手拿着馒头抱了孙氏一下。
孙氏惊到：“哎呀，你这小娘子，馒头别掉了。”
赵希嘿嘿笑，咬了一口道：“大嫂，那我走啦。”
孙氏站着目送。
赵希走出门以后，看着手里的笋干馒头。
心里的感动无以复加。
这一家人都待自己太好，可是自己何德何能。
这一瞬间，她有一种偷了别人东西的心虚感。
双手拿着馒头，乱七八糟合十向前方拜了拜道：“可不是我自己主动过来的，你和你官人两人感情深厚，我才捡漏被动来了这里，既然来了这里，那他们……”赵希想到什么后，抬起头，坚定地说：“那他们，可就是我的家人了。”
……
赵希到了新安炒店，才想起来没有喊二哥，有点尴尬。
太感动，以至于忘了。
正踟躇着，见到门外赵望气喘吁吁地跑来，扒在一边门框问：“你……你怎么……起……起这么早。”
赵望见终于到了食店，两步踏进屋里，拉了一个凳子坐着呼哧呼哧喘粗气。
“二哥。”赵希惊喜道。
赵望翻着白眼。
“现在知道我是你二哥了，你走的时候怎么不喊我。”
赵希挠挠头：“忘了。”
赵望那个气啊，他也不知道赵希有啥打算，看赵希来这么早，生怕耽误事儿，早饭都没来得及吃，幸好早上大嫂做的是馒头可以拿着吃。
赵希赶紧给赵望倒了一杯水。
然后坐在旁边看着他喝，边说。
“二哥，那就这样，我今天就是炒菜，你就负责收钱和上菜如何？”
洗盘子的话，赵希想了想。对赵望说：“二哥你先坐，我出去看看。”
赵希出了门左转就进了张记豆腐，正看到宋玉在忙。
她记得平常张二丫不用干什么活，因为宋玉和张大丫太能干了，因此张二丫就是帮忙跑跑腿或者打打下手，因此昨天就与宋玉谈好了，找张二丫帮忙洗碗。
宋玉见赵希来，热情地迎上来，“赵二娘，来啦。”然后对着里面喊道：“二丫，快出来。”
宋玉又拉着赵希说：“二丫这孩子勤快，就是年纪小可能有些不懂事，她要是有什么做得不对你只管打。”
赵希汗颜，那我哪敢打啊。
连忙笑道：“宋姐你这说的哪里话，二丫那孩子看着极好，你放心吧。”
赵希领了张二丫来到新安炒店，此时赵望也缓过来了。
赵希看着麾下两员大将到齐，于是开始开业前训话。
“咳咳，从今天起，我们新安食店就开张了。”
一片安静。
“大家鼓掌。”赵希带头鼓掌。
赵望好笑着也鼓起掌，张二丫最给面子，也呱唧呱唧。
“嗯，好，不错，先停下吧。”赵希抬抬双手。
开始交代今天接下来的事情：“我们因为是新店开业，所以没请多少人，目前呢，就是我们三个。”
“我负责炒菜，二丫负责洗菜洗碗烧火。”说完，赵希看着张二丫问道：“二丫，没问题吧？”
张二丫连忙点点头，只是洗个碗菜，烧火其实就是看着火而已，东家就一天给十文钱，还包两顿饭，真是太可以了。
赵希又安排赵望：“那二哥就负责上菜收银，再收拾一下桌子，事儿有点多，二哥……”
赵望派派胸脯，“没问题。”赵望是会算账的，但是他不乐意去给别人打工当账房，钱不多还要受憋屈，运气不好还会被坑，因此赵望后来就懒得去了，不如在家帮忙，挣得也不少。
“好，人员安排就到此，今天先这样，后面我们会再根据实际情况更改或者增添人手。”
赵望和张二丫点点头。
赵希接着说：“好，那我们来模拟一下流程。”
“模拟……什么？”赵望没听明白。
张二丫也是瞪着两只溜圆大眼睛看着赵希。
赵希说不明白就直接跑到门口，缓缓走进来，边进来边说：“二哥，现在假如我是客人，我要来吃饭，你要如何做？”
“哦~”赵望明白了。
张二丫也听懂了，但是她是洗碗的，在后厨。
因此就在一旁兴致勃勃地看着。
“我现在上前问‘客官您要吃点什么？’是吧。”赵望边迎上前去，边问赵希。
“你们有没有什么招牌菜？”
“……”赵望一时卡壳了，看向赵希：“小妹，咱们招牌菜是什么？”
赵希：……
不好意思。
“招牌菜就是青椒肉丝、清炒空心菜、爆炒肉丝……这些。”
“哦行行。”赵望应着。
说完，赵希看着赵望不说话。
赵望福至心灵，迎着赵希到一个桌子前坐下，送上一叠蚕豆，说道：“开业第一天，这小吃给您品鉴。”又说：“客官，我们的招牌菜是青椒肉丝、清炒空心菜……，您要来点什么？”
赵希坐下后装模作样说：“那就来一盘清炒空心菜吧，再来一个……嗯，再来一个爆炒肉丝吧。”
“好嘞，您坐，这茶水也是免费的，您尽管引用，对了，您需要主食么？我们这儿的主食有蒸饼和汤饼，你看要点什么？”
“那就来一叠蒸饼吧。”
“好嘞，一盘清炒空心菜，一个爆炒肉丝，一叠蒸饼有三个，您看，这是菜单，一共十七文。”
赵希假装确认了一遍，没问题。
点点头说：“没问题。”
赵望立马笑着朝后厨说：“一个清炒空心菜，一个爆炒肉丝，一叠蒸饼。”
赵二丫听了立马上道地应了一声。
三人齐笑。
赵希又假装吃完了，赵望时刻关注着，立马过来收钱，并送人。
一个流程到此结束，赵希问大家是否还有什么不懂的。
赵二丫和赵望都摇摇头。
赵望迟疑道：“小妹啊，我觉得如果我们今天生意好的话，那咱们的人手是不是太少了？”
作者有话说第21章 人员（加更）
，还差 