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21、人有多大胆 ...
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“不过,你怎么问起这个?”
桃花狐疑地看向凝画。
这个世界上大多数人都想攀高枝变凤凰,作为下人,桃花看遍了贵人们间虚假的阿谀奉承。
凝画这一开口就询问安城的最大盐商,莫不是想借着接近夫人,来巴结城中这些大人物吧?
桃花的语气突然变得很是冷淡。
凝画本只是随口一问,想着若是有幸能看看甄树的囧样,待看到桃花眼神中的戒备后,才明白自己这样的小商贩在别人府里打听这个,很容易令人误会的。
不过从这里倒是可以看出,桃花是个忠心的人。
凝画便没所隐瞒,她轻声开口道:“我阿爹是被甄树害死的。”
桃花错愕:“……什么?”
凝画面色略显苍白,将原身爹被甄树暴力致死的事全盘托出。
“原来那日甄府闹事,你阿爹也在……”桃花清楚地记得那日,夫人因为此事还和老爷大吵了一架。
“那日夫人领我去了寺庙,傍晚回来时才听闻此事,夫人直接让马夫行去甄府,但是那甄老爷已经把闹事的人都处理了。”
桃花无奈地摇摇头:“那日之后夫人还大病了一场,昏睡中还在念叨着,若是那时没有去寺庙,会不会能够救下那些人……”
两人行走在曲折幽长的游廊中,给绿波荡漾的湖水投下两道纤长的阴影。
凝画悄悄落后桃花一步,她看着桃花的背影,心里产生了很多疑惑。
原来千夫人是知晓甄树的暴行的……并且试图阻拦过,可为何甄树如今还是这般猖狂,随意地打砸她的食肆?
若是这安城中,还有谁能够压千夫人一头的,那便只有城主大人了。
这城主与甄树有何关系,竟让他牺牲名声包庇甄树呢?
前面的桃花很快便发现凝画没跟上来,她回头望去,便见凝画垂着眸,心绪不宁。
想必是想到了阿爹,所以伤心吧。
桃花抿着唇,蹭到凝画身旁,“你别难过,恶人有恶报。你听说了吗?前两日甄府还走水了呢。也是太巧,隔天一早大家伙都在自家门口看到了堆成山的盐。我想或许就是老天爷开始惩罚他了吧。”
“嗯。”凝画点点头,重新露出笑颜。
桃花倒是对夫人这位朋友更添了一份怜惜。
两人走至游廊拐角处时,凝画看到了一抹熟悉的粉衣身影。
真是冤家路窄,在这里也能碰上扬言让她开不了食肆的倪氏。
桃花顺着她的目光看去,见是甄树的妾室倪氏后,微不可察地嗤了一声,才凑近凝画介绍道:“那女子是甄老爷的妾室,也不知是如何想的,这样正式的宴席,却不带正妻而带个姨娘过来……”
凝画注意到倪氏今日带了个面纱。
像她这般趾高气昂的女子,原不该会在这样能够展现自我的场合下不以面示人的啊。
“不过这倪氏也是倒霉,”桃花突然道:“那夜甄府走水,就是从她院子里开始的,按理说她院子中的人应该都会受到牵连,可府中上上下下皆没受伤,偏只她被火燎到了面部。”
桃花说着说着推测道:“难不成甄老爷是为了补偿她,才带她来的?”
凝画皱起眉:“你说那夜走水,只有她一人受伤?”
桃花点点头。
奇了怪了,若是她没有记错,甄府走水的那日就是她发现食肆被砸的当天。
虽说这都是甄树的手笔,可到底还是因为她得罪了倪氏,而正受宠的倪氏撺掇甄树干的。
倪氏毁容,倒像是有人在替她报仇一样。
是……南陌吗?
“凝姑娘,凝姑娘?”
不知何时,两人已经停了下来,桃花在她眼前招招手,这才把她从繁杂的思绪里捞出来。
看着桃花一脸担忧,凝画忙解释道:“我刚刚是在想今日做菜的顺序,一下想的入神了,抱歉。”
桃花松了口气,“姑娘不必紧张,厨房里还有其她平时里负责膳食的厨子,她们也会替姑娘出主意的。”
“嗯。”
凝画在桃花带领下进了厨房。不得不说,城主府果然豪华,单单一个厨房便抵得上她新租商铺的面积。屋里除了她,还有十个厨娘,每人身前都有一口大铁锅。
十人围成了一个圈,中间空出了一个位置,应当是单独为她准备的。
桃花向她们交代了两句便离开了。
其实凝画前世也就是个大排档老板,还从未负责过这么大型的宴席,而且还是古代的权贵家的宴席!
凝画不太清楚这里有钱人都爱吃什么,不过既然千夫人对她有信心,那她便按照自己想法来做吧。
这前四道凉菜,便是椒香口水鸡,夫妻肺片,糯米藕和青梅小番茄。
中间的八道烧菜,凝画准备做麻婆豆腐,芽笋炖狮子头,响油鳝丝,红烧排骨,粉丝煲,水煮肉片,蚝油生菜和藕夹虾滑。
最后的甜点除了红豆山药饼,紫薯油炸丸,红枣糕,凝画决定制作蛋挞。
俗话说,人有多大胆,地有多大产。
山珍海味吸引不了这些达官贵人,但是从未见过的东西一定能让他们留下深刻印象。
日头渐渐高升,隐隐能听见厨房外宾客们喧闹的声音。
凝画位于厨娘之间做着示范,其她人紧跟着她的步骤来。
但也有年纪稍年长的,不相信自己的手艺会败给一个乳臭未干的丫头,也不甘心要在一个小丫头片子底下学艺。
桃花昨日提前交代她们时,她们还以为是夫人老爷从京城里请来的经验老道的大厨。可今日看这丫头,也才不过十五六岁,刚及笄的年纪,能会什么样的菜式?
这可是城主老爷的寿宴,若是出了差池,城主府未来的脸面往哪搁?
“这口水鸡最关键的地方便是料汁。我们先舀两勺花椒粉,芝麻粒和蒜末到碗里……”
凝画一步一步认真示范着,抬眸的时候却瞥见位于斜对面的一位大娘磨磨蹭蹭,不想配合。
“大娘,您这是在做什么?”凝画开门见山问道。
孙大娘:“这口水鸡我掌厨这么多年,从未听过。小丫头,你可要想好,这可是城主大人的寿宴,若是上的菜陌生难吃,你让其他人怎么看我们城主府?”
凝画来之前,以往的寿宴都是孙大娘负责的,菜系她也熟悉。不说这小姑娘厨艺如何,一上来便是这从未听过的菜式。
口水鸡?难不成最后还要往里面吐口水吗?
凝画莞尔:“正是因为这是大人的寿宴,夫人才格外重视,邀请我来负责。您不相信的到底是我,还是请我来的夫人?”
“我既已站在这里,便是有信心让宾客们挑不出毛病来。您若实在不信我,可以先跟着我做这第一道菜,等尝过之后再决定要不要继续跟我做下去。”
话说到了这份上,孙大娘撇撇嘴,也不好在说什么。
“且看你这第一道菜如何。”
口水鸡料汁里需要用到蚝油,凝画早在家里就备好了几瓶,拿出来摆在灶台中央的时候,几位厨娘凑上前好奇地看着这光滑透明,贴着黄色画纸的罐子。
“这是何物?”
凝画:“独家秘方,能够给菜提上鲜味的绝佳调料!”
她率先甩了一甩到碗里,其她人不明所以但跟着照做。
料汁调好之后,凝画把料汁浇到去骨切断的鸡腿肉上。
白花花的鸡腿肉瞬间被染成红棕色,油光水亮,让人一看就忍不住分泌口水。
凝画特意从炖鸡的锅里夹了一块落下的鸡块,浸入多余料汁里,推到孙大娘面前。
“您先尝尝。”
其实从料汁调好的那一刻,孙大娘闻着味就知道这汁水蘸什么肯定都会好吃。
她有些扭捏地接过筷子,将鸡肉送进嘴里。
炖到恰到好处的鲜嫩鸡肉里已经浸透了料汁,刚一咀嚼,汁水在口腔溅开。一时间,鲜甜味道占据主位,接着便是淡淡的芝麻香气和花椒粉的微辣。
这比白炖鸡汤的口味丰富了不止一个层次。
孙大娘虽然有自己的骄傲,但也不是无赖的人。她实话实说道:“好吃。”
“谢谢大娘!能得城主府里厨娘的肯定,小女倍感荣幸!”
这一句话给了孙大娘很好的台阶下。她对凝画的不满彻底消除了。
“叮——恭喜宿主万人迷人设数值达到四段,获得黄油奖励,还请宿主再接再厉,领取更多好礼哦!”
!
凝画真的要怀疑这系统是不是坏了,她今日也没摆摊,怎的也收获了他人的喜欢?莫不是因为大娘?
凝画悄悄瞅了眼沉下心来认真学习的孙大娘,试图和系统确认,奈何系统懒得要死,除了奖励通知,其他的话根本懒得施舍。
不过不管如何,她现在都拥有了黄油。要知道黄油可是做蛋挞皮必备材料,系统还真的是非常懂她啊!
于是后续的制作过程便更加顺利了起来。
晌午,寿宴正式开席,流水的仆人进出厨房端菜。
凝画正在与最后一道甜品——蛋挞做斗争。这里没有锡纸,她只好用平底的小碟子充当模具,放到小锅里焖上一刻左右,接着把它翻过来再焖两分钟,蛋液表皮便有了焦糖色。
摆盘之后便彻底大功告成,凝画长舒一口气。看着鱼贯而出的仆从,她有点想混进去然后偷溜到宴席上,主要是她实在有些期待众人对菜的反映了。
桃花也正巧在这个时候来到厨房,她快步来到凝画身边,欣喜道:“夫人让你去参加宴席。”