《药膳师营业手记》北海露

5、第 5 章

　　婚礼吉日，新婚夫妻不欢而散，消息第二日不胫而走。

　　厅堂面见两亲家，慕浅浅扯着张清序品德欠缺，张清序则咬定此联姻慕家别有用心，共同喊着“退婚”。

　　然而事已至此，张慕两家不想为此丢了脸面，便强制两人完成了拜堂，正式结亲！

　　婚礼后，慕浅浅带着家当硬是搬进张府一个环境不错的偏院里，名为“香薰苑”，此处离张清序那儿很远，却离灶房和大门很近。

　　慕浅浅再没见过张清序。

　　生活悠哉，平日里不是和桑絮在院子里喝茶读书，就是在灶房和厨子们唠嗑，时不时温习厨艺，露上一手。

　　视野里少了慕家那几张烦人面，慕浅浅却不曾遗忘初心，她一直关注着慕家的动向，尤其是慕忠。

　　不经意间，冬去春来，暖阳高照大地，冰雪渐渐消融，嫩芽破土而出，昭示着初春的勃勃生机。

　　慕浅浅正在院子里扫雪，一个小厮急匆匆闯入香薰苑，递来一份密报。

　　慕浅浅使了个眼色，小厮即刻离开，她又看了看桑絮，旋即放下扫帚转身疾步走入房中。

　　密报被放在小信筒中，慕浅浅娴熟地打开信筒，倒出里面的牛皮纸密报，指尖轻捻，展信一看。
　　【慕忠今日与张旭共入宫中】

　　慕浅浅眉目一皱，阅后便来到火盆前，焚了这密报。

　　“我猜的果然没错。”慕浅浅凝视着火盆中渐化灰烬的密报，自言自语道。

　　慕忠就是想借着张家往上爬！
　　他以这场联姻作为底气，以张家为垫脚石。

　　“他们到底想要什么？”慕浅浅自言自语，脑海里一片混沌。倘若慕忠真的得愿所偿，那么到那时别说报仇慕家，她自己都会自身难保。

　　现在，她首当其冲应该保全自身，让自己拼命独立起来。
　　如何独立？
　　开一家药膳铺？

　　想到这里，慕浅浅下意识环视屋中，清贫轩敞，她现在根本没有钱。

　　慕浅浅叹了口气，走出屋子继续和桑絮扫雪。

　　与此同时，关于慕忠的消息也传到了张清序那儿。

　　张清序所在之处名为“落梅院”，此名与此地完全不符，随名为“落梅”，院中却开满了梅花，随处芬芳，遍地留香。

　　“你可有看法？”
　　张清序单手支着下颚，端坐在一檀木矮桌前。他一袭白袍，肩披绒氅，长发用发带随意挽起，状态惺忪而疲惫。

　　对面坐着一位玉面郎君，一副读书人的打扮。他喝了几口酒，停盏便说：
　　“无他，想必和你如出一辙。”

　　张清序揉揉眉心：“慕忠和张旭很早之前就开始下这盘棋了。这个婚姻是个幌子，慕家嫡女是个棋子。”

　　对面人道：“我觉得不用担心，以那两人的内蕴成不了气候。”
　　张清序喝了口茶：“话不能这么说，小病成就大患。”

　　说到这里，张清序顿了顿，陡然厉声道：
　　“慕家如何在外作妖我不管，但是一旦触及到张家，我绝对善罢甘休！现在两家刚结亲，任何风浪都是把我们捆在一起，可不能让慕家坏了张家的名誉。”
　　“再者，慕家医术堕落多年，若是出事赖罪张家，岂不是愧对祖上医学传承？”

　　“这应该不会。”读书人喷着酒气反驳道，“那慕家女不是精通药膳吗？恒王妃之事她可是被传得沸沸扬扬。”

　　张清序突然不说话了，指腹摩挲着杯沿，他轻飘飘道：
　　“但愿到那时她站在我这一边。”

　　“什么？”
　　“……”张清序猛地灌进一大口茶。

　　读书人瞅瞅张清序，顿时来了兴致，烈酒上劲，直问道：“你们那晚怎么回事？”
　　张清序简单道：“没什么，我情绪过激了。”

　　“哦？展开说说。”
　　“……就是这样。”

　　读书人啧了一声，埋怨道：“张清序啊，你对家族和医术之外的东西，可真是一点也不上心。还有，人家姑娘嫁过来后，你也不关照一下。”

　　张清序撩起一边眉毛：“那日我有错在先，我见她一直怀恨在心，那女子性格刚烈，我只怕……”
　　“所以你更应该照看照看了！”

　　张清序不愿继续话题，便道：“那我该怎么做？”
　　读书人愣了愣，而后露出一个邪魅的笑：“送点金银珠宝之类的哄哄就好了！”

　　**
　　慕浅浅坐在院子的石墩上吃糕点，脑中盘算着针对慕忠的计划。忽而听见院外传来一阵脚步声。

　　她好奇回头，见五个小厮提着一个大木箱放在院中央。慕浅浅站起身，小厮抱拳道：“此乃二公子赠给夫人的。”说完，一个小厮打开木箱，刹那间，满箱的金银首饰出现在慕浅浅眼前。

　　箱内被堆得满满当当，从头饰到耳、颈、手等一应俱全，每类首饰各配了不同的样式。

　　慕浅浅被首饰夺目的彩光刺了下眼，她谢了一句，退了小厮，垂眸端详着。才发觉金银已不足为稀，五彩珠宝镶嵌其中，这一箱首饰想必价值不菲，甚至够得上平民一辈子吃喝。

　　桑絮走上前道：“小姐，张公子这是何意？”
　　慕浅浅摇摇头。

　　桑絮道：“那小姐这些东西？”
　　“当然是收下了！”慕浅浅大大咧咧道，“既是一家人，没有利益纠纷，送到手的钱哪有退回去的道理。”

　　慕浅浅扬扬下颚，看向桑絮：“喜欢哪个？送给你。”
　　桑絮闻言疯狂摇头：“多谢小姐，奴婢不要！奴婢不要！”

　　慕浅浅不强求，唤来老嬷塞给她一对珍珠耳饰，吩咐她把整箱首饰带到当铺，换成银钱。
　　老嬷和桑絮不解，却无人阻止。

　　待首饰一概折现后，慕浅浅换了身衣裳，久违地出了张府。

　　张府地处城中较为繁华的地段，离市很近，慕浅浅走了一会儿便到了。此时，正值晌午，街上车水马龙，行人如织。

　　大小商铺沿街道两侧蔓延，鳞次栉比。瓦舍勾栏闹闹腾腾，茶馆茶客如云，成衣铺张灯结彩，吆喝连连……

　　慕浅浅停在了一家门面破败的小酒楼前，牌匾龙飞凤舞几大字“醉食楼”。

　　她走了进去，酒楼内无人用膳，唯一小二睡眼朦胧，倚墙打盹。

　　慕浅浅走过去唤道：“你好，麻烦叫一下掌柜。”
　　小二瞬时清醒，开口道：“小姐，吃点什么？”

　　慕浅浅重复：“我不是来用餐的，我想见见你家掌柜。”
　　“掌柜？好嘞！小姐先找个位坐坐！”说完，小二匆匆跑到后厨房。

　　慕浅浅领着桑絮坐下，很快，后厨走来一个矮矮胖胖的男人。他顶着大肚腩，走几步肚子跟着摇晃。胡须黝黑长至肩部，眼睛细小如米，瞳孔却炯炯有神。

　　小二溜达到慕浅浅身旁，搓了搓手：“小姐！这就是咱家掌柜。”他一说完，嘿嘿一笑，脚步一转不见踪影。

　　慕浅浅看向掌柜，伸手介绍：“您好，小女慕浅浅。”
　　掌柜哼哧哼哧跑来，粗厚的手掌包住慕浅浅的玉手，憨笑道：“朱福来。”

　　朱福来松手，眨眨豆眼，细声问：“敢问小姐找我所为何事？”
　　慕浅浅用柔和的语气，开门见山道：“我想接管这家酒楼，相应的，我会给出理想的价钱，您无需有后顾之忧。”

　　慕浅浅当即报了个数。
　　朱福来用力摇头：“不行！”

　　慕浅浅报高价格。
　　朱福来拒绝：“不卖铺子，小姐。”

　　慕浅浅再次提价。
　　朱福来态度坚决：“不可！”

　　如此来上几遍，数目已然到了慕浅浅意料之外的地步，她蹙蹙眉，问道：“你不卖可曾有其他理由？”

　　“是的呢，小姐。”朱福来笑起来，脸上的肉拧巴在一起，他轻声叙述道：
　　“这铺子是从我祖辈传下来的，原本唤‘最食楼’，当年在方圆百里最为出名，但打出这亮堂名号的却不是传统美食，姑娘你且看那里！”

　　朱福来指向北边墙壁上，那里挂着一张卷轴，卷轴上分门别类列着各式菜名，不似其他食谱，这张食谱按民间各种疾病分类罗列。

　　“是药膳！”慕浅浅自信道。
　　朱福来露出惊讶的目光，他点了点头，继续说：“药膳后继无人，最食楼逐渐败落，后来为揽客更名‘醉食楼’。现在您让我把酒楼卖了，我无颜面对祖上呐！所以，慕姑娘别相互为难了。”

　　慕浅浅直视他，字正腔圆道：“我理解您，朱掌柜，这卷轴也便是我选择这里的理由，我接管这'醉仙楼'正是要重振此处！”
　　说完，她指向食谱最前端的一道招牌药膳“虫草雪鸡”，道：“我以做出招牌药膳自证，朱掌柜觉得如何？”

　　说服朱福来，慕浅浅随他来到后厨。
　　她吩咐小二取一只雪鸡，除去内脏、爪、嘴，冲洗干净。接着，自己则动手拣了点冬虫草，淘洗去杂质用开水浸泡软。随后，她将黄芪、姜葱洗净切片。

　　此时，小二端来新鲜雪鸡肉，慕浅浅把雪鸡宰杀后下开水锅里氽透断血，确认血剔干净后，才取出雪鸡，放入一个干净的锅中。

　　慕浅浅朝锅里加入水2 公斤，随即吩咐小二生火煮沸。
　　空气中慢慢一出几缕鸡汤香，小二后用小火煮。慕浅浅目睹鸡肉金黄，早已熟时，便将准备好冬虫草、黄芪、姜葱倒入锅中。

　　两人等待雪鸡被煮得酥烂时，小二熄火，把雪鸡倾盆倒入大碗里，慕浅浅捧着大碗，小心翼翼地走出后厨。

　　在这期间，店里仍旧没有食客，朱福来很有耐心地守候许久。

　　慕浅浅把药膳轻放在他面前，莞尔道：“朱掌柜请试一试。”

　　朱福来没有动筷，只是叹息一声：“实不相瞒，这虫草雪鸡的药膳方早已失传了，我尝试过很多回，却总感觉少了某种味道。”
　　他起身抱拳，歉声道：“这‘醉食楼’怕是无法给你了，这不是真正的虫草雪鸡。”

　　慕浅浅丝毫不慌，她只是扶着朱福来坐下，亲自将筷子递到他手中，眼神真诚：“朱掌柜，这东西还没吃呢，怎能一眼定论？”

　　“是不是真正的虫草雪鸡，只有吃了才知道。”