《药膳师营业手记》北海露

3、第 3 章

　　丫鬟被怼得哑口无言，她瞄了王妃一眼，便施施然退下去了。

　　慕浅浅看向恒王妃，淡定地笑着：
　　“王妃，此药膳名为‘盗汗鸡’，是苗疆的一种药膳。通过盗汗锅烹制而成，此菜没有加入一滴水，和我们往常所见不同，但它富含高蛋白低脂肪，可以补精填髓，补充气血。”
　　“是食补王妃体虚的不二之选！”

　　恒王妃听后笑笑：“看来你很了解这药膳，那我便试一试吧。”话罢，她接过丫鬟递来的木箸，探向锅中的盗汗鸡。

　　每块鸡肉都浸满浓郁的汤汁，鸡汤香气四溢，模样虽寡淡，却仍引人垂涎。

　　木箸接触鸡身，鸡肉便迅速分开，如飘忽不定的白云，抵消了触觉，这盗汗鸡从里到外熟透了。

　　王妃夹起几条鸡丝入口，面露木愣。下一秒，她夹起一小块，送入口中，放下木筷，讷讷道：
　　“居然很符合我的口味！”

　　此话一出，周围的丫鬟们露出惊讶的神色，要知道王妃相当嗜辣。

　　慕浅浅做出“请”的手势，朗声道：“盗汗鸡虽然模样清淡，但味道却浓重。还请王妃慢慢享用，小女期待您明日的答复。”

　　说完，慕浅浅躬身退出厢房，被丫鬟们带到休息的屋中。

　　房内已经被丫鬟们整理干净，慕浅浅洗漱上榻后却久久未眠。

　　倘若明日真的走到了最坏的境地，她必须做出最坏的打算。
　　她必须要治好恒王妃，只有这样才能留在慕家，继而报仇！

　　慕浅浅也不知自己是何时入睡的，第二日晨鸡一报晓，她便从床上爬起。

　　在房中焦急地走了几圈，叩门入屋的丫鬟带来了自穿越以来的第一个捷报：
　　恒王妃留下了她，并且每日的伙食全部交由慕浅浅安排，直至身体恢复。

　　慕浅浅去灶房准备早膳，便得知桑絮已经被送回慕府，暂由恒王府婢女——江微服侍。

　　准备好今日的早膳，送去给恒王妃，慕浅浅便在那儿遇见了一个完全不想面对的人——恒王。

　　恒王李沐一袭蟒纹灰袍，坐在恒王妃身边。他握着恒王妃的手，满脸关切。

　　早膳都采用壮族药膳，分别是五色糯米饭和枸杞药粥。
　　丫鬟甫一置菜上桌，李沐便发出一道轻嗤，他直视着慕浅浅，讥讽道：“真是有劳慕家了，还不肯认罪死心。”

　　慕浅浅不愿和恒王发生口角，只是轻轻一点头，便看向恒王妃解释道：
　　“王妃，此药膳是壮族五色糯米饭，由糯米、红兰草、枫叶、黄姜制成，可以健脾健胃，补充气血。”指向另一药膳，又道：
　　“这是枸杞药粥，主要是提高免疫力，搭配糯米饭一同食用。”

　　说完，慕浅浅便退到两边。

　　恒王妃提筷欲动，李沐便挑刺道：“夫人，你当真要吃这东西？未免也太简陋了。”
　　恒王妃置若罔闻，吃下一口黑色糯米，道：“昨晚吃了慕小姐做的盗汗鸡，我便发觉气色好了不少。慕小姐是我留在这的，你莫要为难她。”

　　李沐听到最后一句，眉梢跳了一下，他拿起木筷吃了口糯米，脸上的紧绷顿时褪去。

　　接下来的时间，李沐把话题转到了恒王妃和王府上。早膳结束后，慕浅浅没有去休息，而是来到灶房准备下一餐。

　　“江微拿些藏红花来。”慕浅浅边整理着厨具，边说。
　　江微蹙眉，止不住问：“藏红花活血性强，给夫人用当真合适？”

　　慕浅浅看向江微，不怒反笑：“看来你懂得不少！藏红花活血化瘀，对产后因瘀血阻滞的腹痛有极佳的治疗效果，少量的藏红花不会对夫人造成伤害的。”她停了一下，转而道：
　　“这道菜我并非做给王妃的。”

　　“不是做给王妃？”江微默念一遍，猜测道，“你是做给王爷的？”
　　“不错！”慕浅浅道。
　　江微不再说什么，转身找来不少藏红花。

　　慕浅浅将少量的藏红花放入冷水中浸泡，几秒后，空气中便出现几缕独特的馨香，又加水搅了些豆粉。同时，她和江微找来2斤的羊排骨，把他们切成块状。

　　慕浅浅烧化一些酥油，将羊排骨块放入锅中煎炒，羊排被烤得滋啦滋啦响，直到新鲜的羊肉变成金黄色，外酥里嫩向外冒着热油。

　　慕浅浅这才往锅中加入适量的盐、又抛入几片生姜、倒上一碗清水，以此来调节菜肴的咸度和口感。
　　羊肉的膻味在水的浇灌下去除了许多。炖煮羊排到即将熟透，慕浅浅加入之前浸泡好的藏红花和水搅豆粉，菜肴的颜色变得更加鲜艳，也多了一丝口感。

　　慕浅浅就这样让羊排继续烧煮，转而去准备第二道药膳所需的材料。不多时，羊排周遭咕噜冒出沸泡。

　　江微以为菜熟了，询问是否出锅。
　　慕浅浅则道：“还要再煮一会儿，冒泡阶段可以保持菜肴的鲜嫩口感，并且能够使调料充分融合”。
　　蒸煮了十几分钟，羊排煮熟后，慕浅浅捞出羊排精心地摆盘后，药膳红花羊排正式完成。

　　“这第二道主菜才是做给王妃的。”慕浅浅说着，拿出准备好的新鲜鸽子肉。

　　江微取来三七、姜片、大枣、枸杞。她将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中，最后将其放入锅中慢慢炖。

　　慕浅浅把这道菜交给江微负责，自己取了点菊花泡上一壶热茶，又做了几道以滋补为主的小菜。

　　申时不到，慕浅浅跟着丫鬟把晚上送去厢房。李沐携着恒王妃入屋落座后，慕浅浅便上前，她指着一道菜：
　　“此菜乃回族药膳‘鸽子炖三七’，取活雏鸽1只宰杀，去除内脏洗净，将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中，文火煮熟。为王妃所做，对产后食用有补气血、活血化瘀生新的作用。”

　　“而这道藏族药膳呢，名为‘红花羊排’，是小女给王爷准备的。”

　　“我？”李沐半信半疑。

　　慕浅浅点头道：“近闻王爷外忧家国，内顾王妃，难免心里憔悴，小女在此献上此菜，一来补虚养生，强身健体，二来为慕家之过献上绵薄之力。”

　　李沐听到“慕家”便哼道：“一群乌合之众值得你去这般维护？我可是听闻慕家嫡女……”

　　恒王妃掐了李沐一把，笑道：“快吃吧，菜都凉了。”

　　晚膳结束，慕浅浅随便吃了点，回房沐浴后便点上火折子，规划恒王妃后续食谱。

　　据她观察，王妃的气色确实比昨日好了不少。按照这个进度，再适当搭配中药，约莫五日即可痊愈。
　　这刚好赶上慕家给自己的时限。

　　之后几日。
　　慕浅浅按时给恒王妃精心食补，又根据大夫所开出的药方进行药补。

　　恒王妃的气色肉眼可见变得红润起来，和初见那日简直判若两人。

　　慕浅浅甚至觉得李沐看自己的眼神都和善了不少，少有抠着“慕家”斤斤计较。

　　药补的第五日。
　　正如慕浅浅所料，恒王妃痊愈了！

　　恒王大喜，亲自放出喜讯，免去了慕家的安抚金，同时放出关于慕浅浅的消息。
　　慕浅浅随之在民间一炮而红。

　　众人纷纷感慨，慕家还是人才辈出的！

　　**
　　慕家

　　恒王府的马车缓缓停在慕府，两道车辙划开地上的雪层。慕浅浅披着恒王妃送的鹤绒氅，被丫鬟搀扶下马。冬日雪冷难耐，慕浅浅哈出几口白气，告别恒王府的人，转身欲入慕府。

　　一个小仆便匆匆跑来，急道：“小姐，慕家主有请！”

　　过去，慕忠要求见慕浅浅总没好事。
　　慕浅浅摆手道：“不去，我乏了！”话罢，自顾自地回到闺房。

　　“把桑絮叫来！”慕浅浅吩咐廊庑下的一位侍女。
　　慕家危机解除，府中的人一时多了起来，丫鬟和小厮随处可见。

　　侍女随即摇头道：“不好意思，小姐，您现在见不到桑絮。”
　　慕浅浅一愣，不好的预感油然而生，她沉声道：“为何？”
　　“她、她擅自带小姐出府，所以被夫人惩罚了，我不知道……”

　　“李夫人现在在哪？”慕浅浅打断道。
　　侍女唯诺地说了两个字，慕浅浅立即动身去了。

　　慕家前堂
　　李夫人给慕忠沏上一杯茶，轻声细语道：“我就说那丫头不会来见你，她现在满心都是恒王府，那还把咱慕家放眼里啊？”

　　“还有，她身怀一身医术，却不愿透露半分。当真是……”

　　李夫人话未说完，前堂的大门被人猛地推开，刺骨的冷风夹杂着扑簌的白雪灌入温暖的堂里。

　　李夫人和慕忠刚看清门口的慕浅浅，下一秒，慕浅浅便冲了上来，她猛地抓起案上的茶杯，“哗！”地一下全部泼到李夫人脸上。

　　茶水滋啦冒着热气，白皙的脸上瞬间盖上触目惊心的红，李夫人一声尖叫，整个人从椅上滚了下来。

　　慕浅浅寒声道：“桑絮呢？”
　　“老爷！我就说她变了！她变了！变了！”李夫人只是指着慕浅浅一个劲地叫着
　　最后，直到她被一群丫鬟簇拥着下去，慕忠都没有看她一眼，甚至关心一句。

　　堂中只剩下慕浅浅和慕忠两人，慕忠看向慕浅浅，突然咧嘴笑了：“浅浅啊，恒王府不错吧。”

　　“关你什么事？”慕浅浅欲离开找桑絮。
　　“哎呀，不就是一个婢女吗？犯了错被罚，天经地义……”慕忠挽留道。

　　不等说完，慕浅浅猛地一旋身，厉声怼道：
　　“但我是去为了救慕家啊！”

　　“那婢女在后院，人没事。”慕忠连忙安抚，他用力地笑着，皱纹巴结在一起，显得格外谄媚。他又道：“我方才找你是为了一件事。”

　　“没兴趣！”慕浅浅急着去找桑絮。
　　“诶！浅浅别走！”慕忠急忙叫着，“慕家又出事了！”

　　“又出事了？”慕浅浅眉梢跳了跳，一阵头痛。
　　慕忠见慕浅浅不走了，他突然改口问：“你今年也十六了吧。”

　　慕浅浅点头，顿生不安感。

　　果不其然，慕忠从兜中摸出一张红纸递来。
　　慕浅浅拿来一看，脑中五雷轰顶，眼前一阵发黑。

　　纸上大写着两字：
　　聘书

　　耳边喋喋不休慕忠的话语：“家里凑的交安抚金的钱又被花光了，哎呦，这一不小心的，债主们在府外受了好几天了，你也不忍心……”

　　后面的话慕浅浅没有心思再听了，深深的无力感擒拿着她，此刻连呼吸都是痛的、无力的。
　　到头来，她还是要被赶出慕家，复仇的心愿可能到死都无法实现。

　　视线微微下移，待看清聘书上“张清序”三个字，慕浅浅彻底爆发了。

　　**
　　张府。
　　小厮冲入大堂，急忙报道：“少爷！不好了！慕家小姐知道要和您结婚，就发疯了！大闹慕家，看人就打，邻里都看不下去了！”

　　大堂中氤氲着药香，偌大的屋端坐着一位白衣公子，面容清俊，五官立体，身前摆着一副棋盘。他冷冷地掀开羽睫，淡声道：
　　“看来这慕家是铁了心要拿到那份彩礼。”

　　“少爷，那这婚事……”
　　张清序垂下凤眸，淡淡道：“我奉家族之命行事即可。”

　　“那慕小姐的精神状态？”
　　张清序：“这与我无关。”

　　说完，他顿了一下，转而吩咐道：“你待会那些银子给慕家人送去，毕竟，嫁给一个克妻之人，任谁都会受不了吧。”