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44、青石镇37 ...
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离着初八开张还有几天，长生哥儿每日都早早的就上百鲜居做工。
要说天赋，长生恐怕真的是有点儿的，至少这练了几天，基本的工作全部都能做了。
比方说早食，那煮粥、做包子皮的事儿已经学的十成十；中午的馄饨皮和手工面也能独自做出来了，包馄饨的手法也练了出来；晚上洗菜切菜、布置好食材的活儿也能做的精细。
清哥儿和宋长明非常满意，今后做这些活计就能轻松许多。
这么一合计下来，这些吃食除了馅料和炒法没有教给长生之外，其他的都教的差不多了。
这核心的方法算是他们百鲜居看家的独门秘诀，自然不会轻易就教了外人。
但是他们也不会刻意避着，长生哥儿想偷学其实也学得到，但长生是个实诚的哥儿，这些个秘方他是一点都不会去瞧，闷头把自己的活儿干的越多越好才是实的。
这些天阿雪已经被养的有些肉了，通体的的白毛非常蓬松，翘起尾巴走路像一只白色的大松鼠。
不过阿雪没有因为沉迷享乐就成了懒猫，它小小年纪管的可多，每天要在家里巡逻好几圈，东看看西瞧瞧，末了就跳上台子看两脚兽们忙前忙后，像个监工。
阿雪头两次见到长生时，躲得远远的，因为这人它不熟悉，所以不愿靠近；后来长生连着几天都在百鲜居待着，阿雪也就慢慢放下了戒备，如今短短几天，就已经混进人家的怀里了。
长生被猫“碰瓷”，喜悦中又满是慌张。
阿雪是老板家的猫，他知道猫都很是金贵，他没资格碰的；另外他来百鲜居是来做工，抱着小猫算怎么一回事儿呢？
这时清哥儿就笑，“长生，你休息的时候可以抱抱阿雪的，没关系，它亲人的紧，这是喜欢你哩。”
阿雪真是只胆大的、亲人的猫，真是见了谁都要去蹭一蹭抱一抱的。
于是长生满脸通红的应下，很是开心。
试问这么一只漂亮的小猫主动窝到你的怀里，谁会不心动呢？
这般几天下来，长生已经适应了白天在百鲜居做工、晚上回家的生活。
镇上做工的日子是他最幸福的日子了，老板家待他很好，一日三顿，天天都能吃上肉，中午还分了间杂物间给他休息；活计也不算多累，看着自己做出来的东西，长生也是满心喜悦的，更不必说还有工钱拿。
这几日他已经攒了二十来文了，去镇上买了几只小鸡仔，又和村里乡亲们换了几包菜种子，给种在家里的小空地上。
他不在家的时候，弟弟小树就做做屋里事，现在又多了照顾菜种子和小鸡的活儿，每天也很是充实。
小树看着一两个月大的小鸡仔，心里乐颠颠的，已经想到小鸡们长大咯咯叫的场景啦。
初八这天，休息许久的百鲜居终于开张！
不出宋长明所料，今天来买吃食的人家格外多。
但如今他已经完全不担心了，招了长生之后，他们吃食的数量几乎能翻上一番，而且他和老婆、桃妹，也比以往要轻松一些。
那些繁琐一点的重复性的杂活，长生哥儿几乎都能包圆了。
于是开张这日，百鲜居的吃食又小火了一波。
以前因为人手不够，买的少，经常是很多客人都买不到自己想吃的吃食；现在多了一个长工，还是一个顶两个的勤快哥儿，一下子供应的吃食量就上来了，食客们都满意极了。
“宋老板，今儿个咋有这么多吃食？莫非是招了人手？”一位相熟的客人笑吟吟的问。
“是哩，招了位做事顶麻利的长工，这吃食量啊一下就上来了。”宋长明也不藏着掖着，大大方方承认了。
“哎呦大好事，我们大伙都爱吃你家的吃食，这下子也不怕吃不到了，哈哈哈。”一位胖胖的客人摸着肚子大笑，他原先来的晚还不一定买的到呢，现在啊估计是不用担心了。
一大早就得了这么个好消息，让热爱品尝美食的胖客人非常开怀。
“宋老板，这猪肘盖饭是何物？我想来一份。”这时，有的客人注意到了木牌上写的新鲜吃食，一下子就来了兴趣。
猪肘子他是知道的，那玩意要炖煮很久很费柴火，另外做出来味道总差点意思，不如直接买猪肉吃。
但是百鲜居不一样啊，百鲜居可是神仙店铺，做出来的吃食是一等一的好。
这次的猪肘盖饭味道肯定也不赖吧。
“猪肘盖饭，主要就是红烧的猪肘子，再加上鸡蛋和小菜。下面是饭，上面盖着肘子，再浇上一勺汁儿，那味道可好了。“
“除了猪肘盖饭，还有单独的红烧大猪肘子卖，价格就贵些，适合和家人或者朋友分食。不过这两样都是中午才有的卖，现下还在锅里炖煮哩。客人若喜欢，不如中午买一份尝尝？”
宋大厨细细解释了一通，手上却还是不停，给客人们装茶叶蛋和包子呢。
客人这下更想尝尝了，可惜现在还是早上，猪肘子盖饭得中午才能吃得到。
排在后面的食客们听到了，也开始盘算起来，中午的时候早早来排队买红烧猪肘子。
那可是红烧的哎，以前的红烧肉、红烧茄子，味道都是极佳的，想必这猪肘子红烧了也会好吃的罢？
宋长明见食客们的反应，微微一笑。
他便知今日的红烧猪肘子能大卖，他对猪肘盖饭很有信心。
所以今日一大早他就去王叔儿子的猪肉铺子那边，把那四个猪肘子都包圆了。
但这四个估计还不太够，于是宋大厨又破天荒的去别的肉摊子上又收了几个猪肘。
好在别家的猪肘子也有的卖，这才堪堪够宋大厨施展。
最后一共是买了七个猪肘子，一个猪肘子单卖，剩下六个猪肘子估摸着能做三四十份猪肘盖饭。
猪肘子虽然便宜，但是费柴火，还要加各种调料，还有要用糖，所以成本一下子又上来了。
宋长明和老婆商量了一下，把一份猪肘盖饭定在了十四文钱。单一个三斤的大猪肘定在五十五文。
当时百鲜居卖的三个素菜的盒饭是十三文，这猪肘盖饭好歹也算荤类，不能定的更低了。
这样算下来，猪肘盖饭一份能净赚个七八文钱，也是一桩好买卖。
待到中午时，果然有一批食客都是本着这猪肘盖饭来的，单买大猪肘的也有，而且不止一位。
猪肘盖饭好说，是有这么多的，但那猪肘子嘛，暂时只售一份，只能是先买先得的。
百鲜居一直忙碌到太阳落山，门前的热闹这才渐渐散去。
几人把外面的餐桌和火锅餐具都收了洗了，又把厨房的垃圾都收拾出来，这才算完。
前两日囤了不少米啊面粉啥的，现在还不要上街去买；每日的蔬菜肉类也是大清早去买好的，这样子才新鲜，所以晚上不必再出门采买了。
今日的营生终于算完了，大家都松了一口气。
阿雪也舔舔身上的毛，耷拉着尾巴回窝里休息一下了——今日的两脚兽们实在太兴奋，它营业可累呢，而且它的毛都要被摸秃了！
清哥儿见了阿雪无精打采的样子，忍不住发笑，小猫终于也是累的受不了了。
不过阿雪之前已经吃过晚饭，也不用担心饿着，回去休息休息也好。
“今日营生就是这样，长生，你觉得如何？累不累，能适应不？”清哥儿扭过头问长生。
虽然和前两日做的活计差不多，但是量明显大了很多，速度也得快，不知道长生哥儿能不能受得了。
谁知长生很兴奋，一双眼睛亮亮的，“清哥儿，我觉得我成，不算累，看到有这么多食客，我就觉着开心。”
清哥儿了然，他从前也是的，虽然累了点，但是看着自家的吃食卖的那样好、那样受欢迎，就只剩下喜悦了。
而如今招了长生之后，虽然百鲜居吃食量一下翻了快一倍，但是他明显觉得比以前轻松些了。
实在是长生能干，闷着头把活儿都抢了去。
从前他忙的脚不沾地，现在也能偶尔偷个闲喝口茶水了。
这时宋长明也走了过来，笑容如春风拂面。
招人招的好呀，今日他们家的钱匣子都要装不下啦！钱多了不说，活计也轻松不少。
清哥儿见夫君的笑模样，心里便知道夫君对招人也是满意的。
“长生，这是你的工钱，先收好。饭菜还在火上煨着，我现在就拿了来，你吃完就可以回家去了。”说着，清哥儿数了十个铜板，放在长生手心，又转头去拿饭。
宋长明朝长生点个头，也跟着老婆去拿饭了。
桃妹这会儿又累又兴奋，感觉他们挣了好多钱呀！不过还不及，等吃晚饭再数一数有多少进项。
不过忙了一天，确实又累又饿了，于是大家围在桌上安安静静的吃自己的晚饭。
晚饭就是百鲜居的盒饭，食客吃啥他们吃啥。
今日是有红烧肉的，长生捧着碗，惊到了。
这红烧肉是他见过最漂亮的菜式了，闻着也香，吃起来更是不得了。
他居然也能吃到吗？这些可都是卖钱的吃食，老板们真的待他好好啊。
长生想着想着眼圈就红了，不过他用力一拧自己的大腿，不能哭，太不像样子，生生把眼泪憋回去了。
他以后一定更努力的做工，给老板当牛做马！
清哥儿他们并不知道长生所想，不然得被这个笨孩子弄笑了——这才哪到哪呀，不过一顿饭而已，他们天天都是这样吃哩。
长生吃过饭后，辞过了老板一家，拿着工钱去镇上买了肉和菜，又破天荒买了点甜嘴带回去，想给小树吃。
他现在越来越觉得，日子是自己在过，把日子过好了比啥都重要。
如今他在百鲜居做工，攒了不少钱了，这些东西也不是买不起。
再说他在这边能一日三顿吃好的，小树却吃不到，所以得多买点吃食带回家给小树，小孩子还在长身体呢。
百鲜居这边，三人把钱袋子打开，铜板全都摆好在桌上。
桃妹和清哥儿，一个细细数，一个细细算。
“今日是有——五千五百三十五文啊！”桃妹惊呼一声，短短一日就挣了五两银子呀！今日的铜板太多，她一个都算不完了，还得要哥哥和宋哥他们帮着数。
“那算下来，刨去成本，咱们能攒下三千文左右。”清哥儿顿了一下，虽然他知道今日挣了很多，但没想到能有三两银子。
宋长明听了嘴角都要咧到天上了，之前推出火锅时，他们一日的利润就接近二两银子了，如今直接干到了三两，实在是很不错。
“我看招了长生真是招对了，我们清闲一些了，挣的钱也多了。不如给长生涨点工钱如何？我看他值得更高的价。”宋长明略一思索，将心中所想说了出来。
“我看也成，加点挺好的。”清哥儿点头附和，长生真是又勤快又能干的人呐。
“先不加多了，十五文如何？就是涨五文钱。主要是怕一下子加太多长生不愿意接受。来日方长，以后还可以慢慢再加上去。”宋长明看老婆，寻求老婆意见。
“可以的夫君，十五文不算加多了，给几十文都是可以的。不过，长生是个实诚哥儿，加多了估计不会要的。”这一点清哥儿也想到了。
于是就定下明日就给长生涨工资，涨到一日十五文。
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