19、青石镇13 ...
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重阳节后，百鲜居正常营业。
食客们比往常多一些，毕竟前一日没有吃到百鲜居的美食。
陆镖师说到做到，中午带着一班兄弟又来买炒面，还不忘和宋老板聊聊天。
这般劲头过后，就是今日卖的格外快。
炒面和馄饨不到一个时辰就卖完了，食材是一丁点都没剩。
收了摊，宋大厨突然想起来，之前还念叨着咸粥和茶叶蛋，这会子是不是也能安排上了？
如今百鲜居生意非常好，但是早餐还是卖的不如中午的馄饨和炒面。
可能是因为花样不够多，每天就这么几样，吃久了也会有点腻了。
这时候加入新的早餐种类，应该会有不错的反响。
于是宋长明就和老婆说了，正好家里其他吃食的食材没有了，可以去菜市口采买一波。
清哥儿一向支持夫君。
咸粥倒是想象的出来，不过茶叶蛋这么个吃食还是有些新奇了。
“夫君，茶叶蛋大概是个什么吃食呀，莫非就是茶叶煮出来的蛋？那和水煮蛋是不是差不多？”
宋大厨点点头：“确实是茶叶煮出来的，但是也不完全是，味道咸咸的，我觉得大家会喜欢吃。”
清哥儿听了，似懂非懂，不过没关系，等夫君做出来那个“茶叶蛋”就知道了。
这么想着，清哥儿挽上长明的手，轻柔的说道： “夫君，不如我们一同去采买罢？现下也没什么事情，待在家里好无聊。”
也不知怎的，最近总爱黏着夫君，不过夫君好像也没有不乐意，还有些纵着他，于是清哥儿愈发“得寸进尺”了。
至少从前他万不会去挽别人的手。
哪知宋长明心里像放烟花一样，嘴角压都压不住。
漂亮睫毛精老婆主动黏着他了，真是心情愉悦啊！也不知别家有没有他这个福气，哈哈！
于是二人开开心心出门，留着桃妹在家看家。
这有人陪着就是不一样，两人聊天加互动，等回了家太阳都落山了。
听到敲门声，桃妹赶忙开门，看到是哥哥宋哥，一脸委屈巴巴的， “哥哥，你们怎么去这么久啊……”
清哥儿能如何，总不能说自己和夫君在外面逛街采买，玩的不亦乐乎，根本不想回家吧？
于是只能不好意思的笑笑，“今天要买的食材太多了，你看桃妹，我们给你带了礼物呢，是一支桃木发簪，漂亮吧？”
桃妹接过发簪，仔细瞧着，那发簪上雕刻着一只展翅飞翔的鸟儿，旁边还有几朵小花，精致极了。
小姑娘这下开心的笑了，把簪子当宝贝似的捧在心口，“谢谢哥哥和宋哥，以后你们都晚点回来哈！”
宋长明听了哭笑不得，桃妹这么好说话。
“好了，我先去做晚饭吃。等下吃了饭还要去研究一下新早点。”宋大厨把两人推到屋里，外面冷，别感冒了。
晚饭过后，宋大厨着手制作咸粥和茶叶蛋。
清哥儿也在一旁帮忙，桃妹就先赶她去屋子里休息。小孩儿容易累，桃妹天天在店里帮忙，清哥儿和宋长明也心疼她。
先是做这茶叶蛋，其实也并不算难。
将洗净的鸡蛋煮熟，过凉水再敲碎蛋壳。在锅中加入茶叶和各种香料，再将刚刚的鸡蛋铺进去，加入酱油和清水，盖盖子开煮，半个时辰就能吃了。
清哥儿觉得奇了，问长明这些点子夫君是咋想到的，这么妙？
宋大厨神秘的笑笑，只说是梦中看到的吃食方子。清哥儿自然是信了。
宋长明想，他穿越这件事，还是以后再细细和老婆说吧。感觉现在时机未到。
在煮茶叶蛋的间隙，再来做咸粥。
宋大厨打算做蔬菜瘦肉粥。
这蔬菜瘦肉粥，他打算食材用料做的丰富一些。
主要的食材用大米、胡萝卜、香菇、青菜和猪肉。这样做出来的咸粥不仅好吃，卖相也好。
做法首先就是把蔬菜和瘦肉切成丁，瘦肉要用调料和淀粉水腌制。
接着就开始淘米煮粥，粥煮至六七成熟，依次加入胡萝卜丁、香菇丁、瘦肉和青菜，煮熟后再加调料调味，搅拌均匀，一锅香喷喷的咸粥就完成了。
“夫郎去叫桃妹吧，我把这些端到桌上去。”宋长明说道。
清哥儿点点头，回屋去叫桃妹。
桃妹其实已经闻到吃食的香味了，但是还是等到哥哥们做好来叫她，她才出来。不然就没有惊喜了！
“早就闻到香味了，还是肉香！”桃妹使劲吸吸鼻子，一脸陶醉。
“肉香味就对了，做了蔬菜瘦肉粥，还有那茶叶蛋。茶叶蛋还要等上一刻钟。”清哥儿笑眯眯的，他先还觉着没什么，现在粥做好了，已经是满屋飘香。
这咸粥和甜粥还不一样，香味更加勾人。
一家人坐下，宋大厨给每人盛了一碗粥。
这次没做多少，毕竟已经吃过晚饭了，怕做多了吃不下。
宋长明用勺子舀了一勺粥，吹了口气后放入嘴中细细尝了，“嗯，味道和我想的大差不差，咸淡也适宜。”
这粥卖相相当不错，引着人想要尝一尝。
蔬菜色泽鲜亮，吃起来爽口。而瘦肉软烂，米粥粘稠，当真是一道美味了。
一旁的清哥儿也开口道，“好吃的。没想到这咸粥能有这般好滋味，几乎能把甜粥比下去。”
桃妹点头，完全支持！原先她是甜粥爱好者，现在要她宣布她更喜欢喝甜粥！
“看来这咸粥非常成功。那么我们过几天就能推出了，这两天还是先宣传一下。”宋长明也笑，现在甜粥咸粥都集齐了，早餐又全乎了一点。
这边咸粥喝的差不多了，茶叶蛋也要煮好了。煮了这么长时间，估计咸味也有了。
“茶叶蛋要好了，我拿过来，尝尝看成不成。”
宋长明起身去拿茶叶蛋。
他们做了一大锅，大概三十来个。
这茶叶蛋呀，就是要放一夜，味道才更香更好。
所以今晚他们只尝一点，剩下的明日早晨当早餐吃，再给食客们免费发一些尝尝，算是福利和推广了。
再看看反响如何，过几日就可以和咸粥一起推出！
这般想着，宋大厨从锅里拿了三个鸡蛋，正好一人一个。
桃妹迫不及待的接过茶叶蛋来尝，这煮鸡蛋有啥特别的呢？
结果拿到手上，就已经看出这蛋的与众不同。
这茶叶蛋蛋壳颜色偏深，有点像棕色，蛋壳也是碎碎的，闻起来特别香。
细细剥开来，还有些汤汁沾在蛋壳里面。
蛋白是米黄色的，吃起来带点咸味和香味，很是特别。尝到蛋黄时更是惊艳，蛋黄咸香味更加浓郁，越嚼越香。
这是鸡蛋？桃妹已经有些不敢置信了，鸡蛋能这么好吃？
水煮蛋她是尝过的，除了有一点鸡蛋的香味之外，一点味道都没有。而这茶叶蛋完全不同。
“好吃么？”宋大厨问着，自己也吃起来。
不错，已经有七八分像了，不过味道还是淡了点，浸泡一晚上，明天应该更好吃。
“好吃呀，夫君，这菜叶蛋太特别了，我觉得食客们会喜欢的，特别是学生。”清哥儿回道。
现在来百鲜居买早点的，还是青禾学堂的学生偏多。这茶叶蛋本身有营养，味道又好，肯定会受欢迎的。
宋长明点头认可，“我也这么觉得。”
“另外这茶叶蛋做起来也不算麻烦，成本也不高。算上原料香料酱油之类的，一个茶叶蛋的成本也才一文钱多一点。不如就卖两文钱一个，也不算贵，正常价，如何？”
“挺好的，咱们就这么定吧。”清哥儿双手赞成。他夫君主意一向好。
桃妹也支持，不过眼下她已经顾不上说话了，小姑娘还在细细回味刚刚那个茶叶蛋呢。
从前家里贫苦，就连水煮蛋，一个月也难吃上一回。更别说这么美味的茶叶蛋了。
于是咸粥和茶叶蛋就定下来了，过两天就推出！
翌日清晨，照样是开铺卖早点。
今日有些不同，前二十位食客能免费得一个茶叶蛋！
这可真是大好事呀！光是免费的吃食就罢了，这茶叶蛋还是没有推出过的“预售”新品呢！
这下前面的食客喜气洋洋，后面的食客就站不住了，他们也想尝尝看。
宋大厨也没办法，毕竟只做了这么多，不能每人都得到。
前面的食客仔细品尝起来，这“茶叶蛋”还真是不一样，比那水煮蛋有滋味多了！而且还有一股香味，让人欲罢不能。若是早上能吃上这么一个茶叶蛋，一整天都舒畅！
“哎呦，这小滋味，真是不错。之前早上都吃的甜粥甜包，味道不错但是也有点腻了。这茶叶蛋甚好呀，咸咸香香，吃了还顶饱！”一位街坊的食客笑的不成，今日他正馋了，来这百鲜居寻点吃食呢，结果就碰上这么个好事。
“好吃！以前我可不爱吃那水煮蛋，味道太淡。但是今天这茶叶蛋竟如此美味，这样的煮鸡蛋我能天天吃！”旁边的一个学生一边和同窗说笑，一边往嘴里塞茶叶蛋。
今日可真好呀，白得了一个茶叶蛋吃！
后边的食客见状，连连叹息，可惜今天来的有点晚了，没尝到那茶叶蛋的滋味！
好在宋老板说了，过几天这茶叶蛋就能买到了，而且才两文钱一个哩！
想到这儿，食客们又好受些了。
不过过两日要早早来排队，一定要吃上！
百鲜居收了摊之后，宋长明端着装了五六个茶叶蛋的碗，去王叔儿子的猪肉铺子上。
王叔对他们家多有照顾，每次去他家的猪肉铺子买肉，王叔都给他挑最好最新鲜的，而且也习惯性的给他便宜几文。
宋长明给王叔说了，王叔家挣钱也不容易，不用给他家便宜。
但是王叔不肯，宋长明小子他一向喜欢，稳重能做事的，前阵子还开了吃食铺子，是个聪明能干的孩子。
再说他家情况他也知道，这孩子从小没人疼，现下又分了家，都是一个村的，他能不帮衬点吗？
于是还是照旧每次都给他便宜一点。
宋长明没办法，若是不来王叔这里买，怕王叔知道了伤心，而且别家的肉铺不知根知底，这进货的肉质也难以保障。
所以他还是照旧来王叔家买，不过百鲜居有了啥新吃食，他都会第一个给王叔家送来尝。
他也知道王叔是疼他的，所以也乐意去，然后陪王叔说说话啥的，挺好。
作者有话说第19章 青石镇13
