《古代被迫发家日常》吴玖玖

6、拜师

　　第二天一大早心竹就在为拜师宴做准备。

　　蒸了两大锅的杂粮馒头，天不亮秦师父就带着徒弟去了县里买回了十斤五花肉，四个猪蹄，青松吃过大姐做的肥肠，特意问人要了两幅肥肠回来，面对师父嫌弃的眼神，青松拍着胸脯跟师父保证大姐做出来的大肠能香掉大牙。

　　还买了两条三斤多的鲤鱼，三十个鸡蛋回来。

　　心竹带着小妹去了村长家邀请村长伯和大娘一家都来参加拜师宴，顺便又叫了开荒帮忙的几位叔伯，又在村子里养鸡多的人家买了两只鸡才回家。

　　心竹一路有问必答，对对，青松拜师的，拜谁？拜咱村里的猎户！

　　青松不读书了？读，怎么不读，书也读，但是武艺也要学，对，出了孝期再去上学，对对，练武强身健体！君子六艺嘛，肯定都要学的！

　　这下可堵了那些长舌妇的嘴了，一个个的可是羡慕的不得了。

　　这秦猎户是瞎了一只眼，脸上还有疤，凶的很，看着吓人，但是人家身份据说可是了不得的！

　　听说之前是有军功的！人家不想当官才回来的！

　　哎吆，这李家大丫头心机重的来，她爹娘才死几天，她就给自己小弟找了个靠山，啧啧！以后可少跟她打交道！

　　心竹才不管别人说什么呢，说呗，她又不会少块肉。

　　心竹今天准备做八个菜，蒜蓉鲤鱼，炸丸子，黄豆焖猪蹄，小鸡炖蘑菇，肉末蒸蛋，干煸大肠，豆芽炒肉，红烧肉！

　　早早的村长大娘和二儿媳就来帮忙了，秦师父看到有人来帮忙便将还没处理完的鸡放下洗净手带着青松出门了。

　　一会赵大婶也带着盘子碗筷来了，她怕李家的碗盘不够用，说说笑笑很快这八个菜就上桌了。

　　来吃饭的叔伯还搬来凳子，分了两大桌，男桌是村长伯和他二儿子，秦猎户，赵大叔，还有之前开荒来给帮忙的两位大叔，当然了，还有今天的男主角拜师的二小子李青松。

　　女桌上是李家姐妹，村长大娘，二嫂，赵大婶和两家的孩子，二嫂的一儿一女，儿子六岁，女儿才两岁。

　　赵大婶的大儿子在胳膊村学木匠，二子在县里帮工，女儿十一岁，快开饭时心竹让青竹一并叫了过来。

　　其他三个大叔的家属都没来，家里都有老人和孩子，心竹炸了一大筐丸子，一会每家给带上一些。

　　香喷喷的猪油炸出来的，虽是萝卜丸子，一口焦香酥脆，舌头简直都想吞掉。

　　说是拜师宴，其实也就是李家为了感谢几家的照顾办的这两桌菜。

　　在场的几家见证之下，青松磕头敬茶，拜了师父。

　　从此三姐弟有了依靠，秦猎户也有人养老。

　　一顿饭吃的宾主尽欢，众人对心竹的手艺赞不绝口，也没人嫌弃猪大肠的异味了，吃的是一点不剩，光盘行动。

　　心竹也很高兴，这是对一个厨师最大的肯定。

　　心竹还将猪大肠如何清洗如何烹饪都告知了众人，猪大肠便宜，这样众人家中也好添个肉菜。

　　几家心里也都承下这个情，想着以后更加照顾些。

　　这天愈发的冷了，秦猎户直接将李家西面的宅基地买了下来，赶在入冬前盖了起来。

　　四合院样式的，一间正厅两间厢房，一间柴房一间厨房，厕所在后院，跟李家差不多，只是小上一些。

　　秦猎户有钱，直接加钱盖的青砖房，用他的话就是养老的房子，自然要盖的好一些。

　　他出的钱多，虽然中午不管饭，但是一天二十个铜板，这个时候没有农忙，男人去县上帮工一天也就挣十几个铜板，所以来干活的人多，村里人淳朴，也没什么偷懒的人，房子半个月就盖上了。

　　搬家那天也没叫别人，一家人热热闹闹的吃了顿饭就算是暖房了，烧的热腾腾的地炕，吃着心竹巧手料理的美食，喝着从县里买回来的烧刀子，那叫一个舒坦。

　　从这天起青松就搬到了师父的小院里，秦猎户是深知读书的重要性，从前要是他识字多些，花花肠子多些，指不定现在已经官拜几品了。

　　每天练功后他还监督着青松读书，青松自然也是从未敢懈怠。

　　心竹心满意足的望着柴房满满的柴火，已经入冬了，她终于将柴房存够了过冬的柴。

　　她来了也马上快两个月了，午夜梦回，她感觉自己像有些分不清现代的事是上辈子，还是做了场梦。

　　无所谓了，最难熬的时候已经熬过去了，已经是冬天，春天不会远。

　　另心竹感到最惊讶的竟然是小妹，大半个月过去了，才八岁的孩子练武竟是坚持了下来，从没喊过一句疼一句累。

　　刚开始的几天也会在睡梦中疼到呻吟出声，现在似乎是适应了，每天早晨穿着心竹用她小了的袄子给改的棉马甲在院子哼哼哈哈的做完热身就跑到西院练武去了。

　　两个孩子都是懂事的，除了练功每天还不忘跟着姐姐上山砍柴，青松还经常跟着师父上山去打猎，时不时的给家里添些肉菜。

　　这天正好是冬至，西院的师徒俩练完工就上山打猎去了，天上也稀稀拉拉的飘起了雪花。

　　一片两片的，落到身上便化了。

　　小妹青竹养的小鸡也马上三个月了，快可以生蛋了，小青竹每天精心照顾，一共存活下来八只，很是不错了。

　　姐妹两人还专门垒了鸡窝，鸡窝里垫了好多干草，保证小鸡们不会冻到，将小鸡们都赶了进去青竹小手一拍说你们快快长大，让我来吃你们，也别冻死了啊，至少得等到过年。

　　心竹满脸黑线，心说这熊孩子怎么长的，就想着吃。

　　冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

　　冬至肯定要包饺子。一早秦师父便去买了大块的五花肉，两个小的也眼巴巴的等着吃饺子。

　　师徒三人的表情一模一样，活像是等待吃鱼的馋猫。

　　剁肉馅的任务交给老秦师父，她负责和面。

　　如今日子好了，她用白面包饺子。

　　菘菜猪肉馅很快调好，揉面擀面皮一气呵成，一家人围坐在一处，高高兴兴的包上了饺子。

　　外面也飘起了大雪，真真是冬至大雪纷纷下，烧锅开水煮饺子。

　　待白嫩的饺子一上桌，老馋猫先动筷，两个小馋猫已经迫不及待。

　　俗话说的好，饺子就酒，越喝越有，秦师父一口饺子一口酒，烦心事来不再有。

　　室内的温情吹散了冬天的寒意，带给一家人的是平淡的幸福。

　　心竹每天有忙不完的事情，但是想着不能给弟妹拖后腿，便硬着头皮跟着秦叔学起耍鞭子。

　　她是懂的，虽然这个朝代对女性还算包容，女子可以抛头露面，可以立女户，宫中有女医，前朝甚至有女将军。

　　但总归还是封建社会，皇权至上，男权至上。

　　所以她即使再懒再累也努力的学鞭子，有一天，或许会成为她自保的工具。

　　赶在腊月前一家人将萝卜白菜收了，这萝卜是半耐寒性蔬菜，生长周期七八十天，萝卜被清霜打过之后会更加脆甜。但是心竹家种的晚，下雪的时候心竹给它栅了层草席确定不会冻坏，赶在第二场大雪来之前才全部收获。

　　不到一分地的萝卜，收成满满。

　　花了一整天的时间将萝卜缨加了花生黄豆大酱一起烀成了咸菜，一丁点都没有浪费。

　　白菜收的少，白菜的一整个生长周期是都可以食用的，心竹做饭的时候就好放一些，煮个面条拔两颗，喝稀饭的时候也会拌些嫩白菜配着吃，最后收了没有一筐。

　　心竹全都给腌了酸菜，她想吃酸菜鱼，酸菜炖粉条，对啊，这个朝代没有粉条？？

　　很好！赚钱的思路瞬间打开了！

　　感谢穿越前辈没整那么多的吃食出来，给了她一些赚钱的路。

　　马上进入腊月了，她想试着做些粉条给县里的田掌柜和胡大夫做节礼，她穷，也没什么拿的出手的，也就剩厨艺了。

　　说干就干，她本来是想去镇上买番薯土豆的，秦叔说村里这么多人家种了，去买些就是了，他们还能卖些银钱，咱还少跑些路。

　　心竹一想也对，风风火火的找赵婶子问谁家今年种的番薯多。

　　赵婶家种的也不少，却带着心竹去了村东头的刘大娘家，刘大娘是寡妇，今年五十多岁，好不容易将独子拉扯大，成亲生子，前些年上山打野碰到了野狼，命丧黄泉。

　　后来儿媳改嫁，她就一直一人抚养孙子，现在孙子也七八岁了。

　　心竹很少见这位大娘，按辈分，她也应该这么叫。

　　刘大娘夫家姓陈，也是前些年逃荒逃来的。后来便在曹家村按了家。

　　生活的重担丧子的痛苦压垮了这位老人，远远的看过去，她像一棵迟暮的老树，沧桑却坚毅。

　　陈家只两亩地，只种了番薯，因为这东西产量高，饱腹，他们能填饱肚子。

　　平时也会捡些菌子挖些野菜去镇子上卖，收入微薄。

　　村里人会格外的关照他们，像关照心竹她们一样。

　　所以心竹要买番薯，赵婶就带她来了陈家。

　　心竹要了五十斤的番薯，两文一斤，跟镇上的价格一样。

　　最后她说如果他家番薯足够多的话之后她还来买。

　　心竹想着以后开了粉条作坊可以让刘大娘祖孙来帮忙，工钱要开高一些。

　　于是后来的一段时间心竹除了练功一直泡在厨房研究怎么做粉条。

　　其实她是知道大体的步骤的，但是没做过，实践是检验真理的唯一标准，她做了几天才将红薯粉条做了出来。

　　首先需要将红薯淀粉给晒出来，她洗了有十斤红薯，呆愣的看着这一大盆红薯，最后决定切碎了用家里的石磨磨浆。

　　青竹不知大姐在忙什么，却也知道大姐在研究吃食，很懂事的在一旁打着下手。

　　外面渐渐的下起了大雪，厨房里姐俩忙的热火朝天，丝毫没觉得冷。

　　花了一上午的时间才给磨完，简单的擀了些面条吃了，找了块棉布洗净后用来过滤红薯渣，红薯渣也不浪费，回头掺点面粉做饼子吃。

　　等到红薯浆都沉淀下来之后心竹直接将盆端到了炕上烘着，估摸着一天就能干了。

　　雪还没停，看着愈发的大了，心竹将炕烧热，在炕上教小妹识字。

　　除了吃饭，秦叔和小弟就都在西院，小弟将爹留下的大部分的书都搬了过去，秦叔闲暇时练起了木工活，给徒弟做了书桌书架，炕烧的热热的，读书写字一点都不冷。

　　第二天一早心竹起来看红薯粉已经干了，一家人也不着急吃早饭，就看心竹自己在那忙活，因为他们根本帮不上忙。

　　一大两小练功回来老实的坐在一旁等着，前些日子秦叔盖房子的时候帮李家把厨房修整了，平时四口人都在厨房吃饭。

　　心竹将块状的红薯淀粉一点一点的给捣成了细粉，然后就开始发愣，没有工具，最后决定像蒸凉皮那样蒸。

　　总的来说就是人要是想吃，办法总比困难多的。

　　也没有大托盘，将淀粉浆倒入盘子里蒸，两三分钟后取出过凉水，简易版的宽粉就这么做成了。

　　简单的用盐葱姜蒜调味，热油一泼，开吃。

　　是好吃的，虽然没有现代的宽粉那么劲，但是纯天然的红薯粉做出来的宽粉也是爽滑劲道，好吃的很。

　　尤其是小妹，小孩子很喜欢这种弹弹的口感。

　　秦叔倒是想的比较多了，知道这丫头不光是为了自己吃，肯定是为了赚钱。

　　也不知道这丫头的脑子是怎么长的，这玩意都能给折腾出来，他听说南边有一种叫粉条的东西就是用红薯做的，但是人家方子是保密的，所以没人知道是怎么做的的，这丫头估计就是要做那东西。

　　吃完饭让秦叔帮忙给水瓢扎了几个洞，她就一直在和淀粉。

　　她尝试着用温水和淀粉，最后失败了，粉团也不浪费，煎成了饼子炒了炒就当午饭了，竟然也是特别好吃。

　　心竹也没灰心，又用热水烫了一些淀粉，用筷子迅速的搅成一团，顾不得烫继续加粉揉面，她也不知道加到什么程度，感觉合适了就停手了。

　　叹了口气，也不知道会不会成功。

　　将揉好的面团塞进漏洞的水瓢看漏出均匀粗细的粉后直接下进有些翻滚的开水里，然后迅速将成功的粉条再泡到冷水里，这就算是折腾出来了。

　　让小弟小妹去逮只鸡来杀，今晚上他们家要出新菜。

　　她预感很强，她要发财了！

作者有话说

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