还将旧时意,怜取眼前人。——唐·元稹《莺莺传》
满目山河空念远,落花风雨更伤春,不如怜取眼前人。——宋·晏殊《浣溪沙·一向年光有限身》
*古代吃蝉传统由来已久。
最早吃蝉活动记载于《礼记·内则》:“爵鷃蜩范。” 蜩,就是蝉。
《荀子》记载了捉蝉小技巧:“夫耀蝉者务在明其火、振其树而已,火不明,虽振其树,无益也。”
*古人吃蝉的方式,大约有烤炙、蒸煮、风干等。
烤炙:上火烧烤,蘸酢料吃。
蝉脯菹法:搥之,火炙令熟,细擘,下酢。——北魏·贾思勰《齐民要术》引《食经》
委厥体于庖夫,炽炎炭而就燔。——三国魏晋·曹植《蝉赋》
蒸煮:
蒸之,细切香菜置上。——北魏·贾思勰《齐民要术》引《食经》
下沸汤中,即出,擘,如上香菜蓼法——北魏·贾思勰《齐民要术》引《食经》