5、第 5 章 铁锅炖，呼 ...
-
这家里是真该好好置办一下家伙事了。
虞姚记得过两日就是村里的大集，五天一次，什么东西都能在上头买到，到时候该置办的就可以都置办一下了，顺便还可以去看看集上的情况。
虞姚要好好为自己打算，想一条生财之道。
昨天晚上做的疙瘩汤，被季长晏吃的只剩下一小碗了，他早起热了热，又蒸煮了点之前的剩饭剩菜，简单凑合着吃了一顿。
外头的雪还没化，一脚踩下去能留下很大的一个窟窿，远远望去整个村子都是白的。
虞姚听着耳边冷风呼啸的声音，身子跟着抖了抖。这天真的太冷了。
对面季长松的院子热闹着，再过些两天他就要迎娶林婉清过门，如今要置办忙活的东西可多着呢。
柴火都得提前劈好垒好，家里的屋子也得收拾，缸里都得挑满水，该有的迎娶的物件一样不能少，还有准备的菜肉收拾……
若是原主在这，怕是再怎么心酸难受，也还是会心疼的过去帮忙干活。但虞姚只站在门口远远地看两眼，就很快收回视线，转身回屋。
家里的季长晏是个大肚汉，厦子里又实在没什么太多的东西可以让她发挥做饭，巧妇难为无米之炊。
虞姚有些发愁，思索着凑合着，再度去厦子里转了一圈，抬头看了眼挂在房梁上的猪肉。
窄窄的一条，肥瘦相间，应当是年前村子里谁家养猪买下来的，上头被冷风吹得边缘都干巴了，明显放了有些时候了。
就这么放着不舍得吃，到时候还不知道要进谁的肚，早吃早享受。
虞姚直接抬手把肉条拿了下来，比量着切下来一半，又捡了南瓜和几个土豆、白菜进菜篮，顺手又拿了一把粉条，舀了两碗苞米面。
冬天最适合吃的，就是这种热腾腾的饭菜，没什么比铁锅炖更适合下雪天吃了。
热气腾腾咕噜噜冒着泡，有菜有肉，刚好可以补补荤腥，锅边再贴几个苞米饼子，就又有菜又有主食，一锅齐了！
虞姚拎着沉甸甸的菜篮，终于心满意足准备出厦子，临走前不经意间一瞥，瞧见角落里似乎还有半袋粮食。
她凑过去打开袋子看了眼，惊奇的发现这竟是半袋子黄豆，个个都圆润饱满，个头大着，想来应该是季家地里自家种的黄豆，专门留下来一点自家吃的。
黄豆好啊，适合炖猪蹄放里，可惜了这里没有豆浆机，不然一大早还能喝点豆浆，还有……
嗯……
虞姚想到这袋豆子还有什么别的吃法了。
她心头明亮，转头出了厦子，锁上门以后，直接回屋，稍微歇息了会儿，瞧着时间差不多了，准备收拾收拾酝酿做午饭。
外头的阳光逐渐越来越亮，照在雪上分外刺眼。
屋子里如今只剩下她一个人，季长晏一大早就出去了，拎着点家伙事，说是进山看看。
原主所在的这个村子有山有河，如今冬天难捱，夏天倒是分外享受，地杰人灵。
只是冬天的山哪是那么好进的，更何况外头雪这么厚，季长晏可别出什么事才好。
但转念一想，原文剧情还没走呢，季长晏身为男配应该不会这么快就下线，虞姚就心头放松了些，也不再多想了。
她在屋子里拿碗底磨了磨刀，冲洗了之后将那半条五花肉按在菜板上，一片片切了下来。
虞姚知道这个年代肉食珍贵，因此切得很薄，薄薄一片近乎如蝉翼一般，边缘都透明着，一码到盘子里，瞧着也量不少呢。
白菜剥去外头那层干掉的老叶子，将里面白嫩的部分洗净，并没有切得太碎，而是用手顺着将叶子一片片撕成两半。
这种铁锅炖里面的白菜就是块头大一点才好吃。
接着就是那些土豆、南瓜。虞姚都挨样清洗好了，切成适合的大小，这才收拾到盘子里，完成备菜。
没有季长晏帮忙烧火，倒是费劲了些，炒菜炒一半就要时不时的看看火。但好在虞姚小时候也是在农村长大的，烧火对她来说不算太费事，更何况木柴比秸秆方便好烧，不会燃得那么快。
猪油下锅，爆香葱花，五花肉下锅的那一瞬瞬间蒸腾的肉味香气四溢，飘散开。
晶莹剔透的肉片迅速在锅内打着卷，颤颤巍巍地被油香包裹着，虞姚迅速放入干辣椒、农家酱，零零碎碎的各种调料，翻炒均匀之后，加入小半锅水进行炖煮。
锅盖一盖，肉味却没有被遮盖住，虞姚蹲下来烧火的时候，肉腥味直往鼻子里钻。不愧是年前杀的农村土猪，味道就是香。
等锅里的汤汁炖了小半个时辰后，虞姚开始放里加入各种配菜，土豆南瓜白菜，全都放入了重新盖盖闷煮。
虞姚这时顺便来整贴着的饼子。这个年代酵母稀缺珍贵，她之前在橱柜里发现一小团发酵的老面疙瘩，放入苞米面之中后揉搓发酵，又添了些白面。
面团处理好了，直接一个个在手里攥着差不多大小的团子，往锅边拍过去。
手里的一小盆面贴了整整一圈，农村的大铁锅可大，这一圈足足贴了18个。
饼子半面浸在汤汁里，发酵的面团瞧着就松软，虞姚顺手把粉条放在里头，将锅盖再度盖上，继续闷煮。
等这回汤汁近乎收干，虞姚才收拾着停了火，只等锅底的余温继续烘烤着。
转头看了看时辰，一看已经快晌午了，季长晏还没回来，虞姚心微微提起。
山上最容易出事，尤其雪这么厚实，要是一不小心出点什么事情，漫天雪地里想回来都找不到方向。
她回屋裹上厚实的棉袄，出门想着去附近找找，结果还没出去呢，刚走到院子里，就见季长晏背着背篓拎着东西回来。
瞧见她，季长晏微微抬起下巴，薄唇微翘：“抓到点东西。”
虞姚定睛一看，居然是只灰兔子！上头的毛还带着泥土，正在季长晏的手里挣扎着，双腿不停地蹦跶蹬着。
居然还真被他寻到东西了？！
虞姚忍不住低声夸他：“好厉害。”
季长晏动作一顿，狭长眸子斜掠她一瞬，才继续出声：“不止这个。”
他走上前到门口，把肩膀上的背篓卸下来，掀开上头罩着的一层干草，虞姚一瞧里头竟是个野鸡，腿被季长晏用干草绳子捆住了，身上有点伤。
“前段时间的那场雪下得大，山上动物的吃的可能都被盖住，没东西吃出来找东西吃了，赶巧被我撞到两个。”
季长晏语气淡淡。
虞姚咋舌，他说的轻松，但她却知晓捉这些活物不是他说的那么容易的，尤其是兔子这种东西，跑得快又狡猾，更何况如今还有那么厚的雪，人站在雪坑里行动都不便。
也不知道季长晏这是在哪里学到的本事，确实有两下子。
虞姚顺嘴又夸了夸：“真厉害，这也能行。”
她想了想：“野鸡已经受伤了，刚好冬天没什么菜吃，权当多加一道荤菜了，晚上我做一下。兔子瞧着还挺有精神，可以先养着，等要是过些时间能在山上再找到一只兔子，两个配对，以后就能有不少兔子了。”
季长晏言简意赅：“行。”
“等我去找个笼子，把兔子关起来。”
两人很快商量好，正准备进屋吃饭，对面的季长松刚忙活完眼前的事，站起腰准备歇息下，远远就瞧见了季长晏手里的兔子和野鸡。
季长松面露欣喜：“等等，长晏！你这手艺真的厉害，这么厚的雪你居然还能猎到猎物，有咱爹年轻时的风范。”
“我正为过几天的婚事发愁呢，咱家什么经济情况你也清楚，这宴席上全村不少人都到场，没点荤腥拿不出手。本来还在想着要怎么应付，没想到长晏你这就猎到东西了。”
“这点兔子和野鸡虽然小，肉也不多，但多少也算荤腥，掺合着凑合凑合也不错。这还真赶巧，长晏，哥多谢你了。”
他一笑，上前几步，到虞姚和季长晏的院中，抬手就要自然地从季长晏手中拿走兔子和野鸡。
这般自然的姿态，倒像是往常不知道做过多少回一样。
季长晏拧眉，瞥一眼身侧的虞姚，方才猎到礼物的好心情瞬间荡然无存，眉头蹙起。
冬天食物珍贵，尤其还是这种肉食荤腥。他自然不愿意把自己亲手打的猎物转手送人，可偏偏此时虞姚在这。
以她对季长松那讨好的性格来看，今天他要是不把东西给季长松，说不准她又要怎么和他闹。
季长松厌烦她那股闹腾的劲儿，新婚这几日她只要一丁点不顺就要哭闹折腾，一会儿跳河一会儿又要嚷嚷着闹腾的。
之前每回他大哥主动讨要什么东西，她都痛快的恨不得马上把东西送到他面前，想来这次也不例外。
季长晏从来不喜欢与人争吵，也觉得烦躁，此时心情不太愉快。懒得看虞姚和季长松的嘴脸，直接挪开视线，冷着脸刚抬手要将兔子和野鸡给季长松扔过去。
关键时刻，虞姚拦住了他。
她的皮肤很白，被冷风一吹，面颊和鼻头浮上点红，眼中湿漉漉的，却很明亮，直视着季长松：“大哥，什么身份做什么事，不要做自己能力以外的事情。既然你没那个条件布置婚宴肉菜，那就不要布置好了，不要拿着别人的东西来给自己妆点打肿脸充胖子。”
虞姚定定看他：“这是季长晏打到的猎物，是他的东西，大哥你要用、要拿之前应该问下他的意见。”
“大哥你要是有能力的话，应该自己去山上打猎，自己回来为宴席增添肉菜，而不是拿别人的东西。”
作者有话说
第5章 第 5 章
，还差 