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3、第 3 章 ...
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望着一锅的纳豆,恍惚中,天泽明日香想起了自家父亲第一次让她尝试纳豆料理的感受。
仿佛腌入味的臭脚丫子,一脚踹响了整个夏天。
现在想想,纳豆那歹毒的味道依旧令人胆寒。
天泽明日香回头,想和美美子、菜菜子商量一下把这一锅纳豆倒掉,但对上俩孩子期待的目光,她就什么话都说不出来了。
美美子本来就以为做了错事提心吊胆了一上午,这会儿她要倒掉纳豆,即使美美子面上不会说些什么,心里也难免自责。
更何况,家里有她这么个凭一己之力吃穷半个村子的祸害,浪费粮食这种事情还是太奢侈了。
认清现实的天泽明日香开始撸袖子。
既然吃纳豆不可避免,那就通过不同食材的组合,让恶臭的纳豆变成令人意想不到的美味吧!
打量过厨房里的存货,天泽明日香的视线落到了今天青沼瞬送过来的秋葵和角落里的一筐土豆上。
秋葵作为纳豆的老搭档,搭配在一起吃,不仅能促进消化,改善血脂,还能调节肠胃菌群,润肠通便,排毒养颜。
起锅烧水,水开后放入清洗过的秋葵煮熟,捞出后切小段放到一旁备用。
接下来是纳豆的处理
纳豆中加入少许糖,随后加入酱油和黄芥末酱搅拌均匀。
充分的搅拌能让纳豆中的菌沫、菌丝更好的呈现,口感上也会相对浓郁顺滑。
天泽明日香杵着擀面杖在铁锅里搅拌,美美子和菜菜子在旁边看着,每看一次都有种三观被捣碎重组的炸裂。
说出来应该没人会相信,她们那瘦弱的,仿佛风一吹就倒的姐姐正在上演龙卷风式搅纳豆。
天泽明日香手中的擀面杖随着她的力道不断转动,转动形成的强大气流拉扯着纳豆聚成龙卷风的形状。
粘稠的菌丝错综复杂的勾连着,直看得人惊叹不已。
估摸着搅拌的差不多,天泽明日香停手,失去支撑的纳豆瞬间落回锅中,呈现出无事发生的姿态。
天泽明日香抬手擦擦额头并不存在的汗珠,“真累啊。”
美美子&菜菜子:完全看不出哪里有被累到的样子!
天泽明日香取来盘子,最下层放上提前备下的秋葵小段,随后舀一大勺纳豆倒在上面,最后点缀上泡菜,纳豆秋葵沙拉便顺利完成。
将纳豆秋葵沙拉递给美美子和菜菜子,天泽明日香出声叮嘱,“单独吃或者搭配米饭一起吃都可以。”
一人抱着一大盘沙拉,美美子和菜菜子点头,端着放到了客厅里一家人吃饭专用的矮桌上。
看着俩孩子离开的背影,再看看还剩不少的纳豆,天泽明日香叹气。
还有的忙呢。
第二道纳豆料理,天泽明日香决定搭配土豆一起。
土豆削皮后切片,大火蒸到软烂后捣成泥,捣好的土豆泥中加入盐和黑胡椒调味。
做完这些,天泽明日香将搅拌好的纳豆倒入土豆泥中重新搅拌,随后捏成一个个小球,下锅煎至熟透。
完成的土豆纳豆球外皮金黄,一眼看过去像是一个个酥脆可口的丸子,让人垂涎三尺。
天泽明日香把煎好的土豆纳豆球装盘,淋上番茄酱和美乃滋,这第二道土豆纳豆球也顺利完成。
番茄酱的鲜红搭配美乃滋的微黄,单从视觉上的美感来评价这道菜,就是天泽明日香也挑不出毛病。
但天泽明日香知道,无论是前面的纳豆秋葵沙拉,还是眼下的土豆纳豆球都是十足的失败品。
她所生活的世界,料理界有三大定律:
先吃先败第一定律;
不发光必败第二定律;
都发光就发金光者胜第三定律。
她做的这两道菜不要说发光亮瞎别人了,每次登场一点逼格都没有,要是让父亲知道这是她做得菜,高低得是父女间冗久的沉默。
想到人称[天才阿飞]的帅大叔——兰飞鸿,天泽明日香有一瞬的恍惚。
来到这个世界四年,也不知道还有没有机会再和父亲他们见面。
天泽明日香叹气,下意识捏起盘子里的土豆纳豆球往嘴里送。
初入口是软糯的土豆清香,继续咀嚼便会品出些另类的芳臭。
是潜藏在土豆深处的歹毒纳豆!
好在土豆的味道能勉强盖住纳豆的味道,不至于让天泽明日香一口被踹回那个与纳豆初次相识的夏天。
果然,无论如何,她也无法接受纳豆。
将盘子放到一旁,天泽明日香看着锅里剩下的纳豆,半晌后默默抬手,“术式[万物皆可吃]!”
咒力在指尖流转,下一秒,天泽明日香眼前浮现出最合适纳豆料理的菜谱。
[万物皆可吃]除了能将指定事物净化为可以吃的食材外,另一个被动技能便是能为发动者提供当下食材最合适的烹饪方式。
天泽明日香轻易不会动用后者,因为对于一名优秀的厨师而言,菜品除了美味,还需要具有一定的独创性,按照菜谱做出来的菜品显然不符合后者。
但她真的很好奇,纳豆这种东西到底和什么搭配才能变得美味。
看清术式呈现的菜谱,天泽明日香大脑有一瞬的卡壳。
菜谱上明晃晃的写着:纳豆+苹果,解锁不一样的美味。
纳豆+苹果……
还真是她从没考虑过的奇妙组合。
天泽明日香光看食材组合就觉得不会好吃,但谁叫她好奇呢,她就是想知道术式推荐的吃法是怎样一种味道。
从柜子里翻找出自己珍藏的苹果,天泽明日香对着苹果深吸一口气。
对不起了,脆脆甜甜的苹果酱!
依旧是加酱油和黄芥末酱拌匀的纳豆,加入快刀切成丁的苹果,二者接触的一瞬,耀眼的白光缓缓绽开。
天泽明日香微讶。
虽然不是金光,但白光的出现也足以证明这道料理的成功。
怀揣着对料理界三大定律的绝对自信,天泽明日香用勺子舀了一大勺纳豆苹果放入嘴中。
下一秒,天泽明日香瞳孔紧缩。
苹果的香气和她不喜欢的纳豆混合到一起,芳香和芳臭的组合同时接触到味蕾,有种舌头被人揍了一顿的奇妙感觉。
真是……好歹毒的味道!
被白光吸引过来的美美子和菜菜子一进屋就看到了天泽明日香单膝跪地,一脸无助的表情。
天泽明日香:“水!”
菜菜子连忙上前将天泽明日香扶起来,另一边美美子则端过来了一杯清水。
清水穿喉过,天泽明日香才感觉好了些。
见俩孩子正一脸好奇的看着她和她手里的纳豆苹果,天泽明日香将盘子递给她们。
不等她开口,美美子下意识就尝了一口,“清清爽爽的,有种很奇妙的口感。”
天泽明日香:“?”
菜菜子闻言也跟着尝了一口,同样给予了正面的评价,“纳豆的软糯搭配苹果的脆甜,两种口味同时出现在嘴中,是不曾感受过的奇妙。”
天泽明日香:“???”
天泽明日香看向那散发着恶毒味道的纳豆苹果,“你们喜欢真是太好了,今天的菜品就拜托了。”
说着,天泽明日香起身往屋外而去,菜菜子不明所以,“明日香姐姐,你要出门吗?”
“嗯…我出去挖点草吃。”