《异世长姐深山囤货》沅雾

13、坛子肉

　　“一丈多长？”

　　藜麦忍不住发出来自灵魂的疑问。

　　藜菽的身形一僵，拿着刀，快速走到堆满木材的位置，对准后端大约一丈长的位置，砍下一个缺口，解释道：

　　“后面大约就一丈的长度。”

　　闻言，藜麦肉眼估算了一下，大约三米多长。

　　随即，点点头，表示清楚了。

　　为了加快速度，藜麦直接挥动手里的刀，按照刚刚藜菽所说的内容，对准位置，砍下所需的木材。

　　“咔咔咔！”

　　转瞬间，所需的木头全被砍下，一踢，顺势滚落在一旁。

　　“接下来呢？”藜麦心急地追问。

　　“呃。前方的两根主柱梢高一点，后面的主柱稍矮，分别在相同的高度钻出一个口子，前柱还需要在顶端再砍出一道口子，留出插入檩和梁的缺口。”

　　藜菽努力将自己记忆中的木棚结构描述出来。

　　此时，藜麦的脑海中隐隐约约构造出一个结构，下意识地在地面上勾画出来。

　　当她将一副简易木棚结构图绘制好后，看向一旁还在摸着下巴思索的藜菽，喊道：

　　“你来看看，是不是这样的？”

　　突然出现的声音打断了藜菽的思绪，他快步上前，皱着眉，惊讶地盯着地上的图样。

　　“你…你是怎么画出来的？”

　　如果不是亲眼看到，藜菽根本不敢相信，世界上居然能够有看起来和实物一样的画。

　　看着地上的构图，他就像是看见了一座站立的木棚出现在眼前似的，看着就能想象出后续的建造流程。

　　“用手。真长这样的话，我要开始动手了。”

　　藜麦看了身侧的人一眼，扔下手里的木棍，拍拍手，朝着刚刚砍下的木头走去。

　　“我也来！”

　　藜菽连忙快步跟上。

　　构图有了是不错，但接下来的制作才是最麻烦的。

　　因为藜麦惊奇地发现，她们手里面根本就没有什么专业的工具，只能利用斧头、砍刀等工具。

　　其他的还算简单，斧头、砍刀在砍砍削削上勉强能用，但是往木头上钻孔，可真的是累得两人满头大汗。

　　即使这样，忙活了大半天，直至藜荞都开始制作晚饭，天色渐黑，两人都没有什么进度。

　　藜麦明白钻孔势在必行，因为这里根本没有什么将木头连接在一起的工具，只能将木头本身看作连接工具，不然木棚的建造遥遥无期。

　　只是美食当前，她觉得还是先吃饭比较好。

　　“明天再来，先吃饭。”

　　说着，藜麦扔下藜菽，迅速往藜荞的方向走去。

　　听见脚步声，藜荞不用抬头看都知道是谁，笑着说：

　　“这锅清炖鸟汤马上就好，能喝到都是大姐你的功劳，你可一定要多喝一点。”

　　对此，藜麦表示非常满意，站在锅旁一动不动。

　　看着锅中不断上下翻腾的奶白汤汁，一双眼睛根本无法从中转移。

　　只是她很快就发现了不对劲，问道：

　　“其他的鸟呢？”

　　“都被我用盐腌制起来了，用盐腌过，保存的时间会长一点。用的还是大姐你拿回来的盐和坛子腌的，不得不说，还是大姐你的记性好，还记得我们需要坛子，不然我都不知道用什么容器腌制食物。”

　　藜荞看了一眼洞穴，腌制鸟的坛子正好放在里面，只是说到后面，她的语气中满是遗憾。

　　“只是可惜，我们手里的容器不多，不知道以后还有食物需要腌制该怎么办？”

　　“怎么做？”藜麦的声音平淡无波。

　　如果不是知道对方在回答自己的问题，藜荞或许都会没留意到有人说话。

　　只是比起木棚来说，木盆、木桶、陶器的难度高了不少，不是谁轻易就能做到的。

　　“我也不知道，我们家的东西以前都是爹做的。”

　　“哪个？”

　　“就像是我背的背篓，和二哥挑着东西进山的竹筐，还有洗脸用的木盆。至于坛子，那是别人家传家的本领，爹也不会。”

　　一听这话，藜麦眉心紧蹙，她没想到这里缺的东西还挺多，还都暂时做不出来。

　　在她困扰的时候，藜荞紧接着继续说：

　　“还有就是，野猪的个头太大，家里没有可以存放的器物。现在天气热，猪肉做成咸肉并不是很合适，放久的话估计要出问题。”

　　“那就做成坛子肉、风干肉。”

　　藜麦一次性给出两个解决办法，这些都是她曾经从菜谱里见过的肉类存储方法。

　　不仅可以使肉类保存时间更长，更重要的是做出来还存在独有的香味。

　　“坛子肉是什么？”

　　藜荞可以凭借字面意思，猜出风干肉的制作方法，但是坛子肉，听得她一头雾水。

　　“就是将肉切成手掌般的大块，放入锅中油炸，炸出油之后，肉连同油一起放入坛中。只要油没过肉，就能够保存很长一段时间。”

　　藜麦努力将记忆中的方法复述出来，总结成干巴巴的两句话。

　　但一旁的藜荞却听得津津有味，觉得这种方法可操作性很强。

　　因为她们家一贯吃的都是猪油，猪油的保存时间很长，那么用来保存肉，应该也不成问题。

　　想到这，藜荞的一颗心瞬间兴奋起来，恨不得现在就尝试这种新的保存方式。

　　“咕噜咕噜——”

　　但一阵肚子饥饿的叫喊声，打断了她的思绪。

　　看了一眼围在铁锅旁的两人，连忙喊道：

　　“先吃饭，先吃饭！”

　　和往常一样，第一碗永远是属于藜麦的。

　　这段时间以来，也让藜麦的嘴成了钢牙铁嘴，刚出锅的汤，还没吹几口，就迫不及待地灌进嘴里。

　　鲜香的滋味顺着奶白的汤汁侵入身体，嫩滑的鸟肉更是一抿即化，轻轻松松脱骨。

　　藜麦感觉自己的嘴都还没尝到味，鸟肉就已经顺着喉咙滑进肚子里。

　　她只能加快进食的速度，让食物在嘴里留存的时间长一点，再长一点。

　　最后，看着空荡荡的碗底，又看了一眼空无一物的铁锅。

　　藜麦意犹未尽地舔了舔嘴唇，夸赞道：

　　“好吃，下次多做一点。”

　　藜荞被这话吓得一跳，担心地看着满头大汗却依旧面无表情的大姐，问道：

　　“大姐，吃多了对身体不好。”

　　“我和你们不一样。”

　　藜麦沉浸在美食带来的愉悦中，撇了撇嘴，克制自己，没有对制作美食的藜荞表达不满。

　　藜荞还想说什么，却看到二哥投来的安抚眼神，没有继续说什么。

　　看了一眼昏暗的天色，提议道：

　　“坛子肉，我们还是弄到洞里去做吧。”

　　听到要做自己提议的食物，藜麦瞬间来了兴趣，帮着将两大框的野猪肉搬进洞穴里。

　　刚跨入洞穴，刚刚还发烫的身体，瞬间被里面湿冷的温度使得打了个寒颤。

　　她抖了抖身体，继续快步往前走。

　　刚进入洞穴，藜麦就被里面的环境震惊到了。

　　眼前的洞穴和她离开前相比，根本不是一个地方。

　　不止脚下的碎石、杂草和蝙蝠留下的分泌物全部处理干净，就连墙壁看起来都平整了不少。

　　加上在墙角整齐摆放的粮食、盐和坛子，还有被被挖出的烧火坑。

　　她昨晚睡觉的地方，更是被人用木棍和窗帘隔出来，私密性得到保证，看起来有种家的感觉。

　　刚把东西放下，就听到藜菽兴奋的声音响起。

　　“洞穴的温度比外界低，说不准是个保存食物的好地方。”

　　“但我们自己住，感觉有些太湿了。”

　　藜荞努力用肩膀撩开粘在脸上的湿发，说着心中的想法。

　　“暂时过度而已，等大姐砍的木头干了，我们就建房子。”

　　其实，藜菽也觉得长久居住在洞穴不是个办法，心中已经对下一步做出安排。

　　“为什么要干的？我们今天不是直接做了木棚吗？”

　　同样是搭房子，二者之间还有了区别，藜麦立即表达自己的不解。

　　“木棚简单，新鲜木头也没关系，但是房子是我们自己住的，干木头更好。例如村里其他人家要建房子，那都是要提前准备木材的。”

　　更重要的是，房子暂时还可以用洞穴替代。

　　但现在正值雨季，没有堆积柴火的木棚，万一连日下雨，他们三人可就糟了。

　　听藜菽说的头头是道，藜麦选择相信，随意用脚扫了一下地，坐下观摩制作坛子肉的过程。

　　藜荞感受到身上炙热的视线，用眼神催促了一下烧火的二哥，手里也开始有了动作。

　　将原本就被切割好的野猪肉，切割成更小的块，大约坛口大小。

　　眼看燃起的火焰，和不断升温的铁锅，迅速将分割好的肉块放进去。

　　“滋滋滋——”

　　野猪肉表面的水分与滚烫的铁锅接触，瞬间发出消失前不忿的呐喊。

　　同时，藜荞拿起铲子，努力将铁锅中的肉块翻面，避免煎焦。

　　随着时间一分一秒地过去，空气中逐渐弥漫着一股浓烈的油脂香气，锅中的野猪肉表面也逐渐变得焦黄。

　　藜麦看着看着，恨不得把脑袋伸进锅里，尝尝这些焦黄的肉块是什么滋味。

　　“小心！”

　　藜荞看着快靠近铲子的脑袋，连忙喊出声。

　　被惊醒的藜麦不得不将身体往后挪，抬头看向对面。

　　藜荞不知为何居然从大姐冷漠的眼神中，看出一丝请求的意味，坚定的心顿时软了，鬼使神差地问道：

　　“大姐，你要试试味道吗？”

　　“好！”

　　藜麦冷冰冰的脸突然跳出来一句兴奋的喊声，瞬间把在场的其他两人惊到了。

　　一时间，两人都忘了手里的动作。

　　直至藜荞发现大姐的眼神中充斥着不满，原本被火焰烤热的身体瞬间一冷，连忙用手里的铲子，从铁锅中捞出最大的一块，从中切断。

　　看见里面已经全部熟了，顿时松了一口气。

　　继续切割成更小的片状，放入油锅中继续炸，嘴里还不忘解释道：

　　“再炸一遍，炸透了，味道更香。”

　　闻言，藜麦满意地点点头，一双眼睛死死地盯着锅中不断上下漂浮的肉片不放。

　　那种炙热的感觉比锅里的火焰还要浓烈，藜荞觉得自己的手都要化了。

　　当她看着肉片两面金黄，铲子接触时，能够感知到其“咯吱咯吱”的触感，迅速将肉片盛出来，用碗装好，递到大姐面前，开口道：

　　“大姐，快尝尝。”

　　看到大姐接过碗，将视线从油锅转移到碗里的肉片，藜荞顿时松了一口气。