《今天开始营业》Agathaaa

47、Delay的夏天（8.2） “主唱今天

　　“这儿居然还有红米苋。”
　　惊诧声引得还跟人挥手道别的老板娘转头。
　　“小伙子，很有生活学识啊！”老板娘围了个大红围兜，掩不住她丰腴的身材和丰满的精神气，“我们家那臭小子每到夏天就嚷嚷地要吃苋菜，从来叫不出它的名字。”
　　菜场里的阿姨永远有一种让人难以阻挡却又舒心的热情。
　　胡宇挺胸，坦然接受夸赞，也剥出点记忆。
　　家里饭店也曾有过一道蒜炒红米苋。奶奶去世后，这道菜也消失在菜单上。
　　后来，他也没在超市的生鲜区碰见过苋菜。
　　倒是几年前的一次，他和爷爷一同去乡下，因为什么去的他已经模糊不清了，只还记得爷爷看到有户人家院子里种了一角落的红米苋，跑去跟农户打了商量，买了一篮兜。
　　奶奶过世的早，胡宇对她的印象很模糊，只依稀记得奶奶很喜欢吃苋菜。
　　因为这件事，他特地去过几家大型购物超市，都没能寻到苋菜，后来又跑了市里的几家大型菜场，才发现了红米苋的身影。
　　因此，在他的认知里，红米苋不是一种很常见的蔬菜。

　　“阿姨。”胡宇喊了声老板娘，指了指红苋菜，问出疑问，“这个红米苋很常见吗？”
　　“对啊。”老板娘解释，“这个在我们小时候就是个野菜，遍地都是。”
　　胡宇：“......”
　　老板娘似也被带出了记忆，继续说：“这个季节的是吃苋菜的最好时候，不吃一把，你都不知道H市夏天是什么味的。”
　　“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换。”程希珏适时插了句嘴，“阿姨，老话是这么说的，对不对？”
　　老板娘在围兜上擦了两下手，乐得直道：“是是是，就是这样。”
　　“大蒜一把，开中火兜一兜，拌米饭吃顶恰意。”
　　“就是这样！”
　　“对。”
　　程希珏和胡宇抓住蒜炒米苋的记忆，同声而道，不能更同意老板娘的话。
　　看两个孩子兴奋的神色，老板娘不由感叹：“现在像你们这样还认得苋菜的小伢儿，不多了。”
　　热情好客的老板娘想起什么，又说：“我这里还有苋菜管，你们要不要试试？”
　　听到“苋菜管”三个字，胡宇和程希珏瞬间一脸菜色。
　　别看苋菜叶嫩秆细，但这种蔬菜极易往高处直蹿疯长，茎秆粗壮，外皮纤维又粗又硬，转身就成为了“臭苋菜管”的原料。
　　菜杆子分段切寸许长，放入木盆中，加水静置昼夜后，沥干水分，加盐，入坛发酵。
　　若干日，就可得到中间充满汁水的霉苋菜梗。
　　大抵因为祖辈多少都遭受过苦难，他们总用“好秋”来形容苋菜管的滋味。可对生于太平盛世的子孙辈来说，这种带着股霉臭味，又有几分无法形容的酸爽咸“弹牙感”，实在是一种无法理解和接受的味道。
　　宋聿在一旁，眼神驻在程希珏妙趣横生的表情上，在他自己意识到之前，已扬起大狗狗似的笑容，又因缺少这方面的体验而插不进话，倏而对自己添一分恼意。
　　生活体验，着实是重要的经验。

　　认真叨扰了蔬菜摊后，一行人手上多了些瓜果蔬菜，继续向前，左边看看，右边转转。肉铺连着酱肉和油炸丸子店，香味四溢得勾着肚里馋虫，隔壁的老底子味道也不遑多让；色彩缤纷的鲜果碰撞对摊的时令新藕、莲子、棱角和时令菜，海鲜摊位里手落再起，鱼虾便离了水；自行车和电瓶车的响铃穿梭其中，酝酿成最平凡舒心的日常。
　　肉酱油香飘远，取而代之的是一股清甜又浓稠的米香。
　　“好浓的粥香。”程希珏没忍住又多闻了两鼻子。
　　“在那儿。”宋聿指了指沿巷拐门的一家铺子。
　　这是家转角铺子，沿街的这头卖酱菜，里邻巷子的窗口售包子和粥。
　　两个窗口看着都不大，可望进去，其间层层叠叠、井然有序地摆放着各种酱菜酱料和蒸笼粥锅。
　　相比黄色萝卜干、黑色大头菜、青黄色酱瓜、红白腐乳、八宝什锦菜等十几种酱菜的酱菜窗口，包粥窗口仅有肉包、油包和酥藕糖粥、酥豌豆儿粥。
　　排队的不少都是老食客，大多先买上一个包子、一碗粥，再打几两小菜，老板还会问询顾客需不需要再粥上铺上一勺。
　　有人爱混杂口味，也有人忠于纯口。

　　几人到窗口时，后头已没人。
　　运气不错，包粥窗口还剩下一个肉包和一个油包，边角刮出了两碗酥藕糖粥和一碗酥豌豆儿粥。
　　Delay让程希珏先挑，程希珏问窗口又要了一只塑料碗，从宋聿手里倒了小半碗酥藕糖粥，没取包子。
　　宋聿拿着剩下的粥食去酱菜窗口打了口萝卜干和八宝什锦菜。
　　男生的分食没太多讲究，你一口我一口，没几下就扫荡干净了。

　　夏日来碗酥藕糖粥是他们关于童年的共同记忆。
　　莲藕和糯米下锅，顶上盖新鲜荷叶炖煮的粥，待藕粥煮到浓稠，藕色呈赭红而软时，加蜜糖调味，便是糖酥藕粥。
　　这一口糖酥藕粥，和程希珏记忆中，存在些许出入。
　　它比记忆中的味道更粘糯几些，这种粘糯并非因为煮粥时水加少了，而是源于糯米分子粘性的弥散。
　　“叔叔，”程希珏朝窗口张望，向老板讨问，“您这粥里有什么秘密调料呀？黏糊又顺滑。”
　　老板是个圆润的中年人，摸了两圈自己的圆肚，笑答：“小姑娘，这可不是因为加了什么其他人工调料。我这粥啊，可不是煮出来的，是焐出来的。”
　　“焐出来的？”几人齐齐看向窗口。
　　“是啊。”老板指了指空了的几口大锅，“我们大锅粥和家里煲粥不太一样，一不注意就容易粘底，粘底的粥那就是猪都不吃。所以啊，这些大锅粥都是用煤气炉煮的，等头一回米水沸腾后，改微火焐过夜，这样焐出来的粥味，又糯又稠。”
　　“咱本地人啊，一到夏天就得下去一碗酥藕粥和豌豆儿粥，这肠胃才能舒服。”
　　饶是胡宇，也听得恍然大悟。
　　“我说这豌豆粥怎么甜稠而不粘嘴，原来是高手在民间！”
　　老板被胡宇这么直白的一夸，又摸了一圈肚腩，更添一份温厚的开心。
　　“哪是什么高手，不过是煮了几十年，摸索出来的。你们爱吃，我就高兴！”
　　“好吃，爱吃！”胡宇举着手里剩下的半个包子，指了指段潇，“他不爱吃甜的，都吃了半个油包呢！”
　　“确实好吃。”段潇真诚地说出自己的感受，“甜度恰好，也不油腻，一口包子配一口酱菜，很好吃。”
　　按字数算，这算是段潇的长句，程希珏不由上了玩心，揶揄道：“那是酱菜好吃，还是包子更好吃呢？”
　　段潇没落套，“咸甜最配。”
　　宋聿的视线似是不经意地落在程希珏眉眼间的酥糖笑意。
　　少年弯起的眉梢泄露了所有心思，纵容自己亲昵地望着与他人笑谈的女孩，而女孩并未察觉。
　　这一幕，再次被贝斯手抓住，成为日后日后揶揄主唱的素材。

　　拿过程希珏手上空了的塑料碗，扔进店铺门口的垃圾桶，宋聿顺口回了胡宇起哄的即兴创作。
　　“酱菜过甜粥，不值一提的平凡，最幸福的日常。”
　　Delay其他三位成员以一种“看破不说破”的眼神调侃宋聿一眼。

　　酱菜铺后再没走多少路，整条巷子就到了底。
　　至巷尾，程希珏问出先前遗漏的问题，“Delay先前来过马农巷吗？”
　　全员摇头。
　　宋聿顺着反问，“小九呢？”
　　得到了相同的答案。
　　程希珏也是第一次来马农巷。
　　“感觉怎么样？”宋聿自主拿过记者身份。
　　“喜欢。”程希珏用宋聿才说过的话回答，“不值一提的平凡，最幸福的日常。我很喜欢。”
　　“好巧，我也是。”
　　其余三人：“......”
　　宋聿，你太明显了！

　　出了马农巷，打车了到花港观鱼码头。
　　登小瀛洲，前往前几日遗留下的三潭印月。
　　小瀛洲四面青峰环秀色，一湾绿水漾清波，湖面荷叶如碧，荷花点点，波光粼粼，三塔映影，夏风徐来，荷香扑鼻。
　　入九曲平桥，迎开网亭、迎翠亭、花架亭，在御碑亭照例“到此一游”后，来到“我心相印亭”，几人默契十足地拿出特地准备的一元纸钞，寻好角度，让两位摄影师进行“专业”拍摄。
　　在H市，一元及以下的币种，人们往往习惯使用硬币，而非纸币。
　　“给，你去拍。”宋聿将手里的一元纸币递给程希珏。
　　程希珏没准备纸币，也不客气，接过纸币，“谢谢主唱。”
　　脸上挂着笑，又问：“你不拍吗？”
　　闻言，宋聿也不客气，顺势发出邀请，“一起拍？”
　　“好呀！”
　　于是，程希珏和宋聿，一人捏着纸币一角，将纸币上的风景与眼前相重合。
　　胡宇的镜头里，正式留下了他们的第一张合影。

　　程希珏又请胡宇在给她同雷峰塔合影了几张。
　　贝斯手很有眼力见，相机往宋聿手里一塞，兴致勃勃地扬眉，“主唱今天还没干活。”
　　盛夏的日头极容易曝光，宋聿抿嘴研究了好一会儿，才确定了最佳位置。
　　“主唱拍得真棒！”程希珏拿着宋聿递过的DV，查看宋聿完成的作品。
　　两人之间隔一臂之距，白T牛仔裤的少年，微微敛眸，回答：“人和景一样美，所以拍得好。”
　　“嗯，接受你的赞美。”程希珏笑意未歇，逆光抬眸，手挡着额，“礼尚往来，我也给你拍两张。”
　　宋聿笑着应下，走到几步外程希珏方才站过的位置，程希珏背过手擦了擦掌心的汗。

　　回到岸上，又干了一顿麦当劳，日头偏斜，Delay和程希珏进行市民活动 —— 沿西子湖的最外层漫无目的地游荡。
　　几人在西子湖边的香樟树下停下，仰头望着在顶上蹦来跳去的小松鼠。这些体型小巧，身形灵活，尾巴长且蓬松，肚囊鼓鼓，它们长时间生活在人流密集的地方，对人并不畏惧，甚至和他们这些游客形成了“默契互动”。
　　拿出从喂养工作人员那儿讨来的坚果诱之，几次之后，小松鼠就从树顶箭步滑下，胡宇还没反应过来的瞬息之间，手里的坚果就被撷取，返回树梢。
　　“嘿，这反应也太快点了吧！”胡宇看着空空如也的手，瞪着眼跟陈燮林惊叹。

　　“Delay更喜欢录音，还是现场演出？”
　　程希珏仰头的视线没有偏斜，突然开口问宋聿。
　　“没有哪一种更喜欢。”从麦当劳出来这一路，谁都没有打开DV，宋聿弯向程希珏的眸光也更直白几分。
　　“录音是为了创作，创作是摇滚乐队的宿命，而现场演出是乐队的表达。不管哪一种，我们都很热爱。”
　　程希珏的视线从啃坚果的松鼠上收回，侧头对上宋聿的眼底。
　　少年澄澈，热爱毫不掩藏。
　　“怎么问这个？”
　　程希珏有点怅然地一笑，回答：“突然在想，以后还能看到Delay的live吗？”
　　“宋聿。”程希珏喊了一声，“其实，你们也不确定，Delay以后还会不会继续组在一起，对不对？”
　　“是。”
　　“但你们仍朝着你们的‘Delay主义’行进。”
　　程希珏没加“对不对”，这几次录制的随访中，她已有了答案。
　　程希珏将目光重投给香樟树上啃食的松鼠群。
　　宋聿垂在两侧的手悬空一抓，又蜷收，目光落在程希珏的碎发上。