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4、排骨汤 ...

  •   宋时夏回到家考虑中午做什么菜,这个时代最不好的一点就是没有超市,不能随心所欲做想做的菜,她又从来不愿意在吃的方面亏待自己。

      最终她决定把五花肉用来做回锅肉和小炒肉,排骨就做蒜香排骨再炖一道排骨汤。

      她从空间的货架拿出来烘干的辣椒和花椒以及炖汤需要的配料,全部装在从厨房找到的袋子里假装是从乡下带来的。

      想着冯婶待会要过来她就没锁门,没想到冯婶放下东西就来了。

      “我从家里找到一块豆腐给你送过来,不值几个钱,你可别嫌弃。”

      宋时夏没跟她客气:“我怎么会嫌弃,豆腐可是好东西,吃了美容养颜呢。”

      冯婶喜欢大大咧咧不扭捏的小姑娘,这样交流多方便。

      “那行,你先忙着,我待会过来给你搭把手。”

      “不着急,我一个人应付的来,婶子饭点过来就行。”

      冯婶不是很放心,可小儿子这两天反复发烧,说是得了季节性感冒。

      “那你先洗菜,等我把孩子叫醒带过来给你帮忙,他这两天感冒没去幼儿园。”

      冯婶话音刚落就像一阵风似的走了。

      宋时夏拒绝的话还没说,冯婶已经走到院子里了。

      她寻思自己这手和皮肤看着就不是细皮嫩肉的小姑娘,在村里是干过农活的,怎么冯婶还不相信她的厨艺。

      宋时夏从菜篮子里把菜掏出来清洗干净。她应该再买一块里脊肉回来做水煮肉片,要是有牛肉就更好了。

      她买的这些菜做水煮肉片再好不过了,莴笋和青菜可以垫在底下做配菜。不过也不能一次性把菜全部用完,由奢入俭难啊。家里就两个人一顿饭吃不了几道菜,孩子的年龄应该只能吃儿童餐。

      宋时夏把菜备好,又从空间拿了些干货放在厨房柜子里,为了不露出马脚她还在记账本上把这笔支出记了两块钱,实则钱进了她自己的兜里。

      干货就是海带香菇木耳干笋等等,一次拿出来方便之后再用。

      距离午饭时间还早,宋时夏把排骨焯水去了一遍血,和炖汤配料一起放进锅里,用煤炉慢慢熬着就行。

      要做蒜香排骨的那块排骨也一起在汤锅熬掉肥油,再二次回锅爆炒,这样炖汤就不用再放油,她喜欢喝清淡的汤。

      冯婶带孩子过来的时候,宋时夏刚从空间摘完果子。

      空间果树上的果子已经被摘完了,才过去一天一夜就又结出了一批新果子,好吃是好吃可惜不能拿出来。

      宋时夏只敢拿几个苹果,空间里的反季水果长得太快只能用来泡酒了。

      “婶子,吃苹果。”

      冯婶哪里好意思拿,这季节苹果可不是便宜东西。怀里的儿子却不如她意,见到苹果伸着手要。

      宋时夏把苹果塞给小孩,这孩子看起来瘦瘦小小,像极了一只小猴子。

      她摸了摸小孩的脑袋,

      “就是一颗苹果,大家都是邻居还跟我客气什么呀。”

      冯婶也不扭捏,让孩子给宋时夏道谢,

      “小鱼,快谢谢小宋姐姐给你苹果。”

      宋时夏连忙更正:“我是阿姨辈了,他原来叫小鱼呀。”

      冯婶笑着道:“你才20岁出头,可不就是姐姐吗?他大名叫谢玉,玉石的玉,小名就叫他小鱼儿。”

      不愧是教授的儿子,名字都这么好听。

      宋时夏抿着嘴笑:“小鱼肯定喊季先生叔叔吧,我跟季先生是夫妻,他喊我姐姐辈分就乱了。”

      冯婶一拍脑袋:“哎呦,我老是把你当成小闺女,你不提我都忘了季教授。”

      小鱼捧着苹果怯生生道:

      “谢谢小宋姐姐。”

      冯婶笑眯眯道:“你看,我家小鱼都认为你是姐姐,就这么喊着吧,季教授肯定不会介意,你还这么年轻呢。”

      宋时夏没反驳,心里在想这小孩真是个小天使。

      两个人唠了一会儿,她带着冯婶去厨房做饭。

      得知宋时夏不会用煤气灶,冯婶无比庆幸自己过来了。

      宋时夏无奈解释:“我们村里都是用土灶做饭,没有煤气灶。”为什么冯婶不相信她会做饭呢。

      冯婶恍然大悟:“哎,你说我这脑子怎么就转不过弯呢!我也是从村里出来的,感觉生完小鱼就变笨了,脑子像是糊了一层浆糊似的你说这咋整?”

      宋时夏半是逗趣她:“这叫一孕傻三年,今年就是傻最后一年了。”

      冯婶信以为真:“真的?还有这种说法?”

      她只能随意搪塞:“我在村里听说怀孕的女人反应会变慢,以后会好的。”

      冯婶这才松了口气,她压低声音,

      “你不知道我前晚上锅里烧着水,结果我给忙忘了,等我发现的时候厨房全是黑烟,吓得我魂都飞了,还好没出啥事,我这两天都没睡好。”

      宋时夏听着都替她心惊胆战。

      她郑重叮嘱:“做饭千万不能离远,哪怕只是烧水也要留人看着,没有酿成大祸是不幸中的万幸。”

      冯婶附和着点头:“谁说不是呢,反正我再也不敢了,真要出点啥事我几个孩子咋整。我教你用煤气灶,这个很好用,比烧锅快多了。”

      比起煤气灶宋时夏更喜欢柴火饭,有一种特别的味道是取代不了的。不过煤气灶用起来方便,有时候烧水更快。

      冯婶操作了一遍她就学会了。

      “要不说你们年轻人脑子就是好使,看一遍就会了。”

      “婶子,你帮我把米饭蒸在大锅吧,菜我来炒。”

      冯婶坐在灶头前伸着脖子看她操作,小宋这切菜手艺确实像是经常下厨房的样子。

      她想不明白,她认识的漂亮姑娘都不喜欢下厨房,成日里走哪都抱着一本书,她以为小宋跟她们一样。小宋长得漂亮又会做饭这在乡下多抢手啊,怎么就嫁给季教授了?

      不是说季教授不好,只是季教授带着俩孩子,哪家清白姑娘愿意给人当后妈呀。

      虽说季教授的孩子不是他自个的血肉,但他说过会把这两个孩子当亲生孩子养。

      她知道不少姑娘对季教授有想法,年纪轻轻就是教授,长相又英俊,可想到嫁给他等于守活寡就都放弃了。

      回锅肉和农家小炒肉先后出锅,整个厨房被诱人的香味包围。

      冯婶深吸一口气:“明明炒菜都是一个步骤,怎么你做出来就这么香?”

      宋时夏从汤锅捞出来一半排骨,

      “这下信了吧,我真会做饭。”

      “信了信了,你这手艺去开店都行。”

      宋时夏摇了摇头:“我就喜欢做家常菜满足自己,让我给别人做饭我懒。”

      冯婶笑着调侃:“季教授真有福啊。”

      蒜末入锅爆香放入排骨,翻炒均匀,

      “他呀,他吃食堂,没这个口福。”

      冯婶暗戳戳试探:“小宋同志,你跟季教授是怎么认识的?”

      宋时夏头也不抬回答:“我们是在相亲会上认识的,我对他一见钟情。”

      冯婶顿时心情复杂:“那你当时知道他的条件不?”

      “知道啊,他明说了给孩子找母亲,我心想他对孩子这么好肯定是个善良的男人,再加上他长得最好看,我心想那就是他了。”

      这是她随口编的理由,至于原身的心理活动她也不知道,估计是被脸给迷惑了。

      冯婶不知道说什么好。

      “你这傻闺女还好没遇到坏人,季教授虽然冷淡了些,为人还是挺不错的。”

      冯婶突然觉得她不该问这么多,或许对小宋而言季教授的确是个良人。她收起自己的胡思乱想,人家小夫妻只要没什么大矛盾能把日子过好就行,她一天天瞎操心什么。

      菜全部上桌,宋时夏从锅里盛了一半的排骨汤摆在桌上。

      冯婶把小鱼从院子里带进来,小孩子身上和手上都是泥巴。

      “这孩子在你家院子里捉蚯蚓,一点不嫌脏。”

      宋时夏笑着让冯婶带小鱼去洗手间洗手准备开饭。

      冯婶在里面大声感慨:“你家洗手间真干净啊,不像我家孩子多洗手间味可真冲。”

      宋时夏突然有点不好了,万一自家孩子也是这样咋整?

      她不怕熊孩子,就怕喜欢到处乱滚乱爬以及出门把衣服弄得脏兮兮的小孩,这意味着无形之中给她增加了不少工作量。

      冯婶带着孩子入座,宋时夏给小孩舀了一碗排骨汤,排骨汤炖的特别清淡。

      “你这汤没油水会好喝吗?”

      宋时夏示意她盛一碗:“你试试味道。”

      一口热汤下肚,冯婶恨不得把舌头一起咽下去。

      “你这汤是怎么煮的,怎么这么好喝!”

      排骨汤让小宋煮的这么鲜,一点肉腥味都没有。

      “就是少放油,我放了不少配料呢,从老家带来的晒干香菇和木耳,这几样放进汤里都能让味道变得鲜香。”

      冯婶红着脸道:“你能不能给我匀两块干香菇,我今晚上也想炖个汤。”

      宋时夏毫不迟疑:“可以啊,海带和木耳要不要?”

      冯婶觉得自己有点过分,过来蹭吃蹭喝还问人拿东西。

      “我直接从你这买吧。”

      宋时夏拒绝她的提议:“不用,你要是过意不去就从你家院子里摘几颗白菜给我,我这两天就不出去买菜了。”

      干货她空间有好几桶,如果每个月炖两次汤,大概还要几年才能消耗完。

      “好说,你看上我家院子里啥菜自己去摘,我明天一早给你把菜送过来。”

      小鱼喝着汤,眼睛盯着桌上的肉滴溜转。

      桌上的菜色香味俱全,小孩都要馋哭了。

      宋时夏忍着笑意给他夹了一块排骨。

      “慢慢啃,不要用牙咬骨头。”

      回锅肉和小炒肉都放了辣椒不适合给小孩吃,蒜蓉排骨没有放太多蒜能给他解个馋。

      冯婶满是无奈:“他这一碰到肉就戒不掉了。”

      宋时夏摸摸小鱼脑袋:“咱们两个大人吃肉让他干看着,他都成小馋猫了。小孩子偶尔尝一尝也好,不能顿顿给他们吃。”

  • 作者有话要说:  感谢在2023-06-26 22:47:23~2023-06-27 23:07:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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