53、金老爷子 ...
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金老爷子要走了。
宋艺林心里也挺难受的，金小敏才十八岁，老爷子今年也才六十左右。
生老病死，一向是最无能为力的事。当看见一个熟识的人离世时，宋艺林心里也像是揪起来了一样。
金老爷子走得太早了。
还有十年不到，国家会更加富强，短短的十几年，世贸，奥运，神舟……躲让人心澎湃的十年。
而他疼爱的孙女，也才刚刚长大成人。
金小敏无忧无虑的想着要吃到最后一只虾，剩下了两碗汤可以最后带回家给爷爷尝尝，好像还没有完全长大一样。
“老板？”
陈秀荣发现宋艺林有些沉默，将碗碟接过来放进水池：“老板，是不是身体不舒服？”
宋艺林勉强笑了一下，摇摇头。
金小敏擦完桌子，带着给爷爷留的排骨汤准备离开。
宋艺林叫住她，提醒着：“老爷子最近胃口不是很好，是不是上医院检查一下。”
金老头不怎么常来店里吃饭，但是不是说他不喜欢店里的菜。金老头经常点外卖，有时候还让金小敏带回去一份，不过最近天气热，他点的量确实变小了。
金小敏也只以为是天热，老人家才胃口不好。
“最近天热，我爷爷装了个风扇，应该好些了。”
今天的月饼冰冰凉凉，应该能够吃上两个。
宋艺林不好多提醒，再者，在视频里看见金老头走得没什么痛苦，金小敏和她的父母都在床前。
罢了。
“今天还剩了些绿豆汤放在冰箱里，也舀一罐回去吧。”
金小敏欣喜着就去了。
今天的月饼还剩下两份，每种口味共两个。
宋艺林纠结了半天，把给程乾越准备的那份里的莲蓉蛋黄拿出来了。
嗯，他那儿也没个冰箱，少一个没什么。
王姐这里有冰箱，全给齐了。
但是她又一想，万一程乾越拿到警局吃，是不是不够分。
蛋黄酥也还是拿一些给他，不用他吃，就警局那么多人，当做请警局的人吃的。
不知道够不够分。
方芳提前来了，说是要看看房，宋艺林带到地方，跟房东说了一声，房东夫妇是一起的。
见到修养好的女人，方芳眼里是毫不掩饰的惊艳。
悄悄对宋艺林道：“好漂亮啊！”
宋艺林也沉着的点点头。
比起照片，真人其实更漂亮，能看出来仅仅是素颜已经是浓颜系，更别说现在应该还化了点妆，眉型完美，眼若星辰，鼻子挺翘精致，多一分都显得大，小一份则怪异。
尤其是那红唇，唇珠美极了，水润润的红色，圆润又饱满。
宋艺林的眼光看过去，也跟后世那星光璀璨的娱乐圈差不多了。尤其是风格还跟后世有点过于千篇一律的不太一样。
现在的人装扮受港湾那边影响还很大，她在照片的小清新状态简直就青春初恋杀，而眼前的打扮则是换了种风格，港风十足，美艳又迷人。
“是不是大明星啊？”
“没见过。”
小声的议论完，女人对房东挥挥手：“车来了，那我先走了。”
房东担忧的拉住她的手：“好，那你小心点，到了一定要给我发消息，晚上我来找你。”
宋艺林不愿意打听别人的事，但奈何房东要说。
“我老婆要去试镜，当明星！当大明星！”
原本经过之前那事，他是想要陪着老婆一起去的，但是今天来看房的是宋艺林的朋友，这是救命恩人，还是要给个面子。
“来，妹仔你看一下想要哪一层的，一楼二楼和五楼都不错的。”
三楼四楼他一般不推荐，毕竟是之前的窝点，他现在时不时地还去撒柚子水。
方芳看房越看越满意，确实不错，就是要买买家具，她也住不了那么久，要是租的时间短或许会扣押金。
租房双方聊着，宋艺林的目光落在了对面的西餐厅上。
根据程乾越所说，违法交易的地方就是在这儿，不得不让她注意一番。
西餐厅开了有十几年了，一直冷冷清清，但不知道为什么就是没倒闭，甚至还有钱搞装修，听说里面主要是走一个情调，喜欢追求西化的浪漫风格自然会为这昂贵的西餐厅买单。就是不知道，如果这里出了那种事还会有人愿意前往吗？
这件事一般应该是瞒不住的，都是大案。
那边的房东和方芳也聊完了，以一百一的价格租下来，收五十押金随时退。
见房东过来，宋艺林便指着那边问：“那西餐厅的老板是什么人啊，外国人吗？”
房东竟然还听清楚的：“那里啊，国人，就是在国外待了两年吧，天天没见有人进去吃东西，每回的房租交的还挺快。”
宋艺林一言难尽：“西餐厅的地方也是你的？”
“对啊，宋老板是不是想租商铺，我记得有两间应该快到期了，要是需要，我给你留着啊。”
宋艺林想要捂住自己的小心脏。
这寸土寸金的晋兰，竟然有人有至少三个商铺，还有一栋大楼。
真是牛啊！
房东的话让她有点心动的，她那小巷子铺是有点转不动身体，但是她看上了对面的西餐厅。当时候出了事，应该会很便宜吧……
就是沾上那种事，可能会有一段时间的动荡。
对她来说其实也有影响，宋艺林记得上辈子小时候老是听到有老一辈的说外面好吃的东西都是加了Y粟，食品行业还是算了。
唉，到时候再看吧，要是降价多，那也是可以有所取舍的。
房东见她这么盯着对面的西餐厅看，疑惑：“宋老板想要那个西餐厅的位置？不太好啊，这地方基本没什么人，也就是那个开西餐店的靓仔有点钱咯，不然早就开不下去了。”
宋艺林遗憾的看他一眼，他也太倒霉了，一连两起大案，估计运气都用去娶媳妇了。
“没事，我就看看。现在的店铺租期没满，也不着急。”
话虽如此，房东还是把她的事放在了心上，他没去宋艺林的店里吃过，但是他相信好人有好报，宋老板一定会财源广进，就算是没多少钱换大店铺，也可以留意看看有没有合适的，把价钱稍微降低一些。
回到店里，宋艺林开始做新一批的糕点，除了月饼都得补新货，宋艺林一个人揉着面，方芳见时间还早，主动提议。
“艺林姐，要不我来帮你？我力气也挺大的，揉面可是一把好手。”
宋艺林忽然想试试，到目前为止，做饭的环节是完全省不下来的，就算是招再多的服务员，她都没办法歇下来，顾客越来越多，她就越来越累，完全没有什么休息的空间。她也在招聘厨子，但她是真看不上，就算是这里有这么多客人，毕竟店还是小了，来应聘厨子都很一般。
甚至就是个家常菜水平，宋艺林不敢放心让人上。
要是能够试验出来，在哪个步骤亲自动手能够保留现在的味道，那不就皆大欢喜？
“来，芳妮，我教你怎么做蛋黄酥。”
宋艺林取了一半的生胚，方芳惊慌的洗干净手，学着宋艺林的样子在晾干的手上摸了些油。
她想张口问什么，宋艺林让她戴上一个透明口罩。
“艺林姐，你是说要从头教我做蛋黄酥吗？”
宋艺林是这么打算的，她就想在最后一步加入，还可以在教授的途中帮她捏几个，步骤是能够实验出来的。
“对，做酥皮的面要揉得很光滑，上点劲，面还是稀。”
方芳心里又打雷又击鼓，过了一会儿，已经开始放起了烟花。
作为店里最早认识宋艺林的人，她对宋艺林的认知是厨神级别，在福满酒店做最赚钱的厨子，比窦老师父什么李师傅张师傅都要强，还因为年轻所以没有收徒。
这会儿竟然要教给她蛋黄酥的做法！
方芳忽然觉得自己是不是太过于急躁了，应该先让艺林姐检验一下自己是不是有天赋啊，不然血这么高级的，会不会直接变成大白痴啊？
“一个方向揉，沾手就沾点油，不要太多，不然会太稀，好，我这个差不多了。你可以看看这个状态，按压很快回弹，而且表面光滑没有颗粒。”
宋艺林虽然是做实验，讲解却很仔细，方芳又紧张又兴奋，她还记得原本宋艺林在酒店后厨时就是出了名的不会藏私，现在教授她一个没名没分的徒弟竟然这么尽心尽力。要是后厨那些小帮厨们看见，不得羡慕死自己。
揉面这一步宋艺林看着她揉好，接下来就是揉内馅，这个没什么技巧，怎么样都行，方芳手也不算残，没有出现包漏或者不均匀的情况。
宋艺林觉得她还是有天赋的。
“这个馅其实可以换成别的也行，像是紫薯，芋泥都可以，以后你要是想创新也行，”
“包住，然后是外面这层酥皮，卷起来……”
方芳努力学着，宋艺林趁机上手做了她那面的几个，又把自己做了上半部分的交给她试试。做了一大盘，有一小半都是她和方芳共同做的，还有一枚是方芳独立完成，也是像模像样的。
进锅之前，宋艺林找到小标签，把每一个的顺序排列记下来。
“一会儿我们尝尝你做的怎么样。”
方芳很期待，她觉得自己在宋艺林教授之后完全上手了，最后那一个就是证据！
要是，要是以后艺林姐还是愿意放她走的话，她去了北方那边，应该也算有一技之长了吧！
但是虽然艺林姐教得很仔细，说不定天资就是不行呢……
怀着这样忐忑的揣测，直到宋艺林宣布已经冷却完成，可以尝尝了，她才兴高采烈地第一个就打算吃独立完成的那一颗。
“切一半，我也常常。”
宋艺林咬了一口，惊喜极了，虽然她还是能够吃出来差别，但是方芳按照一步一步的步骤来，竟然也算是挺好吃的。
方芳小心翼翼的吃了一块，先是失落，然后又惊喜起来：“没有艺林姐做的好吃，但是也很不错了！是不是再多做几回就好了？”
宋艺林点头然后又尝了一块方芳参与一半的，这一枚味道几乎快持平。
所以，是参与程度越高，味道就越接近？就算是方芳从揉面开始接手做出来的也能见人了。
方芳也吃了一块：“唉，果然，艺林姐做的还是好吃多了，这才正宗。”
宋艺林一听却有点奇怪，方芳能够分得这么清楚？
她让方芳转过去，把其中几个切成四分之一大小，然后再让她来吃。
“唔，这个好吃！这个是艺林姐做的吧！这个也还可以，差了一点点，应该是我揉了面还是什么的……”
一连八份，方芳全都尝出来了，不仅反向验证了规律，还让宋艺林觉得吃惊。
难不成她觉得不算太大的区别，在别人嘴里就是很明显？
“送给外面的客人尝尝，问问评价。”
方芳应下，这会儿客人也陆陆续续的来了，方芳端上小块小块的蛋黄酥之后，有客人囫囵就塞进嘴里，还是连连称赞好吃。
似乎一点也没察觉出来，今天的一些蛋黄酥，并不全都出自宋艺林之手。
送到最后一桌的时候，方芳先是点头笑了一下，这位客人可是天天来吃饭，应该说是一顿不落，听说已经为了这家店延缓了离开晋兰的计划，立誓要吃到没有新菜为止。
可惜宋艺林上新菜的速度很快，更别说经常一周左右就换掉的时令菜，要是离开几天，根本就不知道自己会错过什么样的好东西！
这人正是李强。
“怎么都是切开的？”
虽然说话很直白，方芳也没有觉得不对，虽然暗地里揣摩客人是不太好，但这位客人有时候说话有点转不过弯来，就像是脑子左右两边分别装的就是吃的和摄影。
她在书店里看见过，人的大脑总是会有一边发达一边弱，在方芳看来，就算是两个脑子装得都不是什么正经的东西，但也还是装吃的的那边更厉害一点。
“这是试吃的蛋黄酥，可以告诉我们哪一种比较好。”
李强点点头，一口就吃进去了，紧接着是剩下的，尝完才道：“第三个最好吃，第一个只弱了一丝丝，好像酥皮不是很香，第四个也不做，第二个虽然也好吃，但是没有前面三块好吃。”
方芳睁大眼睛看着他，有看看自己悄悄做的记号，不敢相信他竟然完全判断出来了。
前面那些客人可是一点也没吃出来呢，都说好吃好吃！
回到后厨，她有些失落：“艺林姐，被吃出来了，看来还是有很大差距呢。”
宋艺林看看李强，知道真的只有极少数人能够判断它们的好坏，心里对方芳的天赋有了判断。
听见她委屈的话，宋艺林笑着安慰：“你才第一次，就能做的跟我一模一样，是不是有点太瞧不起我了。”
方芳脸红连连摆手：“没有没有，不是这样，艺林姐最厉害！”
宋艺林笑笑，却又再次让她过来看着自己手下这道糖醋素排的做法。
现在没有什么客人，姑且让方芳学学能够做成什么样？
除此之外，宋艺林也看出了教人做菜这条路子是能走的，方芳虽然不能一直待在这里，但她也可以寻找别的好苗子。
作者有话说第53章 金老爷子
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