《边境星美食直播（星际）》苏佑蓁

32、虎皮鸡爪

　　凌帆扣上盖子说：“已经很好，这个茶我不知道价格，等问清楚再给你钱。”

　　自己喝过几种茶，但没有一样和这个茶的清香味一样，茶叶要拿去精测成分，让懂行的人品尝后才能定价。

　　霍彦微笑说：“这个钱就不用了，送你。”

　　茶叶虽然很贵但凌帆没有犹豫，爽快收下：“多谢。”

　　两人一起出去，分开去工作。

　　霍彦例行工作完成后回到别墅浏览商城，今天下午又要直播，有钱了就变懒，不是很想直播，飘了，唉。

　　他考虑一会查找肉店，在一家专卖鸡肉的店看到鸡爪，价格很便宜，买下十斤，转去商城副食品处，找到罐装的麦芽糖，买下一小罐。

　　下午做虎皮鸡爪和干煸芸豆。

　　随后霍彦转去之前买过茶具的茶具店，找能装三十克的小茶叶罐买下一百个，下午直播把水果换成铁观音。

　　他买完东西后进厨房，用三个大食盒装大半清水放进冰箱。

　　快中午霍彦收快递后查看鸡爪，鸡爪挺新鲜，他把剪鸡爪的指甲交给家政机器人做，自己把茶叶小罐清洗，烘干后做简单的午饭。

　　霍彦吃完午饭后把铁观音检测，是B级的茶叶，分装进十二个茶叶小罐，用去三百三十克。

　　下午两点多，霍彦去后院催生芸豆，收获五六斤拿进厨房放厨案一边，烧一壶开水，从空间钮里取出十二个茶叶罐子放在中岛桌上，走到水池旁，从空间钮里取出一套玻璃茶具清洗干净，拿到中岛桌上。

　　开水烧开，他打开直播间看向屏幕说：“大家好，今天做的菜需要用的时间长，提早开播，处理食材前泡一壶自己种和制作的茶，给大家尝尝。”

　　他说着提开水壶向茶壶里倒一些滚水，放下开水壶，把茶壶晃一晃倒水进入三个茶杯，洗一遍茶具。

　　然后打开一个茶叶罐子，往茶壶里倒十克铁观音，把茶叶盖子扣上放下，提开水壶往茶壶里倒少量滚水。

　　霍彦把茶壶晃一晃倒出茶水边说：“茶叶制作过程可能会沾有浮尘，第一泡快速冲洗倒掉水。”

　　他转身把茶水倒进洗菜池，回身重新往茶壶里倒入滚水，这回滚水稍微多倒一些，二十秒后倒进三个茶杯，黄绿色的茶汤在透明的玻璃杯里挺好看。

　　他开放全息品尝，自己拿起一杯轻轻喝一口，满嘴清香，很不错，和自己亲手做的不差多少，如果能用阳光晒应该更好。

　　他又喝两口茶水看向屏幕看观众们反应:

　　【竹林听雨声:很香的茶，好喝。】
　　【暖阳：喝着舒服，很喜欢。】

　　【蓝色燕：铁观音，清香，主播，你是不是升到A级了？】

　　霍彦微笑说：“还没有，还在努力中。”

　　【大米：很不错，主播，多种一些卖我一些。】
　　【蓝色燕:我也要。】
　　【飘红：我也要。】

　　霍彦看屏幕上一溜想买铁观音的观众微笑说：“目前产量少，不向外卖。”指着十几个小茶罐说“今天抽奖里的水果换成三十克茶叶。”

　　.【蓝色燕：三十克太少，我想要五六斤。】

　　霍彦笑：“那没有，今天做菜用的食材特殊，不喜欢看的朋友转去别的美食直播间。”

　　【大米：主播很喜欢赶观众，不过特殊的食材是什么？】

　　霍彦走几步从冰箱里拿出两个大盒子放在案台上打开：“今天做虎皮鸡爪和干煸芸豆。”

　　直播间里的观众们看两大盒白色鸡爪傻眼，这东西没什么肉又不好吃，不过也不算奇怪，一些猎奇的直播间还有更奇怪的食材。

　　不少老观众随即想到主播做的酸菜炒肥肠，心里稍稍有些期待。

　　一些观众不想看鸡爪离开，决定到抽奖时间再来，三十克的B级茶叶不能错过。

　　霍彦拿起一个鸡爪说：“买来的鸡爪要剪掉指甲，这些已经剪掉，现在焯水，焯水时除了放葱姜酒，再加一些麦芽糖。”

　　他把十斤鸡爪分三次焯水，又分三次用油炸成金黄色，然后从冰箱里拿出三个装清水的大食盒，打开盖子，把炸过的鸡爪分倒进冰水里浸泡后说：“要泡一个多小时到两个小时，直播间不关，大家随意。”

　　霍彦说完把芸豆的两角掐去，顺手掰成对等两截，弄完清洗放着控水，随后离开厨房去客厅吃水果刷娱乐视频。

　　约半小时后霍彦接到凌帆的通信，他说：“你的茶叶价格出来了，十八万一斤，你以后如果卖茶叶，希望卖给我们。”

　　茶叶真的挺贵，卖给军团方便，霍彦爽快同意：“可以。”

　　凌帆笑：“挂了。”

　　快五点霍彦进厨房和观众们打招呼后煮米饭，烧上一壶水，随后把鸡爪捞起控水，鸡爪经过浸泡起皱，呈虎皮状。

　　准备干辣椒，香料和葱姜蒜，大炒锅里热油先放香料和干辣椒爆香再放葱姜蒜爆香，倒入鸡爪翻炒，同时加入酱油翻炒。

　　十斤鸡爪满满的一锅，他多翻炒一会，然后倒入开水，放盐糖和提鲜酱，翻一下盖上盖子，用中火小焖。

　　用另一个炒锅开火，锅热后倒小半锅油，油热后倒一半芸豆进去稍炸一会捞起，再炸另一半，芸豆都炸好，准备干辣椒和葱姜蒜。

　　芸豆用异能直接催生，味道好，所以霍彦不加肉沫煸炒。

　　锅里的油倒出来留一点，开火先炸干辣椒，放入葱姜蒜爆香，放入芸豆翻炒，加调味料再边几下关火，用个小盘装一盘放在桌上给观众全息品尝，回头用盆装起放桌子。

　　霍彦回灶前打开焖鸡爪的锅盖，焖的时间已够，他翻一下见汤汁有点多，开大火收汁，约两分钟后关火，用个小盘装一些放桌子上，回头用大盆装起锅里的。

　　很多观众毫不犹豫买下颜色不错的鸡爪品尝，一些观众们犹豫。

　　小会，品尝的观众发言。

　　【非凡:居然很好吃。】
　　【浩月:好吃，喜欢。】

　　【暴熊:好吃，就是肉太少了，猪蹄肉多，这么做应该也好吃。】

　　【大米：是挺不错，干煸芸豆也很香。】

　　【蓝色燕:越吃越喜欢，我感觉吃完主播大盆里装的都没问题。】

　　【最爱小笼包：好吃，鸡爪居然能做这么好吃。】
　　……

　　犹豫的观众看屏幕上一致好评后买下品尝，顿时也觉得好吃，祈祷自己中奖。

　　霍彦把装鸡爪的盆放桌上看向屏幕说“大家好，饭菜做好，现在抽奖。”

　　小会，霍彦念中奖名单后分装饭菜，放入小茶叶罐，发出快递后下播。

　　凌帆过来拿自己的饭菜，送霍彦一瓶酒后分菜，他看鸡爪还有很多问：“还剩这么多，你能吃完吗？”

　　霍彦说：“能啊，鸡爪肉少，你不够再拿一点。”

　　凌帆笑说：“那我不客气了。”

　　霍彦知道他拿去估计不是自己一个人吃，便说：“你们有高级管家吧，也能做饭菜。”

　　凌帆再夹鸡爪说：“上将有，只是管家做出来的饭菜不知道为什么，没有你亲手做的好吃，你做的饭菜吃后舒服。”

　　霍彦笑说：“我做饭菜有热情，放调味料随意，管家做的比较制式。”

　　凌帆说：“应该是。”他也没有再夹很多，道别离开。

　　霍彦开一瓶葡萄酒倒一杯，美滋滋喝酒啃美味的鸡爪。

　　随后三天，霍彦忙完后就去茶园和霍植继续扩种茶园，采的茶叶放入保鲜箱，第二天霍植再制做，阳光晒出来的茶叶味道更好。

　　霍彦没有扩种茶太多，约种三十亩就停下，因为他感觉异能离升A级不远了，打算等升A级再把茶园扩种满，做出A级茶叶。

　　这时黄豆和后面的一批玉米成熟，这批成熟玉米的种子下种时霍彦只用异能在种子稍稍作用。

　　凌帆检测出来的品质是D级，他和旁边的霍彦说：“看来要把苗催生出来。”

　　霍彦点头随后问他：“有在低纬度开土地吗？”

　　凌帆笑说：“有，在一个平原开已经开出五万亩。”

　　霍彦心念一动问他：“那里水源充足吗？”

　　凌帆回：“充足，不远有一个大湖。”

　　霍彦便说：“那可以试种一些水稻。”

　　凌帆心动说：“这主意不错，还可以试种小麦。”

　　原主没有在露天种植过，霍彦不太清楚麦子在露天的生长习性和自己的认知有没有不同，赞成：“可以，少种些。”

　　凌帆：“当然啊，试种不会种多少。”

　　霍彦想到一个信息说：“寒星种一种耐寒的麦子，我挺有兴趣，想买来试种，在星网种子库里搜不到，你们有没有办法买到一些种子。”

　　凌帆说:“上将应该可以，我和他说说。”

　　霍彦道谢：“多谢。”

　　凌帆笑说：“客气了，如果你试种成功，我们也受惠。”

　　两人又谈一会，霍彦回别墅，泡茶喝茶后给宋浩发信息，和他说霍植没有一点问题。

　　不久后宋浩给霍彦通信，两人谈霍彦要订做的高级管家，霍彦不懂也没有意见，让他做和市面一样的就行，宋浩保证会做好。

　　两人谈完事宋浩和霍彦说：“你的茶叶很不错，如果有多的，卖给我啊。”

　　霍彦说：“我全卖给顾上将。”

　　宋浩忙说：“那我找他。”