《八零之走出枣儿沟》思若无邪

4、竹笋

　　回到家后，谈湘第一时间把这件事告诉了奶奶，奶奶倒是帮她出了个好主意。

　　“这有什么，下次再去，你捡二十个鸡蛋带上，我们沟里的土鸡蛋，做月子是最好不过的了。”

　　“奶奶，还是你想的周到，这三块钱奶奶你帮我收着吧。”谈湘说着把钱塞进了沈南星的怀里。

　　“奶奶有钱，你自己收着，奶奶给你找个带锁的小箱子，好不好？”沈南星把钱推了回去，起身去帮谈湘找小箱子了。

　　谈湘想着，自己先收着也行，将来多给阿爷阿奶买点东西，他们总是舍不得对自己好，辛辛苦苦攒下点钱，最后都被谈国柱和谈爱杰霍霍了。

　　第二天，谈二牛带着家里的男丁下田种油菜，前几日他们在山坡上翻耕出了两亩地，趁着天气好，赶紧去把油菜种上，明年一年家里吃的油就全靠这些油菜了。

　　谈湘则是跟着奶奶去到了屋子后面，那里是他们家的五分田的自留地，她们今天要把自家吃的蔬菜种上。

　　翻土，松碎，将混合了鸡屎的草木灰混合到平整好的泥土里，起垄，接着拿出去年留的菜种。

　　用来包菜种的报纸早已泛黄，里面的种子却是粒粒饱满，一看就知道是经过精心挑选过的。

　　鸡毛菜只需随意的将菜籽洒在翻耕好的土地里，再浇些水就行，好养活的很。

　　土豆则是要选取带芽的土豆切块，切口处蘸上草木灰，然后再埋到土里，谈湘跟着奶奶足足种了三分田的土豆，这可是他们家今年的重要口粮之一。

　　茄子、豇豆和黄瓜的秧苗是一早在小田里用菜种用培育好的，现在只要移栽过来就行，栽的时候要注意间距。

　　沈南星在前面栽菜苗，谈湘就拎着水桶在后面浇水，两人竟是很有默契。

　　干起活来时间就过的很快，等这些都栽好了都已经快五点了，沈南星表示今天就到这了，苋菜、菠菜、韭菜、香菜、空心菜、莴笋这些往后慢慢种上就行，不过大蒜和小葱明天得快些种上了，院子里种的快要吃完了。

　　傍晚，吃过晚饭后沈南星给谈湘挑了个好看又结实的竹篮，在里面铺上干草，挑了二十个最近捡的鸡蛋摆了进去。

　　谈湘接过竹篮，和奶奶挥了挥手，轻车熟路的去等火车了。

　　然后，这一次，火车并没有停下，谈湘和宋巧只好无功而返。

　　“湘湘，这火车该不会以后都不停了吧？”

　　原本干劲满满的宋巧一下子泄了气，她今天可是带了一大篮子的大枣来的。

　　“这我也不知道，先不急，明天我们照样来，总能摸出规律的。”谈湘虽说也没底，但她相信，这种事有一就有二，八十年代轨道交通还不是很发达，停车待避是常有的事。

　　“嗯，听湘湘你的！”听到谈湘这么说宋巧就放心了，谈湘从小就是她们之中最聪明的，宋巧还是很信得过谈湘的。

　　又是新的一天，清晨的枣儿沟烟雾缭绕，雾气蒙蒙，村子里的人们在鸟叫声中醒来，却不知道鸟儿不知道在哪棵树上鸣叫。

　　太阳渐渐升起，阳光照进了窗台，天色一下子明亮了起来。

　　山沟里的人们日常没什么娱乐活动，终日过着面朝黄土背朝天的生活，春耕时节，无论是七十多岁的老人还是十岁出头的孩子，都在地里面忙活。

　　谈湘理解蒋心的选择，如果有机会，谁不想走出去呢，何况是蒋心那种从大城市来的，若不是那场运动，她本来是绝不可能和这个小山沟扯上关系的。

　　而正因为蒋心的到来，女主宋美凤的人生也发生了变化。

　　可以说，蒋心算得上是宋美凤的精神导师了，宋美凤从小就喜欢跟在蒋心后面，模仿她的行为举止。

　　蒋心回京后宋美凤给自己定下了目标，一定要走出这个小山沟，做一个和蒋心一样的女人，随着年龄增长，她最近越发着急了。

　　从某种意义上来说，谈湘还是挺佩服宋美凤的，而且她们俩还有点像，都是那种很清楚自己要什么并且行动力十足的人。

　　可谈湘向来喜欢靠自己，年少时的经历让她很难学会去依靠别人，在潜意识里，谈湘认为只有靠自己能力挣来的，那才是真正属于自己的，她没办法心安理得的享受别人给的生活。

　　可宋美凤不一样，她一方面接受了蒋心的新思想，另一方面又被宋老三长年累月的灌输要嫁个好人家改变命运的思想，所以她自然而然的养成了靠着婚姻去实现阶级跨越的思想。

　　这就是她俩的不同之处了。

　　谈湘刚穿过来的时候也很急，总想着怎么摆脱目前的困境。

　　而现在，看着小溪里稚嫩的面孔，听着潺潺溪水声，谈湘焦躁的心情慢慢的平复了下来，不用着急，她现在还小，身处快速发展的八十年代，不愁没有机会。

　　上辈子她总是没有安全感，一刻也不敢停下工作，而如今，她也享受起了这种慢节奏的生活。

　　只是这种慢也是相对的，农家地里总是有干不完的活计，吃过早饭，谈二牛他们扛着出头往责任田里去了，谈湘则跟着沈南星继续料理屋子后面的自留地。

　　学着沈南星的模样，谈湘把一个个蒜瓣插进疏松好的泥土里，接着又开始栽种辣椒苗，她动作慢，这边她才栽好一垄，沈南星那边已经栽好三垄了。

　　沈南星栽完后走过来看了看谈湘的成果，帮着培了些土，这才点头通过了。

　　谈湘是越发佩服这个奶奶了，无论做什么事，她都是这么的认真细致，从不敷衍，难怪她编出来的竹篮这么好看，比爷爷这个老手的还要精致。

　　忙活了一天，大家吃完晚饭就早早歇下了，谈湘却是依旧提着篮子去了铁轨旁。

　　很遗憾，今天火车还是没有停留，在她们俩还没回过神来的时候就呼啸而过了。

　　谈湘和宋巧只好再次原路返还了。

　　回到家中，沈南星看着原封不动拿回来的鸡蛋，并没有说什么，她这个孙女以前太内向了，借着这个机会，能出去走动走动也好，赚不赚钱都是次要的。
　　又是早睡的一天，搁上辈子，谈湘是没办法想像晚上起点就要上床睡觉的日子的，可这是小山村，家家户户连灯都舍不得开，不睡觉又能做什么呢。
　　轰隆隆！一道闪电划破天际，将谈湘的身影照亮了，接着就听到雨点密集的打在房顶上，下雨了，谈湘赶紧坐起身来把窗户严实。
　　大自然像是一位殿堂级的指挥官，在他的安排下，雷声、风声、雨声逐一登场，演奏出一支美妙的乐曲。
　　听着雨滴声和水流声，谈湘慢慢的进入了睡眠。
　　“喔喔喔！”
　　隔壁人家的公鸡打鸣声将阿湘叫醒了，昨晚她睡得可真沉呀。
　　“阿湘，快去吃早饭，吃完了小叔带你去山上挖笋。”谈国青端着大碗蹲在院子里，兴致勃勃的朝着刚起来的谈湘喊道。
　　一场春雨过后，山坡上的竹笋都冒出了尖，满山都是，长势喜人。
　　身处竹林，看着漫山遍野冒尖的竹笋，谈湘感受到了竹笋的清香。
　　先把笋尖周围的泥土挖开，接着抡起锄头，一锄头下去就是一头竹笋。
　　一个接一个，谈湘跟在谈国青后面，满脸兴奋，挖笋的手简直停不下来，这就是丰收的喜悦嘛！
　　锄头一下下扎进笋里的声音分外美妙，那触感简直让人上瘾，等到太阳升到头顶的时候，叔侄两人已经挖了好几大筐的竹笋了。
　　谈国青拿起扁担，一头一个，弯腰，起身，这么两大筐的竹笋就这么被担了起来，一步一个脚印的下山去了，临走前还不忘回头吩咐谈湘道：
　　“阿湘，这笋重，你在这等着就行，小叔我送回去再回来。”
　　过了一会儿谈国青还没回来，谈湘等得不耐，便想要自己试一试。
　　蹲下身子，将竹篓的背带套在肩上，谈湘试着起身，哪知背后的竹筐却是一动不动。
　　还真沉！
　　算了，她放弃了，这个小身板还真没那个本事。
　　举目四望，谈湘立马又发现了好东西，一场春雨，除了竹笋，地上的菇子也都长出来了。
　　谈湘赶紧挎个小篮子采摘了起来，她只挑那些认识的菇子摘，其他的是不敢上手的，小命要紧嘛。
　　来回几趟，谈国青终于将所有竹笋背下了山，而谈湘也拎回了一篮子的菌菇。
　　家里，沈南星已经在料理第一批背下来的竹笋了。
　　去掉笋衣，削掉根部，随后扔进一旁装满了清水的大木盆里。
　　不一会儿，两个大木盆就都被装满了。
　　将笋清洗几遍，拿出来对半切开，再对半切一次，等都切好了，就能放进锅里煮了。
　　两口大铁锅同时开煮，切好的笋放入锅中，加足量清水没过，大火烧开，水开后转小火，就这样煮上两个小时，等笋都煮软了，就可以捞出来了。
　　煮熟的竹笋用漏勺捞进木盆里，盖上盖子，压上石头，静置两个小时，等竹笋里的水被压出来。
　　之后，就可以端出去晾晒了。
　　沈南星从屋里拿出个大筛子擦洗干净，放在太阳底下，然后把竹笋片一个一个的放上去。
　　谈湘也跟着一起忙活，两人一起，很快就摆放好了。
　　就这样，晒上个三四天，就能成了。
　　不知为什么，谈湘就是有预感，今天火车很有可能会停，是以这次她不但带上了那筐土鸡蛋，还带了一篮子大枣。