《小饭馆（美食）》吴下阿若

10、海姆立克急救

　　不过即使有经验，身为一个初来乍到的现代人，姜瑶对于要怎么在这里做生意或是找工作还是完全摸不着头脑，她四处看了看，发现路边有个馄饨铺子，抬脚走了进去。

　　店家立即热情的上前招呼：“小哥要吃点什么？”

　　姜瑶抬头看了看墙上的牌子，这里面条，包子和馄饨都有，不过既然这里是馄饨铺子，想来馄饨才是招牌，姜瑶点了碗清汤馄饨。

　　馄饨很快端了上来，然而却不是她想象中食摊上常见的薄皮小馄饨，这碗里的馄饨足有她半个手掌大，里面包裹着青菜和肉，外皮有些厚，颜色微黄发灰，汤是真清汤，一点儿油星儿都没有不说，还没味道。

　　她拿起勺子，舀了一只馄饨，张嘴咬下一半。

　　馄饨的外皮不似现代的馄饨皮那样光滑，而是略有一些粗糙，内里馅料不算多，皮占了大部分，青菜馅儿里零星夹着些肉糜，味道很淡，吃起来有青菜的土腥味，算不上是什么好吃的东西。

　　但她抬头看了一圈，店里依旧是选择吃馄饨的人更多些，姜瑶放下勺子，犹豫着要不要继续吃，这好歹还是花了她五个个铜板买的，对于一个还没开始赚钱的人来说，可不是随意丢掉的便宜东西。

　　犹豫了一下，姜瑶还是打算吃掉这碗馄饨，不知道是不是她的神情太过痛苦，店老板走过来问道：“客人可还满意？”

　　姜瑶当着人面不好意思说实话，抬头支支吾吾道：“挺……挺好的。”

　　“哎，就是，我家的馄饨可是祖上传下来的生意，”看着有四十上下的店老板完全看不出她的敷衍，立即骄傲的挺起胸膛，“不是我吹牛，这都城的馄饨铺子也有五六家，绝对找不到比我这里更好吃的馄饨。”

　　姜瑶一时间也不知道他说的是真的还是吹牛，她这几天吃的都是死面饼子，那东西不好吃，但也做不到多难吃，实在是没法用来评判这个时代的食物标准。

　　她硬着头皮吃下那一碗馄饨，总算有机会开口问店老板问题。

　　“店家，我想问一下，若是要在这里卖些吃食，可需要走什么……程序？”

　　“卖吃食？”店老板的眼神立即警惕起来，“小哥要卖什么吃食？”

　　“额……”姜瑶还没想好，但她也不傻，知道肯定不能跟馄饨店竞争，于是道，“就卖些小吃，点心之类吧。”

　　听她说小吃，老板立即放心下来，热情了许多：“那简单，若是要做小摊子，那就去木匠铺子打个小车，若是不在意每天固定地方，那随便在哪里都能支，若是想固定有个铺位，就去市属做个登记，记下你的铺位和名字，交一笔钱，那地方以后就是你的了，这样方便些，也免得熟客找不到地方。”

　　这么简单，姜瑶点点头，又问道：“那要交多少钱？”

　　“哎，不贵，一个月一百文，生意好几天就赚回来了，”店老板摆摆手，“有了固定铺子，也不用担心会被人抢地方，若被人抢了，市属的差役们巡视的时候说一声，他们会帮你赶人。”

　　姜瑶本来还想说一百文还不贵？但听他这么一说，倒真觉得这价格值了。

　　她又问道：“若是想去别人铺子里做工呢？”

　　“做工啊？那得看人家铺子要不要了，比如我这儿，我自己加上家里人就够了，小本生意，也付不起这钱。若是大些的铺子，招人是有条件的，人家要的是熟手，不会的人家不要，小哥若是想在食铺做工，不如试试跑堂传菜的，那倒是容易些。”

　　她心里有了数，起身谢过店老板就走出了店门。

　　城中的守卫和巡逻兵士，还有城中的大夫，我们大理寺中定要人人都学会。”

　　陆云和陆霜都应了，陆大人又说道：“等验证过这方法确实有效，我会将这件事上报给圣上，也算是功劳一件，至于那位……”

　　“姜遥。”陆云赶紧提醒。

　　“姜小郎君，若是后面他依旧不愿公开姓名，也不勉强，但也不能叫人吃亏，可以问问他愿不愿意到我们大理寺来领一份差事，”陆大人想了想，“听你的说法，他也是认得字的，可以从书吏做起，日后考上评事，也是有品级在身了。”

　　陆云脸上露出笑，立即道：“多谢父亲！”

　　“时候也不早了，快去休息吧，”陆大人挥手赶两个孩子走，“事情明日开始做，莫要耽搁，越早实施，能救的人就越多。”

　　“是，父亲。”

　　姜瑶并不知道自己已经被大理寺卿记在了心上，天气一天比一天冷，即使姜婉茹已经为她重新做了厚棉衣，回去的路上吹着冷风，依旧冷的彻骨。

　　回到家，堂前的灯还亮着，姜瑶裹着寒风进门，迎来的是姜婉茹的柔声关怀和手里突然出现的一杯热茶。

　　“快喝些暖暖身子，我一直在碳火上温着呢。”姜婉茹心疼的摸摸她的脸，“冰凉，还是得给你弄个头巾带着。”

　　姜瑶喝了一口热茶，暖呼呼带着点红枣香气的茶水从喉咙一路滚落到胃里，驱散了身体里的寒意，她蹭了蹭姜婉茹的手：“大晚上把头裹着走路，金吾卫还当我是贼呢。”

　　不过围巾倒是可以织一条，把鼻子和嘴巴挡住，走路就不怎么冷了。

　　姜婉茹笑着摇头，点点她的鼻子：“快洗洗早些睡吧，炉子上有热水，把脚洗热了再睡。”