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9、第 9 章 萝卜糕 ...
“怎的了?怎的了?”
挡在陆瑶面前,杨玉芬替她开口说:“这姑娘嗓子不得劲儿,有啥事跟我说吧。”
其实也并不是吵起来了,就是摊位老板的声音有点粗,爆竹一样的破锣嗓子,音调稍微高一点都像是在吵架。
一听陆瑶的嗓子不好,摊位老板的态度不由得缓和了不少,但还是有点不高兴。
“谁家买菜不是一斤两斤的买啊,她就挑了一头大蒜、一块姜,豇豆拿了这么几根……大妹砸,你说说这叫我咋卖?”
不止是摊位老板,陆瑶也很纳闷,拉着杨玉芬的袖子,手舞足蹈地向她比划着。
买菜不就是吃多少买多少吗?她用不了这么多的姜和蒜,为什么不能一个一个买。
陆瑶也没有想跟老板吵架,可不知怎地,老板的音调一高,眼泪就控制不住地往眼眶里跑。
敢情就因为这点小事儿啊。
拿过陆瑶手里的那头蒜,杨玉芬又添了几个装进塑料袋里,跟老板解释说:“这姑娘南方来的,没在咱这儿买过菜,你别跟她计较。”
接过杨玉芬递来的那头蒜,“我也没咋地,就是想跟她整清楚,咱这儿卖菜没有一头一头这么卖的。”说着,他又往袋子里多塞了两根小葱,“老妹儿,我不是凶你啊,就是嗓门有点大。”
看到陆瑶娇滴滴的面孔藏着几分委屈,于是又多抓了一个洋柿子给她,“你别吃心,咱东北人脾气好着呢。”
陆瑶明白他的意思,在接过袋子后,感谢地点了点头。
“你们那买菜都一个一个买啊?”回去的路上,杨玉芬好奇道。
陆瑶比划着:【嗯,而且像买排骨的时候,还可以让老板给你切好,买鱼也能让老板帮忙去皮去内脏。】
“哎嘛,”杨玉芬不禁咋舌,“你们那过得可真精细,咱这儿谁带管你这老些事儿啊。不管买啥,至少都得一斤,到冬天买白菜、土豆子,都得一麻袋一麻袋地往家里扛呢。”
陆瑶:???
不是都说东北地区比较落后吗?
一麻袋一麻袋地往家里买东西,穷?这分明是富的流油啊!
……
夏天,天亮得很早,四点多东边的天就泛起了淡淡的白,五点多的时候已经能看到一抹朝阳了。
慢悠悠地蹬着三轮车从外面回来,一夜没睡的孙大爷满脸都写着疲惫。
“去钓鱼了?”
早起正在打扫街道卫生的清洁工同他打了声招呼。
孙大爷本来想说“不是”的,可还是被清洁工一眼就瞧见了他空着的鱼桶:“白坐了一晚上啊。”
孙大爷:……
憋嗦话了,咋这没眼力见儿呢?
孙大爷今年六十出头,之前一直住在哈市南边的村子,后来村子拆迁才暂时搬来了东塔堡。
以前每天都要下地干活儿,从早忙到晚,现在不用再跟庄稼打交道,闲来无事便养了个钓鱼的小爱好,有事没事就爱蹬着三轮车、带上鱼竿鱼桶去江边坐坐。
可到底没摸清“城里鱼”的脾气,十次去有八次都是空手而归。前些天听几个老伙计说夜钓容易上鱼,于是昨天在家睡了一天,大晚上十来点就兴冲冲地跑去了江边。
嗯,鱼确实是挺多,但完全不咬他的钩。
跟他一道去夜钓的人鱼桶都装满了,他硬是一尾都没钓上来,倒是喂了一晚上的蚊子,身上多了好些个蚊子包。
不钓了,再也不钓了!
孙大爷回来时还不到六点,阳光还没照进楼里的堂院,住在这栋楼里的除了干保洁、当保安的要早早出门外,每一层楼都是静悄悄的。
不对,二楼的那一户也醒了。
坐在栏杆旁边的小板凳上,她正在仔细地包着一个个包子。
好香啊?
包饺子的肉馅好像是提前炒过的,能闻到一股很油润的荤香,只是因为放凉了,所以味道不是特别浓。
吃了几十年的饭,孙大爷的鼻子灵得很,鼻尖一耸就知道那肉是用酱料腌过的,三肥七瘦的肉块吸饱了咸鲜的滋味后,再用猛火这么一炒。
简直不敢想要是再放进笼屉里蒸一溜,味道得多带劲!
咕咕~
在江边坐了一晚上,这会儿被肉香味这么一勾,孙大爷的肚子也开始叫了。
把三轮车在楼下停好,孙大爷迈起步子往楼上走。
刚到二楼,就被一股热腾腾的香味给拦住了。
借着墙的遮挡,孙大爷偷偷往那边瞧一眼,只见女人掀开了笼屉,快速从里面拿出了一只盘子,上面摆放着白白嫩嫩。
离着好几米远,孙大爷看不清盘子里盛得是什么,只能闻到那股白萝卜特有的清甜。
“姑姑,我刷完牙啦,脸也洗好啦。”
拿着水杯和毛巾走到陆瑶跟前,陆子期主动扬起头让她检查。
陆瑶揉了揉他微湿的刘海,用手指抵在他的唇上示意他说话声音再小一点。
杨玉芬他们还在睡觉,千万别把她们给吵醒了。
把刚蒸好的萝卜糕放进旁边的搪瓷盆里,她又从里面夹出了几块晾凉的萝卜糕到碗里,揭开灶台上那口盖着的锅,带有茶香的卤香味儿也跟着飘了出来。
这人美手艺好的小厨娘,是啥时候搬来的?
他在这儿住了这么久,怎么之前从来没见过她。
继续往楼上走,刚上几级台阶,孙大爷这才想起自己的鱼竿和鱼桶忘在车上了,于是赶忙又快步下楼去拿。
“小陆,你这醒得挺早啊。”
“杨阿姨早上好~”
“哎,好~”
“赵小军,你看人仔仔都起床了,你还不赶紧去洗脸?”
“啊……知道了……”
担心动静太大会打扰杨玉芬她们休息,陆瑶干活儿一直是轻手轻脚的。
是这荤香、卤香和萝卜香不懂事,一个劲儿地顺着门缝往屋里钻,把他们给叫了起来。
早点起床也好,提前收拾吃饭,也省得出门时叮铃咣当的。
“孙叔?今儿醒得早啊。”
看到楼下的孙大爷,杨玉芬主动向他问了声好。
醒得早?他压根都没睡。
不过孙大爷还是客气地回了声,“嗯,早上空气好,出去转了一圈。”
车上的东西不算多,把鱼竿收起来,又把小马扎叠好,其实三两下就能收拾好的,但孙大爷硬是磨叽了半天,就是想多闻闻二楼飘来的饭香味。
这会儿还早,回家吃不上早饭,闻闻味儿也行啊。
滋啦~!
拎着鱼桶上楼,刚走到三楼,就听到一声油煎的动静。
杨玉芬:“嚯,这腊味可真香!”
陆子期:“这是姑姑在家做的腊肠,就剩两根了。”
“小陆,你的手艺真是这个!瞧瞧这萝卜糕煎得,啧啧~真的,你要开馆子的话,那不得赚疯啊!”
蒸好的萝卜糕带了点半透明的感觉,依稀能看到藏在里面的腊肠丁和豇豆碎,红红绿绿的,看着就精致,不用再怎么料理,空口吃着都香。
把晾凉的萝卜糕再用少量的猪油煎一下,那清甜的滋味马上就变了,多了一层焦香的底子。
外面是焦的、里面是糯的,咬下去时又能同时吃到腊肠的韧和豇豆的脆……
“嗯~蘸点这个辣椒油醋简直绝了!”
“我也吃,我也吃。”
“吃个屁的你吃,脸洗了吗?你就吃?”
“你不也没洗,你还没刷牙呢。”
“???咱俩到底谁是谁的妈?”
看着放进笼屉里的那些包子,又看了眼还在灶上煮着的茶叶蛋,杨玉芬问道:“你这要带的东西不老少啊,又是炉子又是屉的,准备去哪摆啊?”
陆瑶指了指赵小军。
“幼儿园啊?”杨玉芬又说,“那离得可不近,这么多东西,你准备咋搬过去?”
陆瑶想好了,趁着早上人少,她可以多跑几个来回,先把炉子搬过去,再把锅抬过去,最后再把笼屉也弄过去。
麻烦是麻烦了点,但也只能这样了。
“你这太麻烦了,还是得整个三轮车,要不路上万一洒了烫了自己咋整?”
三轮车?
孙大爷刚要上四楼,听到她们这么一说,一下子就又停下了脚步。
她没有,但自己有啊!
放下手里的鱼桶和鱼竿,孙大爷没有主动提可以把三轮车借给她们,而是又快步地转身往楼下跑,嘴里还故作自言自语说:“瞧瞧我这记性,唉~真是年龄大了,车都能忘了锁。”
担心她们听不到,在给车上锁的时候,他特地把那大铁链子弄得叮当作响。
“欸?对啊,李叔?”
还得是杨玉芬的脑子灵光,看到孙大爷下来锁车,一下子就反应了过来,“你今天用车不?”
孙大爷转过身,故作不知情地说:“不用啊,咋了?”
杨玉芬:“能借咱使使不?小陆一会要去摆摊,东西太多了她拿不住。放心,指定给你的车收拾干净,一点不带脏的!”
十分钟后,孙大爷兴冲冲地推开了家门。
孙大妈醒得早,这会儿正在收拾床铺,准备一会去逛早市。
看到他手里的鱼桶空荡荡的,想起他昨天出门时信誓旦旦的模样,便笑着揶揄他说:“呦,咱家的鱼大仙儿回来了,鱼呢?”
放下鱼桶,孙大爷好不得意地把手里那一盘萝卜糕端给她看,“瞅瞅,这是啥!”
看看盘子里的萝卜糕,再看看孙大爷那张一夜没睡的脸,孙大妈嫌弃地撇撇嘴:“咋的,你家鱼是长在萝卜地里的嗷?”
作者有话说
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第9章 第 9 章
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作者公告
榜前隔V更~存稿充足,放心入坑~ 已完结的美食向旧文:《我在纽约开中餐馆[年代]》《糙汉大佬家的软媳妇[九零]》 其他类型完结文:《我在八零养熊猫》《我在九零养熊猫》《小中医吃瓜日常[九零]》
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