20、第 20 章 ...
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“师傅。”池软到了家，将钉子交给季知玉就背着竹筐走进周爷爷家，一路上，她已经做起了在京城支一个小摊，躺在竹椅上悠闲惬意的生活了。
有了憧憬，自然干劲十足。
周爷爷听见池软的声音，笑着回应，看着她红扑扑的脸上绯红，脸上的笑意也不断加重，对于收徒一事，使得这屋子里倒是多了几分生机。
池软放下背筐，一股脑地将买的东西都倒了出来，她扒拉着，拿出一条鱼说道：“今天晚上我们吃鱼怎么样？”
“你可想怎么做这条鱼？”周爷爷立马进入师傅的角色，询问着这菜的做法。
“红烧！”池软舔舔唇，想起现代自己品尝过的红烧鲤鱼有几分想念 。
“好。”周爷爷肯定道，紧接着话锋一转又问道：“工序呢？所需要的辅料呢。”
谈到美食，周爷爷的话问的极其犀利，脑子一过，数十种菜品晃过，牢记于心。
“辅料是葱、姜、八角、丁香、老····”池软刚要说出去的字顿住，犯了难，老抽这种东西，这肯定是没有的，那要怎么办？
不知老抽，还有生抽、耗油都是没有的。
一行有一行的难处，若是只为了填饱肚子，能熟便是能吃的，可若要入了美食的世界，堪的上失之毫厘，谬之千里。
哪怕是少放一点，口感就要差上许多，而她只会现代的做法，若是这里的她可就是睁眼瞎了。
话说，这老抽可以用什么代替？
池软决定还是先将大概讲出来，然后再请教。
“这第一步，就是将鱼放入锅中煎烤一番，然后将调料炒出爆香，两个混合一起，倒入开水，烧纸一会便可出锅了。”池软回想着过程说道。
周爷爷听完点点头，他不知道池软这般年纪谁教会的她，不过在这水洼村，这水平，可以说得上半个厨子了。
“先按照你说的弄吧，不过差了些调料，我一会教你便会了。”周爷爷回了一句，池软开心的拿着鲤鱼走进厨房。
池软拿着刀，先将鱼鳞划出去，冰冷的寒刀刺骨，此时的鲤鱼早已经起的透透的，不会发出一丝一毫的动静。
紧接着，池软拿出剪刀开始修饰尾巴，她仔细观察过，这尾巴干净，倒是没有寄生虫。
再讲鱼肚子划开，扯出里面的肠子，鱼泡，牙都给拿出去。
“你可知这刀法有几种？”正当池软想要下刀时，周爷爷的声音出现在身后。
池软顿住，她知道刀功分很多种，不过她只会一种。
就是将鱼一片片切开。
周爷爷看着池软的样子，心中明白。佝偻的身子走上前，虽然年纪大了，但握着的菜刀却依旧很稳。
他一手摁住鱼尾，一边在鱼身上滑动着解说道：“这刀法很多种，但最长用的有四种，一个是一字刀，这是牡丹花刀，十字花刀，人字刀。”
周爷爷拿着刀比划着，但却没有真正下手，池软看的明白，她会的刀法叫做牡丹花刀，也是普遍用的刀法。
“做花刀时，尤其注意，一定不能切到鱼肚上，要在鱼背上改。”
“这条鱼死了，若是活鱼，还可以将里面的支撑剪断，这样下锅后就不会乱动了。”周爷爷指着鱼的脊骨说道。
池软点点头，拿过刀开始做花刀。
接下来，就是煎鱼了。
周爷爷站在一旁，看着池软，时不时指点几下小错误。
池软起锅烧油，拿出一把盐放进锅里，将鲤鱼下锅炸制金光，翻面捞出。
池软又去准备材料，葱，姜，蒜，八角，丁香一样不少，但池软知道，味道远远不够。
她抬头看向周爷爷。
周爷爷走过来，说道：“这东西太少，做不出它本身的味道来，高端的食材，往往采用最朴素的原料，将丁香拿出来，它的味道很浓，做出来反而影响味道，放入一勺白糖，去掉里面的涩味，再加上几根野山椒，一点点茶叶……。”
“岂其食鱼，必河之鲤。这说的就是这鲤鱼。”周爷爷讲述完，说道。
池软将调制好的调料放入锅中用油煎起，放入的一瞬间，她就闻到香味扑鼻，不似现代的那种调制出来，更像是天然的味道。
周爷爷的位置，在这一刻瞬间征服池软，也让她坚定了走下去的心思。
两相混合，焖上一刻钟，一打开那味道就飘了出来，使得摆弄竹床的季知玉闻着都饿了起来。
此时手上的竹床已经完工，季知玉可从来不是委屈了自己的人，不知这饭是周爷爷做的还是池软？
池软趁着功夫尝了一口，味道果然不一般，心下更加开心起来。
连忙拿了出来，喊上刚进屋的季知玉就要吃饭。
“师傅，这菜做的简直太好吃了，天上有地下无的好吃。”池软手上动作不停，嘴巴也不闲着的招呼着彩虹屁，说的周爷爷喜笑颜开。
“你这丫头。”周爷爷和季知玉对视一眼都看到眼里的笑意，摇摇头道。
吃完了饭，池软心情一些舒畅，怀里抱着小狐狸打算出门散散步。
散着散着，池软就走向自己的地里去了，趁着她赶集的功夫，季知玉则是顶着太阳再地里除草，想想心里莫名的美滋滋。
季知玉向来一丝不苟，池软看着，连一根正立着的杂草都没有！
好评！绝对好评！
这片玉米地里的苗长势甚好，对比旁边的地，明显高出一块头来。
玉米地，池软只是扫了一眼，她更关心的，可是那沙地草莓。
距离种下沙地草莓，转眼间已经过了二十多天了，里面已经结了一个个小小的果子。
很系统上的说明书简直一模一样，一个月的时间就能开花结果。
想起集市上那卖冰糕的，池软想着这草莓可是一大特色，是这个世界不曾有的东西，跟周爷爷学习做菜的手艺可不是短短几天就可以出师的。
所以开店要放一放，这草莓倒可以做一些夏日的饮品，她也摆个小摊，试试水。
怀中的小狐狸睡得正香，池软看向通向森林
的小道，还记得几日前，她一身狼狈的怀里揣着小白狐跑了出来，虎口逃生。
不知这小白狐的父母怎么样了，与老虎搏斗。
池软只觉得凶多吉少，看向怀里的小白狐多了一丝叹息，不知道它是否拥有记忆呢？
“孩他爹，你说儿子也老大不小了，这媳妇……”王淑回到家，心里记挂着集上张婶说的话，对着自家那口子丁成秧说道。
丁成秧扔下手里的书本，心中烦躁，谁不知道他作为杏花村的村长却生出一个傻子来。
这几年儿子丁羽也到了成亲的年纪，更是气人。
“媳妇？谁家给他这傻子做媳妇？”丁成秧愤愤说道，即便如此，心里也是心急的，自己就这一根独苗苗，要不是小时候摔坏了脑袋，也不至于到今天这地步。
王淑听见他这样的口气，像来小女人的她忍不住红了眼眶，那可是自己十月怀胎生下来的，那是自己的肉，打断了骨头连着筋的，怎么会不心疼。
“听说水洼村有一个父母双亡的孤女，还有一个瞎了眼哥哥。”王淑想了想还是将张婶说的道了出来。
“水洼村？”丁成秧重复道，那地方虽然与杏花村隔了不远，贫富差距却是极大的，但凡手上有点银子，都不会在那里住，可想而知，那兄妹的生活窘迫。
“花花，花花。”正在这时，丁羽手里拿着花，跑了进来，八尺的身高，容貌也不错，可就是那行为举止，一见便能看出有些不对劲。
“羽儿乖，你先出去，爹娘在谈事情，一会陪你玩好不好？”王淑含着眼泪，看到自己儿子这般，更是控制不住的哭了起来，哭着一张脸哄着儿子出去。
“不，不要。”丁羽撅着嘴摇摇头眼睛还来回盯着两人瞧。
王淑哄着，可丁羽就是不听，无奈之下，只好拿出杀手锏，一颗糖出现在手心，每次，只要她拿出糖，丁羽就会听话极了。
“羽儿乖，这颗糖给你，一会再陪你玩好不好？”王淑哄着丁羽说道，她以为这次会像往常一样有用，没想到，这次却不灵了。
“媳妇，想要媳妇。”丁羽看见糖，想起了那日集上池软对他说的话，叫喊着。
二人瞪大了眼睛，一脸不可思议的望着丁羽，他竟然要媳妇？
因着丁羽脑子不好，夫妇两人单独给他建了一个齐全的小院子在大院子中，若是忙起来，就将他锁在屋子里，平常更是接触不到外人。
莫非是听到刚才的谈话才想要媳妇了？这个念头在两人心中闪过。
即便如此，媳妇二字从丁羽的口中说出来，更是让两人五味杂陈，看着儿子模样，若不是个傻得，这时候说不定都抱上孙子了。
“孩他爹……”王淑转过头，眼泪划过下巴，对着丁成秧喊道。
丁成秧呼吸急促，闭上了眼睛似是下定了决心的一样点点头。
“此时急不得，先去水洼村打探一下是否属实。”
作者有话说第20章 第 20 章
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