《农家小饭桌（美食）》唐大碗

1、蘑菇蛋花汤

　　白桦赶走了眼前最后一个小人，从幻觉中恢复了意识。

　　白桦挣扎着爬了起来，用灶台前那缺了口的破碗给自己盛了一碗水，随手从盐罐里抓了一把盐巴，混合好盐水给自己催吐。

　　白桦上辈子是干厨子的，这个症状白桦熟得很——食物中毒。

　　白桦看了一眼饭桌上没吃完的饭菜，大块大块的见手青醒目又刺眼，证实了白桦的猜测。

　　这一家人是真狠啊，有毒蘑菇他们是真炫啊，白桦忍不住在心里吐槽。

　　白桦顺手把地上躺着的三个人也给催吐了，在等待他们清醒过来的过程中，白桦简单回忆了下自己潦草的上辈子。

　　上一世，白桦是国宴菜传承人，好不容易学艺出师，却因为谢师宴上多喝了两杯酒，一个没留神从楼梯上失足身亡。

　　半生学艺，却连一道菜都没有端上餐桌，就成了假酒下的一抹冤魂，前一世的白桦直到咽气的那一刻都不甘心。

　　或许是上天听到了白桦的祈愿，再睁眼时，白桦就在架空王朝胤朝中获得了新生，白桦穿进了和自己同名同姓的农家女的壳子里，只不过来时身体正中着毒，穿过来时身边还有三个同样中毒苟延残喘的家人。

　　经过白桦的催吐之后，最先醒过来的是原主的胞弟：白团。

　　“阿姊，我的蘑菇都给你吃，你别打我了。”

　　白团这一开口，就听出来平时没少挨原主的打。不过原主这抢吃抢喝的性格，最后却因为吃多了毒蘑菇中毒而亡，也是令人唏嘘。

　　原主的胞妹白灵随后醒来，醒来时也是一副很怕原主的样子。

　　唯有原主的娘亲，即便是昏迷时，脸上仍然挂着愁容，嘴里不断念叨着“阿郎，回来吧”。

　　白桦这才觉出不对劲。

　　家里缺口的破碗，地上的坑洼不平，都能透露出这个家庭的贫穷，不过这些在经济不发达的古代尚且可以说得通。

　　唯一解释不通的是，这个家里好像压根就没有男人，唯一的男性竟然是原主那看起来不过五六岁的胞弟。

　　这个家莫非有什么隐情？

　　白桦暂时按下心中的疑惑，专心应付眼前昏迷不醒的娘亲。

　　娘亲服下的毒蘑菇已经被吐了出来，依母亲现在的神情，大约是主观意愿上不愿意清醒，在毒素带来的幻觉中看到了什么能够困住她的东西。

　　虽然不知道娘亲口中的那位“阿郎”究竟如何了，白桦仍然试着回应她。

　　“娘，我在。”

　　“娘，你醒醒吧。”

　　在白桦的一次次回应声中，娘亲悠悠转醒。只不过娘亲醒来时，看到白桦和弟妹中毒后相安无事，并没有多么欣喜，反倒是眼神中闪过一丝不易察觉的失望。

　　这个家一定有什么问题，白桦肯定了自己之前的猜测。

　　看到娘亲醒了，两个小团子连忙挤到娘亲的身边：“娘，阿姊做的蘑菇不好吃，蘑菇吃了脑袋会痛、肚子会疼。”

　　“我们阿姊第一次做饭，能做成这样已经很好了，没吃饱的话娘起来给你们做饭吃。”娘亲的脸上挂着慈和的笑容，全然不顾自己刚刚中过毒的身体，一副典型的古代贤妻良母的形象。

　　“没关系的，娘，我来做吧。”

　　白桦连忙扶住了娘亲，既然穿了过来，那么原主的家人就是她的家人。为人子女，哪有让长辈带病给小辈做饭的道理？

　　更何况，上一世没有摸够锅铲的白桦实在有点技痒。

　　白桦兴冲冲地来到灶台边上，愣住了。

　　家里除了四只下蛋的母鸡以外，就只有原主从野山上采来的那些蘑菇。别说粮食了，白桦就连一片生菜叶子都没有瞧见。

　　庄稼人家，何至于此？

　　家里没有男人，没有耕地的劳动力，也没有存粮和蔬菜，只有一个黯然神伤的老妇人和她的三个子女。

　　这是什么天崩开局？

　　这次，白桦终于忍不住了，大着胆子把心中的疑惑直接问出来：“娘，咱家到底怎么了？”

　　“什么怎么了？”娘亲的脸上只有漠然：“庄稼人嘛，都是这样，天家不让我们过日子，谁又有什么办法。”

　　考虑到娘亲的身体，哪怕娘亲说得不明不白，白桦也没有再追问。白桦转身看向白团和白灵：“你们来说说看，咱家到底怎么了？”

　　“阿姊，你不会是吃蘑菇这里坏掉了吧？”白团说这话时指了指自己的脑袋。

　　“阿姊，你真的什么都不记得了？”白灵也是一脸不敢置信：“阿爹和阿兄被征走，粮食也被征走的事情，你都忘掉了吗？”

　　从他们的口中，白桦了解到，他们原本是一个幸福的六口之家。适逢胤朝和夷国打仗，先是征兵带走了阿爹和阿兄，又是征粮征光了家里全部的粮食。

　　家里的蔬菜和食物早就已经消耗光了，原主不得已带着弟弟妹妹上野山上采蘑菇，没想到第一次采蘑菇就中了大奖，采到了剧毒的见手青，一家人全部食物中毒，抢饭吃的原主更是因为吃了太多的蘑菇一命呜呼。

　　如此一来，娘亲中毒后不愿意清醒过来，在毒素带来的幻觉中还要呼唤着阿郎的名字，就可以说得通了。

　　这个苦命的古代妇人，中毒濒死的时刻还在期待着丈夫和儿子的回归。他们曾经是她的天，如今天塌了，只能靠她一个柔弱妇人撑起家来，她怎能不遗憾。

　　看着眼前这个不到四十就头发花白的女人，白桦在心里发誓，既然她能有幸替原主继续活下去，那么她就会帮娘亲扛起半边天来。

　　除此之外，白桦还确定了另一件事。

　　那就是眼前这一竹篮原主采的蘑菇，和院子里的四只母鸡，就是她现在所能烹饪的全部食材了。

　　母鸡可以下蛋，自然是不能动的，不过鸡蛋还是可以吃几个的。

　　学过的菜谱在白桦脑子里飞快地过了一遍，白桦很快决定做一个蘑菇蛋花汤。

　　白桦狠了狠心，从鸡窝里掏了四个鸡蛋，他们一家刚从致命的毒蘑菇中捡回一命，每个人都应该吃个鸡蛋补补身体。

　　看到长姐的手伸向了刚刚害他们中毒的野生蘑菇，白团和白灵一副担惊受怕的样子。

　　“阿姊，我不饿了。”

　　“阿姊，我不想吃蘑菇。”

　　白桦失笑出声。

　　三两下就把野生蘑菇中那些鲜艳有毒的蘑菇摘出去，只留下最朴实无华的平菇。烹饪过有毒蘑菇的锅碗瓢盆也全都被白桦认真清洗过，从根源上断绝了二次中毒的可能。

　　饶是如此，两个小团子还是一副很不信任她的模样。毕竟原主刚刚害过一家人中毒，他们的担忧是情有可原的。

　　白桦也不为自己辩解，冷静地起锅烧油。

　　白桦从油罐里挖了一勺猪油，大火烹饪至猪油融化，香味扑鼻。再把洗净的平菇撕成容易入味的条状，锅烧热后，全部加入锅中，撒盐将蘑菇炒至断生。

　　此时，蘑菇的香味已经飘了出来，勾得两个小团子瞪圆了眼睛。

　　两个小团子有些犹豫，怎么长姐这次炒菜的味道和上次区别这么大？同样的蘑菇，这次闻起来却这么香。这些野生菌菇曾经在山野中肆意生长，散发出来独属于野味的清香。

　　嘴馋的白团忍不住伸手，想从锅的边缘用手拿一块尝尝味道。

　　白桦将白团的手给推开，轻笑道：“你这小家伙，刚刚还嚷嚷着不想吃我做的饭，这才多久就变卦了？”

　　被戳到了痛处的白团面色有些尴尬，下意识地低头抠了抠手指。

　　“别着急，一会更好吃。”白桦笑眯眯地补充道。

　　身为一个厨子，白桦最喜欢看到的就是食客酒足饭饱后一脸满足的表情，这是对她的厨艺最大的肯定。只不过，之前白桦所学习的国宴菜只服务于高端场合，来往的食客一般都很喜欢端着，食物好吃与否都是一张无所谓的扑克脸。他们只在乎这场饭局能够给他们带来的利益，少有人能够认真欣赏菜品的精妙。

　　所以看到眼前这个着急吃饭的小团子，白桦是打心底里的开心，拿出十二分的精力认真烹饪眼前这道简单的菜肴。

　　等到蘑菇炒到八分熟，白桦加水将蘑菇没过。在等待开锅的过程中，白桦在碗中将四个鸡蛋打散，顺便还给身旁的两个小团子秀了一手单手打蛋的绝活。

　　就连躺在榻上的娘亲都夸赞道：“阿姊的厨艺近日来进步很大。”

　　能不大吗？都换人了。

　　白桦在心中答道，面上却只是笑笑：“娘亲夸张了。”

　　等到锅内蘑菇汤沸腾，白桦将打散的鸡蛋浇了一圈，出锅时又撒上点野葱的葱花调味，也为蘑菇蛋花汤中添加了一抹绿色。

　　白桦的这道蘑菇蛋花汤，即便不尝口味，光是观感也足够赏心悦目。

　　到了盛汤时白桦才发现，家里的碗根本不够用，算上破口、裂纹的碗也只有三只，白桦先给娘亲和弟妹盛了三碗，等他们喝完空出碗来自己再喝。

　　小孩子遇到美食没有成年人那般傲慢，喜欢就真诚地赞美。

　　白灵晓得喝之前吹吹碗壁散热，性子急的白团直接牛饮一口，被烫得嗷嗷叫的同时，也不忘赞叹着“好喝好喝”。

　　白灵喝过一口也忍不住夸到：“太鲜了，蘑菇的鲜美，鸡蛋的嫩滑，搭配得简直恰到好处。”

　　白桦的目光看向娘亲。

　　“阿姊做的汤，很好喝。”娘亲的嘴角微弯，总是愁眉不展的脸上难得的露出了一个笑容。

　　白桦这才如释重负。

　　等两个小团子和娘亲都喝饱后，白桦洗了个碗给自己盛汤喝，温热的汤虽然没有刚出锅时滚烫的鲜美，却别有一种浓厚的风味。

　　白桦喝得满足，睡前还在构思明日的食谱。

　　这附近既然有野山，很有可能也有野河，要是能捕鱼的话，就抓条鱼给这两个小团子和娘亲改善下伙食。

　　“咕噜咕噜”的声音响起，这个声音的来源不是别人，正是白桦自己。白天的蘑菇汤虽然鲜美可口，到底是汤汤水水不够果腹，入夜不久，白桦就饿得清醒过来。

　　白桦扫视一周，听到门边传来了异动。

　　“谁在那里！”

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