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4、004.娘醒来了 ...
正如时美景所料的,时良辰在隔天晚上,喝完今天的第二碗药,过了三刻钟之后,就醒了过来。
时良辰醒来之后,第一感觉就是右臂很疼,然后看到了熟悉的屋顶,知道自己还在家里。
时美景等了一会儿,确定她已经完全清醒了,就和她说明道:“娘,你已经昏迷了四天。你负责修补屋顶的李家,送来了五两银子的赔偿,还有你喝的药,也是他们出钱的。娘就只管好好养伤,伤筋动骨一百天,这石膏至少得一个月的时间才能拆,药至少得吃上三个月。
李家只愿意付一个月的药钱,之后就要我们自己承担了。不过娘放心,我会照顾好你和两个弟弟,你只管安心养伤就是。”
时良辰只能点点头,毕竟她也说不了话。
“我烧了热水,这就给你兑好温水,给你擦擦身体,娘也能舒服一些。”时美景说着,就提上木桶,去外面的水井那里打水了。
等到给时良辰擦完身子,兄弟俩早就自觉去给娘洗衣服了。当然,贴身衣裤是拿了出来的。
时鹏程和时万里对于娘终于醒来的这件事,是感到很庆幸的,自己忐忑不安的心情,总算可以平静下来了。
因为他们生来就没有爹,虽然娘的情况特殊,但一直都很疼爱他们姐弟三人。所以不论如何,他们都希望娘可以一直好好的,他们一家四口,一直都一个都不少就是。
接下来的两天时间,时美景就去把做豆腐需要的东西都一一借到了石磨,买来了纱布。
先把200克黄豆淘两遍,然后再加入比黄豆多两倍的水,将其浸泡五个小时。
因为现在是夏天,所以不需要浸泡一晚,否则的话,可能会变质。
早上的辰时开始泡,吃过午饭之后,就将泡好的黄豆倒进石磨里,加入清水,开始一圈一圈的转着,将它磨成豆浆,下面用一个盆接着。
磨好之后,把豆浆倒进纱布袋里,将里面的豆浆挤出来,豆渣就放在一边,等等做豆渣饼吃。
跟着把豆浆倒进锅里煮,不断的用勺子搅拌,煮出了浮沫之后,用大铁勺将其撇去。
这么一煮,整个房间里都是豆浆的香味,想要喝的话,可以打上一碗喝也不错。
豆浆煮熟之后,让它暂时静置。这边,把白醋和清水的比例以1:1的方式配好。
配好了,就把豆浆上面结起的一层膜用勺子捞起,一样可以吃。
再来,把调好的醋水,分三次的方式,先后倒进豆浆里;在此过程中用勺子,在豆浆上面转着圈,让醋水完全接触豆浆。
等到醋水全部放完之后,再让豆浆静置一会儿,大概两三分钟,直到它慢慢的变成豆花。
如过想吃豆花的人,也可以将其舀上一碗,加入或甜或咸的调味料,就可以美美的吃上一碗了。
再来添柴,将豆花煮两三分钟,把特制的滤网放进去,再用大铁勺舀出被过滤出来的水。这个水就是卤水,下次做豆腐的时候可以用。
最后,把豆花倒进铺好纱布的豆腐模具里,价格纱布合拢,盖上,压上重物,半个时辰之后,就可以打开,将其切成块,就可以吃了。
做好的豆腐,可以加入调料直接生吃,也可以放进锅里,加入调料炒了,变成一道菜。
不过今天,时美景主要是为了让母子三人尝到最纯粹的豆腐味道,所以直接将切好的豆腐夹入碗中,加入一勺不辣的豆瓣酱和葱吃着,就很美味了。
再来把之前挤出豆浆的豆渣做成豆渣饼,一顿晚饭是一定可以吃饱的。
这个时代的黄豆,只是用来喂猪的。不知道为什么,虽然是现代作者写的小说,但有的东西有,像是固定骨折伤势的石膏;有的东西没有,像是豆腐。所以时美景才有机可乘,想到办法赚钱。
时美景想,也许作者是一个擅长医术,或者是正在学习医术的人,才会如此,不过这样的背景、朝代设定也挺好的。
还有,对于自己的改变,时美景也是有解释的借口,就加托做梦,在梦中见到神仙好了。
虽然是虚无缥缈的,但是时美景知道,如果让时良辰就这样在家待上三个月的时间,赚不到钱还不说,还要贴进去不少的钱来买药,她是一定不肯的。
真是因为三个孩子只有她这个母亲,所以时良辰一直以来,都和男人还要拼。也幸好她有这么一把子力气,否则的话,一定会吃不消,身体也承受不住,绝对会很受罪的!
现在时美景来了,那就让自己来想出一个赚钱的方法,是在家就能做的,让她放心就是。
因为黄豆的价格是一文钱三斤,这其中所需要的,只是用石磨将黄豆磨成豆浆比较费工夫,定做模具、买纱布花费了五十文钱,本钱并不多。
做出来的豆腐可以做成各种美食,以后一定会受到大众喜爱,即使不刻意定高价,也一定会可以很有赚头的!
今天是闰二月的第一天,在二月生日的人,今年就可以过两次生日了!
作者有话说
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第4章 004.娘醒来了
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